Dokumen ini membahas tentang sejarah, pemakanan, dan budaya masyarakat etnik Jawa di Kampung Rinching Hilir, Selangor, yang berhijrah ke Malaysia pada awal abad ke-20. Kajian menunjukkan bahwa masyarakat Jawa memiliki ciri-ciri masakan khas yang lebih kering dan tetap mengamalkan adat nenek moyang mereka dengan menyesuaikan diri dengan ajaran Islam. Proses asimilasi yang terjadi di Kampung Rinching Hilir menjadikan etnik Jawa menjadi majoriti penduduk di kawasan tersebut.