Probiotics – lợi khuẩn sống hiện nay được ứng dụng nhiều trong lĩnh vực sức khỏe. Lợi khuẩn (probiotics) chính là một trong những yếu tố cần thiết giúp các hoạt động của cơ thể như tiêu hóa, hấp thu, miễn dịch diễn ra một cách nhịp nhàng và hiệu quả. Việc bổ sung probiotics hợp lý góp phần tạo nên một cơ thể khỏe mạnh, giảm thiểu nguy cơ viêm, nhiễm trùng.

2. 1. Định nghĩa Probiotics
Probiotics là những vi khuẩn (hoặc nấm men) tồn tại ở thể sống,
mang lại lợi ích cho sức khỏe con người khi được bổ sung một
lượng đầy đủ và được công nhận hiệu quả bởi các nghiên cứu
lâm sàng.
Lợi khuẩn (probiotics) có mặt ở đâu?
Probiotics tồn tại chính trên bề mặt các niêm mạc. Trong đó, tại hệ
thống ống tiêu hóa, lợi khuẩn phân bố kéo dài từ miệng, thực
quản, dạ dày, ruột non, ruột già, trực tràng. Và theo nghiên cứu,
tuy phân bố dải dọc niêm mạc nhưng có một mật độ cao hơn hẳn
lợi khuẩn tập trung chủ yếu ở ruột già.

3. 2. Tổng quan về danh pháp (tên khoa học) của Probiotics
Tên khoa học của một probiotic thể hiện qua các yếu tố định danh
như tên chi – tên loài – phân loài- chủng. Cụ thể như sau:
 Trong một chi có rất nhiều loài
 Trong một loài có nhiều phân loài
 Trong một phân loài có nhiều chủng.
Chủng chính là cấp phân loại chi tiết nhất, nhỏ nhất và có khả năng
định danh cao nhất của probiotics. Mỗi chủng vi khuẩn có một đặc
tính sinh học đặc trưng. Chính vì vậy không thể suy ngược tác dụng
cụ thể của một chủng để đại diện đặc trưng cho tác dụng của loài
hay chi được.

7. 3. Probiotics được sử dụng phổ biến trên lâm sàng
Với nhiều lợi ích được chứng minh trên các hệ cơ quan (tiêu hóa,
tuần hoàn, thần kinh, miễn dịch), probiotics đã và đang được sử
dụng rất phổ biến trên lâm sàng để hỗ trợ và điều trị bệnh.
Trong đó các probitocs phổ biến được sử dụng thường thuộc về
một số chi như: Bifidobacteium (chiếm đến 90% tổng lợi khuẩn
đường ruột), Lactobacillus và Bacillus, ngoài ra còn chi nấm men
Saccharomyces được sử dụng.