Suomen metsäkeskuksen Suometsien sadonkorjuu -hankkeen järjestämän Pehmeiden maiden puunkorjuun kehittämispäivän materiaalia. Kehittämispäivä järjestettiin 22.11.2018 Seinäjoella.
Suometsien sadonkorjuu -hanke - Tatu Viitasaari Suomen metsäkeskus
Metsänkäsittelyn mahdollisuudet vaikuttaa puuston määrään (hiilivarasto) ja kasvuun (hiilinielu) Suomessa, Vaikutustarkastelu kohdistuu puustoon, tarkasteluun ei sisälly käsittelyvaikutuksia metsämaan ja muun kasvillisuuden hiilivarastoihin ja niiden muutoksiin.
Taakanjakosektori: tavoitepolku ja lisätoimet, ilmastopolitiikan ala: päästöt ja nielut, kokonaispäästöjen tavoiteura, päästöjen rajoittaminen, päästöjen poissulkemisen haasteita, menestyvä ja ”nettonegatiivinen” Suomi
Suomen metsäkeskuksen Suometsien sadonkorjuu -hankkeen järjestämän Pehmeiden maiden puunkorjuun kehittämispäivän materiaalia. Kehittämispäivä järjestettiin 22.11.2018 Seinäjoella.
Suometsien sadonkorjuu -hanke - Tatu Viitasaari Suomen metsäkeskus
Metsänkäsittelyn mahdollisuudet vaikuttaa puuston määrään (hiilivarasto) ja kasvuun (hiilinielu) Suomessa, Vaikutustarkastelu kohdistuu puustoon, tarkasteluun ei sisälly käsittelyvaikutuksia metsämaan ja muun kasvillisuuden hiilivarastoihin ja niiden muutoksiin.
Taakanjakosektori: tavoitepolku ja lisätoimet, ilmastopolitiikan ala: päästöt ja nielut, kokonaispäästöjen tavoiteura, päästöjen rajoittaminen, päästöjen poissulkemisen haasteita, menestyvä ja ”nettonegatiivinen” Suomi
CIRCWASTE – Kohti kiertotaloutta” on seitsenvuotinen hanke, joka edistää materiaalivirtojen tehokasta käyttöä, jätteen synnyn ehkäisyä ja materiaalien kierrätystä. Tavoitteena on luotsata Suomea kohti kiertotaloutta ja toteuttaa valtakunnallista jätesuunnitelmaa. CIRCWASTE on 20 kumppanin ja 10 osarahoittajan luomus, jonka koordinaattorina toimii Suomen ympäristökeskus. Hanke saa suuren osan rahoituksesta Euroopan komission LIFE-ohjelmasta.
Nurmet Rahaksi- ja EuroMaito-hankkeiden tulosseminaari. Luvassa monipuolinen kattaus tutkimustietoa nurmenviljelyn ja maidontuotannon eri osa-alueilta ulottuen viljelyteknisistä yksityiskohdista ruokintaan, talouteen ja lypsykarjan hyvinvointiin saakka. Paneelikeskustelussa syvennytään nautakarjatalouden suuriin kysymyksiin: yhteiskunnalliseen hyväksyttävyyteen ja taloudellisen kannattavuuden parantamiseen.
”CIRCWASTE – Kohti kiertotaloutta” on seitsenvuotinen hanke, joka edistää materiaalivirtojen tehokasta käyttöä, jätteen synnyn ehkäisyä ja materiaalien kierrätystä. Tavoitteena on luotsata Suomea kohti kiertotaloutta ja toteuttaa valtakunnallista jätesuunnitelmaa. CIRCWASTE on 20 kumppanin ja 10 osarahoittajan luomus, jonka koordinaattorina toimii Suomen ympäristökeskus. Hanke saa suuren osan rahoituksesta Euroopan komission LIFE-ohjelmasta.
The document summarizes several presentations given at a seminar on forest and plant health held on November 11th, 2022 at the Natural Resources Institute Finland in Helsinki.
The first presentation summarized a 20-year study on the effects of restoration treatments including prescribed burning, dead wood creation, and retention trees on dead wood diversity and epixylic communities in boreal spruce forests. Preliminary findings showed long-term benefits of these treatments for maintaining dead wood and wood-inhabiting diversity.
The second presentation discussed a study on intraspecific growth variation in Norway spruce, finding that soil variation and genetic factors significantly influence functional trait variation, but specific soil agents causing environment-specific growth patterns require more research
This document summarizes a seminar on forest and plant health held on April 6th, 2022 at the Natural Resources Institute Finland in Helsinki. It includes summaries of several presentations:
1. Tord Snäll presented research on evaluating forest management scenarios and their impacts on biodiversity indicators and ecosystem services over 100 years. The green infrastructure scenario optimized environmental indicators while the economy scenario had the most negative impacts.
2. Juha Tuomola discussed research assessing the likelihood of pine wood nematode causing pine wilt disease or establishing in Finnish forests under current and future climate scenarios. Results found the climate is currently too cool and may only become suitable by 2080 under the worst-case climate scenario.
3.
Luken webinaarissa kerrotaan, mitkä ovat Ukrainan sodan akuutit vaikutukset Suomen ruokamarkkinoilla sekä metsäsektorilla ja miten sota vaikuttaa pitkällä aikavälillä vihreän siirtymän toteutumiseen.
This document summarizes a study analyzing 123 texts written by Finnish high school students aged 15-18 describing their visions of sustainable food systems in Finland in 2050. Through qualitative analysis, the students' visions were condensed into 6 alternative futures: 1) Slow change 2) Domestic and local production 3) Conscious consumer 4) Regulation 5) Technology 6) Dystopia. The visions highlighted big changes to diets and food sources, concerns about plastic packaging, and ensuring social and economic sustainability through eating together and valuing producers. The students proposed technological solutions and ideas to reduce packaging waste through better recycling, less packaging, new materials, and reuse.
The document summarizes research on how emotions play a role in strategic packaging decisions for sustainability. It discusses how packaging development requires balancing usability, saleability, environmental friendliness and production effectiveness. Managers face dilemmas in balancing these factors as sustainability targets change. The research examines how emotions like satisfaction, frustration, and worry influence how managers evaluate opportunities and make decisions. It proposes that understanding emotions can help managers commit to responsible packaging solutions and navigate uncertainties when sustainability goals are evolving.
This document discusses sustainability decisions for businesses. It notes that sustainability can provide competitive advantages like efficiency, reputation benefits, and avoiding future regulations. However, sustainability orientation does not always lead to improved firm performance and may require large trade-offs. Studies discussed found that willingness to switch to more sustainable materials depends on factors like a product or process's dependency on existing materials and environmental friendliness as a predictor of change. The document advocates making sustainability decisions by responding to and anticipating stakeholder needs and feelings, including others' perspectives, and considering one's responsibilities.
This document discusses sustainability transitions in food packaging from the perspective of companies. It defines sustainability transitions as long-term transformations to more sustainable production and consumption. For food packaging, this involves innovations that meet changing societal values around policy, media, consumer and supply chain demands. However, barriers like complexity, uncertainty and competition exist. Collaboration is seen as key to overcoming barriers by creating shared understanding and multi-party problem solving. Currently, companies collaborate through associations, but different roles in relation to change exist, from maintaining the status quo to facilitating change. Ongoing and upcoming facilitated dialogues and the PackageHeroes transition arena aim to further cross-system collaboration for deciding concrete transition pathways.
The document presents visions for sustainable food packaging in Finland by 2050. It describes workshops and interviews conducted with stakeholders to develop these visions. The visions are categorized based on their depth of change and breadth of involvement across different systems and actors. Example visions include a future with intelligent delivery systems and limited reusable packaging, as well as standardized packaging that improves recyclability. The document concludes that continued cooperation across food packaging systems and levels of government and industry is needed to realize these visions and transform the packaging system for sustainability by 2050.
This document discusses consumer cultures and food packaging from an ethnographic research perspective. It defines consumer culture and argues that qualitative research is needed to understand how identities are shaped by consumption and how consumption habits are molded by identities. The roles of food packaging in consumer choices and everyday lives are examined. The document also outlines the history of food packaging from industrialization to today's single-use plastic culture and takeaway trends. It reflects on stakeholders' differing views of responsibility in transitioning to sustainable packaging and consumers' challenges with sorting and recycling.
This document discusses several topics related to fibre-based packaging materials, forests, and sustainability:
1) The global market for paperboard packaging is expected to grow steadily reaching over $200 billion by 2026, driven by changing consumer preferences for more sustainable options. Growth is highest for stand-up pouches and liquid cartons.
2) As pulp use in paper decreases, surplus pulp could be allocated to increasing production of paperboards, food and beverage packaging, or new pulp-based products. However, price and EU policies will influence these allocation decisions.
3) Finnish forests can sustain current wood harvest levels through 2035 but increased harvesting risks failing to meet biodiversity and climate targets unless additional conservation measures
More from Natural Resources Institute Finland (Luke) / Luonnonvarakeskus (Luke) (20)
2. Maatalous-metsätieteellinen tiedekunta
UUTTA LIIKETOIMINTAA
SIVUTUOTTEISTA HANKKEEN
TAVOITTEET
• Luoda uutta liiketoimintaa ja uusia tuotteita liha-, kala- ja
kasvissivutuotteista
• Kehittää yritysten yhteistyötä organisoimalla sivutuotteiden
käsittelyä ja käsittelyketjuja sekä hyödyntämällä yhteisiä laitteita ja
yhteiskuljetuksia
• Tietoa liha-, kala- ja kasvissivutuotteiden
tuotteistamismahdollisuuksista
• Koota tietoa sivutuotteiden määristä ja sijainnista sekä
malleja/ehdotuksia sivutuotteiden esikäsittelyyn
• Myös pienemmät erät hyötykäyttöön
30.11.2017
Uus
ivu
3. Maatalous-metsätieteellinen tiedekunta
KULJETUKSET
Tavoite
• kuljetusten vähentäminen
• sivutuotteiden hyödyntämisen
tehostaminen
• kustannusten alentaminen
• liiketoiminnan tehostaminen
• ajan säästäminen
Keinot
• vähemmän kuljetuksia
• suuremmat volyymit yhteen
paikkaan
• varastointi/jäähdytys/pakastus
kapasiteetin yhteiskäyttö
4. Maatalous-metsätieteellinen tiedekunta
KULJETUS
• Maantieteellisen etäisyyden merkitys jätemateriaalin
hyödyntämisen taloudelliseen kannattavuuteen ei ole niin
suoraviivaista kuin aiemmin on arvioitu
• Hyvälaatuista materiaalia kannattaa hakea kauempaakin,
sillä sijainnin ja etäisyyden merkitys taloudelliseen
kannattavuuteen kytkeytyy läheisesti jätemateriaalin laatuun
• Keskeinen sijainti on kuitenkin tärkeä kriteeri jätemateriaalia
hyödyntävän yrityksen sijoittumisessa
7. Maatalous-metsätieteellinen tiedekunta
SKENAARIOT
Rasvan määrä 500 kg/viikko/teurastamo
1. Rasva säilytetään viileässä teurastamolla ja kuljetetaan
kerran viikossa Honkajoelle yhteiskuljetuksella.
2. Rasva säilytetään viileässä teurastamolla ja kuljetetaan
kerran viikossa yhteiskuljetuksella välivarastoon, jossa
pakastus. Pakastettu tavara kuljetetaan Honkajoelle kerran
kuukaudessa.
30.11.2017
Foo
ter
8. Maatalous-metsätieteellinen tiedekunta
OLETUKSET
• Auton polttoaineen kulutus VTT:n Lipasto –tietokannasta
eri kokoisille autoille
• Keräily pienellä jakelukuorma-autolla (maks 3,5 t lasti)
• Kuljetus välivarastolta Honkajoelle rekalla (maks 25 t
lasti)
• Kylmäkuljetuksen lisä polttoaineen kulutukseen
keräilyn osalta
• Rasvan pakastaminen välivarastolla
• Pakastekontin energiankulutus 3 kWh/h
30.11.2017
Foo
ter
9. Maatalous-metsätieteellinen tiedekunta
OLETUKSET
• Sisällytetyt kustannukset
• Polttoaineen hinta 1,2 €/l
• Muut auton käytöstä aiheutuvat kulut (huollot, voiteluöljyt
yms.) 0,08 €/km
• Työaikakustannukset 21,7 €/h
• Sähkön hinta välivarastolla 0,08 €/kWh (keskisuuri
teollisuus)
30.11.2017
Foo
ter
10. Maatalous-metsätieteellinen tiedekunta 30.11.2017
Foote
r
40,7 km
88,9 km
45,2 km
85,2 km
115 km
44,2 km
58,1 km
52,1km
37,8 km
20,2 km
35,8 km
44,4 km
9,78 km
44,5 km
14,6 km
66,9 km
52 km
Reitti 1
Reitti 2
Reitti 3
Tarkastelun ulkopuolella
Skenaario 1
11. Maatalous-metsätieteellinen tiedekunta
KULJETUS SUORAAN
HONKAJOELLE
30.11.2017
Foote
r
Reitti 1 Reitti 2 Reitti 3*
Rasvan määrä, t 2 2,5 4,5
Reitin pituus, km 734 615 472
Käytettävä aika, h 12 11 8
Polttoainekulut, €/kk 701,60 592,70 547,60
Muut auton kulut,
€/kk
58,70 49,20 37,80
Palkkakulut, €/kk 1041,60 954,80 694,40
Kulut yhteensä, €/kk 1802,00 1596,70 1279,80
* Isompi auto, 9 t lasti mahtuu
Kustannukset vuodessa 56 142 €
13. Maatalous-metsätieteellinen tiedekunta
REITIT 1-3: 7 TONNIA RASVAA
VIIKOSSA VÄLIVARASTOLLE, REITTI
4: RASVA SUORAAN HONKAJOELLE
Reitti 1 Reitti 2 Reitti 3 Reitti 4
Rasvan määrä, t 2 2,5 2,5 3,5
Reitin pituus, km 430 330 315 331
Käytettävä aika, h 8 7,5 7 7,5
Polttoainekulut, €/kk 410,50 315,00 300,50 318,00
Muut auton kulut,
€/kk
34,40 26,40 25,20 26,50
Palkkakulut, €/kk 694,40 651,00 607,60 651,00
Kulut yhteensä, €/kk 1139,30 992,40 933,30 995,50
30.11.2017
Foote
r
Keräilyn kulut vuodessa yhteensä: 48 726 €
14. Maatalous-metsätieteellinen tiedekunta
VÄLIVARASTOINTI JA
KULJETUS JALOSTUKSEEN
• Pakastamisen energiankulutus
• Kustannukset 2 102,40 €/a
• Kuljetus 3 viikon välein = 21 tonnin lastit
• Kustannukset 3 413,80 €/a
• Kustannukset yhteensä 5 516,20 €
30.11.2017
Foote
r
15. Maatalous-metsätieteellinen tiedekunta
VERTAILU
• Kuljetus suoraan Honkajoelle
• Kustannukset 56 142 €/a
• Neljän teurastamon rasvaa ei saada kerättyä
• Välivarastointi
• Kustannukset 54 242 €
• Enemmän rasvaa saadaan liikkeelle
• Välivarastointi 1900 €/a halvempi ratkaisu
• Kustannukset ei sisällä pakkaskontin hankintaa
30.11.2017
Foote
r
17. Maatalous-metsätieteellinen tiedekunta
Hygieniakartoitus
Ennen käyntiä
• Omavalvontasuunnitelma, pohjapiirrokset,
prosessikaaviot analysoitu
Tutustumiskäynti
• Yrityksen johdon haastattelu
• Prosessien ja tilojen kuvaaminen ja kirjaus
(>näytteenottopisteet)
Näytteenottokohdat
• Näytteenottokohdat valitaan mahdollisen näkyvän tai
arvioidun kontami-naatioriskin perusteella.
Hygieniakartoituksen tarkoituksena on saada selville
mikrobiologisen puhtauden kannalta mahdolliset
riskikohdat ja luoda toimiva mittausjärjestelmä, joka
sisältää helppokäyttöisiä ja luotettavia
mittausmenetelmiä ongelmien reaaliaikaiseen
tunnistamiseen.
Hygieniakartoitus: pinta- ja tuotenäytteet
Näytteenoton ajankohta
• Näytteenotto voidaan tehdä ennen siivousta/
puhdistusta ja/tai siivouksen puhdistuksen
jälkeen.
Tulosten raportointi
• Tulosten raportointi sekä tulosten arviointi
tehdään luottamuksellisesti.