Satuan acara penyuluhan membahas pentingnya pemenuhan nutrisi bagi anak, terutama untuk memenuhi kebutuhan tubuh dan pertumbuhan. Nutrisi mencakup karbohidrat, protein, lemak, dan air yang dibutuhkan tubuh. Nutrisi dapat dipenuhi dengan makan teratur dan bergizi serta istirahat yang cukup. Kurangnya nutrisi berisiko menurunkan berat badan, perkembangan, dan kinerja berfikir pada anak.

1. SATUAN ACARA PENYULUHAN (SATPEL)
”PEMENUHAN NUTRISI”
Oleh :
IRMAWATI BUDIMAN
13.13.1065
AKADEMI KEPERAWATAN
PEMERINTAH KABUPATEN MUNA
2016

2. BAB I
PENDAHULUAN
1. Mata Ajaran : Pendidikan Kesehatan
2. Pokokbahasan : Typoid Perforasi
3. Sub PokokBahasan : Pemenuhan Nutrisi
4. Sasaran : Keluarga An. R dengan anak usia
sekolah
5. Lokasi : Ruang Bedah Anak
6. Waktu : Kamis 18 Februari 2016 (15 menit)
7. Latarbelakang masalah : Nutrisi kurang dari kebutuhan tubuh
8. Tujuan Instruksional Umum :
Setelah mengikuti serangkaian penyuluhan kesehatan sasaran
mampu mengetahui pentingnya kebutuhan nutrisi
9. Tujuan Instruksional Khusus
Setelah diberikan penyuluhan selama 15 menit sasaran dapat :
a. Menjelaskan pengertian Nutrisi
b. Menjelaskan tujuan pemenuhan nutrisi
c. Menjelaskan zat gisi yang terkandung dalam makanan
d. Menjelaskan cara pemenuhan nutrisi yang baik pada anak
e. Menjelaskan apa saja kerugian bila nutrisi tidak terpenuhi
10. Metode
Ceramah dan Tanya jawab

3. 11.Kegiatan
a. Persiapan pembelajaran
1. Menyiapkan materi, media, tempat
2. Kontrak waktu dengan klien
b. Kegiatan
No Kegiatan penyuluh Kegiatan klien dan keluarga
1 Pembukaan
a. Mengucapkan salam
b. Member informasi konsen
Menjawab salam pengajar
Memberikan persetujuan
2 Isi
Memberikan penjelasan
dalam bentuk ceramah :
a. Pengertian nutrisi
b. Tujuan pemenuhan nutrisi
c. Zat gizi yang terkandung
dalam makanan
d. Cara pemenuhan nutrisi
yang baik pada anak
e. Apa saja kerugian bila
nutrisi tidak terpenuhi
Mendengarkan penjelasan
secara seksama
3 Penutup
a. Memberikan kesempatan
pada klien selama 5 menit
untuk bertanya
b. Menjawab pertanyaan klien
dan keluarga klien
c. Mengucapkan terima kasih
d. Mengucapkan salam penutup
- Mengajukan pertanyaan
- Mendengarkan jawaban
- Menjawab salam
12.Media
Leaflet
13.Evaluasi
Formatif / lisan

4. 14.Materi terlampir
15.Sumber
- Kaplan H.I, Sadock.B.JGrebb J.A. 2000
- Staf Pengajar FKUI. 1985. Ilmu Kesehatan Anak. EGC. Jakarta

5. BAB II
PEMBAHASAN
LAMPIRAN MATERI
A. PENGERTIAN NUTRISI
Nutrisi adalah semua makanan yang mengandung zat-zat gizi
yang dibutuhkan oleh tubuh baik untuk mempertahankan
keseimbangan metabolism ataupun sebagia pembangun.
B. TUJUAN PEMENUHAN NUTRISI
1. Utuk memenuhi kebutuhan perbaikan jaringan
2. Untuk memenuhi zat-zat besi dalam tubuh
C. ZAT GIZI YANG TERKANDUNG DALAM MAKANAN :
1. Karbohidrat
2. Protein
3. Lemak
4. Air
D. CARA PEMENUHAN NUTRISI YANG BAIK PADA ANAK
1. Cuci tangan sebelum makan
2. Hindari makanan yang sudah terkontaminasi oleh serangga
seperti lalat
3. Makan dengan teratur dan porsiyang sesuai
4. Makan makanan yang bergizi
5. Istrahat yang cukup minimal 8 jam dalam sehari

6. E. APA SAJA KERUGIAN JIKA NUTRISI TIDAK
TERPENUHI
1. Resiko buruk bagi tubuh
2. Penurunna berat badan
3. Terlambatnya proses tumbuh kembang anak
4. Memeprlambat proses berfikir