Vatsa kuntoon -luento Ravitsemusseminaari 2016-tapahtumasta. http://himahappiness.com/ravitsemusseminaari/

1. .
RAVITSEMUSSEMINAARI
2016
VATSA KUNTOON© OLLI SOVIJÄRVI

2. PÄIVITÄ
ITSESI
Liikunta
Ravinto
UniMieli
Työ
Korkeampi
suorituskyky
Parempi
terveys
Lisää
tuottavuutta
Pidempi
elämä
Vähemmän
stressiä

4. 20 %
TYÖSTÄ
20 %
TULOKSISTA
80 %
TYÖSTÄ
80 %
TULOKSISTA
OPTIMOINNIN LYHYT OPPIMÄÄRÄ
MIKÄ ON SE 20 %, JOKA TUOTTAA 80 % TULOKSISTA?

5. Hippocrates 460BC WHY SO
SERIOUS?
”All disease begins in the gut.”
”Let food be thy medicine and
medicine be thy food.”
http://biohakkerit.fi/2014/10/09/suoliston-kunto-terveyden-kulmakivi/
Artikkeli: Suoliston kunto on
terveyden kulmakivi.

6. RUOAN MATKA ELIMISTÖN LÄPI

8. Mahalaukku
RUOANSULATUSJÄRJESTELMÄN OSAT
Ohutsuoli Paksusuoli Haima Maksa Sappirakko

9. BRISTOLIN ULOSTESKAALA

10. Ihminen on suunniteltu
kyykkyasentoon
Ihmiset ovat kyykistyneet
vuosituhansia ennen
modernin vessanpöntön
keksimistä.
Paksusuoli
(n. 1,5 m pitkä)
Istuma-asento
pysäyttää liikkeen
Kyykkyasento avaa
paksusuolen
Paksusuoli työntää ulostetta
kohti peräsuolta ja ulos
kehosta. Suolessa on
kiertymä joka edistää
pidätyskykyä.
Sulkijalihas rentoutuu
osittain, pitää suolen
kiertyneenä ja hidastaa
ulosteen liikettä.
sulkijalihas
Sulkijalihas rentoutuu
kokonaan ja suoli tyhjenee
tehokkaasti.
Kiertynyt
suoli
Avoin
suoli
ULOSTUSASENNON BIOHAKKEROINTI

12. YKSILÖLLISYYS
RAVINNE-
TIHEYS
LAATU
RAVITSEMUKSEN
KOLME
KULMAKIVEÄ

13. OTAMME MIELUMMIN PILLERIN KUIN OIKEAA RUOKAA?

14. SYÖ OIKEAA RUOKAA.

15. RAVINTEIDEN
IMEYTYMINEN
SUOLISTON
ERI OSISTA

16. MAHALAUKUN TOIMINNAN OPTIMOINTI
SELVITÄ MAHALAUKUN
SUOLAHAPPOTASO
1. SINKKI-KARNOSIINI
(PARIETAALISOLUT JA HCL-
TUOTANTO)
2. BETAIINI-HCL+PEPSIINI
(MIKÄLI HCL-TUOTANTO ALENTUNUT)
3. L-GLUTAMIINI
4. PII JA PIIHAPPO-
KARMELLOOSI-GEELI
(SUOJAA MAHAN LIMAKALVOA)
5. OMENAVIINIETIKKA
6. ÄLÄ JUO SYÖMISEN AIKANA
(LAIMENTAA HAPON TUOTANTOA)
7. PURESKELE RAUHASSA

17. OHUTSUOLEN TOIMINNAN OPTIMOINTI
1. VAGUS-HERMON AKTIVOINTI
(SYVÄHENGITYKSET, KURLAUS,
KYLMÄALTISTUS KASVOIHIN, LIIKUNTA YM.)
2. L-GLUTAMIINI
3. ANTIRAVINTEIDEN MINIMOINTI
4. MAGNESIUM
5. A-, D- JA E-VITAMIINIT
(PARANTAVAT SUOLISTON LIMAKALVON
KUNTOA)
6. RIITTÄVÄ NESTEYTYS
(ATERIOIDEN VÄLISSÄ)
7. STRESSIN MINIMOINTI/TASAPAINOTUS
SELVITÄ MAHDOLLINEN SIBO ELI
OHUTSUOLEN BAKTEERIEN LIIKAKASVU

18. VAGUS- ELI KIERTÄJÄHERMO
1. LISÄÄ MAHALAUKUN HCL
TUOTANTOA
2. LISÄÄ MAHALAUKUN SISÄISEN
TEKIJÄN TUOTANTOA
(TARVITAAN B12-VIT. IMEYTYMISEEN)
3. LISÄÄ SUOLISTON PERISTALTTISIA
LIIKKEITÄ
(OHUTSUOLI JA ERITYISESTI PAKSUSUOLI)
4. TOIMINTA HEIKKENEE
JATKUVASSA STRESSITILASSA

19. PAKSUSUOLEN TOIMINNAN OPTIMOINTI
1. VAGUS-HERMON AKTIVOINTI
(KS. EDELLÄ)
2. PROBIOOTIT JA
FERMENTOIDUT RUOAT
3. PREBIOOTIT/KUIDUT JA
RESISTENTTI TÄRKKELYS
4. VÄLTÄ ANTIBIOOTTIEN
KÄYTTÖÄ
5. AJATUSTEN JA TUNTEIDEN
HALLINTA
6. RIITTÄVÄ NESTEEN JUONTI
SELVITÄ PAKSUSUOLEN MIKROBIOMIN
TASAPAINOTILA (ESIM. PROBIOOTTISET
BAKTEERIKANNAT, HAITALLISET BAKTEERIKANNAT
YM.)

20. HAIMAN
TOIMINNAN OPTIMOINTI
SELVITÄ HAIMAN ENTSYYMITUOTANTO
1. OPTIMOI ELIMISTÖN
MIKRORAVINNETASAPAINO
2. HAIMAN TOIMINTAA TUKEVIA
RUOKA-AINEITA:
• SITRUUNA
• VOIKUKKA
• OREGANO
• OLIIVINLEHTI
• VALKOSIPULI
3. KÄYTÄ TARVITTAESSA
ENTSYYMIVALMISTEITA
TUKEMAAN HAIMAN
ENTSYYMITOIMINTAA:
• ENZYMEDICAN ENTSYYMIT
• REGULAT PRO BIO
• CREON (RESEPTILLÄ)

21. MAKSAN SAPPIHAPPOJEN
TUOTANNON OPTIMOINTI
SELVITÄ ULOSTEEN RASVOJEN PITOISUUS
(SAPPIHAPPOJEN TUOTANTO JA TARVE)
Sapenja sappihappojen
muodostumista sekä sapen virtausta
tukevia ruoka-aineita ja yhdisteitä:
• Liukeneva kuitu
• Fenoliyhdisteet (esim. artisokasta)
• Kurkuma
• Flavonoidit
• Appelsiini
• Voikukka
• Kitkerät ruoka-aineet

22. TOKSIINIT JA MYRKYT

23. Siemenkuori
Ydinkerros
Alkio
Kuitupitoinen kuorikerros,
jossa on B-vitamiineja,
hivenaineita ja antiravinteita.
Hiilihydraatit (tärkkelys)
ja proteiinit.
Runsaasti rasvaa, valkuaista,
E-vitamiinia, B-vitamiineja ja
antioksidantteja.
ANTIRAVINTEET
FYTAATIT
SYANOGEENISET
GLYKOSIDIT
OKSALAATIT
SAPONIINIT GLYKOALKALOIDIT PROLAMIINIT
GOITROGEENIT FYTOESTROGEENIT
ENTSYYMIN-
ESTÄJÄT

24. PROLAMIINIT
ERITYISESTI GLIADIINI (VEHNÄN
GLUTEENIN OSA) (HORDEIINI, SEKALIINI
JA MUIDEN VILJOJEN PROLAMIINIT).
VOIVAT VAURIOITTAA SUOLISTOA
LEKTIINIT
VILJOISSA JA PALKOKASVEISSA
VOIVAT AIHEUTTAA SUOLISTOVAURIOITA JA
LEPTIINIRESISTENSSIÄ
GLYKOALKALOIDIT
KOISOKASVEISSA (PERUNA, TOMAATTI,
MUNAKOISO)
TUHOUTUVAT SUURIMMAKSI OSAKSI
KYPSENNETTÄESSÄ
SAPONIINIT
PALKOKASVEISSA,
KAURASSA JA KVINOASSA
AURINGONKUKASSA
MYÖS HYÖDYLLISIÄ
TERVEYSVAIKUTUKSIA!
TÄRKEIMMÄT ANTIRAVINTEET

25. ERI VILJOJEN GLUTEENI-PROTEIININ
PROLAMIINI-PITOISUUKSIA

26. 1.
2.
3.
KELIAKIA
vai
GLUTEENIYLIHERKKYYS
vai
GLUTEENI-INTOLERANSSI
vai
VEHNÄ/VILJA-allergia
vai
FODMAP?
Biesiekierski, J. R., & Iven, J. (2015). Non-coeliac gluten sensitivity: piecing the
puzzle together. United European Gastroenterology Journal, 3(2), 160–165.

27. IBS:N TEHOKAS HOITO = FODMAP <10g/vrk

28. ANTIRAVINTEIDEN ELIMINOINTI
FERMENTOINTI LIOTUS KEITTÄMINEN
IDÄTYS KYPSENTÄMINEN

29. AIVOT-SUOLISTO AKSELI

30. NOIDANKEHÄ AIVOT-SUOLISTO
AKSELI
Bested, A. C., Logan, A. C., & Selhub, E. M. (2013). Intestinal microbiota,
probiotics and mental health: from Metchnikoff to modern advances:
Part II – contemporary contextual research. Gut Pathogens, 5, 3.

31. ”VUOTAVAN SUOLEN OIREYHTYMÄ”

32. AIVOSUMUN SYITÄ
YMPÄRISTÖN TOKSIINIT
RAVINNON TOKSIINIT JA ANTIRAVINTEET
LISÄMUNUAISONGELMAT
KILPIRAUHASEN VAJAATOIMINTA
SUOLISTON HIIVA (CANDIDA) JA DYSBIOOSI
MATALA VERENSOKERI
RAVINNEPUUTOKSET
INFEKTIOT JA PARASIITIT AIVOISSA
”VUOTAVA SUOLI -> VUOTAVAT AIVOT”
AUTONOMISEN HERMOSTON TOIMINNAN HÄIRIÖT

33. IHO

35. STRESSIN
HALLINTA
PREBIOOTIT
BIMUNO GOS
GUTGUIDE XOS
HIVENAINEPUUTOSTEN KORJAAMINEN ->
MÄÄRITÄ HIVENAINETASOT JA SELVITÄ RUOKA-AINEYLIHERKKYYDET
L-GLUTAMIINI
LAKTOFERRIINI
COLOSTRUM
(TERNIMAITO)
BIOTICS IPS
ENZYMEDICAN
ENTSYYMIT
METAGENICS
ULTRA INFLAMX
NUTRIMONIUM
SUOLISTON TOKSIINIEN POISTO JA IMEYTYMISEN ESTÄMINEN
ACTIVATED CHARCOAL, BENTONIITTI SAVI, CA-D-GLUCARATE, CHLORELLA, KURKUMIINI,
INKIVÄÄRI, VIHREÄ TEE
SUOLISTON LÄPÄISEVYYDEN KORJAAMINEN

36. LUULIEMI

37. STRESSIÄ?

38. ”Fight or Flight”
STRESSITEKIJÄ
Aivolisäke reagoi
Lisämunuaisista kortisolia
ELIMISTÖN STRESSITILA
Aivolisäke
Lisämunuaiset

39. STRESSIN VAIKUTUS SUOLISTON TASAPAINOON

40. HORMEESI

41. MIKRO-
BIOMI

42. GI EFFECTS
COMPREHENSIVE
PROFILE
INFEKTIOT
TULEHDUSTILA
IMEYTYMISHÄIRIÖT
EPÄTASAPAINOTILAT
BAKTEERIDIVERSITEETTI

44. http://biohakkerit.fi/kirja/biohakkerin-verkkokurssi/