Ruokamatkailustrategian jalkautus Kristiinat Havas ja Adamsson Elisa Aunola
Suomen ensimmäinen ruokamatkailustrategia jalkautuu käytäntöön työpajoina, ruokamatkailukilpailuna jne. Kristiina Havaksen ja Kristiina Adamssonin esitys ruokamatkailustrategian kick-offissa 26.5.2015
Suomen ensimmäisen ruokamatkailustrategian visio 2020 on Hungry for Finland! Ruoka tärkeäksi ja elämykselliseksi osaksi Suomen matkailua!
Tavoitteena on on tehdä ruoasta tärkeä, elämyksellinen ja ostettava osa Suomen matkailua, parantaa alan kilpailukykyä ja lisätä toimialan ja toimijoiden yhteistyötä.
Ruokamatkailustrategia on tuotettu maa- ja metsätalousministeriön, Visit Finlandin ja Haaga-Helian yhteystyönä.
Katri Tihilä kertoi tutkimuksensa tuloksista liittyen Suomen ruokamatkailun alueprofilointiin. Tihilän esitys ruokamatkailustrategian kick-offista 26.5.2015
Suomen ruoka&matkailustrategiaa työstetään vuonna 2014 HAAGA-HELIAssa ja oheinen esitys kertoo strategiatyön etenemisestä. Sisältönä ruokamatkailun kehityskaari, ruokamatkailun merkitys, ruokamatkailun strategiatyön vaiheet. Esityksen ovat tehneet Kristiina Havas & Kristiina Jaakonaho HAAGA-HELIAsta
Ruokamatkailustrategian jalkautus Kristiinat Havas ja Adamsson Elisa Aunola
Suomen ensimmäinen ruokamatkailustrategia jalkautuu käytäntöön työpajoina, ruokamatkailukilpailuna jne. Kristiina Havaksen ja Kristiina Adamssonin esitys ruokamatkailustrategian kick-offissa 26.5.2015
Suomen ensimmäisen ruokamatkailustrategian visio 2020 on Hungry for Finland! Ruoka tärkeäksi ja elämykselliseksi osaksi Suomen matkailua!
Tavoitteena on on tehdä ruoasta tärkeä, elämyksellinen ja ostettava osa Suomen matkailua, parantaa alan kilpailukykyä ja lisätä toimialan ja toimijoiden yhteistyötä.
Ruokamatkailustrategia on tuotettu maa- ja metsätalousministeriön, Visit Finlandin ja Haaga-Helian yhteystyönä.
Katri Tihilä kertoi tutkimuksensa tuloksista liittyen Suomen ruokamatkailun alueprofilointiin. Tihilän esitys ruokamatkailustrategian kick-offista 26.5.2015
Suomen ruoka&matkailustrategiaa työstetään vuonna 2014 HAAGA-HELIAssa ja oheinen esitys kertoo strategiatyön etenemisestä. Sisältönä ruokamatkailun kehityskaari, ruokamatkailun merkitys, ruokamatkailun strategiatyön vaiheet. Esityksen ovat tehneet Kristiina Havas & Kristiina Jaakonaho HAAGA-HELIAsta
Mitä vastuullisuudesta tulisi viestiä kuluttajan näkökulmasta? Case venäläise...Centre for Tourism Studies
Tämä raportissa esitellään Kohti vastuullista matkailua -hankkeessa toteutetun vastuullisuusviestinnän tutkimuksen tulokset. Tutkimuksella selvitettiin, millaisista vastuullisuuteen liittyvistä asioista / teemoista matkailuyritysten kannattaa viestiä venäläisille ja suomalaisille kuluttajille eli mitkä vastuullisuuden teemat kiinnostavat eniten kyseisiä kuluttajia. Tutkimuksen tuloksista selviää myös muun muassa, kuinka kestävästi kyseiset kuluttajat käyttäytyvät arjessaan ja millaisia asenteita heillä on kestävää matkailua kohtaan. Yksi tutkimuksen keskeisistä tuloksista on lisäksi venäläisten ja suomalaisten kuluttajien segmentointi heidän kestävän arkikäyttäytymisen pohjalta, sekä segmenttien vertailu etenkin heihin tehoavan vastuullisuusviestinnän osalta.
Luonnonvarakeskuksen vanhemman tutkijan Maarit Hellstedtin esitys Itämeren ravinteiden kierrätys ja yhdistäminen biohiilipohjaisiin kasvualustoihin ja lannoitteisiin koko Pohjanmaan alueella toteutettavalla verkostoinnovaatiolla (Bi-Hi) Sitran Ravinnekierto Challenge -ideakilpailun palkintojenjakotilaisuudessa 4.5.2016.
RUOKA&MATKAILU-strategia rakentuu, Kristiina HavasElisa Aunola
Suomen RUOKA&MATKAILU-strategiaa rakennetaan yhteistyössä HAAGa-HELIAn, Maa- ja metsätalousministeriön ja Matkailun edistämiskeskuksen kanssa. Projektipäällikkönä Kristiina Havas
Tulevaisuuden asiakkaat ja kansainvälisten matkailuympäristöjen kehittäminen. Ennakoinnista kilpailukykyä Lapin matkailulle projektin tarpeisiin valmisteltu asiantuntija-alustus.
Luke Circles Helsinki, eli Ruoka-Areena järjestettiin 2.10.2019. Tilaisuudessa pureuduttiin ruokajärjestelmää koskeviin kiinnostaviin ja ajankohtaisiin aiheisiin, myös biokiertotalouden näkökulmasta.
Nurmet Rahaksi- ja EuroMaito-hankkeiden tulosseminaari. Luvassa monipuolinen kattaus tutkimustietoa nurmenviljelyn ja maidontuotannon eri osa-alueilta ulottuen viljelyteknisistä yksityiskohdista ruokintaan, talouteen ja lypsykarjan hyvinvointiin saakka. Paneelikeskustelussa syvennytään nautakarjatalouden suuriin kysymyksiin: yhteiskunnalliseen hyväksyttävyyteen ja taloudellisen kannattavuuden parantamiseen.
4.9.2019 järjestetyn Eväitä kasvavaan elintarvikevientiin luonnontuotteista webinaarin materiaalia.
Eväitä kasvavaan elintarvikevientiin luonnontuotteista; Esa Wrang, Business Finland
Webinaarin toteuttivat yhteistyössä Suomen metsäkeskus sekä Kasvavaa liiketoimintaa luonnontuotteista-, Verkostoista voimaa alueellisille metsä- ja luontopalveluyrityksille- sekä NovelBaltic -hankkeet.
19.5.2020 järjestetyn Hyvinvointia metsästä -webinaarin aineistoa.
Luonnontuotteiden keruu - Petri Koivisto, Yrttipaja
Webinaarin järjesti Suomen metsäkeskuksen Metsäbiotalous kasvuun -hanke yhteistyössä EkoTeko-, Luomumpi Varsinais-Suomi- ja Luomuisa Satakunta -hankkeiden kanssa.
Mitä vastuullisuudesta tulisi viestiä kuluttajan näkökulmasta? Case venäläise...Centre for Tourism Studies
Tämä raportissa esitellään Kohti vastuullista matkailua -hankkeessa toteutetun vastuullisuusviestinnän tutkimuksen tulokset. Tutkimuksella selvitettiin, millaisista vastuullisuuteen liittyvistä asioista / teemoista matkailuyritysten kannattaa viestiä venäläisille ja suomalaisille kuluttajille eli mitkä vastuullisuuden teemat kiinnostavat eniten kyseisiä kuluttajia. Tutkimuksen tuloksista selviää myös muun muassa, kuinka kestävästi kyseiset kuluttajat käyttäytyvät arjessaan ja millaisia asenteita heillä on kestävää matkailua kohtaan. Yksi tutkimuksen keskeisistä tuloksista on lisäksi venäläisten ja suomalaisten kuluttajien segmentointi heidän kestävän arkikäyttäytymisen pohjalta, sekä segmenttien vertailu etenkin heihin tehoavan vastuullisuusviestinnän osalta.
Luonnonvarakeskuksen vanhemman tutkijan Maarit Hellstedtin esitys Itämeren ravinteiden kierrätys ja yhdistäminen biohiilipohjaisiin kasvualustoihin ja lannoitteisiin koko Pohjanmaan alueella toteutettavalla verkostoinnovaatiolla (Bi-Hi) Sitran Ravinnekierto Challenge -ideakilpailun palkintojenjakotilaisuudessa 4.5.2016.
RUOKA&MATKAILU-strategia rakentuu, Kristiina HavasElisa Aunola
Suomen RUOKA&MATKAILU-strategiaa rakennetaan yhteistyössä HAAGa-HELIAn, Maa- ja metsätalousministeriön ja Matkailun edistämiskeskuksen kanssa. Projektipäällikkönä Kristiina Havas
Tulevaisuuden asiakkaat ja kansainvälisten matkailuympäristöjen kehittäminen. Ennakoinnista kilpailukykyä Lapin matkailulle projektin tarpeisiin valmisteltu asiantuntija-alustus.
Luke Circles Helsinki, eli Ruoka-Areena järjestettiin 2.10.2019. Tilaisuudessa pureuduttiin ruokajärjestelmää koskeviin kiinnostaviin ja ajankohtaisiin aiheisiin, myös biokiertotalouden näkökulmasta.
Nurmet Rahaksi- ja EuroMaito-hankkeiden tulosseminaari. Luvassa monipuolinen kattaus tutkimustietoa nurmenviljelyn ja maidontuotannon eri osa-alueilta ulottuen viljelyteknisistä yksityiskohdista ruokintaan, talouteen ja lypsykarjan hyvinvointiin saakka. Paneelikeskustelussa syvennytään nautakarjatalouden suuriin kysymyksiin: yhteiskunnalliseen hyväksyttävyyteen ja taloudellisen kannattavuuden parantamiseen.
4.9.2019 järjestetyn Eväitä kasvavaan elintarvikevientiin luonnontuotteista webinaarin materiaalia.
Eväitä kasvavaan elintarvikevientiin luonnontuotteista; Esa Wrang, Business Finland
Webinaarin toteuttivat yhteistyössä Suomen metsäkeskus sekä Kasvavaa liiketoimintaa luonnontuotteista-, Verkostoista voimaa alueellisille metsä- ja luontopalveluyrityksille- sekä NovelBaltic -hankkeet.
19.5.2020 järjestetyn Hyvinvointia metsästä -webinaarin aineistoa.
Luonnontuotteiden keruu - Petri Koivisto, Yrttipaja
Webinaarin järjesti Suomen metsäkeskuksen Metsäbiotalous kasvuun -hanke yhteistyössä EkoTeko-, Luomumpi Varsinais-Suomi- ja Luomuisa Satakunta -hankkeiden kanssa.
Similar to Miten pohjoinen ruuantuotanto puhuttelee muiden maiden kuluttajia? Ryhmäpäällikkö, tutkija Jaana Kotro, Luke (20)
Luken webinaarissa kerrotaan, mitkä ovat Ukrainan sodan akuutit vaikutukset Suomen ruokamarkkinoilla sekä metsäsektorilla ja miten sota vaikuttaa pitkällä aikavälillä vihreän siirtymän toteutumiseen.