Dokumen ini adalah rubrik penilaian untuk presentasi kelompok mengenai pengolahan hidangan kontinental, yang mencakup aspek kelengkapan materi, penulisan materi, dan kemampuan presentasi. Setiap aspek dinilai berdasarkan kriteria tertentu dengan skor dari 1 hingga 4. Total skor akhir dapat mencapai 100, berdasarkan kombinasi dari semua aspek yang dinilai.