3. 화석연료에 기댄 ‘녹색혁명’
농업의 동력을 태양에서 화석연료로
• 질소고정을 위한 퇴비ㆍ돌려짓기ㆍ사이짓기에서,
‘화학비료’(고 에너지 투입)로
• 2차 대전 후 무기공장이 화학비료 공장으로
• 독가스 공장에서 살충제 산업으로
• 미국, 1947년부터 화학비료 지원
• 1950~60년대 옥수수, 밀 잉여생산
따라잡기식 개발, 한국의 녹색혁명
• 미 잉여농산물 원조 – 분식 장려, 우리밀수매폐지,
세계 식량 체계에 편입
• 증산 우선, 품종개량 (필리핀 미작연구소)
• 농약, 화학비료 양산 보급
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4. 먹을거리, 석유를 먹고 온실가스를 내뿜다
“지금의 농업은 석유 위에 떠 있다”
“2010년 석유생산 정점에 이른다”
KBS, 특별기획 3부작
2008.10.22~24
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5. “農 – 食 거리” 확대와 위기
공간적 거리
- 세계화, 자유무역, 이동거리・에너지 사용증가
시간적 거리
– 산업화, 생장주기 무시, 저장 증가, 에너지 사용 증가,
영양・신선도・안전성 떨어짐
사회적 거리
– 독점화, 유통단계 복잡화, 관계・신뢰의 저하,
농업기반 약화, 에너지 다소비 사회관계
→ 먹을거리 빈곤, 식량 위기, 기후변화(지구온난화) 등
화석연료에 의존한 지구적 먹을거리 체계의 한계
사회적・경제적・생태적 지속성의 위기
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6. 먹을거리와 에너지, 기후변화…
먹을거리로부터 ‘얻는’ 에너지와 ‘얻기 위해 쓰는’ 에너지
경작
가공
저장
운송
포장
유통
조리
폐기
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7. 농업자원과 식량 자급률 추이
먹을거리 소비량
농지면적, 경지이용, 농민, 자급률
농업ㆍ농촌 인구 과소화, 고령화 !
농업ㆍ농촌의 붕괴 / 지속가능한 사회 전환은 요원 ~
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8. 자급률 ? 자급력 !
‘식육기본법’(일, 2005) : ‘식생활교육지원법’(한, 2009)
자급률 ; 대개 국가단위에서의 수치
자급력 ; ‘내가 살고 있는 지역에서 먹을거리를 어느
정도 생산하는가’ (保田 茂)
자급력 요소 ; 농사를 짓는 사람 수, 연령대, 농사지
을 수 있는 토지면적, 농지의 지력, 농업용수, 종자
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9. “農 – 食 거리” 줄이기
‘농-식 거리’ 줄이기와
‘농-식 관계’ 정상화하기로부터 시작하여,
‘지구적 먹을거리 체계(global food system)’로부터
’대안적이고 지역적인 농-식 체계’를 재구성하고,
식량안보(food security-물리적,경제적 접근 보장)에서
식량주권(food sovereignty-백성들이 안전하고 지속가능한
방법으로 자신의 고유한 식량과 농업체계를 결정할 수 있는 권리)
으로…,
‘먹을거리 민주주의’로 나아갈 때 … 9
10. 가까운(지역) 먹을거리의 가치와 효과
1) 가족소농 보호 효과
경제적 효과
2) 지역경제 활성화/내발적 발전
3) 지역공동체 활성화 효과
사회적 효과 4) 도시와 농촌의 상생
5) 식량자급률의 제고
5) 푸드마일의 감축
환경적 효과
6) 농업생산의 환경부하 저감
7) 신선한 먹거리 제공
건강적 효과
8) 안전한 먹거리 제공
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11. 지역 먹을거리 살리기 운동
대안적 먹을거리 체계의 핵심
어떻게 접근해 갈 것인가?
유기농? 생협?
시민지원농업, 공동체 지원농업 !
(CSA; Community Support Agriculture)
산소제휴(産消提携)운동
도시농업 !
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12. 생태위기와 지속가능성
생태위기; 지속성의 위기, 공동체의 위기,
나아가 문명의 위기
지속가능성 (Sustainability)
간디의 경구
“모든 사람의 필요를 위해서 지구는 넉넉하지만,
누군가의 탐욕을 위해서는 지구는 넉넉하지 않다”
우리는 지구의 마지막 세대인양 행동하고 있다 !!
13. ‘지속가능한’ 발전(?)
“미래 세대의 욕구를 충족시킬 수 있는 능력을
위태롭게 하지 않고 현 세대의 욕구를 충족시
키는 발전” – 『우리 공동의 미래』(1987)
원 칙 약 수 준 강
세대내 균형 형평성 지배층 피지배층
지속가능성 세대간 균형 미래성 현세대 미래세대
생태적 균형 생태성 인 간 자 연
14. ‘환경’ 과 ‘생태’
환경(Environment); 생물에게 영향을 주는
자연과 사회의 조건
생태(Ecology); 생물과 환경과의 관계 및 상호작용
• ‘생태’는 생명과 환경의 역동적인 ‘관계’를 통합적으로
바라보는 관점으로 의미가 확장되고 있으며, 모든 분
야와 현상을 생태적 관점으로 다시 바라보는 노력들이
진행 중 ; 생태정치, 생태경제, 생태문학, 생태신학, 생
태건축, 생태교육, …
자연에 대한 생태적 각성
15. 우리가 살고 있는 상품화·도시화·산업화한 세상은,
‘욕망’의 이름으로 ‘무한성장’을 합리화하는 세상
무한한 욕구를 충족하기 위해 계속 성장해야 하고, 성장
할 수 있다며 욕망을 조장하는 세계 – ‘소비심리’라는 말
무한성장을 위한 무한경쟁 조장 – 경쟁을 가르치는 교육
쓸모나 고유한 가치로 평가되는 인격적·영적 교환(증여)
은 사라지고, ‘물(物)’화된 교환이 유일한 가치로 평가되
는 세상
공동체로서의 ‘관계’를 단절, 왜곡, 소외시키는
그리하여 삶의 기반이 ‘사상누각’에 놓인 상태
16. 기후변화시대, 먹을거리 운동 과제
먹을거리 빈곤(Food Poverty)
대안적인 지역 먹을거리 체계
식량주권과 먹을거리 민주주의
자급, 자립, 자치의 과제
시민사회는, 지역사회는?
나는?
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19. 공동체 운동은 …
생명 실현 (모든 존재들이 더불어 자기 실현)
지금 여기서 행복의 터전을 꾸리기 (지상에서 천
국처럼)
Utopia ; NO WHERE → NOW HERE
지역 자립, 자치의 생활세계 확보
비자본제적 관계의 다층적 그물망 짜기
(생태, 에너지, 주거, 교육, 의료, 복지, … )
20. 나누는 꿈
꿈을 혼자 꾸면 꿈에 지나지 않지만
꿈을 함께 꾸면 반드시 현실이 된다.
꿈을 입으로 꾸면 꿈에 지나지 않지만
꿈을 몸으로 꾸면 반드시 현실이 된다.
꿈을 반짝 꾸면 꿈에 지나지 않지만
꿈을 끝까지 꾸면 반드시 현실이 된다.
헛된 꿈을 꾸면 꿈에 지나지 않지만
본디 꿈을 꾸면 반드시 현실이 된다.
