Dinamiche di mercato, prospettive e strategie vincenti per il business dei prodotti alimentari

1. Dinamiche di mercato, prospettive
e strategie vincenti per il business dei prodotti alimentari
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2. 1a edizione – Evento
● Titolo: Food in farmacia 2012
● Location: Milano, Hotel Enterprise
● Data: 11 ottobre 2012
● Orario: 14,30 – 18,30
● Target: Farmacisti, Responsabili acquisti di cooperative e
gruppi, Manager della distribuzione intermedia in
farmacia e dell’industria, Istituzioni
● Partner: Nutrifree, Easter Consulting, Al servizio del gusto,
Nielsen, Market Knowledge, PharmaRetail, Kiki Lab
● Partecipanti: 128
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3. 1a edizione – Programma
Baby food e senza glutine: canali distributivi a confronto
Simone Nucci, Nielsen
Il mercato in farmacia
Elena Folpini, New Line
Opportunità e gestione del reparto degli alimenti senza glutine
in farmacia
Roberto Pasqua, Easter Consulting
Il food in Farmacia: tendenze, casi e opportunità per il mercato
italiano
Fabrizio Valente, Kiki Lab
TAVOLA ROTONDA
Dott. Santo Barreca - Farmacia Lamiranda, Sesto San Giovanni (Mi)
Dott. Giulio Lanzoni, Dott. Salvatore Simbrari - Farmacia Ferrari, Corte
De' Cortesi Con Cignone (Cr)
Dott. Paolo Vintani - Farmacia La Madonna, Barlassina (Mb)
Moderatore: Paola Gallas, Direttore Centro Studi Retail Salute
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4. 2a edizione – Evento
● Titolo: Food in farmacia 2013
● Location: Milano, Hotel Enterprise
● Data: 18 settembre 2013
● Orario: 14,30 – 18,30
● Target: Farmacisti, Responsabili acquisti di cooperative e
gruppi, Manager della distribuzione intermedia in
farmacia e dell’industria, Istituzioni
● Partner: Ims, Retail salute, Retail Care, Gluten Free Expo
● Partecipanti: 45
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5. 2a edizione – Programma
Il segmento food in farmacia: trend e opportunità
Filippo Boschetti, Ims Health
Celiachia e farmacia. Analisi sulle scelte del consumatore e sul
posizionamento competitivo dei canali distributivi
Paola Gallas, Centro Studi Retail Salute
Le esigenze nutrizionali del celiaco: eliminare il glutine non basta
Leda Roncoroni, Biologa Nutrizionista, PhD in Gastroenterologia, Centro per
la Prevenzione e Diagnosi della Malattia Celiaca, Fondazione IRCCS Cà-
Granda Ospedale Maggiore Policlinico
TAVOLA ROTONDA
Dr.ssa Clara Mottinelli, Presidente Federfarma Brescia e Comitato Rurale
Lombardia
Dr.ssa Chiara Marfurt, titolare Farmacia Zadei
Dr. Riccardo Zavatti, Direttore generale AFM Ferrara
Moderatrice: Paola Gallas, Direttore Centro Studi Retail Salute
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6. 3a edizione – Evento
● Titolo: Food in farmacia 2014
● Location: Napoli, Hotel Romeo
● Data: 12 giugno 2014
● Orario: 14,30 – 18,30
● Target: Farmacisti, Responsabili acquisti di cooperative e
gruppi, Manager della distribuzione intermedia in
farmacia e dell’industria, Istituzioni
● Partner: Gluten Free Expo, AIC Campania
● Patrocinio: Federfarma Campania
● Partecipanti: 40
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7. 3a edizione – Programma
Food in farmacia. Analisi sul posizionamento competitivo dei canali distributivi
e sulle peculiarità della farmacia nei diversi segmenti dell’alimentare
Paola Gallas, Direttore Centro Studi Retail Salute
I numeri della celiachia in Campania. Dott. Antonio Rispo, Responsabile del Centro
Celiachia dell’Adulto afferente alla Gastroenterologia ed Epatologia (Direttore Prof. Nicola
Caporaso) del DAI di Gastroenterologia, Endocrinologia, Chirurgia dell’Azienda
Ospedaliera Universitaria Federico II di Napoli
Come sopperire all’assenza di glutine: scelte e compromessi dell’industria
alimentare. Prof. Alberto Ritieni, Professore Associato in Chimica degli Alimenti S.S.D.
CHIM10 presso l’Università Federico II di Napoli, presso il Dipartimento di Farmacia
Gli aspetti psicologici del vivere da celiaco: come incidono sul suo ruolo di
consumatore. Dott.ssa Adriana Napoletano, psicologo AIC Campania Onlus, Dir.
Psicologo U.O. Ser. T di Cava/Costa d'Amalfi ASL Salerno
Introduce Teresa D’Amato, Presidente AIC Campania Onlus
TAVOLA ROTONDA
Dott. Michele Di Iorio, presidente di Federfarma Campania e di Federfarma Napoli
Dott. Raffaele Petrone, Farmacia Petrone
Dott.ssa Francesca Gaudio, Farmacia Gaudio
Moderatrice: Lara Balleri, project manager di Mangiaregiusto.it
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8. Farmacia Evoluzione e Mangiaregiusto
sono progetti di Paola Gallas Networking Srl
Via Marani, 3 – 40010 Sala Bolognese Bo
General Manager
Paola Gallas
* paola@paolagallas.it
) 347 5895120
Project Manager
Lara Balleri
* lara.balleri@mangiaregiusto.it
) 377 4824644