Dokumen tersebut membahas tentang bioteknologi dan pemanfaatan sumber daya alam untuk pembangkitan energi. Bioteknologi digunakan dalam pembuatan makanan seperti kecap, tempe, dan tape menggunakan jamur tertentu, sedangkan limbah diproses menjadi kompos yang berguna untuk pertanian. Energi angin dan air dapat dikonversi menjadi energi listrik melalui pembangkit listrik tenaga angin dan hidroelektrik.

1. MODUL 6
SAINS DAN TEKNOLOGI
Oleh : Dwi Purwati

2. KEGIATAN BELAJAR I
Pengenalan Bioteknologi Sederhana
• Bioteknologi adalah teknologi pemanfaatan
organisme atau produk organisme yang bertujuan
untuk menghasilkan bahan atau jasa

3. A. Pemanfaatan Mikroorganisme dalam pembuatan
makanan
a. Kecap
(jamur Aspergillus oryza
bersama Saccharomyces rouxii
atau Pediococcus soyae )
b. Tempe
( jamur Rhizopus oryzae atau
R.oligosporus,R.arrhizus,R.formose
ntris dan R.chlamydomonas)
c. Oncom
( jamur Neurospora atau Rhizopus )
d. Tape
(A. Oryzae atau Mucor Javanicus )
e. Minuman Anggur
(Saccharomyces Cerevicae, Klockera
Apiculata, Metschnikowia
Pulcherrima,atau Touropsis Stellata )

4. B. Pengelolaan Sampah
• Daur Ulang
Merupakan salah satu teknik pengelolaan sampah
padat.Kegiatannya meliputi
pemilihan,pengumpulan,pemrosesan,pembuatan produk
baru bekas pakai dan pendistribusian

5. • Pengomposan
Proses di mana bahan organik
mengalami penguraian secara
biologis,khususnya oleh mikroba-
mikroba ( eksret,hifa)yang
memanfaatkan bahan organik sebagai
sumber energi yang dapat terjadi secara
alami dan buatan.
Tahap pengomposan terdiri dari
pemilihan sampah,pengecil
ukuran,penyusunan
tumpukan,pembalikan,penyiraman,pemat
angan,penyaringan,pengemasn dan
penyimpanan.
• Manfaat kompos :
1. Menghemat biaya untuk
transportasi dan penimbunan
limbah
2. Mengurangi polusi udara
3. Meningkatkan kesuburan
tanah
4. Meningkatkan kapasitas serap
air tanah
5. Meningkatkan aktivitas
mikroba tanah

6. C.Manfaat Sampah
Penghematan Sumber Daya Alam
Penghematan Energi
Penghematan Lahan Tempat Pembuangan Sampah
Lingkungan Asri ( Bersih,Sehat dan Nyaman )

7. D. Bencana yang ditimbulkan Sampah
Longsor tumpukan Sampah
Sumber Penyakit
Pencamaran Lingkungan
Bencana Banjir

8. KEGIATAN BELAJAR II
Cara Memanfaatkan Energi dan Alam
A. Pembangkit Tenaga dari Energi Angin
a. Karakteristik Energi Angin
Energi matahari yang memasuki atmosfer bumi secara
terpisah kembali menjadi energi kinetik udara ( gerakan
udara ).Kecepatan angin berubah-ubah tergantung pada
letak,bahkan pada kedudukan tempat yang sama angin
tergantung musim dan waktu hari.
b. Bentuk-Bentuk kincir angin
Kincir dengan sumbu horizontal dan sumbu vertikal

9. c. Output Kincir Angin
Jika kincir menyerap energi kinetik secara
sempurna,outputnya dinyatakan sebagai Lo,Lo harus
sebanding dengan kuadrat diameter kincir pangkat tiga
kecepatan angin.
d. Pembangkit tenaga yang digerakan oleh angin
Terdiri dari sistem battery,transformasi mekanik,sistem
konvensi hidrogen dan oksigen,sistem pemakaian langsung

10. PEMBANGKIT TENAGA DARI ENERGI AIR
1. Penyimpanan Energi Potensial
Energi dikelompokan menjadi dua :
 Energi Celestial
Meliputi energi surya,energi bulan,elektromagnetik,energi partikel,energi
gravitasional, energi potensial meteor
 Energi Modal
Meliputi sumber energi atom, sumber energi panas bumi,

11. KONVERSI ENERGI NUKLIR
Pengkonversi massa dari energi kimia dalam suatu reaksi
kimia tertentu adalah terlalu kecil untuk di deteksi. Dalam
setiap reaksi konversi energi jumlah massa dan energi
haruslah tetap sekaligus juga momentum