2. Projectteam
• Cor Wijn, directeur Hylkema Consultants. Specialisme: beleidsvorming en
projectmanagement op het terrein van de kunsten en het cultureel erfgoed. Zijn
kracht ligt in het - binnen een complexe organisatorische en juridische omgeving -
aansturen van tijdelijke werkzaamheden gericht op concrete doelen zoals de
realisatie van een bouwwerk of van een integraal beleidsdocument. Publiceert
geregeld over cultuurbeleid en was onder andere voorzitter van de redactie van
het Handboek Cultuurbeleid.
• Rob van Zoest, directeur Kunsthistorisch Advies- en Organisatiebureau D’ARTS. Het
werkterrein is cultuur in de breedste zin van het woord: van de Koninklijke
Bibliotheek tot Ajax en van De Nieuwe Kerk tot het Vredespaleis. Bureau D’ARTS
bedenkt, organiseert en produceert tentoonstellingen, initieert en produceert
boeken, denkt mee over marketingstrategieën en treedt op als adviseur van musea
en overheden. Sinds 2006 is Van Zoest tevens bestuurder van de Stichting die zorgt
voor de openstelling en exploitatie van het voormalige Paleis Soestdijk.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12. Gesprekspartners
• De heren J-W. Jansen en F. Luiten (Raadscommissie Wintertuin)
• Mw. K. van Berge Henegouwen, mw. K. Oud en dhr. J. Reedijk
(Stichting ‘De Wintertuin’)
• Dhr. H. Blokzijl (Bomencentrum Nederland)
• Dhr. H. van der Aa (Vrienden van het Cantonspark)
• Dhr. H. Walraven van Ommeren (Palm Court Galleries)
• Mw. T. Coppens (Historisch Toerisme Bureau Thera Coppens)
• Dhr. Hallie (namens omwonenden Cantonspark)
• De heren W. Eckelmans en A. de Ronde Bresser (SARA LEE)
• De heren H. De Beaufort en D. Six (Stichting Van Gimborn Arboretum
• Dhr. B. Boot, Golden Coffee Box
13. Wat wil men níet?
• Verval en sloop
• Veel bezoekers
• Duur eten
• Geluidsoverlast
• Hoge exploitatielasten
• Hangjongeren in park
• Veel verkeer en hoge parkeerdruk
• Subsidie OCW mislopen
14. Wat wil men wél?
• Rust
• Glas wijn, kop thee op terras
• Kinderen spelen in park
• Zorg en aandacht voor de bijzondere bomen
• Lokale activiteiten zoals workshops, lezingen
en tentoonstellingen
• Uitnodigend park
• Trots zijn op Baarnse Wintertuin
15. Twee soorten kosten
• Investeringskosten
- cascorestauratie
- afbouw/inrichting
- technische voorzieningen (o.a. klimaatbeheersing)
NB: energierekening is nu extreem hoog!
• Exploitatie
- huisvesting (huur)
- personeel en organisatie
- gebruikskosten (gas, water, elektra)
- verzekeringen
- e.a.
16. Centraal: de huurlast
• Investeringskosten wel/ niet in huur
verdisconteren?
• Huur wel /niet marktconform?
lage huur => marktverstoring
markthuur (bv. € 50.000,=) => zware last
17. Scenario’s
0 Verplaatsen
I Theemuseum
II Thee & koffie ‘belevenis’
III Theecentrum
IV Thee- en koffieschenkerij
V Top Horeca
18. 0 Verplaatsen
• Mogelijke belangstelling bij twee partijen
• Probleem van ‘bijzonder, maar moeilijk
gebouw op een onmogelijke plek’ opgelost
• Waarschijnlijk onbespreekbaar voor
Rijksdienst Cultureel Erfgoed
22. II Thee&koffie Belevenis
Variant A: SARA LEE als aanjager
• Commerciële horeca-exploitant
• SARA LEE als aanjager: inrichting, workshops, media-
aandacht
• Thee én koffie als thema
• Doelgroep: vrouwen, Pickwick-programma
• Openstelling : 6 dagen per week, 10-18 (?) uur
• Workshops
• Winkel
• Personeel: exploitant + betaalde krachten
• Randvoorwaarden
23. II Thee&koffie Belevenis
Variant B: Golden Coffee Box
• Firma van Barend Boot uit Baarn
• Bestaand koffiecentrum in Baarn mét een historische collectie
(deels in opslag)
• Initiatief in Lage Vuursche gaat niet door;
• Boot Koffie wordt wekelijks geroosterd en geschonken in 200
horecazaken en verkocht in 50 winkels in Nederland
• Workshops en presentatieruimte
• Openstelling: ?
24. III Theecentrum
• Non-profit
• Zachte horeca met randprogrammering
• Openstelling: seizoensafhankelijk
• Doelgroep: Baarnaars, nabije regio
• Horeca: ‘kleine kaart’
• Activiteiten: workshops, tentoonstellingen, concerten e.d.
• Personeel: betaalde beheerder (exploitant)+ vrijwilligers
• Samenwerking met Baarnse culturele instellingen voor
programmering
• Lage huuropbrengst
• Randvoorwaarden
25. IV Koffie- en Theeschenkerij
• Commerciële exploitant
• Zachte horeca met accent op koffie en thee (=>
thee als ‘dekmantel’)
• Marktpositie
• Openstelling: 5 à 6 dagen per week, 10-21 uur
• Personeel: betaalde krachten
• Doelgroep: Baarn en zeer nabije regio
• Randvoorwaarden
26. V Top horeca
• Commerciële exploitant
• Hoogste segment. Referenties:
Wilhelminapark en Karel V (Utrecht), De Kas
(Amsterdam)
• Openstelling: 6 dagen per week, 12-24 uur
• Hoge huuropbrengst
• Randvoorwaarden
28. Conclusie
1. Bijzonder gebouw op onmogelijke plek
2. Theemuseum
• Lastig: geen collectie, veel concurrentie, trekt beperkte
doelgroep, hoge exploitatielast
• Gemeente moet op jaarbasis bedrag van min. € 235.000
subsidiëren.
3. Alternatieve thee-plannen
• Niet-commerciële exploitant kost gemeente ook geld;
• Commerciële exploitant die heil in locatie ziet moet worden
gevonden. Vergt goede afspraken met de buurt.
• Kortom: alle opties kosten de gemeente geld, behalve horeca, maar
dit kan op weinig draagvlak rekenen.
29. Overwegingen
• Wil de gemeente jaarlijks bijdragen aan de exploitatie?
• Is de gemeente bereid tot een niet-martkconforme huurstelling?
• Wil de gemeente het energiezuinig maken van pand voor haar rekening
nemen?
• Kan het park toegankelijker en kindvriendelijker worden gemaakt?
• Wil de gemeente het toegankelijker maken van het park voor haar rekening
nemen?
• Moet er wel thee worden gedronken in de Wintertuin of moeten er andere
mogelijkheden nader worden onderzocht …
30. …..zoals:
Tóch verplaatsen van het gebouw naar een plek
zonder problemen
Uitnodigen van de Escher Foundation om
collectie ten toon te stellen in Wintertuin:
‘Escher weer thuis’
