SlideShare a Scribd company logo
Å ÒÙ ÔÖ 
 Ò Ò Ñ Ø
 Ò Ó ÔÖ Ö Ò
 × ÓÖ ×Ù× ×
ÙÖ Ð Ò ÈÓ ××ÓÒÒ Ö
´ ÙÖ Ð ÒºÔÓ ××ÓÒÒ Ö Ò× º Öµ
ÁÒ× ¹ Ö ×عÄÅ
½ ÆÓÚ Ñ Ö ¾¼½¿
º ÈÓ ××ÓÒÒ Ö ´ÁÒ× µ ËÙ× Ñ ÒÙ ÆÓÚº½¿ ½ » ¿
Ï ÖÒ Ò
ÐÐ 
ÓÑÑ ÒØ× Ö Û Ð
ÓÑ

 Ò Ð Ò ØÓ × Ú Ö Ð Ð Ø Ö ØÙÖ ×
◮ ÔÖÓ Ù
Ø Ö ÒØ Ø ÓÒ
◮ ÔÖ Ò
 Ô Ð ÑÙÐØ ¹ ÒØ
◮ ÔÖ 
 ×
Ö Ñ Ò Ø ÓÒ
Ì ×ØÓÖÝ Ò Ø
º ÈÓ ××ÓÒÒ Ö ´ÁÒ× µ ËÙ× Ñ ÒÙ ÆÓÚº½¿ ¾ » ¿
ÈÐ Ò
½ Ò Ö Ð × Ø¹ÙÔ
¾ Ä Ø³× × ÑÔÐ Ý Ö×Ø
¿ Ò Ö Ð Þ Ø ÓÒ
Ê × Æ ÙØÖ Ð Ê ×Ø ÙÖ ÒØ
Ê × Ú Ö× Ê ×Ø ÙÖ ÒØ
Ê Ð Ñ ÒÙ×
º ÈÓ ××ÓÒÒ Ö ´ÁÒ× µ ËÙ× Ñ ÒÙ ÆÓÚº½¿ ¿ » ¿
Ò Ö Ð × Ø¹ÙÔ
ÁÒ Ø × ÑÓ Ð¸ ÖÑ× × ÐÐ
ÔÖ Ô 
 ÑÙÐØ ÔÖÓ Ù
Ø Ó Ö×
Û 
 Ö Ý Ø Ö Ö Ð Ø Ú 
ÓÑÔÓ× Ø ÓÒ ´Ö Ð Ø Ú ÕÙ ÒØ ØÝ Ó 
×Ù× µ
Ý Ø Ö 
ÓÑÔÓ× Ò Ð Ñ ÒØ× ´×Ù× ×µ
Ý Ø Ö × Þ ´ÒÙÑ Ö Ó ×Ù× ×µ
ÓÒ×ÙÑ Ö×
Ð Ö ÒØ ÓÓ × Ö ÒØÐÝ
Ñ Ý ÑÓÖ ÓÖ Ð ×× ÙÒ ÖÝ

 Ò ÐÛ Ý× 
 Ó× ×ÓÑ Ø Ò Ð× ´Ô ÞÞ µ
º ÈÓ ××ÓÒÒ Ö ´ÁÒ× µ ËÙ× Ñ ÒÙ ÆÓÚº½¿ » ¿
Ï Ø × Ø Ñ Ò ÓÖ ×Ù× Ñ ÒÙ× Ô Ò Ò ÓÒ ÓÙ× ÓÐ ×
ÔÖ Ö Ò
 ×
Ï Ø × Ø ÓÔØ Ñ Ð ÔÖ 
 Ò ÔÓÐ 
Ý Ó Ø Ö ×Ø ÙÖ ÒØ×
º ÈÓ ××ÓÒÒ Ö ´ÁÒ× µ ËÙ× Ñ ÒÙ ÆÓÚº½¿ » ¿
ÈÐ Ò
½ Ò Ö Ð × Ø¹ÙÔ
¾ Ä Ø³× × ÑÔÐ Ý Ö×Ø
¿ Ò Ö Ð Þ Ø ÓÒ
Ê × Æ ÙØÖ Ð Ê ×Ø ÙÖ ÒØ
Ê × Ú Ö× Ê ×Ø ÙÖ ÒØ
Ê Ð Ñ ÒÙ×
º ÈÓ ××ÓÒÒ Ö ´ÁÒ× µ ËÙ× Ñ ÒÙ ÆÓÚº½¿ » ¿
Ö Ô 
 ÐÐÝ Ë ÐÓÔ ½
½
×Ù×
¹
½
× × Ñ
θ

ÓÒ×ÙÑ Ö³× ÔÖ Ö Ò
 ×
Ñ ÒÙ Ó Ö
×Ð
P
M
ÙÖ ÓÒ×ÙÑ Ö׳ ÔÖ Ö Ò
 Û Ø Ö ×Ô 
Ø ØÓ ØÙÒ ×Ù× × Ò × × Ñ ×
ÍØ Ð ØÝ ÖÓÑ Ø Ò Ñ ÒÙ M U(M, P) = P × M = cos(θ)
º ÈÓ ××ÓÒÒ Ö ´ÁÒ× µ ËÙ× Ñ ÒÙ ÆÓÚº½¿ » ¿
ÈÖ 
 ×
Ö Ñ Ò Ø ÓÒ Û Ø ÙÒ Ð Ò ´ËØÓÐ ¸ ¾¼¼ ¸ × 
غ µ
ËÙ× Ñ ÒÙ× Ñ Ü ÙÒ Ð Ò
Í× Ñ Ö Ø 
ÓÑÔ Ø Ø ÓÒ Ò Ò Ò Ø ÔÓØ ÒØ Ð Ó Ö ÒØ Ø ÓÒ ØÓ
×Ö Ö Ñ Ö Ø × Ñ ÒØ Ø ÓÒ

ÓÑÔÓÒ ÒØ ÔÖ 
 Ò × Ö ÐÝ ×Ô 
 Ð 
 ×
º ÈÓ ××ÓÒÒ Ö ´ÁÒ× µ ËÙ× Ñ ÒÙ ÆÓÚº½¿ » ¿
ÔÖ Ò
 Ô Ð ÑÙÐØ ¹ ÒØ ÔÖÓ Ð Ñ
Å ÖÖÐ × ½ Ð ÓÙÖ Ñ Ö Ø Üº Ó ÓÒ ÔÖ Ò
 Ô Ð Ò 
ÓÑÔ Ø Ø ÓÒ Û Ø
ÓØ Ö׸ ÒØ Ö 
Ø Ò Û Ø 
ÓÒØ ÒÙÙÑ Ó ÒØ×
Ø Ø × ÔÖ 
 ¸ Á³ Ö Ø Ö Ú Ô ÞÞ ººº
Ì ÔÖ Ò
 Ô Ð
Ô Ö 
ØÐÝ ÑÓÒ ØÓÖ× Ø ÒØ׳ ÓÖØ ´ÔÖ 
 PM µ
ÙØ × ÙÒ×ÙÖ ÓÙØ × Ô ÖØ 
 Ô Ø ÓÒ
ØÖ ¹Ó ØÛ Ò Ô ÖØ 
 Ô Ø ÓÒ¹ÐÓÛ ÔÖ 
 Ò
ÔÖ 
 ¹ÐÓÛ Ô ÖØ 
 Ô Ø ÓÒ
Ì ÒØ×

ÓÑÔ Ö Ú Ò Ñ ÒÙ Û Ø Ú ÖÝØ Ò Ð×
ÙØ Ð ØÝ ÖÓÑ Ñ ÒÙ ÑÙ×Ø Ö Ø Ò 
 ¹ÙÔ ×ÓÐÙØ ÓÒ ´ÓØ Ö
Ñ ÒÙ¸ Ô ÞÞ ºººµ
Ì × 
 ¹ÙÔ × ÑÓ ÐÐ Ý Ö × ÖÚ Ø ÓÒ ÙØ Ð ØÝ ÓÖ Ö ÒÓÙÒ
 Ñ ÒØ 
Ó×Ø
U(M, P)  R = ρPM
º ÈÓ ××ÓÒÒ Ö ´ÁÒ× µ ËÙ× Ñ ÒÙ ÆÓÚº½¿ » ¿
θ
ÍØ Ð ØÝ
ρPM
θmax
cos(θ)
ÙÖ ÓÒ×ÙÑ Ö׳ ÙØ Ð ØÝ × ÙÒ
Ø ÓÒ Ó Ø Ò Ð ØÛ Ò × ÔÖ Ö Ò
 ×
Ò Ø Ñ ÒÙ
Û Ø θmax = acos(ρPM )
º ÈÓ ××ÓÒÒ Ö ´ÁÒ× µ ËÙ× Ñ ÒÙ ÆÓÚº½¿ ½¼ » ¿
ÜÔ 
Ø ÔÖÓ Ø
××ÙÑ 
ÓÒ×ÙÑ Ö׳ ÔÖ Ö Ò
 × ÙÒ ÓÖÑÐÝ ×ØÖ ÙØ º
ÈÓØ ÒØ Ð 
Ð ÒØ× Ô ×× Ý Ò 
 ÓÓ×
ÈÖ Ö Ò
 × ÙÒ ÒÓÛÒ ØÓ Ø Ö ×Ø ÙÖ ÒØ Ò ÓÒÐÝ Ô ÖØ ÐÐÝ Ö Ú Ð Ý

 Ó 
 θ  θ(max,M) Ø Ý 
 Ó× Ø Ñ ÒÙ Ø ÔÖ 
 PM º
Ñ Ò ÙÒ
Ø ÓÒ
P(M) =
θ(max,M)
π
=
acos(ρPM )
π
´½µ
CM Ø 
Ó×Ø ÓÖ ÔÖÓ Ù
 Ò Ñ Ò٠Ÿ Ø ÜÔ 
Ø ÔÖÓ Ø Ó Ø
Ö ×Ø ÙÖ ÒØ ÓÒ Ñ ÒÙ Å × ÔÖÓÔÓÖØ ÓÒ Ð ØÓ
E(Profit) ≡ (PM − CM )P(M) = (PM − CM )
acos(ρPM )
π
´¾µ
º ÈÓ ××ÓÒÒ Ö ´ÁÒ× µ ËÙ× Ñ ÒÙ ÆÓÚº½¿ ½½ » ¿
ÈÐ Ò
½ Ò Ö Ð × Ø¹ÙÔ
¾ Ä Ø³× × ÑÔÐ Ý Ö×Ø
¿ Ò Ö Ð Þ Ø ÓÒ
Ê × Æ ÙØÖ Ð Ê ×Ø ÙÖ ÒØ
Ê × Ú Ö× Ê ×Ø ÙÖ ÒØ
Ê Ð Ñ ÒÙ×
º ÈÓ ××ÓÒÒ Ö ´ÁÒ× µ ËÙ× Ñ ÒÙ ÆÓÚº½¿ ½¾ » ¿
Î 
ØÓÖ× Ò ÒÓÖÑ× 
ÓÑÔÓ× Ø ÓÒ× Ò × Þ ×
S Ñ ÒÙ × Þ ¸ PM ÔÖ 
 ¸ CM 
Ó×غ
M × ÒÓÖÑ Ð Þ Ú 
ØÓÖ ÓÖ Ñ ÒÙ 
ÓÑÔÓ× Ø ÓÒ ´ 
 Ö 
Ø ÓÒ ×
Ñ ÒÙ Ø Ñµ
SM ØÛÓ ØÙÒ ×Ù× ×¸ 
 Ð ÓÖÒ Ñ ×¸ ¿ 
 
 Ò Ý ØÓÖ ×¸ ½ Ñ ×Ó
×ÓÙÔ Ò ÓÛÐ Ó Ö 
P Ø Ö Ð Ø Ú ÔÖ Ö Ò
 ÓÖ 
 Ø Ñ Ò A ÔÔ Ø Ø º
ÍØ Ð ØÝ
UA,P (S, M) = fA(S) ∗ P × M = fA(S) ∗ cos(θ) ´¿µ


 ÔØ Ò
 Ò Ð
θ(max,M) = acos
ρPM
fA(S)
´ µ
º ÈÓ ××ÓÒÒ Ö ´ÁÒ× µ ËÙ× Ñ ÒÙ ÆÓÚº½¿ ½¿ » ¿
ÅÙÐØ Ñ ÒÙ
ÑÙÐØ ÒÓÑ Ð Ö Ò ÓÑ Ú Ö Ð ÓÖ 
 Ñ ÒÙ¸ ÓÙØ
ÓÑ PM − CM
ÔÔ Ò× Û Ø ÔÖÓ Ð ØÝ P(M)¸ Ò ÓÙØ
ÓÑ ÒÓ ÔÖÓ Ø ÔÔ Ò Ò Û Ò
Ø 
ÓÒ×ÙÑ Ö Ó × ÒÓØ Ò ÒÝ Ñ ÒÙ ØÓ × Ø ×Ø º
E(Profit) ≡
M
(PM − CM )P(M) =
M
(PM − CM )
θ(max,M)
π
´ µ
=
M
(PM − CM )
1
π
acos
ρPM
fA(SM )
´ µ
Æ × Ò Ë ÐÓÔ ½ ¸ Á ××ÙÑ Ø Ø Ñ ÒÙ Ö ÒØ Ø ÓÒ × Ú Òº Á ××ÙÑ Ø Ø
× Ñ Ð Ö Ö ×ÙÐØ ØÓ 
ÓÒÓÑ × ½ ÓР׸ Ö ×Ø ÙÖ ÒØ× Ú Ò Ò
 ÒØ Ú ØÓ Ò
Ö ×
Ñ ÒÙ Ö ÒØ Ø ÓÒ ×Ó Ø Ø ÔÖ Ö Ò
 Ö Û × ÒÓØ Û Ø Ò ØÛÓ Ñ ÒÙ× 

 ÔØ Ò
 ³×
Ò Ð
º ÈÓ ××ÓÒÒ Ö ´ÁÒ× µ ËÙ× Ñ ÒÙ ÆÓÚº½¿ ½ » ¿
ÈÐ Ò
½ Ò Ö Ð × Ø¹ÙÔ
¾ Ä Ø³× × ÑÔÐ Ý Ö×Ø
¿ Ò Ö Ð Þ Ø ÓÒ
Ê × Æ ÙØÖ Ð Ê ×Ø ÙÖ ÒØ
Ê × Ú Ö× Ê ×Ø ÙÖ ÒØ
Ê Ð Ñ ÒÙ×
º ÈÓ ××ÓÒÒ Ö ´ÁÒ× µ ËÙ× Ñ ÒÙ ÆÓÚº½¿ ½ » ¿
Ê ×Ø ÙÖ ÒØ³× ÔÖÓ Ö Ñ
ÈÖ 
 × Û ÐÐ Ò Ô Ò Òظ 
ÓÒ× Ö ÓÒ Ñ ÒÙ
Å Ü
PM
(PM − CM )
acos(BPM )
π
´ µ
Û Ø B = ρ
fA(SM )
ÇÔØ Ñ Ð ÔÖ 
 ˆPM × Ø ×ÓÐÙØ ÓÒ ØÓ
∀M
∂E(Profit)
∂PM
= 0 =
1
π

acos (BPM ) −
B(PM − CM )
1 − (BPM )2

 ´ µ
⇔ acos (BPM ) 1 − (BPM )2
= B(PM − CM ) ´ µ
º ÈÓ ××ÓÒÒ Ö ´ÁÒ× µ ËÙ× Ñ ÒÙ ÆÓÚº½¿ ½ » ¿
ÈÖÓÔ ÖØ × Ó Ø ÓÔØ Ñ Ð ÔÖ 
 ×
½ Ì ÓÔØ Ñ Ð ÔÖ 
 × Ö Ò Ô Ò ÒØ ÖÓÑ ÓÒ ÒÓØ Ö
¾ Ì Ý Ö Ð×Ó Ò Ô Ò ÒØ ÖÓÑ Ø Ö Ð Ø Ú ÔÖ Ö Ò
 × Ó Ø

ÓÒ×ÙÑ Ö
¿ ÈÖ 
 × Ö Ò
Ö × Ò Ò Ø ÔÖÓ Ù
Ø ÓÒ 
Ó×Ø ÙØ Ø Ñ Ö ¹ÙÔ ×

Ö × Ò Ò Ø ÔÖÓ Ù
Ø ÓÒ 
Ó×Ø
ÈÖ 
 × Ö 
Ö × Ò Ò Ø 
ÓÒ×ÙÑ Ö³× Ö × ÖÚ Ø ÓÒ ÙØ Ð ØÝ Ô Ö e ´ρµ
ÈÖ 
 × Ö Ò
Ö × Ò ÙØ 
ÓÒ
 Ú ÙÒ
Ø ÓÒ× Ó Ñ ÒÙ × Þ ×
º ÈÓ ××ÓÒÒ Ö ´ÁÒ× µ ËÙ× Ñ ÒÙ ÆÓÚº½¿ ½ » ¿
ÈÐ Ò
½ Ò Ö Ð × Ø¹ÙÔ
¾ Ä Ø³× × ÑÔÐ Ý Ö×Ø
¿ Ò Ö Ð Þ Ø ÓÒ
Ê × Æ ÙØÖ Ð Ê ×Ø ÙÖ ÒØ
Ê × Ú Ö× Ê ×Ø ÙÖ ÒØ
Ê Ð Ñ ÒÙ×
º ÈÓ ××ÓÒÒ Ö ´ÁÒ× µ ËÙ× Ñ ÒÙ ÆÓÚº½¿ ½ » ¿
ÜÔ 
Ø ÔÖÓ Ø Ò Ú Ö Ò
E(Profit) ≡ (PM − CM )
acos(BPM )
π
´½¼µ
V(Profit) ≡ (PM − CM )2 acos(BPM )
π
1 −
acos(BPM )
π
´½½µ
Ì Ö ×Ø ÙÖ ÒØ ×ÓÐÚ × Ø ÓÐÐÓÛ Ò ÓÔØ Ñ Þ Ø ÓÒ ÔÖÓ Ö Ñ
Å Ü
PM
E(Profit) −
κ
2
V(Profit) ´½¾µ
Û Ø κ Ø ×ÓÐÙØ Ö × Ú Ö× ÓÒ Ó Ø Ö ×Ø ÙÖ ÒØ
º ÈÓ ××ÓÒÒ Ö ´ÁÒ× µ ËÙ× Ñ ÒÙ ÆÓÚº½¿ ½ » ¿
CM 1
PM
0
E(Profit) ² V(Profit)
V(Profit)E(Profit)
E(Profit) − 2V(Profit)
E(Profit) − V(Profit)
ÐÐ Ð ÈÖ 
 ×Profit  0 ÆÓ Å Ø
ˆPM
˜PM
ÙÖ ÜÔ 
Ø ÔÖÓ Ø Ò Ø× Ú Ö Ò
 × ÙÒ
Ø ÓÒ× Ó PM ´Û Ø CM = 0.2
Ò B = 1µ
º ÈÓ ××ÓÒÒ Ö ´ÁÒ× µ ËÙ× Ñ ÒÙ ÆÓÚº½¿ ¾¼ » ¿
ÈÖÓÔ ÖØ × Ó Ø Ú Ö Ò
½ Ì Ú Ö Ò
 Ó Ø Ö ×Ø ÙÖ ÒØ³× ÔÖÓ Ø × ÙÑÔ × Ô ÙÒ
Ø ÓÒ ÓÒ
CM ≤ PM ≤ 1
B
¾ Ì Ú Ö Ò
 Ó Ø Ö ×Ø ÙÖ ÒØ³× ÔÖÓ Ø × Ñ Ü ÑÙÑ ÓÖ ˜PM ≥ ˆPM
ÈÖÓÔ ÖØ × Ó Ø ÓÔØ Ñ Ð ÔÖ 
 Ò Ö × Ú Ö× Ö ×Ø ÙÖ ÒØ
½ ÌÓ Ö Ù
 Ø Ö × ÓÒ Ø× ÔÖÓ Ø¸ Ø Ö ×Ø ÙÖ ÒØ Û ÐÐ 
 ÓÓ× ÔÖ 
ÐÓÛ Ö Ø Ò ˆPM ¸ Ø ÓÔØ Ñ Ð ÔÖ 
 Ø Û × Ö × Ò ÙØÖ Ð
¾ Ì ÔÖ 
 × Ò
Ö × Ò Ò Ø ÔÖÓ Ù
Ø ÓÒ 
Ó×Ø
º ÈÓ ××ÓÒÒ Ö ´ÁÒ× µ ËÙ× Ñ ÒÙ ÆÓÚº½¿ ¾½ » ¿
ÅÙÐØ ´¾µ Ñ ÒÙ
Ì Ö ×Ø ÙÖ ÒØ Û ÐÐ ×ÓÐÚ Ø ÓÐÐÓÛ Ò ÔÖÓ Ð Ñ
Å Ü
P1,P2
E1 + E2 −
κ
2
(V1 + V2 − E1E2) ´½¿µ
º ÈÓ ××ÓÒÒ Ö ´ÁÒ× µ ËÙ× Ñ ÒÙ ÆÓÚº½¿ ¾¾ » ¿
0.0
0.2
0.4
0.6
0.8
1.0
0.0
0.2
0.4
0.6
0.8
1.0
0.00
0.05
0.10
0.15
0.20
0.25
P1
P2
E(Profit)
0.00
0.05
0.10
0.15
0.20
ÙÖ Ë Ô Ó Ø ÜÔ 
Ø ÔÖÓ Ø Ó Ø Ö ×Ø ÙÖ ÒØ ´ÙÒ Ö Ø
××ÙÑÔØ ÓÒ× Ø Ø B1 = B2 Ò C1
B1
= 0.4¸C2
B2
= 0.2µ
º ÈÓ ××ÓÒÒ Ö ´ÁÒ× µ ËÙ× Ñ ÒÙ ÆÓÚº½¿ ¾¿ » ¿
0.0
0.2
0.4
0.6
0.8
1.0
0.0
0.2
0.4
0.6
0.8
1.0
0.00
0.02
0.04
0.06
0.08
0.10
P_1
P_2
V(Profit)
0.00
0.01
0.02
0.03
0.04
0.05
0.06
0.07
0.08
0.09
ÙÖ Ë Ô Ó Ø Î Ö Ò
 Ó ÔÖÓ Ø Ó Ø Ö ×Ø ÙÖ ÒØ ´ÙÒ Ö Ø
××ÙÑÔØ ÓÒ× Ø Ø B1 = B2 Ò C1
B1
= 0.4¸C2
B2
= 0.2µ
º ÈÓ ××ÓÒÒ Ö ´ÁÒ× µ ËÙ× Ñ ÒÙ ÆÓÚº½¿ ¾ » ¿
0.0 0.2 0.4 0.6 0.8 1.0
0.2
0.4
0.6
0.8
1.0
c2
Prices
risk neutral P1
risk neutral P2
risk adverse P1
risk adverse P2
2 4 6 8 10 12 14
0.4
0.5
0.6
0.7
0.8
absolute risk aversion
Prices
risk neutral P
risk adverse P
ÙÖ ÇÔØ Ñ Ð ÔÖ 
 × Ò Ö × Ò ÙØÖ Ð ÓÖ Ö × Ú Ö× Ö ×Ø ÙÖ ÒØ × ÙÒ
Ø ÓÒ×
Ó Ø 
Ó×Ø Ó Ñ ÒÙ ¾ ´C2µ ÓÖ Ø ×ÓÐÙØ Ö × Ú Ö× ÓÒ ´κµ
º ÈÓ ××ÓÒÒ Ö ´ÁÒ× µ ËÙ× Ñ ÒÙ ÆÓÚº½¿ ¾ » ¿
0.0 0.2 0.4 0.6 0.8 1.0
0.05
0.10
0.15
0.20
0.25
c2
ExpectedProfit
risk neutral profit
risk adverse profit
2 4 6 8 10 12 14
0.04
0.06
0.08
0.10
0.12
0.14
0.16
absolute risk aversion
ExpectedProfit
risk neutral profit
risk adverse profit
ÙÖ ÜÔ 
Ø ÔÖÓ Ø Ò Ö × Ò ÙØÖ Ð ÓÖ Ö × Ú Ö× Ö ×Ø ÙÖ ÒØ ×
ÙÒ
Ø ÓÒ× Ó Ø 
Ó×Ø Ó Ñ ÒÙ ¾ ´C2µ ÓÖ Ø ×ÓÐÙØ Ö × Ú Ö× ÓÒ ´κµ
º ÈÓ ××ÓÒÒ Ö ´ÁÒ× µ ËÙ× Ñ ÒÙ ÆÓÚº½¿ ¾ » ¿
0.0 0.2 0.4 0.6 0.8 1.0
1.00
1.01
1.02
1.03
1.04
1.05
Relative Preferences
RelativePrices
risk neutral P1/P2
risk adverse P1/P2, k= 1
risk adverse P1/P2, k= 3
risk adverse P1/P2, k= 5
risk adverse P1/P2, k= 7
risk adverse P1/P2, k= 9
risk adverse P1/P2, k= 11
risk adverse P1/P2, k= 13
risk adverse P1/P2, k= 15
risk adverse P1/P2, k= 17
risk adverse P1/P2, k= 19
ÙÖ Ê Ð Ø Ú ÔÖ 
 × × ÙÒ
Ø ÓÒ Ó Ø Ö Ð Ø Ú ÔÖ Ö Ò
 ÓÖ Ø ØÛÓ
Ñ ÒÙ× ´¾ 
ÓÑÔ Ö ØÓ ½µ´ÙÒ Ö Ø ××ÙÑÔØ ÓÒ× Ø Ø B1 = B2 = 1 Ò
C1,2 = 0.4µ
º ÈÓ ××ÓÒÒ Ö ´ÁÒ× µ ËÙ× Ñ ÒÙ ÆÓÚº½¿ ¾ » ¿
1 2 3 4 5
6
8
10
12
14
Size of Menu 2
Price
1
1.33
1.67
2
2.33
(−) risk neutral (Menu 1)
(−) risk neutral (Menu 2)
(−) risk adverse (Menu 1)
(−) risk adverse (Menu 2)
1 2 3 4 5
3
4
5
6
Size of Menu 2
Price/Size
0.5
0.67
0.83
1
(−) risk neutral (Menu 1)
(−) risk neutral (Menu 2)
(−) risk adverse (Menu 1)
(−) risk adverse (Menu 2)
ÙÖ ÈÖ 
 × Ó ÓØ Ñ ÒÙ× × ÙÒ
Ø ÓÒ× Ó Ø × Þ Ó Ñ ÒÙ ¾ ´ÙÒ Ö Ø
××ÙÑÔØ ÓÒ× Ø Ø κ = 6 Ò C1,2 = 0.4µ
º ÈÓ ××ÓÒÒ Ö ´ÁÒ× µ ËÙ× Ñ ÒÙ ÆÓÚº½¿ ¾ » ¿
ÈÐ Ò
½ Ò Ö Ð × Ø¹ÙÔ
¾ Ä Ø³× × ÑÔÐ Ý Ö×Ø
¿ Ò Ö Ð Þ Ø ÓÒ
Ê × Æ ÙØÖ Ð Ê ×Ø ÙÖ ÒØ
Ê × Ú Ö× Ê ×Ø ÙÖ ÒØ
Ê Ð Ñ ÒÙ×
º ÈÓ ××ÓÒÒ Ö ´ÁÒ× µ ËÙ× Ñ ÒÙ ÆÓÚº½¿ ¾ » ¿
ËÙ× × ÓÔº Ù
ÙÖ Ê Ð Ø Ú × ÔÖ 
 × Ó ×Ù× × ÓÔ³× Ñ ÒÙ× Ò 
ÓÙÒØÖ ×
º ÈÓ ××ÓÒÒ Ö ´ÁÒ× µ ËÙ× Ñ ÒÙ ÆÓÚº½¿ ¿¼ » ¿
ÈÖ 
 
ÓÒ
 Ú ØÝ × ÙÒ
Ø ÓÒ Ó × Þ ´ÓÒ Ö Ò
 Ñ ÒÙµ
PM = α + β1Nsushi + β2Nmaki + γ
item
NitemPitem + δkid + δlunch + ε
item NitemPitem × Ø ÔÖ 
 Ó Ø ÔÐ ØØ Ö 
 Ø Ñ Û ×
ÓÙ Ø × Ô Ö Ø ÐÝ
δkid, δlunch Ö ÙÑÑ × ÓÖ × Ñ ÒÙ Ò ÐÙÒ
 ÓÜ
Nsushi Ò Nmaki Ö ÒØÖÓ Ù
 ØÓ 
 ÔØÙÖ × Þ 
Ø ÝÓÒ
Ø Ð Ò Ö Ò
Ö × Ò Ø ÔÖÓ Ù
Ø ÓÒ 
Ó×Ø
α Ò δlunch Ö ÒÓØ × Ò 
 Òغ
γ = 93% 7% ×
ÓÙÒØ Û Ø Ö ×Ô 
Ø ØÓ ÔÙÖ
 × Ò 
ÓÑÔÓÒ ÒØ×
× Ô Ö Ø Ðݺ
Ã × Ñ ÒÙ× ¾e ×
ÓÙÒغ
Ò Ø Ú × Þ 
Ø× Ò ×Ù× ´Ö ×Ôº Ñ µ ⇒ ¹½ 
 ÒØ×
´Ö ×Ôº ¹ 
 ÒØ×µ ÙØ ÒÓØ × Ò 
 ÒØ
º ÈÓ ××ÓÒÒ Ö ´ÁÒ× µ ËÙ× Ñ ÒÙ ÆÓÚº½¿ ¿½ » ¿
½ Ö ×Ø ÙÖ ÒØ× Ò È Ö × Ð Ø Ò Ò ×ÓÙØ ÖÒ ×Ù ÙÖ ×
PM = α + β Menu 1 +γ
item
NitemPitem + δlunch + ε
PM = α + β Menu 2 +γ
item
NitemPitem + δlunch + ε
PM = α + β Menu 1 +β2 Menu 2
1 +γ · · ·
PM = α + β Menu 2 +β2 Menu 2
2 +γ · · ·
ÅÓ Ð× ½ ² ¾ Ø ×Ø ÓÖ Ø ½ Ö ×Ø ÙÖ ÒØ× ÒÓ × Ò 
 ÒØ Ò Ò Ø Ú
× Þ 
غ
ÅÓ Ð× ¿ ² ÔÖ 
 × ÐÑÓ×Ø Ò Ú Ö 
ÓÒ
 Ú ÙÒ
Ø ÓÒ× Ó × Þ
Ì Ö Ö ×Ø ÙÖ ÒØ× ´ × Ø¸ ÓÒ Ù Ò ×Ù× ÐÓÚ µ Á Ò β2  0 Ò
× Ò 
 ÒØ Ù× Ò Ø ÕÙ Ö Ø 
 ÒÓÖÑ ´Ö ×Ôº −5 
 ÒØ× Ô Ö Ø Ñ¸ −2 
 ÒØ×
Ô Ö Ø Ñ Ò −4 
 ÒØ× Ô Ö Ø Ñµ¸ ÙØ ×Ñ ÐÐ Û Ø Ö ×Ô 
Ø ØÓ ×Ù×
Û 
 
Ó×Ø× × Ô Ö Ø ÐÝ ÑÓÖ Ø Ò ½º eº
º ÈÓ ××ÓÒÒ Ö ´ÁÒ× µ ËÙ× Ñ ÒÙ ÆÓÚº½¿ ¿¾ » ¿
ËÓÑ 
 Ô Ö Ø Ñ×
Á ×Ø Ñ Ø Ø ÓÐÐÓÛ Ò ÑÓ Ð×
PM = α +
item
γitemNitem + δlunch + ε ´½ µ
ÓÖ 
 Ö ×Ø ÙÖ Òظ Ø ÑÓ Ð ÜÔÐ Ò× Ð Ö × Ö Ó Ø ÔÖ 
 ׳
Ú Ö Ò
 Ò Ø ÊÅË × ÖÓÙÒ ½eº
º ÈÓ ××ÓÒÒ Ö ´ÁÒ× µ ËÙ× Ñ ÒÙ ÆÓÚº½¿ ¿¿ » ¿
model residual
−4 −2 0 2 4 6 8
asiat
directsushi
ginza
hongjiu
idsushi
mitaka
ninjasushi
ohsushi
sayorisushi
sushidaguerre
sushijuliette
sushiking
sushikyo
sushilove
sushiscene
tokyo
xinja
yasami
yoksushi
ÙÖÊ×ÙÐ×ÓØÔÖ
ÒÑÓÐ×Ò½Ö×ØÙÖÒØ×
ºÈÓ××ÓÒÒÖ´ÁÒ×µËÙ×ÑÒÙÆÓÚº½¿¿»¿
Ë ÐÑÓÒ Ò ÌÙÒ
À¼ Ø Ö ÐØ Ú ÔÖ 
 ÓÖ ×Ù× Ò × × Ñ × Ö 
Ø× Ø Ö Ð Ø Ú
ÔÖ 
 Ó ØÙÒ Ò × ÐÑÓÒº
Ö 
Ø Ò »½¿ 
 × ×
ØÙÒ ×Ù× × ´Ö Ô׺ × × Ñ ×µ Ö Ö Ò ´Ö ×Ôº µ Ö ×Ø ÙÖ ÒØ×
ØÙÒ ´ÐÙÜÙÖÝ × µ 
 Ò ÔÖ ÖÖ ØÓ × ÐÑÓÒ Ò Ö ×Ø ÙÖ ÒØ×
Ö Ù
 Ø× ÔÖ 
 ØÓ Ò
Ö × Ø ÚÓÐÙÑ ´ Ò×Ø Ó Ñ Ö ¹ÙÔµ
Ì Ñ ´ Ð×Ó Ò Ñ¸ ÝÓÞ ¸ Ø ÑÔÙÖ µ
ØÓ e Ô 
 ÓÙ Ø × Ô Ö Ø ÐÝ
Ð ×× Ø Ò ¿ e Ò Ñ ÒÙ

 Ò Ö × Ú Ö× Ö ×Ø ÙÖ ÒØ 

ÓÑÑÓ Ø Ò ÓÖ ÔÖ Ö Ò
 ×
º ÈÓ ××ÓÒÒ Ö ´ÁÒ× µ ËÙ× Ñ ÒÙ ÆÓÚº½¿ ¿ » ¿
× ÖØ× Ò Ö Ò ×
Å ÒÙ× ÓÖ ØÛÓ ×ÓÑ Ø Ñ × Ò
ÐÙ Ö Ò × ÓÖ × ÖØ׺
Ì Ý Ö Ð Ö ÐÝ ÓÚ ÖÔÖ 
 ´· ¹½¼ eµ
ÆÓØ Ò × Ò Ð Ñ ÒÙ׺ºº
ËÝÑÑ ØÖ 
 ÐÐÝ ØÓ Ö Ø ÓÖ ÑÓ×Ø ÔÖ ÖÖ Ñ ÒÙ׸ Ø Ö × 
Ó×Ø ØÓ
Ú ÖÝ ×Ô 
 
 ÔÖ Ö Ò
 ×
Ê 
ÁÒ Ñ ÒÙ׸ Ø ÔÖ 
 Ó ÓÛÐ Ó Ö 
 × Ø Ö ÒÓÒ × Ò 
 ÒØ ÓÖ Ò Ø Ú
´ Ò ÓÒ Ö ×Ø ÙÖ ÒØ ÓÒÐÝ Ø × ÔÓ× Ø Ú µ
ÁØ × Ø 
 Ô ×Ø Û Ý ØÓ Ò
Ö × Ñ ÒÙ × Þ
Ò ÒØ ÖÔÖ Ø × ×Ñ ÐÐ Ö Ø ÓÖ ÙÒ ÖÝ 
Ó×ØÙÑ Ö×
º ÈÓ ××ÓÒÒ Ö ´ÁÒ× µ ËÙ× Ñ ÒÙ ÆÓÚº½¿ ¿ » ¿
Ê×ÙÐÒÓÒÐÒÖØ×
model residual
−6 −4 −2 0 2 4 6 8
asiat
directsushi
ginza
hongjiu
idsushi
mitaka
ninjasushi
ohsushi
sayorisushi
sushidaguerre
sushijuliette
sushiking
sushikyo
sushilove
sushiscene
tokyo
xinja
yasami
yoksushi
menuresidualprice
+/−stdresidual
residualpriceofselectedmenus
meanresidualofselectedmenus
ÙÖÊ×ÙÐ×ÓØÔÖ
ÒÑÓÐ×Ò½Ö×ØÙÖÒØ×ÒÒØ
ØÓÒÓ
ÑÒÙ×ÛØÓÙØÖÛ×
ºÈÓ××ÓÒÒÖ´ÁÒ×µËÙ×ÑÒÙÆÓÚº½¿¿»¿

More Related Content

What's hot

Exposicion
ExposicionExposicion
Exposicion
francisco
 
Traitement des données massives (INF442, A6)
Traitement des données massives (INF442, A6)Traitement des données massives (INF442, A6)
Traitement des données massives (INF442, A6)
Frank Nielsen
 
Time-Varying Temporal Dependene in Autoregressive Models - Francisco Blasques...
Time-Varying Temporal Dependene in Autoregressive Models - Francisco Blasques...Time-Varying Temporal Dependene in Autoregressive Models - Francisco Blasques...
Time-Varying Temporal Dependene in Autoregressive Models - Francisco Blasques...
SYRTO Project
 
New holland kobelco lb90.b backhoe loader parts catalogue manual
New holland kobelco lb90.b backhoe loader parts catalogue manualNew holland kobelco lb90.b backhoe loader parts catalogue manual
New holland kobelco lb90.b backhoe loader parts catalogue manual
fjjsekfksmem
 
Ex slectequilibrio1213
Ex slectequilibrio1213Ex slectequilibrio1213
Ex slectequilibrio1213Jose Sánchez
 
New holland kobelco lb95.b backhoe loader parts catalogue manual
New holland kobelco lb95.b backhoe loader parts catalogue manualNew holland kobelco lb95.b backhoe loader parts catalogue manual
New holland kobelco lb95.b backhoe loader parts catalogue manual
fjjsekfksmem
 
Ph d thesis_allanore_dec07_13_17
Ph d thesis_allanore_dec07_13_17Ph d thesis_allanore_dec07_13_17
Ph d thesis_allanore_dec07_13_17Rashid Fiaz
 
OrthoClassic Product Catalogue
OrthoClassic Product CatalogueOrthoClassic Product Catalogue
OrthoClassic Product Catalogue
vlnkhn
 
Ponencia profesor Miguel Urquiola: "Asistir a una mejor escuela. Efectos y re...
Ponencia profesor Miguel Urquiola: "Asistir a una mejor escuela. Efectos y re...Ponencia profesor Miguel Urquiola: "Asistir a una mejor escuela. Efectos y re...
Ponencia profesor Miguel Urquiola: "Asistir a una mejor escuela. Efectos y re...
Instituto Nacional de Evaluación Educativa
 
Imo 2017
Imo 2017 Imo 2017
Article of professor trilok kumar jain in magazine dialogue india
Article of professor trilok kumar jain in magazine dialogue indiaArticle of professor trilok kumar jain in magazine dialogue india
Article of professor trilok kumar jain in magazine dialogue india
Dr. Trilok Kumar Jain
 

What's hot (20)

Exposicion
ExposicionExposicion
Exposicion
 
Traitement des données massives (INF442, A6)
Traitement des données massives (INF442, A6)Traitement des données massives (INF442, A6)
Traitement des données massives (INF442, A6)
 
Magistere nicolas
Magistere nicolasMagistere nicolas
Magistere nicolas
 
Slides dea
Slides deaSlides dea
Slides dea
 
Time-Varying Temporal Dependene in Autoregressive Models - Francisco Blasques...
Time-Varying Temporal Dependene in Autoregressive Models - Francisco Blasques...Time-Varying Temporal Dependene in Autoregressive Models - Francisco Blasques...
Time-Varying Temporal Dependene in Autoregressive Models - Francisco Blasques...
 
New holland kobelco lb90.b backhoe loader parts catalogue manual
New holland kobelco lb90.b backhoe loader parts catalogue manualNew holland kobelco lb90.b backhoe loader parts catalogue manual
New holland kobelco lb90.b backhoe loader parts catalogue manual
 
Ex slectequilibrio1213
Ex slectequilibrio1213Ex slectequilibrio1213
Ex slectequilibrio1213
 
Dynamic Graphs
Dynamic GraphsDynamic Graphs
Dynamic Graphs
 
New holland kobelco lb95.b backhoe loader parts catalogue manual
New holland kobelco lb95.b backhoe loader parts catalogue manualNew holland kobelco lb95.b backhoe loader parts catalogue manual
New holland kobelco lb95.b backhoe loader parts catalogue manual
 
Slides titrisation
Slides titrisationSlides titrisation
Slides titrisation
 
Ph d thesis_allanore_dec07_13_17
Ph d thesis_allanore_dec07_13_17Ph d thesis_allanore_dec07_13_17
Ph d thesis_allanore_dec07_13_17
 
S
SS
S
 
Nikas_V
Nikas_VNikas_V
Nikas_V
 
These_17octobre2006
These_17octobre2006These_17octobre2006
These_17octobre2006
 
dac-bcm
dac-bcmdac-bcm
dac-bcm
 
10.1.1.1.7049
10.1.1.1.704910.1.1.1.7049
10.1.1.1.7049
 
OrthoClassic Product Catalogue
OrthoClassic Product CatalogueOrthoClassic Product Catalogue
OrthoClassic Product Catalogue
 
Ponencia profesor Miguel Urquiola: "Asistir a una mejor escuela. Efectos y re...
Ponencia profesor Miguel Urquiola: "Asistir a una mejor escuela. Efectos y re...Ponencia profesor Miguel Urquiola: "Asistir a una mejor escuela. Efectos y re...
Ponencia profesor Miguel Urquiola: "Asistir a una mejor escuela. Efectos y re...
 
Imo 2017
Imo 2017 Imo 2017
Imo 2017
 
Article of professor trilok kumar jain in magazine dialogue india
Article of professor trilok kumar jain in magazine dialogue indiaArticle of professor trilok kumar jain in magazine dialogue india
Article of professor trilok kumar jain in magazine dialogue india
 

Viewers also liked

Principles of food beverage and labor cost controls
Principles of food  beverage  and labor cost controlsPrinciples of food  beverage  and labor cost controls
Principles of food beverage and labor cost controlslibfsb
 
Menu Planning, Costing, Engineering
Menu Planning, Costing, EngineeringMenu Planning, Costing, Engineering
Menu Planning, Costing, Engineering
Kohinoor - IMI School of Hospitality Management
 
Food and Beverage Cost Control
Food and Beverage Cost ControlFood and Beverage Cost Control
Food and Beverage Cost ControlAkmal Hafiz
 
Menu Costs & Pricing - How the Experts Work
Menu Costs & Pricing - How the Experts WorkMenu Costs & Pricing - How the Experts Work
Menu Costs & Pricing - How the Experts Work
Profitable Hospitality
 
Latest in Menu Reengineering by Chef Josh Boutwood
Latest in Menu Reengineering by Chef Josh Boutwood Latest in Menu Reengineering by Chef Josh Boutwood
Latest in Menu Reengineering by Chef Josh Boutwood
Homer Nievera
 
Catering College in Karaikudi
Catering College in KaraikudiCatering College in Karaikudi
Catering College in Karaikudi
digitz india
 
Retropolation of Input output tables for France
Retropolation of Input output tables for FranceRetropolation of Input output tables for France
Retropolation of Input output tables for France
Aurelien Poissonnier
 
Menu complete
Menu completeMenu complete
Menu complete
Aman Rathee
 
Sample restaurant business proposal
Sample restaurant business proposalSample restaurant business proposal
Sample restaurant business proposal
vihacaptain
 
TOPIC 2: Menu cost and Pricing Strategies
TOPIC 2:  Menu cost and Pricing StrategiesTOPIC 2:  Menu cost and Pricing Strategies
TOPIC 2: Menu cost and Pricing Strategies
Akmal Hafiz
 
Styles of catering
Styles of cateringStyles of catering
Styles of catering
Dr. Sunil Kumar
 
Types of catering establishments
Types of catering establishmentsTypes of catering establishments
Types of catering establishments
carowilli
 
Factors to consider in menu planning
Factors to consider in menu planningFactors to consider in menu planning
Factors to consider in menu planningKaye Espina
 
Menu Planning
Menu PlanningMenu Planning
Menu Planning
Murage Macharia
 

Viewers also liked (17)

Principles of food beverage and labor cost controls
Principles of food  beverage  and labor cost controlsPrinciples of food  beverage  and labor cost controls
Principles of food beverage and labor cost controls
 
Menu Planning, Costing, Engineering
Menu Planning, Costing, EngineeringMenu Planning, Costing, Engineering
Menu Planning, Costing, Engineering
 
Food and Beverage Cost Control
Food and Beverage Cost ControlFood and Beverage Cost Control
Food and Beverage Cost Control
 
Menu pricing
Menu pricingMenu pricing
Menu pricing
 
Menu Costs & Pricing - How the Experts Work
Menu Costs & Pricing - How the Experts WorkMenu Costs & Pricing - How the Experts Work
Menu Costs & Pricing - How the Experts Work
 
Latest in Menu Reengineering by Chef Josh Boutwood
Latest in Menu Reengineering by Chef Josh Boutwood Latest in Menu Reengineering by Chef Josh Boutwood
Latest in Menu Reengineering by Chef Josh Boutwood
 
Catering College in Karaikudi
Catering College in KaraikudiCatering College in Karaikudi
Catering College in Karaikudi
 
Retropolation of Input output tables for France
Retropolation of Input output tables for FranceRetropolation of Input output tables for France
Retropolation of Input output tables for France
 
Menu complete
Menu completeMenu complete
Menu complete
 
Sample restaurant business proposal
Sample restaurant business proposalSample restaurant business proposal
Sample restaurant business proposal
 
TOPIC 2: Menu cost and Pricing Strategies
TOPIC 2:  Menu cost and Pricing StrategiesTOPIC 2:  Menu cost and Pricing Strategies
TOPIC 2: Menu cost and Pricing Strategies
 
Styles of catering
Styles of cateringStyles of catering
Styles of catering
 
Menu planning
Menu planningMenu planning
Menu planning
 
Menu planning
Menu planningMenu planning
Menu planning
 
Types of catering establishments
Types of catering establishmentsTypes of catering establishments
Types of catering establishments
 
Factors to consider in menu planning
Factors to consider in menu planningFactors to consider in menu planning
Factors to consider in menu planning
 
Menu Planning
Menu PlanningMenu Planning
Menu Planning
 

More from Aurelien Poissonnier

Accounting for technology, trade and final consumption in employment : an Inp...
Accounting for technology, trade and final consumption in employment : an Inp...Accounting for technology, trade and final consumption in employment : an Inp...
Accounting for technology, trade and final consumption in employment : an Inp...
Aurelien Poissonnier
 
Euler equation poster
Euler equation posterEuler equation poster
Euler equation poster
Aurelien Poissonnier
 
Meleze DSGE model
Meleze DSGE model Meleze DSGE model
Meleze DSGE model
Aurelien Poissonnier
 
Structural reforms in DSGE models
Structural reforms in DSGE modelsStructural reforms in DSGE models
Structural reforms in DSGE models
Aurelien Poissonnier
 
Taylor principle is valid under wage stickiness
Taylor principle is valid under wage stickinessTaylor principle is valid under wage stickiness
Taylor principle is valid under wage stickiness
Aurelien Poissonnier
 
Household satellite account for France in 2010
Household satellite account for France in 2010Household satellite account for France in 2010
Household satellite account for France in 2010
Aurelien Poissonnier
 
Fiscal stimulus in a monetary union
Fiscal stimulus in a monetary unionFiscal stimulus in a monetary union
Fiscal stimulus in a monetary union
Aurelien Poissonnier
 
Temporal disaggregation with dynamic models
Temporal disaggregation with dynamic modelsTemporal disaggregation with dynamic models
Temporal disaggregation with dynamic models
Aurelien Poissonnier
 
Soutenance 4dec.tex
Soutenance 4dec.texSoutenance 4dec.tex
Soutenance 4dec.tex
Aurelien Poissonnier
 

More from Aurelien Poissonnier (9)

Accounting for technology, trade and final consumption in employment : an Inp...
Accounting for technology, trade and final consumption in employment : an Inp...Accounting for technology, trade and final consumption in employment : an Inp...
Accounting for technology, trade and final consumption in employment : an Inp...
 
Euler equation poster
Euler equation posterEuler equation poster
Euler equation poster
 
Meleze DSGE model
Meleze DSGE model Meleze DSGE model
Meleze DSGE model
 
Structural reforms in DSGE models
Structural reforms in DSGE modelsStructural reforms in DSGE models
Structural reforms in DSGE models
 
Taylor principle is valid under wage stickiness
Taylor principle is valid under wage stickinessTaylor principle is valid under wage stickiness
Taylor principle is valid under wage stickiness
 
Household satellite account for France in 2010
Household satellite account for France in 2010Household satellite account for France in 2010
Household satellite account for France in 2010
 
Fiscal stimulus in a monetary union
Fiscal stimulus in a monetary unionFiscal stimulus in a monetary union
Fiscal stimulus in a monetary union
 
Temporal disaggregation with dynamic models
Temporal disaggregation with dynamic modelsTemporal disaggregation with dynamic models
Temporal disaggregation with dynamic models
 
Soutenance 4dec.tex
Soutenance 4dec.texSoutenance 4dec.tex
Soutenance 4dec.tex
 

Menu pricing and matching of preferences for sushis

  • 1. Å ÒÙ ÔÖ Ò Ò Ñ Ø Ò Ó ÔÖ Ö Ò × ÓÖ ×Ù× × ÙÖ Ð Ò ÈÓ ××ÓÒÒ Ö ´ ÙÖ Ð ÒºÔÓ ××ÓÒÒ Ö Ò× º Öµ ÁÒ× ¹ Ö ×عÄÅ ½ ÆÓÚ Ñ Ö ¾¼½¿ º ÈÓ ××ÓÒÒ Ö ´ÁÒ× µ ËÙ× Ñ ÒÙ ÆÓÚº½¿ ½ » ¿
  • 2. Ï ÖÒ Ò ÐÐ ÓÑÑ ÒØ× Ö Û Ð ÓÑ Ò Ð Ò ØÓ × Ú Ö Ð Ð Ø Ö ØÙÖ × ◮ ÔÖÓ Ù Ø Ö ÒØ Ø ÓÒ ◮ ÔÖ Ò Ô Ð ÑÙÐØ ¹ ÒØ ◮ ÔÖ × Ö Ñ Ò Ø ÓÒ Ì ×ØÓÖÝ Ò Ø º ÈÓ ××ÓÒÒ Ö ´ÁÒ× µ ËÙ× Ñ ÒÙ ÆÓÚº½¿ ¾ » ¿
  • 3. ÈÐ Ò ½ Ò Ö Ð × Ø¹ÙÔ ¾ Ä Ø³× × ÑÔÐ Ý Ö×Ø ¿ Ò Ö Ð Þ Ø ÓÒ Ê × Æ ÙØÖ Ð Ê ×Ø ÙÖ ÒØ Ê × Ú Ö× Ê ×Ø ÙÖ ÒØ Ê Ð Ñ ÒÙ× º ÈÓ ××ÓÒÒ Ö ´ÁÒ× µ ËÙ× Ñ ÒÙ ÆÓÚº½¿ ¿ » ¿
  • 4. Ò Ö Ð × Ø¹ÙÔ ÁÒ Ø × ÑÓ Ð¸ ÖÑ× × ÐÐ ÔÖ Ô ÑÙÐØ ÔÖÓ Ù Ø Ó Ö× Û Ö Ý Ø Ö Ö Ð Ø Ú ÓÑÔÓ× Ø ÓÒ ´Ö Ð Ø Ú ÕÙ ÒØ ØÝ Ó ×Ù× µ Ý Ø Ö ÓÑÔÓ× Ò Ð Ñ ÒØ× ´×Ù× ×µ Ý Ø Ö × Þ ´ÒÙÑ Ö Ó ×Ù× ×µ ÓÒ×ÙÑ Ö× Ð Ö ÒØ ÓÓ × Ö ÒØÐÝ Ñ Ý ÑÓÖ ÓÖ Ð ×× ÙÒ ÖÝ Ò ÐÛ Ý× Ó× ×ÓÑ Ø Ò Ð× ´Ô ÞÞ µ º ÈÓ ××ÓÒÒ Ö ´ÁÒ× µ ËÙ× Ñ ÒÙ ÆÓÚº½¿ » ¿
  • 5. Ï Ø × Ø Ñ Ò ÓÖ ×Ù× Ñ ÒÙ× Ô Ò Ò ÓÒ ÓÙ× ÓÐ × ÔÖ Ö Ò × Ï Ø × Ø ÓÔØ Ñ Ð ÔÖ Ò ÔÓÐ Ý Ó Ø Ö ×Ø ÙÖ ÒØ× º ÈÓ ××ÓÒÒ Ö ´ÁÒ× µ ËÙ× Ñ ÒÙ ÆÓÚº½¿ » ¿
  • 6. ÈÐ Ò ½ Ò Ö Ð × Ø¹ÙÔ ¾ Ä Ø³× × ÑÔÐ Ý Ö×Ø ¿ Ò Ö Ð Þ Ø ÓÒ Ê × Æ ÙØÖ Ð Ê ×Ø ÙÖ ÒØ Ê × Ú Ö× Ê ×Ø ÙÖ ÒØ Ê Ð Ñ ÒÙ× º ÈÓ ××ÓÒÒ Ö ´ÁÒ× µ ËÙ× Ñ ÒÙ ÆÓÚº½¿ » ¿
  • 7. Ö Ô ÐÐÝ Ë ÐÓÔ ½ ½ ×Ù× ¹ ½ × × Ñ θ ÓÒ×ÙÑ Ö³× ÔÖ Ö Ò × Ñ ÒÙ Ó Ö ×Ð P M ÙÖ ÓÒ×ÙÑ Ö׳ ÔÖ Ö Ò Û Ø Ö ×Ô Ø ØÓ ØÙÒ ×Ù× × Ò × × Ñ × ÍØ Ð ØÝ ÖÓÑ Ø Ò Ñ ÒÙ M U(M, P) = P × M = cos(θ) º ÈÓ ××ÓÒÒ Ö ´ÁÒ× µ ËÙ× Ñ ÒÙ ÆÓÚº½¿ » ¿
  • 8. ÈÖ × Ö Ñ Ò Ø ÓÒ Û Ø ÙÒ Ð Ò ´ËØÓÐ ¸ ¾¼¼ ¸ × Øº µ ËÙ× Ñ ÒÙ× Ñ Ü ÙÒ Ð Ò Í× Ñ Ö Ø ÓÑÔ Ø Ø ÓÒ Ò Ò Ò Ø ÔÓØ ÒØ Ð Ó Ö ÒØ Ø ÓÒ ØÓ ×Ö Ö Ñ Ö Ø × Ñ ÒØ Ø ÓÒ ÓÑÔÓÒ ÒØ ÔÖ Ò × Ö ÐÝ ×Ô Ð × º ÈÓ ××ÓÒÒ Ö ´ÁÒ× µ ËÙ× Ñ ÒÙ ÆÓÚº½¿ » ¿
  • 9. ÔÖ Ò Ô Ð ÑÙÐØ ¹ ÒØ ÔÖÓ Ð Ñ Å ÖÖÐ × ½ Ð ÓÙÖ Ñ Ö Ø Üº Ó ÓÒ ÔÖ Ò Ô Ð Ò ÓÑÔ Ø Ø ÓÒ Û Ø ÓØ Ö׸ ÒØ Ö Ø Ò Û Ø ÓÒØ ÒÙÙÑ Ó ÒØ× Ø Ø × ÔÖ ¸ Á³ Ö Ø Ö Ú Ô ÞÞ ººº Ì ÔÖ Ò Ô Ð Ô Ö ØÐÝ ÑÓÒ ØÓÖ× Ø ÒØ׳ ÓÖØ ´ÔÖ PM µ ÙØ × ÙÒ×ÙÖ ÓÙØ × Ô ÖØ Ô Ø ÓÒ ØÖ ¹Ó ØÛ Ò Ô ÖØ Ô Ø ÓÒ¹ÐÓÛ ÔÖ Ò ÔÖ ¹ÐÓÛ Ô ÖØ Ô Ø ÓÒ Ì ÒØ× ÓÑÔ Ö Ú Ò Ñ ÒÙ Û Ø Ú ÖÝØ Ò Ð× ÙØ Ð ØÝ ÖÓÑ Ñ ÒÙ ÑÙ×Ø Ö Ø Ò ¹ÙÔ ×ÓÐÙØ ÓÒ ´ÓØ Ö Ñ ÒÙ¸ Ô ÞÞ ºººµ Ì × ¹ÙÔ × ÑÓ ÐÐ Ý Ö × ÖÚ Ø ÓÒ ÙØ Ð ØÝ ÓÖ Ö ÒÓÙÒ Ñ ÒØ Ó×Ø U(M, P) R = ρPM º ÈÓ ××ÓÒÒ Ö ´ÁÒ× µ ËÙ× Ñ ÒÙ ÆÓÚº½¿ » ¿
  • 10. θ ÍØ Ð ØÝ ρPM θmax cos(θ) ÙÖ ÓÒ×ÙÑ Ö׳ ÙØ Ð ØÝ × ÙÒ Ø ÓÒ Ó Ø Ò Ð ØÛ Ò × ÔÖ Ö Ò × Ò Ø Ñ ÒÙ Û Ø θmax = acos(ρPM ) º ÈÓ ××ÓÒÒ Ö ´ÁÒ× µ ËÙ× Ñ ÒÙ ÆÓÚº½¿ ½¼ » ¿
  • 11. ÜÔ Ø ÔÖÓ Ø ××ÙÑ ÓÒ×ÙÑ Ö׳ ÔÖ Ö Ò × ÙÒ ÓÖÑÐÝ ×ØÖ ÙØ º ÈÓØ ÒØ Ð Ð ÒØ× Ô ×× Ý Ò ÓÓ× ÈÖ Ö Ò × ÙÒ ÒÓÛÒ ØÓ Ø Ö ×Ø ÙÖ ÒØ Ò ÓÒÐÝ Ô ÖØ ÐÐÝ Ö Ú Ð Ý Ó θ θ(max,M) Ø Ý Ó× Ø Ñ ÒÙ Ø ÔÖ PM º Ñ Ò ÙÒ Ø ÓÒ P(M) = θ(max,M) π = acos(ρPM ) π ´½µ CM Ø Ó×Ø ÓÖ ÔÖÓ Ù Ò Ñ Ò٠Ÿ Ø ÜÔ Ø ÔÖÓ Ø Ó Ø Ö ×Ø ÙÖ ÒØ ÓÒ Ñ ÒÙ Å × ÔÖÓÔÓÖØ ÓÒ Ð ØÓ E(Profit) ≡ (PM − CM )P(M) = (PM − CM ) acos(ρPM ) π ´¾µ º ÈÓ ××ÓÒÒ Ö ´ÁÒ× µ ËÙ× Ñ ÒÙ ÆÓÚº½¿ ½½ » ¿
  • 12. ÈÐ Ò ½ Ò Ö Ð × Ø¹ÙÔ ¾ Ä Ø³× × ÑÔÐ Ý Ö×Ø ¿ Ò Ö Ð Þ Ø ÓÒ Ê × Æ ÙØÖ Ð Ê ×Ø ÙÖ ÒØ Ê × Ú Ö× Ê ×Ø ÙÖ ÒØ Ê Ð Ñ ÒÙ× º ÈÓ ××ÓÒÒ Ö ´ÁÒ× µ ËÙ× Ñ ÒÙ ÆÓÚº½¿ ½¾ » ¿
  • 13. Î ØÓÖ× Ò ÒÓÖÑ× ÓÑÔÓ× Ø ÓÒ× Ò × Þ × S Ñ ÒÙ × Þ ¸ PM ÔÖ ¸ CM Ó×غ M × ÒÓÖÑ Ð Þ Ú ØÓÖ ÓÖ Ñ ÒÙ ÓÑÔÓ× Ø ÓÒ ´ Ö Ø ÓÒ × Ñ ÒÙ Ø Ñµ SM ØÛÓ ØÙÒ ×Ù× ×¸ Ð ÓÖÒ Ñ ×¸ ¿ Ò Ý ØÓÖ ×¸ ½ Ñ ×Ó ×ÓÙÔ Ò ÓÛÐ Ó Ö P Ø Ö Ð Ø Ú ÔÖ Ö Ò ÓÖ Ø Ñ Ò A ÔÔ Ø Ø º ÍØ Ð ØÝ UA,P (S, M) = fA(S) ∗ P × M = fA(S) ∗ cos(θ) ´¿µ ÔØ Ò Ò Ð θ(max,M) = acos ρPM fA(S) ´ µ º ÈÓ ××ÓÒÒ Ö ´ÁÒ× µ ËÙ× Ñ ÒÙ ÆÓÚº½¿ ½¿ » ¿
  • 14. ÅÙÐØ Ñ ÒÙ ÑÙÐØ ÒÓÑ Ð Ö Ò ÓÑ Ú Ö Ð ÓÖ Ñ ÒÙ¸ ÓÙØ ÓÑ PM − CM ÔÔ Ò× Û Ø ÔÖÓ Ð ØÝ P(M)¸ Ò ÓÙØ ÓÑ ÒÓ ÔÖÓ Ø ÔÔ Ò Ò Û Ò Ø ÓÒ×ÙÑ Ö Ó × ÒÓØ Ò ÒÝ Ñ ÒÙ ØÓ × Ø ×Ø º E(Profit) ≡ M (PM − CM )P(M) = M (PM − CM ) θ(max,M) π ´ µ = M (PM − CM ) 1 π acos ρPM fA(SM ) ´ µ Æ × Ò Ë ÐÓÔ ½ ¸ Á ××ÙÑ Ø Ø Ñ ÒÙ Ö ÒØ Ø ÓÒ × Ú Òº Á ××ÙÑ Ø Ø × Ñ Ð Ö Ö ×ÙÐØ ØÓ ÓÒÓÑ × ½ ÓР׸ Ö ×Ø ÙÖ ÒØ× Ú Ò Ò ÒØ Ú ØÓ Ò Ö × Ñ ÒÙ Ö ÒØ Ø ÓÒ ×Ó Ø Ø ÔÖ Ö Ò Ö Û × ÒÓØ Û Ø Ò ØÛÓ Ñ ÒÙ× ÔØ Ò ³× Ò Ð º ÈÓ ××ÓÒÒ Ö ´ÁÒ× µ ËÙ× Ñ ÒÙ ÆÓÚº½¿ ½ » ¿
  • 15. ÈÐ Ò ½ Ò Ö Ð × Ø¹ÙÔ ¾ Ä Ø³× × ÑÔÐ Ý Ö×Ø ¿ Ò Ö Ð Þ Ø ÓÒ Ê × Æ ÙØÖ Ð Ê ×Ø ÙÖ ÒØ Ê × Ú Ö× Ê ×Ø ÙÖ ÒØ Ê Ð Ñ ÒÙ× º ÈÓ ××ÓÒÒ Ö ´ÁÒ× µ ËÙ× Ñ ÒÙ ÆÓÚº½¿ ½ » ¿
  • 16. Ê ×Ø ÙÖ ÒØ³× ÔÖÓ Ö Ñ ÈÖ × Û ÐÐ Ò Ô Ò Òظ ÓÒ× Ö ÓÒ Ñ ÒÙ Å Ü PM (PM − CM ) acos(BPM ) π ´ µ Û Ø B = ρ fA(SM ) ÇÔØ Ñ Ð ÔÖ ˆPM × Ø ×ÓÐÙØ ÓÒ ØÓ ∀M ∂E(Profit) ∂PM = 0 = 1 π  acos (BPM ) − B(PM − CM ) 1 − (BPM )2   ´ µ ⇔ acos (BPM ) 1 − (BPM )2 = B(PM − CM ) ´ µ º ÈÓ ××ÓÒÒ Ö ´ÁÒ× µ ËÙ× Ñ ÒÙ ÆÓÚº½¿ ½ » ¿
  • 17. ÈÖÓÔ ÖØ × Ó Ø ÓÔØ Ñ Ð ÔÖ × ½ Ì ÓÔØ Ñ Ð ÔÖ × Ö Ò Ô Ò ÒØ ÖÓÑ ÓÒ ÒÓØ Ö ¾ Ì Ý Ö Ð×Ó Ò Ô Ò ÒØ ÖÓÑ Ø Ö Ð Ø Ú ÔÖ Ö Ò × Ó Ø ÓÒ×ÙÑ Ö ¿ ÈÖ × Ö Ò Ö × Ò Ò Ø ÔÖÓ Ù Ø ÓÒ Ó×Ø ÙØ Ø Ñ Ö ¹ÙÔ × Ö × Ò Ò Ø ÔÖÓ Ù Ø ÓÒ Ó×Ø ÈÖ × Ö Ö × Ò Ò Ø ÓÒ×ÙÑ Ö³× Ö × ÖÚ Ø ÓÒ ÙØ Ð ØÝ Ô Ö e ´ρµ ÈÖ × Ö Ò Ö × Ò ÙØ ÓÒ Ú ÙÒ Ø ÓÒ× Ó Ñ ÒÙ × Þ × º ÈÓ ××ÓÒÒ Ö ´ÁÒ× µ ËÙ× Ñ ÒÙ ÆÓÚº½¿ ½ » ¿
  • 18. ÈÐ Ò ½ Ò Ö Ð × Ø¹ÙÔ ¾ Ä Ø³× × ÑÔÐ Ý Ö×Ø ¿ Ò Ö Ð Þ Ø ÓÒ Ê × Æ ÙØÖ Ð Ê ×Ø ÙÖ ÒØ Ê × Ú Ö× Ê ×Ø ÙÖ ÒØ Ê Ð Ñ ÒÙ× º ÈÓ ××ÓÒÒ Ö ´ÁÒ× µ ËÙ× Ñ ÒÙ ÆÓÚº½¿ ½ » ¿
  • 19. ÜÔ Ø ÔÖÓ Ø Ò Ú Ö Ò E(Profit) ≡ (PM − CM ) acos(BPM ) π ´½¼µ V(Profit) ≡ (PM − CM )2 acos(BPM ) π 1 − acos(BPM ) π ´½½µ Ì Ö ×Ø ÙÖ ÒØ ×ÓÐÚ × Ø ÓÐÐÓÛ Ò ÓÔØ Ñ Þ Ø ÓÒ ÔÖÓ Ö Ñ Å Ü PM E(Profit) − κ 2 V(Profit) ´½¾µ Û Ø κ Ø ×ÓÐÙØ Ö × Ú Ö× ÓÒ Ó Ø Ö ×Ø ÙÖ ÒØ º ÈÓ ××ÓÒÒ Ö ´ÁÒ× µ ËÙ× Ñ ÒÙ ÆÓÚº½¿ ½ » ¿
  • 20. CM 1 PM 0 E(Profit) ² V(Profit) V(Profit)E(Profit) E(Profit) − 2V(Profit) E(Profit) − V(Profit) ÐÐ Ð ÈÖ ×Profit 0 ÆÓ Å Ø ˆPM ˜PM ÙÖ ÜÔ Ø ÔÖÓ Ø Ò Ø× Ú Ö Ò × ÙÒ Ø ÓÒ× Ó PM ´Û Ø CM = 0.2 Ò B = 1µ º ÈÓ ××ÓÒÒ Ö ´ÁÒ× µ ËÙ× Ñ ÒÙ ÆÓÚº½¿ ¾¼ » ¿
  • 21. ÈÖÓÔ ÖØ × Ó Ø Ú Ö Ò ½ Ì Ú Ö Ò Ó Ø Ö ×Ø ÙÖ ÒØ³× ÔÖÓ Ø × ÙÑÔ × Ô ÙÒ Ø ÓÒ ÓÒ CM ≤ PM ≤ 1 B ¾ Ì Ú Ö Ò Ó Ø Ö ×Ø ÙÖ ÒØ³× ÔÖÓ Ø × Ñ Ü ÑÙÑ ÓÖ ˜PM ≥ ˆPM ÈÖÓÔ ÖØ × Ó Ø ÓÔØ Ñ Ð ÔÖ Ò Ö × Ú Ö× Ö ×Ø ÙÖ ÒØ ½ ÌÓ Ö Ù Ø Ö × ÓÒ Ø× ÔÖÓ Ø¸ Ø Ö ×Ø ÙÖ ÒØ Û ÐÐ ÓÓ× ÔÖ ÐÓÛ Ö Ø Ò ˆPM ¸ Ø ÓÔØ Ñ Ð ÔÖ Ø Û × Ö × Ò ÙØÖ Ð ¾ Ì ÔÖ × Ò Ö × Ò Ò Ø ÔÖÓ Ù Ø ÓÒ Ó×Ø º ÈÓ ××ÓÒÒ Ö ´ÁÒ× µ ËÙ× Ñ ÒÙ ÆÓÚº½¿ ¾½ » ¿
  • 22. ÅÙÐØ ´¾µ Ñ ÒÙ Ì Ö ×Ø ÙÖ ÒØ Û ÐÐ ×ÓÐÚ Ø ÓÐÐÓÛ Ò ÔÖÓ Ð Ñ Å Ü P1,P2 E1 + E2 − κ 2 (V1 + V2 − E1E2) ´½¿µ º ÈÓ ××ÓÒÒ Ö ´ÁÒ× µ ËÙ× Ñ ÒÙ ÆÓÚº½¿ ¾¾ » ¿
  • 23. 0.0 0.2 0.4 0.6 0.8 1.0 0.0 0.2 0.4 0.6 0.8 1.0 0.00 0.05 0.10 0.15 0.20 0.25 P1 P2 E(Profit) 0.00 0.05 0.10 0.15 0.20 ÙÖ Ë Ô Ó Ø ÜÔ Ø ÔÖÓ Ø Ó Ø Ö ×Ø ÙÖ ÒØ ´ÙÒ Ö Ø ××ÙÑÔØ ÓÒ× Ø Ø B1 = B2 Ò C1 B1 = 0.4¸C2 B2 = 0.2µ º ÈÓ ××ÓÒÒ Ö ´ÁÒ× µ ËÙ× Ñ ÒÙ ÆÓÚº½¿ ¾¿ » ¿
  • 24. 0.0 0.2 0.4 0.6 0.8 1.0 0.0 0.2 0.4 0.6 0.8 1.0 0.00 0.02 0.04 0.06 0.08 0.10 P_1 P_2 V(Profit) 0.00 0.01 0.02 0.03 0.04 0.05 0.06 0.07 0.08 0.09 ÙÖ Ë Ô Ó Ø Î Ö Ò Ó ÔÖÓ Ø Ó Ø Ö ×Ø ÙÖ ÒØ ´ÙÒ Ö Ø ××ÙÑÔØ ÓÒ× Ø Ø B1 = B2 Ò C1 B1 = 0.4¸C2 B2 = 0.2µ º ÈÓ ××ÓÒÒ Ö ´ÁÒ× µ ËÙ× Ñ ÒÙ ÆÓÚº½¿ ¾ » ¿
  • 25. 0.0 0.2 0.4 0.6 0.8 1.0 0.2 0.4 0.6 0.8 1.0 c2 Prices risk neutral P1 risk neutral P2 risk adverse P1 risk adverse P2 2 4 6 8 10 12 14 0.4 0.5 0.6 0.7 0.8 absolute risk aversion Prices risk neutral P risk adverse P ÙÖ ÇÔØ Ñ Ð ÔÖ × Ò Ö × Ò ÙØÖ Ð ÓÖ Ö × Ú Ö× Ö ×Ø ÙÖ ÒØ × ÙÒ Ø ÓÒ× Ó Ø Ó×Ø Ó Ñ ÒÙ ¾ ´C2µ ÓÖ Ø ×ÓÐÙØ Ö × Ú Ö× ÓÒ ´κµ º ÈÓ ××ÓÒÒ Ö ´ÁÒ× µ ËÙ× Ñ ÒÙ ÆÓÚº½¿ ¾ » ¿
  • 26. 0.0 0.2 0.4 0.6 0.8 1.0 0.05 0.10 0.15 0.20 0.25 c2 ExpectedProfit risk neutral profit risk adverse profit 2 4 6 8 10 12 14 0.04 0.06 0.08 0.10 0.12 0.14 0.16 absolute risk aversion ExpectedProfit risk neutral profit risk adverse profit ÙÖ ÜÔ Ø ÔÖÓ Ø Ò Ö × Ò ÙØÖ Ð ÓÖ Ö × Ú Ö× Ö ×Ø ÙÖ ÒØ × ÙÒ Ø ÓÒ× Ó Ø Ó×Ø Ó Ñ ÒÙ ¾ ´C2µ ÓÖ Ø ×ÓÐÙØ Ö × Ú Ö× ÓÒ ´κµ º ÈÓ ××ÓÒÒ Ö ´ÁÒ× µ ËÙ× Ñ ÒÙ ÆÓÚº½¿ ¾ » ¿
  • 27. 0.0 0.2 0.4 0.6 0.8 1.0 1.00 1.01 1.02 1.03 1.04 1.05 Relative Preferences RelativePrices risk neutral P1/P2 risk adverse P1/P2, k= 1 risk adverse P1/P2, k= 3 risk adverse P1/P2, k= 5 risk adverse P1/P2, k= 7 risk adverse P1/P2, k= 9 risk adverse P1/P2, k= 11 risk adverse P1/P2, k= 13 risk adverse P1/P2, k= 15 risk adverse P1/P2, k= 17 risk adverse P1/P2, k= 19 ÙÖ Ê Ð Ø Ú ÔÖ × × ÙÒ Ø ÓÒ Ó Ø Ö Ð Ø Ú ÔÖ Ö Ò ÓÖ Ø ØÛÓ Ñ ÒÙ× ´¾ ÓÑÔ Ö ØÓ ½µ´ÙÒ Ö Ø ××ÙÑÔØ ÓÒ× Ø Ø B1 = B2 = 1 Ò C1,2 = 0.4µ º ÈÓ ××ÓÒÒ Ö ´ÁÒ× µ ËÙ× Ñ ÒÙ ÆÓÚº½¿ ¾ » ¿
  • 28. 1 2 3 4 5 6 8 10 12 14 Size of Menu 2 Price 1 1.33 1.67 2 2.33 (−) risk neutral (Menu 1) (−) risk neutral (Menu 2) (−) risk adverse (Menu 1) (−) risk adverse (Menu 2) 1 2 3 4 5 3 4 5 6 Size of Menu 2 Price/Size 0.5 0.67 0.83 1 (−) risk neutral (Menu 1) (−) risk neutral (Menu 2) (−) risk adverse (Menu 1) (−) risk adverse (Menu 2) ÙÖ ÈÖ × Ó ÓØ Ñ ÒÙ× × ÙÒ Ø ÓÒ× Ó Ø × Þ Ó Ñ ÒÙ ¾ ´ÙÒ Ö Ø ××ÙÑÔØ ÓÒ× Ø Ø κ = 6 Ò C1,2 = 0.4µ º ÈÓ ××ÓÒÒ Ö ´ÁÒ× µ ËÙ× Ñ ÒÙ ÆÓÚº½¿ ¾ » ¿
  • 29. ÈÐ Ò ½ Ò Ö Ð × Ø¹ÙÔ ¾ Ä Ø³× × ÑÔÐ Ý Ö×Ø ¿ Ò Ö Ð Þ Ø ÓÒ Ê × Æ ÙØÖ Ð Ê ×Ø ÙÖ ÒØ Ê × Ú Ö× Ê ×Ø ÙÖ ÒØ Ê Ð Ñ ÒÙ× º ÈÓ ××ÓÒÒ Ö ´ÁÒ× µ ËÙ× Ñ ÒÙ ÆÓÚº½¿ ¾ » ¿
  • 30. ËÙ× × ÓÔº Ù ÙÖ Ê Ð Ø Ú × ÔÖ × Ó ×Ù× × ÓÔ³× Ñ ÒÙ× Ò ÓÙÒØÖ × º ÈÓ ××ÓÒÒ Ö ´ÁÒ× µ ËÙ× Ñ ÒÙ ÆÓÚº½¿ ¿¼ » ¿
  • 31. ÈÖ ÓÒ Ú ØÝ × ÙÒ Ø ÓÒ Ó × Þ ´ÓÒ Ö Ò Ñ ÒÙµ PM = α + β1Nsushi + β2Nmaki + γ item NitemPitem + δkid + δlunch + ε item NitemPitem × Ø ÔÖ Ó Ø ÔÐ ØØ Ö Ø Ñ Û × ÓÙ Ø × Ô Ö Ø ÐÝ δkid, δlunch Ö ÙÑÑ × ÓÖ × Ñ ÒÙ Ò ÐÙÒ ÓÜ Nsushi Ò Nmaki Ö ÒØÖÓ Ù ØÓ ÔØÙÖ × Þ Ø ÝÓÒ Ø Ð Ò Ö Ò Ö × Ò Ø ÔÖÓ Ù Ø ÓÒ Ó×Ø α Ò δlunch Ö ÒÓØ × Ò Òغ γ = 93% 7% × ÓÙÒØ Û Ø Ö ×Ô Ø ØÓ ÔÙÖ × Ò ÓÑÔÓÒ ÒØ× × Ô Ö Ø Ðݺ Ã × Ñ ÒÙ× ¾e × ÓÙÒغ Ò Ø Ú × Þ Ø× Ò ×Ù× ´Ö ×Ôº Ñ µ ⇒ ¹½ ÒØ× ´Ö ×Ôº ¹ ÒØ×µ ÙØ ÒÓØ × Ò ÒØ º ÈÓ ××ÓÒÒ Ö ´ÁÒ× µ ËÙ× Ñ ÒÙ ÆÓÚº½¿ ¿½ » ¿
  • 32. ½ Ö ×Ø ÙÖ ÒØ× Ò È Ö × Ð Ø Ò Ò ×ÓÙØ ÖÒ ×Ù ÙÖ × PM = α + β Menu 1 +γ item NitemPitem + δlunch + ε PM = α + β Menu 2 +γ item NitemPitem + δlunch + ε PM = α + β Menu 1 +β2 Menu 2 1 +γ · · · PM = α + β Menu 2 +β2 Menu 2 2 +γ · · · ÅÓ Ð× ½ ² ¾ Ø ×Ø ÓÖ Ø ½ Ö ×Ø ÙÖ ÒØ× ÒÓ × Ò ÒØ Ò Ò Ø Ú × Þ Øº ÅÓ Ð× ¿ ² ÔÖ × ÐÑÓ×Ø Ò Ú Ö ÓÒ Ú ÙÒ Ø ÓÒ× Ó × Þ Ì Ö Ö ×Ø ÙÖ ÒØ× ´ × Ø¸ ÓÒ Ù Ò ×Ù× ÐÓÚ µ Á Ò β2 0 Ò × Ò ÒØ Ù× Ò Ø ÕÙ Ö Ø ÒÓÖÑ ´Ö ×Ôº −5 ÒØ× Ô Ö Ø Ñ¸ −2 ÒØ× Ô Ö Ø Ñ Ò −4 ÒØ× Ô Ö Ø Ñµ¸ ÙØ ×Ñ ÐÐ Û Ø Ö ×Ô Ø ØÓ ×Ù× Û Ó×Ø× × Ô Ö Ø ÐÝ ÑÓÖ Ø Ò ½º eº º ÈÓ ××ÓÒÒ Ö ´ÁÒ× µ ËÙ× Ñ ÒÙ ÆÓÚº½¿ ¿¾ » ¿
  • 33. ËÓÑ Ô Ö Ø Ñ× Á ×Ø Ñ Ø Ø ÓÐÐÓÛ Ò ÑÓ Ð× PM = α + item γitemNitem + δlunch + ε ´½ µ ÓÖ Ö ×Ø ÙÖ Òظ Ø ÑÓ Ð ÜÔÐ Ò× Ð Ö × Ö Ó Ø ÔÖ ×³ Ú Ö Ò Ò Ø ÊÅË × ÖÓÙÒ ½eº º ÈÓ ××ÓÒÒ Ö ´ÁÒ× µ ËÙ× Ñ ÒÙ ÆÓÚº½¿ ¿¿ » ¿
  • 34. model residual −4 −2 0 2 4 6 8 asiat directsushi ginza hongjiu idsushi mitaka ninjasushi ohsushi sayorisushi sushidaguerre sushijuliette sushiking sushikyo sushilove sushiscene tokyo xinja yasami yoksushi ÙÖÊ×ÙÐ×ÓØÔÖ ÒÑÓÐ×Ò½Ö×ØÙÖÒØ× ºÈÓ××ÓÒÒÖ´ÁÒ×µËÙ×ÑÒÙÆÓÚº½¿¿»¿
  • 35. Ë ÐÑÓÒ Ò ÌÙÒ À¼ Ø Ö ÐØ Ú ÔÖ ÓÖ ×Ù× Ò × × Ñ × Ö Ø× Ø Ö Ð Ø Ú ÔÖ Ó ØÙÒ Ò × ÐÑÓÒº Ö Ø Ò »½¿ × × ØÙÒ ×Ù× × ´Ö Ô׺ × × Ñ ×µ Ö Ö Ò ´Ö ×Ôº µ Ö ×Ø ÙÖ ÒØ× ØÙÒ ´ÐÙÜÙÖÝ × µ Ò ÔÖ ÖÖ ØÓ × ÐÑÓÒ Ò Ö ×Ø ÙÖ ÒØ× Ö Ù Ø× ÔÖ ØÓ Ò Ö × Ø ÚÓÐÙÑ ´ Ò×Ø Ó Ñ Ö ¹ÙÔµ Ì Ñ ´ Ð×Ó Ò Ñ¸ ÝÓÞ ¸ Ø ÑÔÙÖ µ ØÓ e Ô ÓÙ Ø × Ô Ö Ø ÐÝ Ð ×× Ø Ò ¿ e Ò Ñ ÒÙ Ò Ö × Ú Ö× Ö ×Ø ÙÖ ÒØ ÓÑÑÓ Ø Ò ÓÖ ÔÖ Ö Ò × º ÈÓ ××ÓÒÒ Ö ´ÁÒ× µ ËÙ× Ñ ÒÙ ÆÓÚº½¿ ¿ » ¿
  • 36. × ÖØ× Ò Ö Ò × Å ÒÙ× ÓÖ ØÛÓ ×ÓÑ Ø Ñ × Ò ÐÙ Ö Ò × ÓÖ × ÖØ׺ Ì Ý Ö Ð Ö ÐÝ ÓÚ ÖÔÖ ´· ¹½¼ eµ ÆÓØ Ò × Ò Ð Ñ ÒÙ׺ºº ËÝÑÑ ØÖ ÐÐÝ ØÓ Ö Ø ÓÖ ÑÓ×Ø ÔÖ ÖÖ Ñ ÒÙ׸ Ø Ö × Ó×Ø ØÓ Ú ÖÝ ×Ô ÔÖ Ö Ò × Ê ÁÒ Ñ ÒÙ׸ Ø ÔÖ Ó ÓÛÐ Ó Ö × Ø Ö ÒÓÒ × Ò ÒØ ÓÖ Ò Ø Ú ´ Ò ÓÒ Ö ×Ø ÙÖ ÒØ ÓÒÐÝ Ø × ÔÓ× Ø Ú µ ÁØ × Ø Ô ×Ø Û Ý ØÓ Ò Ö × Ñ ÒÙ × Þ Ò ÒØ ÖÔÖ Ø × ×Ñ ÐÐ Ö Ø ÓÖ ÙÒ ÖÝ Ó×ØÙÑ Ö× º ÈÓ ××ÓÒÒ Ö ´ÁÒ× µ ËÙ× Ñ ÒÙ ÆÓÚº½¿ ¿ » ¿
  • 37. Ê×ÙÐÒÓÒÐÒÖØ× model residual −6 −4 −2 0 2 4 6 8 asiat directsushi ginza hongjiu idsushi mitaka ninjasushi ohsushi sayorisushi sushidaguerre sushijuliette sushiking sushikyo sushilove sushiscene tokyo xinja yasami yoksushi menuresidualprice +/−stdresidual residualpriceofselectedmenus meanresidualofselectedmenus ÙÖÊ×ÙÐ×ÓØÔÖ ÒÑÓÐ×Ò½Ö×ØÙÖÒØ×ÒÒØ ØÓÒÓ ÑÒÙ×ÛØÓÙØÖÛ× ºÈÓ××ÓÒÒÖ´ÁÒ×µËÙ×ÑÒÙÆÓÚº½¿¿»¿