Dokumen ini membahas tentang rheologi dan penerapannya dalam farmasi. Rheologi adalah ilmu yang mempelajari aliran zat cair dan deformasi zat padat. Ada dua jenis fluida berdasarkan viskositasnya, yaitu sistem Newton dan non-Newton. Sistem non-Newton memiliki viskositas yang berubah tergantung suhu dan tekanan, sedangkan sistem Newton memiliki viskositas tetap. Rheologi digunakan dalam farmasi untuk memilih per

1. RHEOLOGY
Farmasi Fisika
1

2. 2
Rheology: rheo (mengalir) dan logos (ilmu)
 Ilmu yang mempelajari tentang aliran zat cair dan
deformasi zat padat.
Farmasi: penerapan bidang formulasi dan analisis produk
farmasi misalnya emulsi, pasta, supositoria, dan tablet.

3. Penggolongan Tipe Fluida
 Sistem Newton
=> Cairan yang memiliki viskositas tetap pada
suhu dan tekanan tertentu. Contoh : air
 Sistem Non Newton
=> Cairan yang viskositasnya berubah mengikuti
perubahan suhu dan tekanan. Contoh : koloid,
emulsi, suspensi.

4.  Cairan non-Newton ada beberapa tipe
aliran :
a. Aliran plastik
b. Aliran pseudoplastik
c. Aliran dilatan

5. Isaac Newton menggambarkan zat
cair sebagai berikut :
- Zat cair terdiri dari lapisan – lapisan
molekul yang sejajar satu sama lain.
- Lapisan terbawah relatif tetap diam,
sedangkan lapisan diatasnya bergerak
dengan kecepatan konstan.
- Perbedaan kecepatan dv antara dua
lapisan yang dipisahkan dengan jarak dr
disebut dv/dr atau kecepatan geser (rate
of shear).
- Sedangkan gaya persatuan luas yang
dibutuhkan untuk mengalirkan zat cair
tersebut disebut F’/A atau tekanan geser
(shearing stress).

6. a. Aliran Plastik
- Tipe aliran plastik tidak akan
mengalir sebelum suatu gaya
tertentu dilampauinya. Gaya
tersebut adalah yield value atau
f.
- Contoh : salep, krim

7. b. Aliran Pseudoplastik
- Tipe aliran pseudoplastik tidak
memiliki yield value. Langsung
bisa mengalir begitu tekanan
geser (shearing stress) diberikan.
- Contoh : emulsi

8. b. Aliran Dilatan
- Tipe aliran dilatan tidak memiliki
yield value. Langsung bisa
mengalir begitu tekanan geser
(shearing stress) diberikan, tetapi
jika tekanan geser yg diberikan
terlampau tinggi akan membuat
kecepatan geser menurun.
- Contoh : suspensi dgn kandungan
padatan >40%

9. 9
Penerapan Rheologi dalam Farmasi :
 Pencampuran dan aliran bahan-bahan.
 Pengemasan bahan ke dalam wadah serta
pengeluarannya saat akan dipakai.
 Pemilihan peralatan yang digunakan dalam proses
pembuatan (produksi).

10. Terima Kasih
Farmasi Fisika
10