Realita Permasalahan dan Strategi Peningkatan Status Gizi Masyarakat

1. Permasalahan Gizi Masyarakat
Fahmi Hakam, S.KM.

2. Masalah. ???
Gizi Kurang
Gizi Lebih

3. Penyebab. ???
Penyebab:
 Faktor ketersediaan pangan yang bergizi
dan terjangkau oleh masyarakat.
 Perilaku dan budaya dalam pengolahan
pangan dan pengasuhan anak.
 Pengaruh lingkungan pergaulan.
 Status Ekonomi dan daya beli
masyarakat.

4. Pengaruh Gizi Terhadap Kualitas SDM
Asupan Gizi &
Pola makan
Kualitas
SDM
Kualitas
Penduduk
Masukan
Fisik :
 Status Gizi
- BB/TB
- Tenaga
- Daya Tahan
Non Fisik :
- Kecerdasan (IQ)
- Emosional (EQ)
- Kemampuan
Berikir
- Mortalitas
- Morbiditas
- Angka Harapan
Hidup
-Produktifitas
Luaran

5. MANAJEMEN
PERENCANAAN
PENGORGANISASIAN
PENYUSUNAN PERSONALIA
PENGARAHAN
PENGAWASAN
ANGGOTA ORGANISASI
TUJUAN ORGANISASI
Gambar 1. Arti Manajemen (Handoko, 1999)

6. Perencanaan Program Gizi
Diangnosa
Masalah
Rencana
Program Gizi
Evaluasi
Langkah Program
Tujuan program
Analisis Masalah

7. Kerjasama Lintas Sektoral
Program
Gizi