Bertambahanya jumlah penduduk tanpa kesadaran pengelolaan limbah yang baik, membuat volume limbah semakin menumpuk sehingga berdampak buruk bagi lingkungan hidup manusia. Salah satu solusi mengatasi persoalan tersebut ialah dengan pengelolaan limbah, salah satu diantaranya adalah mengubah beberapa jenis limbah menjadi pupuk organik, Pengunaan pupuk organic merupakan salah satu cara untuk mengembalikan kesuburan tanah dan hasil tanaman akan lebih sehat dikonsumsi karena berasal dari bahan-bahan alami. Pupuk organik dapat berupa padat dan cairan yang digunakan dengan takaran yang berbeda-beda tergantung jenis komoditasnya.

1. MANAJEMEN PEMBUATAN
PUPUK ORGANIK PADAT DI
SEMINARI ST. YOHANES
PAULUS II DESA BATU
CERMIN KECAMATAN
KOMODO KABUPATEN
MANGGARAI BARAT

2. LATAR BELAKANG
Bertambahanya jumlah penduduk tanpa kesadaran
pengelolaan limbah yang baik, membuat volume
limbah semakin menumpuk sehingga berdampak
buruk bagi lingkungan hidup manusia.
Salah satu solusi mengatasi persoalan tersebut
ialah dengan pengelolaan limbah, salah satu
diantaranya adalah mengubah beberapa jenis
limbah menjadi pupuk organik,
Pengunaan pupuk organic merupakan salah satu
cara untuk mengembalikan kesuburan tanah dan
hasil tanaman akan lebih sehat dikonsumsi karena
berasal dari bahan-bahan alami.
Pupuk organik dapat berupa padat dan cairan yang
digunakan dengan takaran yang berbeda-beda
tergantung jenis komoditasnya.

3. LATAR BELAKANG
Seminari Santo Yohanes Paulus II
mengembangkan pupuk organik padat
dengan cara pembuatan dan
pengaplikasian yang berbeda dengan
cara umum yang dilakukan.
Hal ini terlihat dari bahan dasar
pembuatan pupuk organik padat, cara
pembuatan dan sudah tentu
mikroorganisme yang ada dalam pupuk
tersebut.
Dengan demikian: “Manajemen
Pembuatan Pupuk Organik Padat di
Seminari StYohanes Paulus II, Desa
Batu Cermin, Kecamatan Komodo,
Kabupaten Manggarai Barat” dipelajari.

4. TUJUAN & MANFAAT PKL
• Memahami manajemen dan teknik produksi pupuk
organik padat di Seminari St Yohanes Paulus II.
Tujuan PKL
• Sebagai media pembelajaran secara teknis di lapangan
tentang cara pembuatan pupuk organik padat.
• Sebagai sumber informasi bagi penulis maupun pihak
yang berkepentingan atau bagi yang membutuhkan
tentang manajemen pembuatan pupuk organik padat.
• Sebagai bahan pembelajaran untuk meningkatkan ilmu
pengetahuan ketika memasuki dunia kerja atau bekerja
secara mandiri.
Manfaat PKL

5. METODE PELAKSANAAN PKL
• PKL bertempat di Seminari St Yohanes Paulus II, Desa Batu
Cermin, Kecamatan Komodo, Kabupaten Manggarai Barat selama 2
(dua) bulan, yaitu dari Maret sampai Mei 2019.
Tempat dan Waktu
• Partisipasi aktif yaitu terlibat secara aktif dalam kegiatan-kegiatan
yang berhubungan dengan aspek teknis dan manajemen.
• Wawancara yaitu menanyakan kepada pembimbing lapang untuk
rencana kegiatan yang dilaksanakan
• Diskusi yaitu proses komunikasi dua arah atau lebih secara
berkelompok yang diatur atau spontan dipandu oleh narasumber
• Studi Pustaka yaitu mempelajari pustaka terkait
Metode Pelaksanaan PKL
Jadwal Kegiatan: disajikan pada Tabel 1 dalam
laporan lengkap.

6. Manajemen Pembuatan Pupuk Organik
Padat
Pembuatan Pupuk Organik Padat
• Pembuatan MOL
• Produksi Pupuk Organik Padat
HASIL &
PEMBAHASAN

7. MANAJEMEN PEMBUATAN PUPUK
ORGANIK PADAT
Minimal ada lima (5) fungsi manajemen yang diperlukan
diterapkan agar suatu usaha dapat berjalan dengan baik
untuk mencapai tujuan secara efektif dan efisien, yaitu:
Perencanaan
Pengorganisasian
Pelaksanaan
Pengawasan
Evaluasi

8. PERENCANAAN
Perencanan Pembuatan Pupuk Organik, Meliputi:
• Penentuan Lokasi Produksi
• Penentuan Skala Produksi
• Persiapan Bahan Baku
• Sumber daya manusia & Modal Usaha
Lokasi Produksi: pada lingkungan dengan kisaran suhu:
• 29-30 oC yang kondisif bagi proses inkubasi mikroba
• 50 – 60 oC untuk perkembangbiakan mikroba dan fermentasi
Skala Produksi: ditentukan/disesuaikan berdasarkan:
• Permintaan pasar dan kebutuhan penggunaan sendiri dalam periode
tertentu.

9. BAHAN BAKU PRODUKSI
No Jenis Perencanaan Target Satuan
1 Kebutuhan hijauan 12 karung 12 karung
2 Larutan Lokal 5 liter 5 liter
3 Kotoran ternak 2 karung 2 karung
4
Batang pisang yang
digiling
6 karung 6 karung
5 Tenaga kerja 12 orang 12 orang
6
Produksi pupuk organik
padat
500 kg 500 kg

10. TENAGA KERJA & MODAL
USAHA.
• Anggota seminari dari kelompok Siswa Seminari
sebagai bentuk praktikum di bawah bimbingan
pimpinan seminari dan juga Mahasiswa PKL.
• Pengupahan tenaga kerja tidak berlaku karena
merupakan bentuk pengabdian dan pembelajaran
baik bagi Siswa Seminari maupun Mahasiswa PKL.
Tenaga Kerja:
• Hanya untuk biaya operasional mesin pencacah
bahan baku, sedangkan, bahan baku masih dapat
diperoleh dari lingkungan sekitar tanpa butuh biaya
karena volume produksi terbatas (kecil).
Modal Usaha:

11. PENGORGANISASIAN
Memiliki Struktrur
organisasi yang jelas
sehingga mudah dalam
mengontrol seetiap bidang
atau tugas yang telah
diberi kepercayaan
(disajikan pada Gambar
1).
Tugas dalam proses
produksi pupuk organik
padat dilakukan oleh
siswa dan penggunaan
hasil produksi
dilaksanakan oleh pihak
manajemen seminari. Gambar 1. Struktur Organisasi Kelompok
Seminari Menengah Cabang Ketentang

12. PELAKSANAAN
Dilaksanakan sesuai volume produksi, waktu
kerja setiap tahapan produksi, komposisi bahan
Penggunaan peralatan sesuai jenis pekerjaan
dan keselamatan tenaga kerja.
Pembuatan pupuk organik padat dilakukan
dalam 1 hari.
Produksi bahan aktif (mikroorganisme pengurai)
menggunakan waktu 1 bulan.

13. PENGAWASAN
• Memantau kinerja secara rutin
atau setiap hari untuk menjamin
pencapaian tujuan sesuai
dengan rencana yang ditetapkan
• Melakukan tindakan korektif
yang diperlukan untuk
memperbaiki kesalahan-
kesalahan yang ada.
Dilakukan oleh Romo dan
Frater, dengan:

14. KEGIATAN PRODUKSI PUPUK
ORGANIK PADAT
Aktifitas produksi pupuk organik padat selama PKL, disajikan pada
Tabel 3.No Jenis Kegiatan Pelaksanaan Keterangan
1 Persiapan tempat atau lokasi Sabtu 06 April 2019
2 Persiapan Alat dan bahan Hari Sabtu
3 Pencincangan hijauan Hari Sabtu Hijauan di cincang dan batang
pisang digiling
4 Penghancuran kotoran sapi Hari Sabtu Menghancurkan menggunakan
balok dan pacul agar kotoran sapi
hancur
5 Pencampuran bahan Hari Sabtu Hijauan, batang pisang dan
kotoran sapi dicampur menjadi
satu dan memberikan EM-4
sedikit demi sedikit lalu dibolak
balik sampai merata
6 Pengemasan Hari Sabtu Masukan bahan yang
dicampurkan tadi kedalam karung
sampai padat dan memberikan
bambu dibagian tengah karung
lalu diikat
7 Penyimpanan Hari Sabtu Pupuk organik padat yang sudah
dikemas disimpan pada tempat
yang suhunya berkisar antara 30-
500C
8 Pemanenan 1 Bulan Pupuk organik padat disimpan
selama 3 bulan baru melakukan

15. PRODUKSI PUPUK
ORGANIK PADATMeliputi dua aspek penting, yaitu:
1) Bahan Baku dan Peralatan
2) Proses Produksi

16. BAHAN BAKU PRODUKSI
No Nama Bahan Volume Fungsi
1 Beras 2kg Sebagai bahan tambahan untuk
pembuatan mikroorganisme
2 Air 5 liter Sebagai pelarut
3 Gula merah 2 sendok Sebagai pelarut untuk
berkembangnya mikroorganisme
4 Pisang masak 1 sisir Sebagai makanan mikroorganisme
5 Pupuk
kandang
2 karung
(100kg)
Sebagai bahan baku dalam
pembuatan Pupuk Organik Padat
6 Hijauan 12 karung
(600kg)
Pensuplay unsur Natrium (N)
7 Batang pisang 6 karung
(300kg)
Pensuplay unsur Kalium (K)
8 Air 1 Jergen (5Liter) Sebagai pelarut
9 Larutan lokal Sumber energi bagi mikroorganisme
Untuk produksi 500 kg pupuk organik padat membutuhkan bahan baku
seperti Tabel Berikut Ini:

17. BAHAN BAKU & PERALATAN
No Nama Bahan Volume Fungsi
1 Parang 2 buah Sebagai pemotong bambu
2 Sendok 1 buah Sebagai pengerok untuk
mengambil gula merah
3 Bambu 3 batang Sebagai tempat untuk
menyimpan nasi yang sudah
ditanak
4 Skop 2 buah Sebagai alat untuk
mencangkul tanah
5 Periuk 1 buah Sebagai tempat menanak nasi
Peralatan yang digunakan dalam produksi pupuk
organik:

18. PRODUKSI PUPUK ORGANIK
PADAT
Dipisahkan
dalam dua
tahap, yaitu:
• Pembuatan
Mikroorganisme
Lokal
• Produksi pupuk
organik padat

19. PEMBUATAN MIKOORGANISME LOKAL
(MOL)
1
2
3
4
5
6

20. PRODUKSI
PUPUK
ORGANIK
PADAT
Persiapan
alat dan
bahan
Pencampuran
bahan
•3 bagian hijauan
: 1 bagian pupuk
kandang : 2
bagian batang
pisang.
Pemberian
larutan lokal +
air
•250 ml MOL F2
dicampur dengan
air sebanyak 10
liter
Proses
Fermentasi
•Fermentasi
dilakukan dengan
memasukkan
bahan yang sudah
tercampur kedalam
karung lalu diikat
mulut karung itu
dan berlangsung
selama 1 bulan
Pemanenan
POP

21. FOTO KEGIATAN PRODUKSI PUPUK
ORGANIK
Persiapan Hijauan Penghancuran Kotoran
sapi
Penggilingan Batang
Pisang
Pencampuran Larutan
Lokal dan air
Pencampuran Bahan Pemasukan Bahan
Untuk Difermentasi
Pengemasan POP POP Sudah Jadi

22. PRODUK PUPUK ORGANIK
PADAT
Kriteria dari pupuk organik padat yang matang:
• Berwarna kehitaman, bertekstur halus, tidak berbau,
suhu antara 30-400C, kadar air bahan sekitar 14-20%,
tidak tampak bentuk bahan baku seperti daun atau
batang pisang atau kotoran ternak.
Aplikasi pupuk organik padat pada tanaman:
• Dilakukan dengan cara menaburkan pada permukaan
tanah sebelum penanaman ataupun setelah tanaman
tumbuh dengan dosis yang ditentukan sesuai dengan
panjang bedengan.
• Prinsip dasar dari teknik aplikasi pada tanaman adalah
pencampuran pupuk organik padat dengan tanah untuk
memudahkan penyerapan unsur hara oleh tanaman.
Kandungan Unsur Hara:
• Mengandung unsur hara makro N, P, K

23. PENUTUP
• Penerapan manajemen pembuatan pupuk organik padat
sudah dilakukan dengan baik dan benar.
• Produksi pupuk organik padat dari hasil kegiatan PKL 500
kg.
• Teknik dalam pembuatan pupuk organik padat sangat
mudah untuk dilakukan dengan alat yang mudah digunakan
dan bahan yang mudah untuk didapat dan digunakan.
Kesimpulan
• Perlu penambahan bahan lain seperti EM-4 untuk
mempercepat proses fermentasi dan menambah kandungan
unsur hara.
• Perlu penelitian tentang kandungan mikroba dalam larutan
lokal agar efektifitas dan efisiensi proses produksi lebih baik
lagi, terutama dalam hal waktu produksi.
Saran

24. TERIMA
KASIH