Jaringan parenkim adalah jaringan dasar pada tumbuhan yang berfungsi untuk menyimpan makanan cadangan dan melakukan fotosintesis. Terdapat berbagai macam parenkim, seperti parenkim penimbun, pengangkut, dan penyimpan udara, masing-masing dengan fungsi spesifik. Parenkim juga memiliki ciri khas seperti ukuran besar, bentuk sel segi enam, dan dinding sel yang tipis.