1. พัฒนาบุคลิกภาพเพิ่มเสน่ห์ให้การบริการ ชุมพร สุขประสงค์ผล

2. ลักษณะการเป็นผู้ประกอบการ ลักษณะนิสัยการทำงาน ความกล้าเสี่ยง / กล้าตัดสินใจ ความเชื่อมั่นในตนเอง ความรับผิดชอบต่อสังคม ต้องการมุ่งความสำเร็จ การวางแผนและกำหนดเป้าหมาย การร่วมมือและการแข่งขัน ความสามารถในการบริหารการจัดการ

3. ลักษณะการเป็นผู้ประกอบการ (2) 2. ลักษณะนิสัยส่วนตัว มีมนุษย์สัมพันธ์ดี ความรับผิดชอบต่อตนเอง มีความเชื่อมั่นต่อตนเอง ความสามารถโน้มน้าวจิตใจผู้อื่น ความคิดสร้างสรรค์

4. เสน่ห์ของการบริการ ถ้าเราใช้ หัวใจ ทำงาน ทำสิ่งใดด้วย ความรัก มันมักจะได้ ผลดี เสมอ

5. เมื่อคนทำงานมี พฤติกรรม ต่างกัน พนักงาน 1 เงินเดือนแค่นี้ ทำมันทุกอย่างเลยคุ้มจริงๆ พนักงาน 2 เดือนนี้มาสายแค่ 5 ครั้งเอง แล้วตอนบ่ายจะ chat กับ ใครดี พนักงาน 3 ถ้าขอเจ้านายไปอบรมสัมมนา เพิ่มเติมความรู้ ท่านจะ อนุมัติมั๊ยนะ พนักงาน 4 เราต้องเพิ่มยอดขายเดือนนี้ให้ทะลุเป้าให้ได้

6. ทำไมคนเรามีทัศนคติต่างกัน ? เรามี 3 สิ่งที่ต่างกัน อายุ ความรู้ การศึกษา ประสบการณ์

7. เหตุผล / ผลลัพธ์ เมื่อ ทัศนคติ เปลี่ยน ความคิด ก็จะปลี่ยน ความคิด พฤติกรรม พฤติกรรม การกระทำ การกระทำ ผลลัพธ์

8. การให้บริการลูกค้า รับจองและบันทึกการจองโต๊ะ เชิญลูกค้านั่ง ทักทายลูกค้า ตรวจตราเวลาและขั้นตอนการให้บริการในพื้นที่รับประทานอาหาร สอบถามลูกค้าเกี่ยวกับคุณภาพการให้บริการ คุณภาพอาหาร รับฟังและแก้ไขข้อตำหนิของลูกค้า สังเกตลูกค้าที่ได้รับอาหารเพื่อคอยแก้ไขปัญหา แบบสอบถามเพื่อตอบสนองคำตำหนิของลูกค้า เก็บรักษาและนำของที่ลูกค้าลืมไว้คืนให้เจ้าของ

9. สุขลักษณะส่วนบุคคล การแต่งกายและเครื่องแต่งกาย การไว้ทรงผมที่เหมาะสม การแต่งหน้า เล็บมือ เล็บเท้า พฤคิกรรมส่วนบุคคล คำพูดคำจา น้ำเสียงไพเราะ น่าฟัง รอยยิ้ม

10. Service Plus ความสำคัญของงานบริการต่อหน่วยงาน / บริษัท / องค์กร การสร้างทัศนคติที่ดีกับงานบริการ การสร้างความประทับใจกับผู้รับบริการ การสร้างความประทับใจด้วยการเป็นกันเองกับผู้รับบริการ การให้บริการกับผู้รับบริการที่มีลักษณะ แตกต่างกัน การติดต่อ ผู้รับบริการด้วยโทรศัพท์ การใช้ประโยคคำพูดต่างๆ เพื่อแก้ ปัญหาการบริการ