1. Gezonde voeding

3. De groep beweging Wat moet je doen? Om gezond te zijn moet je elke dag minstens een half u bewegen. Ben je jonger dan 18 jaar is dat zelfs een uur per dag. Voorbeelden: Fietsen, zwemmen, voetballen, dansen,…. Waarom? Regelmatig sporten vermindert de kans op hart- en vaatziekten. Je krijgt meer spieren, stevigere botten, een betere conditie en minder vet. Je wordt er opgewekt van.

4. De groep water Wist je dat…? Het menselijke lichaam uit 65% water bestaat. Water is dus het belangrijkste onderdeel van ons lichaam, WE KUNNEN NIET ZONDER!! Je elke dag 1,5 liter water nodig hebt bovenop het vocht dat in je eten zit. Water de absolute voorkeur is als gezonde drank? Energiearme dranken zijn: koffie thee light dranken. In de meeste dranken zit extra suiker, melk of room, deze dranken leveren ook een aantal voedingstoffen op: fruitsap : hoort bij de fruitgroep, het bezit veel vezels en vitamines Melk: hoort bij de groep melkproducten het bezit veel calcium en vitamine B Frisdranken en energiedranken leveren naast water alleen suiker en lege energie op  restgroep.

5. De groep graanproducten en aardappelen Wist je dat…? Graanproducten en aardappelen onze basisvoeding zijn. Ze zorgen voor een hele reeks vitaminen en mineralen. Aardappelen en graanproducten moeten daarom de basis vormen van zowat elke maaltijd. Je mag ze echter wel niet klaarmaken met te veel vet. Frieten eet je daarom best niet te veel. Aardappelpuree en gekookte of gestoomde aardappelen zijn wél heel gezond. Wat zijn graanproducten eigenlijk? Brood, beschuiten, rijst, couscous, pasta cornflakes,… koffiekoeken en dergelijke bevatten veel vet en behoren daarom in de restgroep. Volkoren? Waarom? Bruin brood en volkoren spaghetti. Deze producten bevatten meet voedingsvezels, vitaminen en mineralen dan in witte soorten. Het zorgt voor een betere werking van de spijsvertering en brengt de stoelgang in evenwicht.

6. De groep groenten Wist je dat…? Waarom hebben we dagelijks groenten nodig? Groenten zijn een belangrijke bron koolhydraten, voedingsvezels, mineralen en vitaminen. Groenten eten we best in variatie, waarom eigenlijk? De verschillende soorten groenten bevatten veel verschillende soorten vitaminen en mineralen, waardoor afwisseling heel belangrijk is. Hoeveel groenten heb je dagelijks nodig? Groenten eet je nooit genoeg.  minimum 300 gram groenten per dag. Deze hoeveelheid kun je bereiken door: bereide groenten als rauwkost te. De warme maaltijd moet steeds een ruime portie groenten bevatten.

7. De groep fruit Wist je dat…? Je elke dag 2 stuks of ongeveer 250 gram fruit nodig hebt. Een te veel aan fruit is niet goed: het levert te veel suiker en dus extra calorieën. We bedoelen niet alleen vers fruit, maar ook fruitsap, fruit uit blik, uit de diepvries,… Afwisseling genoeg af: Appels, peren, bananen, ananas, perziken, appelsienen,… fruit genoeg om elke dag een andere soort te kiezen. Noten tellen niet mee als fruit. Ze behoren in de groep van de vleesvervangers.

8. De groep melkproducten en calciumverrijkende sojaproducten Wist je dat…? Melkproducten een belangrijke bron zijn van calcium. De calcium die in melk zit zorgt voor sterke botten. Elke dag 3 tot 4 glazen melk en 1 tot 2 sneden kaas zorgen voor voldoende portie calcium. Ook afgeleiden van melk zijn goed voorbeelden: chocomelk, yoghurt, pudding, kaassoorten. Kinderen jonger dan 4 jaar drinken best volle melk. Wie ouder is drinkt en eet en drinkt best halfvolle melkproducten. Zo bevat magere kaas tot 30 % minder vet. Yoghurt is beter verteerbaar dan melk door de manier waarop het gemaakt wordt. Wie geen melkproducten lust of wil, kan kiezen voor sojaproducten of groeten zoals kolen waar veel calcium inzit.

9. De groep vlees, vis, eieren en vervangproducten Wat? Vers vlees (ook gevogelte) alle soorten vis schaal- en schelpdieren eieren vervangproducten zoals: tofu, noten en zaden, peulvruchten. Wist je dat…? Gevogelte niet altijd een magere vleessoort is. Kip en kalkoen zijn mager, maar eend en gans niet. Peulvruchten zijn voorbeeld linzen, kikkererwten en witte bonen. Elke dag 100 gram vlees, vis, eieren en sojaproducten is genoeg. In vis zitten onverzadigde vetten die slagaderverkalking en kanker helpen voorkomen. Met noten moet je voorzichtig zijn, daarin zit veel vet. Een handvol is meer dan voldoende.

10. De groep smeer- en bereidingsvet Wat? Smeervet = alles wat je op de boterham smeert Bereidingsvet = .is het vet dat je gebruikt bij het koken Wist je dat…? Je lichaam vetten nodig heeft, alleen moet je ermee oppassen dat je niet te veel vet eet. Er zit in vele voedingsmiddelen al vet, daarom hoef je niet veel smeer- en bereidingsvetten meer te gebruiken. Een mespunt smeerboter op de boterham is voldoende. Een eetlepel bereidingsvet per persoon voor de warme maaltijd is genoeg. Het is absoluut ongezond om geen vet te eten. Vetten helpen bij het maken van lichaamscelen.

11. De restgroep Wist je dat…? Eens een reep chocolade af en toe mag wel! Natuurlijk een hele cake in 1 keer opeten is niet zo’n goed idee. Uit de restgroep moet je niet elke dag iets te eten. Je mag per dag zeker 1 glas frisdrank of koek Wie gezond wil eten hoeft daarvoor niet alle lekkers te laten!