Sel saraf atau neuron adalah unit terkecil penyusun sistem saraf yang berfungsi menghantarkan impuls listrik. Neuron terdiri dari badan sel, dendrit, dan akson. Terdapat tiga jenis neuron berdasarkan struktur yaitu unipolar, bipolar, dan multipolar. Sedangkan berdasarkan fungsi terdiri atas neuron sensorik, motorik, dan konektor.