1. 10 Jaar Voedingscentrum
Verleiden in een Overvloedige Omgeving

2. Bewust van omgeving
 Creëren gezonde(re) omgeving
 Faciliteren van de gezonde keuze
 Dialoog met stakeholders
 Onderwijzen van toekomstige aanbod-bepalers
 Gezonde Schoolkantine
 Vandaag: hoe binnen deze omgeving mensen te
informeren over -en te stimuleren tot een gezonde en
meer duurzame voedingskeuze

3. Gefaseerde benadering
 Informatie geven
 Instructie, inzicht vergroten
 Bewustwording vergroten / innerlijke dialoog
 Mogelijke discrepanties saillant maken
 Aanbieden concrete tools en effectieve interventies om
eigen gedrag aan te passen
 Eigen effectiviteit, sociale norm, zelfregulatie

4. Informatie

5. 2002

6. Innerlijke dialoog
2008

7. Concrete tools

8. Wetenschappelijke inzichten als leidraad
Modellen van beredeneerd gedrag
 Bijv. Theory of Planned Behaviour (Ajzen, 1988) en
Transtheoretical Model (Prochaska & DiClimenti, 1984)
 Attitudeverandering
 Waargenomen controle + sociale norm
 Informatie aanpassen op stadium waarin doelgroep zich
bevindt

9. Informatieverwerkingsmodellen
 Bijv. Elaboration Likelihood Model (Petty & Cacioppo, 1986)
 Persoonlijke relevantie, betrokkenheid
 Inleven in de doelgroep
 Onderwerp waar ze voor open staan
 Als niet: ‘haakje zoeken’
 Communiceren op een manier die aanspreekt
 Op een moment dat ze ontvankelijk zijn
Wetenschappelijke inzichten als leidraad (II)

10. Wetenschappelijke inzichten als leidraad (III)
Eten als gewoontegedrag
 Automatische processen
 Zelfregulatie
 Vergroot gevoel van eigen effectiviteit
 Mensen die openstaan voor verandering: helpen
 Reflecteren eigen gedrag (bewust maken)
 Nieuwe doelen stellen, helpen deze te realiseren: kloof
tussen intentie en gedrag verkleinen
 Implementatie intenties (Verplanken, 2005)
 Wat, wanneer, en waar?
 Nieuw gedrag wordt gewoontegedrag

11. Campagne: combinatie van inzichten
 Voorbeeld: verloop campagnes Gezond Gewicht
 Bijdragen aan doelstelling rijksoverheid om overgewicht
in NL onder volwassenen niet verder te laten stijgen
 In nauwe samenwerking met lokale partners
 Ontwikkeling en uitvoering

12. Maak je niet dik! (2002-2006)
 Kennis, informeren:
 Concrete informatie
 2.000 (vrouwen) en
2.500 (mannen) kcal per dag
 Te veel leidt tot overgewicht

13. Balansdag (2006-heden)
Onderdeel van ‘Maak je niet dik!’
 Inzetten op gedrag: hoe doe je dat dan?
 Met een Balansdag!
 Vergroten eigen effectiviteit
 Sociale norm: Een dagje minder is ‘normaal’

14. Resultaten Balansdag
 80% Nederlanders kent term Balansdag
 64% geeft aan daadwerkelijk te compenseren op
Balansdag
 In Dikke van Dale, vaak gebruikt door partijen en in
media
 Succes van Balansdag toont: praktische hulp is
gewenst

15. Voorbeeldgedrag (2008-heden)
 Primair doel: ouders gaan gezonder
eten en meer bewegen
 Relevantie verhogen, inleven in doelgroep (ouders met
kinderen van 0 – 4 jaar)
 Haakje: ouders doen alles voor hun kind (emotie)
 Kinderen leren door na te doen, ook eten en bewegen
(papegaaien) -> geef het goede voorbeeld
 Op moment dat ze er voor openstaan
 Aanhaken op transitiemomenten in het leven
 Gedragsverandering ‘makkelijker’
 Exploreren: priming

16. Resultaten Voorbeeldgedrag
 2010 (eerste 4 weken)
 Ruim 113.000 bezoekers
 94% maakt de test af!
 Ruim 28.000 folders besteld

17. Het Nieuwe Eten (2008-heden)
Stap voor stap gezonder eten
 Inleven in doelgroep
 In eigen tempo, aansluitend bij eigen voorkeuren
 Online (snelle) test om eerste stap te bepalen
 Maandelijkse nieuwsbrief met tips
 Vergroten eigen effectiviteit
 Vele kleine stapjes naar gezonder eetpatroon
 Implementatie intenties
 Bepaal wat, hoe en wanneer (stappenplan)

18. Resultaten Het Nieuwe Eten
 Resultaten na 1 jaar:
 Ruim 210.000 site-bezoeken
 Ruim 140.000 mensen maakten
de test af
 95.000 mensen lid van nieuwsbrief

20. Afrondend
 Mooie resultaten en als het aan ons ligt gaan we nog even
door…
 We willen graag blijven leren van nieuwe wetenschappelijke
inzichten (zowel op voedingsinhoudelijk als op sociaal
wetenschappelijk gebied) en learnings van campagneresultaten,
om de uitdaging aan te gaan om mensen te
 Informeren over en stimuleren tot een gezonde en meer duurzame
voedingskeuze
 En ze praktische handvatten aan te reiken die hen helpen hun
gedrag aan te passen (“eigen verantwoordelijkheid te nemen”)