Hva forventer forbrukeren av designopplevelsen fremover. Hvilke trender påvirker visuell kommunikasjon i digitale flater. Foredrag på Confex Norge 2012.
Hvordan tilrettelegge for utvikling av en innovativ opplevelsesregionHilde Charlotte Solheim
Trender og utviklingstrekk som påvirker morgendagens marked og forretningsutvikling. Utfordringer for reiselivspolitikken. Opplevelsesøkonomi og tjenesteinnovasjon.
Programmet 52 grunner til å reise til Valdres, inneholder 52 forskjellige pakker fra 1 til 7 dagers turer. Det er gruppeturer med turbuss og turleder, og det er turer med Valdresekspressen beregnet for de som vil reise på egenhånd. Det er bilpakker hvor hele familien kan dra på reise til Valdres, og programmet innholder også egne konferansepakker.
Fleksibelt og omfattende
Programmet skal spenne vidt for favne alle målgrupper. - Det er vel også første gang vi pakketerte at familien kan dra og oppleve stølene og gardene. Her kommer enhver i kontakt med stølslivet og dyrene. Nærmere naturen kommer en jo ikke, sier Helge Kvame i JVB.
Kontakt
JVB – Helge Kvamme – helge@jvb.no -
mobil 911 11 114
Hva forventer forbrukeren av designopplevelsen fremover. Hvilke trender påvirker visuell kommunikasjon i digitale flater. Foredrag på Confex Norge 2012.
Hvordan tilrettelegge for utvikling av en innovativ opplevelsesregionHilde Charlotte Solheim
Trender og utviklingstrekk som påvirker morgendagens marked og forretningsutvikling. Utfordringer for reiselivspolitikken. Opplevelsesøkonomi og tjenesteinnovasjon.
Programmet 52 grunner til å reise til Valdres, inneholder 52 forskjellige pakker fra 1 til 7 dagers turer. Det er gruppeturer med turbuss og turleder, og det er turer med Valdresekspressen beregnet for de som vil reise på egenhånd. Det er bilpakker hvor hele familien kan dra på reise til Valdres, og programmet innholder også egne konferansepakker.
Fleksibelt og omfattende
Programmet skal spenne vidt for favne alle målgrupper. - Det er vel også første gang vi pakketerte at familien kan dra og oppleve stølene og gardene. Her kommer enhver i kontakt med stølslivet og dyrene. Nærmere naturen kommer en jo ikke, sier Helge Kvame i JVB.
Kontakt
JVB – Helge Kvamme – helge@jvb.no -
mobil 911 11 114
Mat langs nasjonale turistveger Stockholm 2013Egil Thorsen
MATUPPLEVELSER BLIR ALLT VIKTIGARE INOM RESENÄRINGEN, SÅ ÄVEN I VÅRT NATURSKÖNA GRANNLAND NORGE. OCH MATEN ÄR SAMTIDIGT ETT SÄTT FÖR BESÖKSMÅLENS AKTÖRER ATT PROFILERA SIG. I PILOTPROJEKTET MAT LANGS NASJONALE TURISTVEGER SAMVERKAR NÅ 80 MATAKTÖRER LÄNGS NORGES VACKRASTE VÄGSTRÄCKOR I EN GEMENSAM MARKNADSFÖRINGSSATSNING. HÄR INGÅR GÅRDSBRUKARE, MATHANTVERKARE, HOTELL OCH KRÖGARE – ALLA STOLTA NYSKAPARE OCH FÖRÄDLARE AV DEN NORSKA MATKULTUREN.
I Norge har 18 vägsträckor utvalts som extra vackra och sevärda, men dessa så kallade Nasjonale turistveger erbjuder mer än bara frestelser för ögat. I ett projekt stöttat av Vegvesendet och Landbruks- och matdepartementet profileras ytterligare en reseanledning. Projektet heter Mat langs Nasjonale turistveger och är en satsning för att synliggöra de aktörer som erbjuder unika och genuina matupplevelser längs vägsträckorna. I ett första pilotprojekt, som pågår fram till hösten 2013, är följande fem vägsträckor i fokus: Sognefjellet, Geiranger–Trollstigen, Gamle Strynefjellsvegen, Valdresflye och Rondane.
– Utgångspunkten för pilotprojektet är att bidra till totalupplevelsen runt turistattraktionen Nasjonale turistveger. Här ligger fokus på att stärka och utveckla mat- och resenäringen i samband med andra aktörer längs värdekedjorna mat och reseliv, säger projektledaren Egil Ørjan Thorsen. Huvudsyftet är att nå konkreta resultat i form av ökad lönsamhet och samarbetsvinster för företagen längs vägen, säger Egil.
Det finns totalt 18 Nasjonale turistveger och genom pilotprojektet utarbetas
MAT MED VÄRDE LÄNGS NORSKA TURISTVÄGAR
MAT LANGS NASJONALE TURISTVEGER
en projektmodell, för planering, genomförande och utvärdering, som kan överföras till resterande vägsträckor.
PUBLICITET OCH UTVECKLING
Idag har runt 80 företag från de fem vägsträckorna anslutit sig till pilotprojektet. De representerar hela spektret av mataktörer, från produktion till servering.
– Det handlar inte bara om gourmetmat och fyrarättersmiddagar, men om att servera mat som är genuin för platsen och har en historia, fortsätter Egil. Projektet synliggör en mångfald av goda matställen där norska och kortresta råvaror är centrala. Samtidigt handlar det om den totala upplevelsen av maten i sitt sammanhang, där till exempel kulturlandskapet och värdskapet har en stor betydelse. Aktörerna har också arbetat fram en gemensamt och förpliktande värdegrund som gör dem till ambassadörer för den goda måltiden, med omtanke om råvarorna, kvaliteten och historien.
Helhetssynen på mat speglas i projektets marknadsföring av företagen, vilken i ett första steg sker på bloggen Matlangsnasjonaleturistveger.no samt ett magasin som utkom i en första utgåva på nynorska i våras. Nu planeras ett magasin för den engelskspråkiga målgruppen till våren.
Förutom publicitet under ett gemensamt varumärke utgör projektet ett viktigt nätverk för erfarenhetsutbyte, samarbete och inspiration mellan de enskilda företagen.
Mat langs nasjonale turistveger Stockholm 2013Egil Thorsen
MATUPPLEVELSER BLIR ALLT VIKTIGARE INOM RESENÄRINGEN, SÅ ÄVEN I VÅRT NATURSKÖNA GRANNLAND NORGE. OCH MATEN ÄR SAMTIDIGT ETT SÄTT FÖR BESÖKSMÅLENS AKTÖRER ATT PROFILERA SIG. I PILOTPROJEKTET MAT LANGS NASJONALE TURISTVEGER SAMVERKAR NÅ 80 MATAKTÖRER LÄNGS NORGES VACKRASTE VÄGSTRÄCKOR I EN GEMENSAM MARKNADSFÖRINGSSATSNING. HÄR INGÅR GÅRDSBRUKARE, MATHANTVERKARE, HOTELL OCH KRÖGARE – ALLA STOLTA NYSKAPARE OCH FÖRÄDLARE AV DEN NORSKA MATKULTUREN.
I Norge har 18 vägsträckor utvalts som extra vackra och sevärda, men dessa så kallade Nasjonale turistveger erbjuder mer än bara frestelser för ögat. I ett projekt stöttat av Vegvesendet och Landbruks- och matdepartementet profileras ytterligare en reseanledning. Projektet heter Mat langs Nasjonale turistveger och är en satsning för att synliggöra de aktörer som erbjuder unika och genuina matupplevelser längs vägsträckorna. I ett första pilotprojekt, som pågår fram till hösten 2013, är följande fem vägsträckor i fokus: Sognefjellet, Geiranger–Trollstigen, Gamle Strynefjellsvegen, Valdresflye och Rondane.
– Utgångspunkten för pilotprojektet är att bidra till totalupplevelsen runt turistattraktionen Nasjonale turistveger. Här ligger fokus på att stärka och utveckla mat- och resenäringen i samband med andra aktörer längs värdekedjorna mat och reseliv, säger projektledaren Egil Ørjan Thorsen. Huvudsyftet är att nå konkreta resultat i form av ökad lönsamhet och samarbetsvinster för företagen längs vägen, säger Egil.
Det finns totalt 18 Nasjonale turistveger och genom pilotprojektet utarbetas
MAT MED VÄRDE LÄNGS NORSKA TURISTVÄGAR
MAT LANGS NASJONALE TURISTVEGER
en projektmodell, för planering, genomförande och utvärdering, som kan överföras till resterande vägsträckor.
PUBLICITET OCH UTVECKLING
Idag har runt 80 företag från de fem vägsträckorna anslutit sig till pilotprojektet. De representerar hela spektret av mataktörer, från produktion till servering.
– Det handlar inte bara om gourmetmat och fyrarättersmiddagar, men om att servera mat som är genuin för platsen och har en historia, fortsätter Egil. Projektet synliggör en mångfald av goda matställen där norska och kortresta råvaror är centrala. Samtidigt handlar det om den totala upplevelsen av maten i sitt sammanhang, där till exempel kulturlandskapet och värdskapet har en stor betydelse. Aktörerna har också arbetat fram en gemensamt och förpliktande värdegrund som gör dem till ambassadörer för den goda måltiden, med omtanke om råvarorna, kvaliteten och historien.
Helhetssynen på mat speglas i projektets marknadsföring av företagen, vilken i ett första steg sker på bloggen Matlangsnasjonaleturistveger.no samt ett magasin som utkom i en första utgåva på nynorska i våras. Nu planeras ett magasin för den engelskspråkiga målgruppen till våren.
Förutom publicitet under ett gemensamt varumärke utgör projektet ett viktigt nätverk för erfarenhetsutbyte, samarbete och inspiration mellan de enskilda företagen.
Innovasjon Norge: Reiselivsåret 2015 og forventinger 2016Innovation Norway
2015 ble ikke bare et år med flere kommersielle gjestedøgn og et økt turismeforbruk - Norge tok også andeler i internasjonal turisme. Forventningene til 2016 er gode og preget av optimisme.
I sommersesongen 2051 var det 16,2 millioner kommersielle gjestedøgn. Det er fire prosent mer enn sommersesongen 2014, og dermed det andre året på rad med en rekordbra sommersesong.
Norske gjestedøgn økte med tre prosent, mens utenlandske økte med syv prosent. Det var en god vekst fra alle markeder Innovasjon Norge har markedsaktiviteter.
Tyskland var nok en gang det største utenlandsmarkedet for norsk reiseliv med 1,1 millioner gjestedøgn, som er en økning på fem prosent. Sommersesongen 2015 var også preget av en god økning fra Asia.
2. Agenda
1. Kort om reiselivet i Norge
2. Hva gjør turistene?
3. Hva vet vi om turisme og nasjonalparker?
4. Nasjonalparker i markedsføringen av Norge
5. Fem områder for videreutvikling
Foto: C H – Visitnorway.com
9. Bedre økonomi -> Mer fritid -> Flere reiser
Kilder: UNTWO, Legatum Institute
10. Vår sult er overført fra materielle goder til
immaterielle opplevelser og følelser
”Morgendagens
reisende vil oppleve
mer enn ett magisk
øyeblikk i løpet av
ferien”
11. Hva gjorde turistene i Norge?
Kilde: Turistundersøkelsen sommeren 2013, Innovasjon Norge
Turistene i Nord-Norge vil:
Oppleve naturen, lokal kultur og
levemåte, lokal historie og legender
Turistene i Trøndelag :
Fiske, slappe av og nyte god mat
Turistene på Sørlandet vil:
Sykle, gå på tur, drive sportsaktiviteter og shoppe.
Turistene på Vestlandet:
Oppleve fjorder, kultur og
gå lange turer
Turistene på Østlandet vil ha mer av:
More seg i fornøyelsesparker og
oppleve nattelivet, samt fiske i
ferskvann
12. 2%
6%
1%
2%
10%
3%
7%
6%
4%
5%
20%
11%
16%
19%
25%
37%
9%
9%
7%
19%
19%
18%
27%
42%
36%
43%
73%
1%
1%
4%
4%
5%
5%
7%
7%
7%
9%
9%
10%
13%
13%
15%
17%
19%
19%
19%
20%
21%
25%
29%
40%
44%
45%
49%
52%
55%
64%
0% 20% 40% 60% 80%
Trene på treningssenter**
Gå på teater, ballett eller operaforestillinger
Oppleve tradisjoner og nasjonale fester
Teste mine grenser*
Gå toppturer
Være med på idrettsarrangement*
Oppleve lokal kultur og levemåte
Besøke kunstutstillinger /museer
Oppleve fjordene
Oppleve fjellene
Sportsaktiviteter (klatre, kite, paragliding etc.)
Besøke fornøyelsesparker
Besøke historiske bygninger / steder
Shoppe
Ha det moro*
Være sammen med andre*
Norske 2014 (n=1797) Norske 2013 (n=1150)
De norske
ferieturistene er
mer aktive i 2014
enn i 2013
Aktiviteter som ikke er spurt om I 2013 er markert med*. Aktiviteter som ikke er spurt om I 2014 er markert med**. 1
2
Aktiviteter blant norske ferieturister i Norge fordelt på årstall
13. 1
3
Aktiviteter blant utenlandske ferieturister i Norge fordelt på årstall
4%
6%
1%
7%
9%
7%
5%
7%
12%
15%
9%
10%
15%
22%
24%
39%
35%
36%
35%
64%
41%
46%
41%
53%
57%
64%
75%
2%
2%
5%
5%
6%
7%
8%
8%
9%
10%
15%
15%
16%
19%
21%
22%
28%
33%
34%
36%
43%
46%
49%
52%
55%
56%
65%
65%
70%
84%
0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90%
Trene på treningssenter**
Gå på teater, ballett eller operaforestillinger
Oppleve nattelivet
Oppleve nordlyset*
Teste mine grenser*
Padle kajakk/ kano
Gå toppturer
Fiske i saltvann
Være sammen med andre*
Oppleve lokal kultur og levemåte
Besøke nasjonalparker
Gå på restaurant
Sightseeing
Oppleve fjellene
Besøke historiske bygninger / steder
Oppleve fjordene
Utenlandske 2014 (n=2571) Utenlandske 2013 (n=2477)
Aktiviteter som ikke er spurt om I 2013 er markert med*. Aktiviteter som ikke er spurt om I 2014 er markert med**.
• De utenlandske
turistene er mer
aktive i 2014 enn i
2013. Den mest
populære aktiviteten
er å oppleve naturen
14. Turisters forbruk per døgn
Kilde: Innovasjon Norge: Turistundersøkelsen 2014
NOK
1265
døgn
NOK
1600
døgn
NOK
3635
døgn
NOK
780
døgn
15. 3,4
5,8
7,5
7,9
7,9
8,6
9,0
9,5
9,9
10,0
11,0
11,7
13,2
14,9
15,3
0 5 10 15 20
Kina (n=165)
Sverige (n=254)
Norge (n=1980)
Spania (n=188)
Øvrige Asia (n=160)
Storbritannia (n=95)
Øvrige Europa (n=363)
Danmark (n=113)
Italia (n=135)
USA (n=119)
Øvrige land utenfor Europa (n=141)
Frankrike (n=205)
Sveits (n=135)
Nederland (n=235)
Tyskland (n=500)
Det er stor forskjell i
gjennomsnittlig antall
overnattinger blant
feriegjester fra de ulike
markedene
15
16. Var de fornøyd?
Nordmenn tilfredse
med
overnattingsstedet
Utlendinger tilfredse
med attraksjonene
Foto: CH, Bjørn Eirik Østbakken - Visitnorway.com
17. Foto: C H - Visitnorway.com
Utfordringer og muligheter i norsk reiseliv
Markedsorientering og kommersialisering
Høyt kostnads- og prisnivå i Norge Kvalitet på produkt, service og opplevelse
må stå i forhold til prisnivå
Lav kjennskap til og kunnskap om Norge
Interessen for Norge som reisemål er stor,
når kjennskapen eksisterer
Korte og avgrensede sesonger
Utvikling av helhetlige reisemål med
flersesongsprodukter
Fragmentert salgs- og markedsarbeid
Samle norske aktører til felles
markedsinnsats
Lav foredlingsgrad
Gudegitte natur og kulturopplevelser – som
kan pakkes og selges
18. Rundturer med egen bil
Rundturer i buss
Ski
Cruise
Klassisk
konkurranse-
utsatt
reiseliv
Foto: Nils-Erik Bjørholt, CH - Visitnorway.com
22. Nasjonalparker blir i
hovedsak besøkt hvis
man er i området – og er
ikke planlagt som
hoveddestinasjon.
Mange besøker likevel
nasjonalparker som del
av ferien – selv om de
ikke legger opp
reiseruten etter dem.
Kilde: Synovate (2009)
23. ”Norge er vel en
stor nasjonalpark”
”Nei det er så mye
mark i Norge at man
trenger ikke oppsøke en
nasjonalpark”
”Kommer helt an på tur og hvor
jeg skulle. Hadde ikke vært
avgjørende, men kunne vært et
pluss dersom det var et
sted/nasjonalpark av interesse
for meg”
”Hvis jeg blir oppmerksom på
en at det finnes et slikt sted i
nærheten av min planlagte
destinasjon vil jeg legge veien
om dette”
Foto: C H – Visitnorway.com
24. Foto: C H - Visitnorway.com
Hva betyr det?
«Been there – done that», bucket list og
highlights
Mer press og slitasje på enkeltsteder/stier
Fra passiv beskuelse til aktive opplevelser Økt marked for aktiviteter
Nordmenn er reisevante
Der hvordan andre land forvalter
nasjonalparkene og forventer
tilrettelegging og fasiliteter
Eldre befolkning Økt etterspørsel etter komfort og
tilrettelegging
25. Naturbaserte reiselivsbedrifter
• 3000 bedrifter som tilbyr guiding eller tilrettelagte
aktiviteter i naturen
• Omsetning: NOK 3 mrd
• 38% innenfor/i randsonen til nasjonalparkene
25
30. Opplevelser og
attraksjoner
1. Sats på opplevelser –
attraksjoner og
severdigheter
2. Kommersialiser
naturopplevelser og
aktiviteter i naturen
3. Løft frem kultur og
historie 30
Foto: Terje Rakke/Nordic Life, Nils-Erik Bjørholt - Visitnorway.com