Uploaded bySint-Janshof
Ontbijt fase 1-2
Ontbijtproject in het Sint-Janshof, gefinancierd door Kelloggs.
Ontbijt fase 1-2
- 4. 1. Wat eetjij elke dag? Hieronder zie je met menu van Laura. Schrijf hieronder ook jou menu op. Wat heb je gisteren gegeten? HET MENU VAN LAURA: ONTBIJT Een glas melk AVONDMAAL Een bord erwtensoep TUSSENDOORTJES Een appel Aardappelen, een stukje kip, bloemkolen Een glas fruitsap Een chocoladewafel Een potje yoghurt met fruit Een boterham met kaas Een boterham met confituur MIDDAGMAAL Een boterham met hesp Een boterham met smeerkaas Een glas water Een banaan Een glas chocomelk HET MENU VAN: …………………………………………………………………… ONTBIJT MIDDAGMAAL AVONDMAAL TUSSENDOORTJES
- 5. 2. Evenwicht envariatie. Uit de voorstelling van de actieve voedingsdriehoek kunnen we de belangrijkste principes van een gezonde voeding afleiden: evenwicht en variatie. Evenwichtig eten betekent dat we dagelijks iets uit de 7 essentiële voedselgroepen van de actieve voedingsdriehoek eten, en dit in de juiste verhoudingen om op een evenwichtige manier voldoende voedingsstoffen en energie op te nemen. We nemen dus in verhouding meer uit de grote groepen en minder uit de kleine. Waarom is dat belangrijk? Elk voedingsmiddel levert een aantal essentiële voedingsstoffen. Geen enkel voedingsmiddel levert echter alle voedingsstoffen. Vandaar dat we goed moeten combineren om alle voedingsstoffen in de juiste hoeveelheid binnen te krijgen. Als we elke dag opnieuw hetzelfde voedingsmiddel uit elke groep zouden kiezen (bijvoorbeeld altijd een appel en geen ander fruit, alleen maar gehakt of kip), dan zou onze voeding eentonig of saai zijn en bovendien niet gezond. Variatie binnen elke voedselgroep is dus ook belangrijk. Elke groep bevat een grote keuze aan verschillende voedingsmiddelen die bij afwisseling bijdragen tot een gezonde voeding. Besluit! De basisregels voor een gezonde voeding zijn:
- 6. 3. Evalueer jeeigen voedingsgewoonten. - Opdracht: Denk eens na over je eigen eetgewoonten. Ben je er tevreden over? Of besef je dat er zaken zijn die veel beter kunnen? Noteer in de ene kolom wat je goed doet (bv. ik eet elke dag 2 tot 3 stukken fruit)en in de andere wat beter kan (bv. ik moet meer water drinken).
- 7. 4. Wat iseen gezond ontbijt? Wat is voor jou een gezond ontbijt? Schrijf hieronder alles op: - …………………………………………………………………………………………………………………………… - …………………………………………………………………………………………………………………………… - …………………………………………………………………………………………………………………………… - …………………………………………………………………………………………………………………………… - …………………………………………………………………………………………………………………………… - …………………………………………………………………………………………………………………………… - …………………………………………………………………………………………………………………………… - …………………………………………………………………………………………………………………………… - …………………………………………………………………………………………………………………………… Maak samen een gezond ontbijt en dan maken we het volgende week samen. - …………………………………………………………………………………………………………………………… - …………………………………………………………………………………………………………………………… - …………………………………………………………………………………………………………………………… - …………………………………………………………………………………………………………………………… - …………………………………………………………………………………………………………………………… - …………………………………………………………………………………………………………………………… - …………………………………………………………………………………………………………………………… - ……………………………………………………………………………………………………………………………
- 8. Zet deingrediënten van je ontbijt in de voedingsdriehoek hieronder. Vind je dit heel erg moeilijk? Geen probleem we gaan het zeker nog oefenen in de klas met de grote voedingsdriehoek.