SlideShare a Scribd company logo
Fakultas Pertanian




Universitas Padjadjaran
ENZIM  Kelompok 7 Kelas C
-Hilda Sandra Utami        (150510120111)
-Adillah Nadhriyah         (150510120112)
-Feisal Rachman Soedibja   (150510120113)
-Syifa Fajriani            (150510120114)
-Anna Ayu Prayugina        (150510120115)
PERTANYAAN
Jelaskan mengenai peran enzim dan
penggolongan enzim beserta contohnya

         • Peran enzim:
           Mempercepat
           reaksi tanpa ikut
           dalam reaksi
           dengan cara
           menurunkan
           energi aktivasi
           reaksi
Penggolongan enzim beserta contoh
•   OKSIDUREDUKTASE                       •   HIDROLASE
•   MENGKATALIS REAKSI OKSIDASI-REDUKSI   •   MEMECAHKAN MOLEKUL DENGAN
•   CONTOH :                                  MENGGUNAKAN AIR
     – OKSIDASE (MENGUNGAKAN
                                          •   CONTOH :
        OKSIGEN SEBAGAI PENERIMA
        ELEKTRON)                              KARBOHIDIDRASE (MENGHIDROLISIS
     – DEHIDROGENASE (MEMINDAHKAN
                                               POLISAKARIDA)
        H)                                     ESTERASE (MENGHIDROLISIS ESTER)
                                               PROTEASE (MENGHIDROLISIS PROTEIN)
•   TRANSFERASE
                                          •   LIASE
•   MEMINDAHKAN GUGUS KIMIA DARI
    SUATU ZAT KE ZAT LAIN                 •   MEMINDAHKAN GUGUS DARI SUBTRAT
•   CONTOH:                                   DENGAN MENINGGALKAN IKATAN
     TRANSMINASE (MEMINDAHKAN                 RANGKAP ATAU PENAMBAHAN GUGUS
     GUGUS AMINO)                             PADA IKATAN RANGKAP
     KINASE (MEMINDAHKAN GUGUS            •   CONTOH :
     FOSFAT DARI ATP KE FOSFAT)                DEKARBOKSILASE (MEMINDAHKAN CO2)
Jelaskan mengenai bagian bagian enzim

• HOLOENZIM : APOENZIM + KOFAKTOR
                    (PROTEIN)
• TEMPAT AKTIF ENZIM : RUANG PADA APOENZIM YANG SESUAI
  DENGAN BENTUK SUBTRAT  MENENTUKAN SELEKTIVITAS
• KOFAKTOR DAPAT BERUPA :
   – MOL ORGANIK (MIS.VITAMIN)
   – MOL ORGANIK MENGANDUNG LOGAM
   – ION LOGAM (CU, Fe, Mg, Zn, Ca, K, Co)
• KOFAKTOR MENENTUKAN TIPE REAKSI
• KOFAKTOR DISEBUT :
   – GUGUS PROTESTIK : TERIKAT ERAT PADA PROTEIN
   – KOENZIM & AKTIVATOR : MUDAH LEPAS DARI PROTEIN
Bagaimana mekanisme kerja enzim




E   +    S             ES          E      +   P

Enzim             Kompleks         Enzim +
  +Substrat         Enzim
                    Substrat        Produk
Jelaskan apa yang dimaksud
ISOZYM                 ALLOSTERIK     Active site
Atau isoenzim.
Merupakan variasi                     Sisi aktif.
   bentuk pada                        Bagian dari enzim
   enzim. Jika          Enzim yang       yang berfungsi
   terjadi pada sisi    merubah          merubah atau
   aktif                                 menyusun
   kemungkinan          strukturnya      substrat. Dapat
   besar enzim          sesuai           berbentuk
   tersebut                              spesifik tetapi
   berubah fungsi       dengan           juga dapat
   atau malah tidak     efektornya       berubah
   berfungsi sama
   sekali
Kemukakan suatu model hipotesis mengenai
pengaktifan dan penghambatan enzim dengan
menyertakansenyawa pemacu dan penghambat

Contoh kasus:

  Nasi akan terasa manis jika dikunyah agak lama
  karena mulut menproduksi enzim ptialin. Nasi
  mengandung amilum. Enzim ptialin akan aktif jika
  ada amilum. Nah, pengaktif enzim tersebut disini
  adalah amilum. Ptialin akan mengubah amilum
  menjadi maltosa. Jika Nasi+Ptialin tadi masuk
  menuju lambung, ptialin tidak akan berfungsi dan
  dilanjutkan prosesnya oleh enzim lain. Faktor
  penghambat disini adalah suasana lambung yang
  terlalu asam buat enzim ptialin.
Bagaimana mekanisme penghambatan balik dan
        pengaktifan balik, jelaskan !


Senyawa pengaktifan disebut aktivator. Proses
  pengaktifan ini dapat disebabkan oleh beberapa
  faktor diantara lain pH dan zat zat tertentu.

Senyawa penghambat dilakukan oleh senyawa yang
  disebut inhibitor. Inhibitor merupakan suatu
  molekul yang menghambat ikatan enzim dengan
  substratnya. pH dan lingkungan yang tidak
  mendukung juga bisa menghambat kerja enzim.
  Misalnya terlalu panas/dingin atau basa/asam.
Jelaskan bagaimana terjadinya pembentukan
              kompleks enzim substrat !


E    +    S                  ES                E    +    P

Enzim                 Kompleks                 Enzim +
  +Substrat             Enzim
                        Substrat                Produk



    Kompleks enzim-subtrat terbentuk saat enzim sedang
      merubah substrat menjadi suatu produk. Enzim
      sedang mengikat substrat pada sisi aktifnya
Faktor apa saja yang mempengaruhi aktivitas enzim


           Konsentrasi Substrat

          pH (tingkat keasaman)

                     Suhu

             Konsentrasi Enzim

More Related Content

What's hot

M6 kelompok 7 pembelahan sel
M6 kelompok 7 pembelahan selM6 kelompok 7 pembelahan sel
M6 kelompok 7 pembelahan sel
Feisal Rachman Soedibja
 
M12 kelompok 7 organ tanaman
M12 kelompok 7 organ tanamanM12 kelompok 7 organ tanaman
M12 kelompok 7 organ tanaman
Feisal Rachman Soedibja
 
M16 biji dan plantula
M16 biji dan plantulaM16 biji dan plantula
M16 biji dan plantula
Anas F. Febriana
 
M18 kelompok 7 nutrisi tanaman
M18 kelompok 7 nutrisi tanamanM18 kelompok 7 nutrisi tanaman
M18 kelompok 7 nutrisi tanaman
Feisal Rachman Soedibja
 
M4 kelompok 7 klasifikasi tumbuhan tingkat rendah
M4 kelompok 7 klasifikasi tumbuhan tingkat rendahM4 kelompok 7 klasifikasi tumbuhan tingkat rendah
M4 kelompok 7 klasifikasi tumbuhan tingkat rendahFeisal Rachman Soedibja
 
M24 kelompok 7 respon tanaman
M24 kelompok 7 respon tanamanM24 kelompok 7 respon tanaman
M24 kelompok 7 respon tanaman
Feisal Rachman Soedibja
 
M1 kelompok 7 pengenalan tumbuhan dan tanaman
M1 kelompok 7 pengenalan tumbuhan dan tanamanM1 kelompok 7 pengenalan tumbuhan dan tanaman
M1 kelompok 7 pengenalan tumbuhan dan tanaman
Feisal Rachman Soedibja
 
presentasi fungi kelas X
presentasi fungi kelas Xpresentasi fungi kelas X
presentasi fungi kelas X
Alenne Thresia
 
Pengenalan Tumbuhan dan Tanaman - Dasar Ilmu Tanaman
Pengenalan Tumbuhan dan Tanaman - Dasar Ilmu TanamanPengenalan Tumbuhan dan Tanaman - Dasar Ilmu Tanaman
Pengenalan Tumbuhan dan Tanaman - Dasar Ilmu Tanaman
N Naomi
 
MORFOLOGI DAN ANATOMI BUNGA.pptx
MORFOLOGI DAN ANATOMI BUNGA.pptxMORFOLOGI DAN ANATOMI BUNGA.pptx
MORFOLOGI DAN ANATOMI BUNGA.pptx
marlin59
 
Mind Map Tentang Respirasi
Mind Map Tentang RespirasiMind Map Tentang Respirasi
Mind Map Tentang Respirasi
himabioummy
 
Struktur Biji dan Bagian-bagiannya
Struktur Biji dan Bagian-bagiannyaStruktur Biji dan Bagian-bagiannya
Struktur Biji dan Bagian-bagiannya
Stella Bakti Lakka
 
Ppt kelompok 6 (batang)
Ppt kelompok 6 (batang)Ppt kelompok 6 (batang)
Ppt kelompok 6 (batang)
Stiffany Tiwi
 
Akar dan Batang Dasar Ilmu Tanaman
Akar dan Batang Dasar Ilmu TanamanAkar dan Batang Dasar Ilmu Tanaman
Akar dan Batang Dasar Ilmu Tanaman
Silfiya Amaliyana Saefas
 
Presentasi Organ Tumbuhan Akar
Presentasi Organ Tumbuhan AkarPresentasi Organ Tumbuhan Akar
Presentasi Organ Tumbuhan Akar
Stevan Lucky
 

What's hot (20)

M6 kelompok 7 pembelahan sel
M6 kelompok 7 pembelahan selM6 kelompok 7 pembelahan sel
M6 kelompok 7 pembelahan sel
 
M12 kelompok 7 organ tanaman
M12 kelompok 7 organ tanamanM12 kelompok 7 organ tanaman
M12 kelompok 7 organ tanaman
 
M21 kelompok 7 metabolisme nitrogen
M21 kelompok 7 metabolisme nitrogenM21 kelompok 7 metabolisme nitrogen
M21 kelompok 7 metabolisme nitrogen
 
M13 kelompok 7 akar dan batang
M13 kelompok 7 akar  dan batangM13 kelompok 7 akar  dan batang
M13 kelompok 7 akar dan batang
 
M16 biji dan plantula
M16 biji dan plantulaM16 biji dan plantula
M16 biji dan plantula
 
M18 kelompok 7 nutrisi tanaman
M18 kelompok 7 nutrisi tanamanM18 kelompok 7 nutrisi tanaman
M18 kelompok 7 nutrisi tanaman
 
M4 kelompok 7 klasifikasi tumbuhan tingkat rendah
M4 kelompok 7 klasifikasi tumbuhan tingkat rendahM4 kelompok 7 klasifikasi tumbuhan tingkat rendah
M4 kelompok 7 klasifikasi tumbuhan tingkat rendah
 
M24 kelompok 7 respon tanaman
M24 kelompok 7 respon tanamanM24 kelompok 7 respon tanaman
M24 kelompok 7 respon tanaman
 
M14 kelompok 7 folium (daun)
M14 kelompok 7 folium (daun)M14 kelompok 7 folium (daun)
M14 kelompok 7 folium (daun)
 
M1 kelompok 7 pengenalan tumbuhan dan tanaman
M1 kelompok 7 pengenalan tumbuhan dan tanamanM1 kelompok 7 pengenalan tumbuhan dan tanaman
M1 kelompok 7 pengenalan tumbuhan dan tanaman
 
presentasi fungi kelas X
presentasi fungi kelas Xpresentasi fungi kelas X
presentasi fungi kelas X
 
Pengenalan Tumbuhan dan Tanaman - Dasar Ilmu Tanaman
Pengenalan Tumbuhan dan Tanaman - Dasar Ilmu TanamanPengenalan Tumbuhan dan Tanaman - Dasar Ilmu Tanaman
Pengenalan Tumbuhan dan Tanaman - Dasar Ilmu Tanaman
 
MORFOLOGI DAN ANATOMI BUNGA.pptx
MORFOLOGI DAN ANATOMI BUNGA.pptxMORFOLOGI DAN ANATOMI BUNGA.pptx
MORFOLOGI DAN ANATOMI BUNGA.pptx
 
Mind Map Tentang Respirasi
Mind Map Tentang RespirasiMind Map Tentang Respirasi
Mind Map Tentang Respirasi
 
Makalah_65 Laporan akhir praktikum mikrobiologi.
Makalah_65 Laporan akhir praktikum mikrobiologi.Makalah_65 Laporan akhir praktikum mikrobiologi.
Makalah_65 Laporan akhir praktikum mikrobiologi.
 
Struktur Biji dan Bagian-bagiannya
Struktur Biji dan Bagian-bagiannyaStruktur Biji dan Bagian-bagiannya
Struktur Biji dan Bagian-bagiannya
 
Ppt kelompok 6 (batang)
Ppt kelompok 6 (batang)Ppt kelompok 6 (batang)
Ppt kelompok 6 (batang)
 
Akar dan Batang Dasar Ilmu Tanaman
Akar dan Batang Dasar Ilmu TanamanAkar dan Batang Dasar Ilmu Tanaman
Akar dan Batang Dasar Ilmu Tanaman
 
Presentasi Organ Tumbuhan Akar
Presentasi Organ Tumbuhan AkarPresentasi Organ Tumbuhan Akar
Presentasi Organ Tumbuhan Akar
 
Batang (Caulis)
Batang (Caulis)Batang (Caulis)
Batang (Caulis)
 

Viewers also liked

Ppt cara penamaan enzim kel 3
Ppt  cara penamaan enzim kel 3Ppt  cara penamaan enzim kel 3
Ppt cara penamaan enzim kel 3
Welly Andrei
 
Enzim
EnzimEnzim
Tata nama enzim
Tata nama enzimTata nama enzim
Tata nama enzim
Ari Sulistianto
 
13 55-1-pb
13 55-1-pb13 55-1-pb
13 55-1-pb
Yayan Nurkhasanah
 
Isd indonesia keranjang sampah nikotin kel.3
Isd indonesia keranjang sampah nikotin kel.3Isd indonesia keranjang sampah nikotin kel.3
Isd indonesia keranjang sampah nikotin kel.3
Annisa Fauzia
 
Biosintesis asam lemak
Biosintesis asam lemakBiosintesis asam lemak
Biosintesis asam lemak
Abner D Nero
 
Klasifikasi Enzim Berdasarkan Fungsinya
Klasifikasi Enzim Berdasarkan FungsinyaKlasifikasi Enzim Berdasarkan Fungsinya
Klasifikasi Enzim Berdasarkan Fungsinya
Abulkhair Abdullah
 
farmakologi anti cancer Natural Product Cancer Chemotherapy Drug
 farmakologi anti cancer Natural Product Cancer Chemotherapy Drug farmakologi anti cancer Natural Product Cancer Chemotherapy Drug
farmakologi anti cancer Natural Product Cancer Chemotherapy Drug
Siti Avirda
 
Kertas Penerangan Modul 1 Komposisi Kimia dalam Sel Sains Am 2 Diploma Vokasi...
Kertas Penerangan Modul 1 Komposisi Kimia dalam Sel Sains Am 2 Diploma Vokasi...Kertas Penerangan Modul 1 Komposisi Kimia dalam Sel Sains Am 2 Diploma Vokasi...
Kertas Penerangan Modul 1 Komposisi Kimia dalam Sel Sains Am 2 Diploma Vokasi...
Harzana Harun
 
Senyawa metabolit sekunder
Senyawa metabolit sekunderSenyawa metabolit sekunder
Senyawa metabolit sekunder
miomadre
 
Makalah alkaloid-dan-terpenoid
Makalah alkaloid-dan-terpenoidMakalah alkaloid-dan-terpenoid
Makalah alkaloid-dan-terpenoiddharma281276
 

Viewers also liked (12)

Ppt cara penamaan enzim kel 3
Ppt  cara penamaan enzim kel 3Ppt  cara penamaan enzim kel 3
Ppt cara penamaan enzim kel 3
 
Enzim
EnzimEnzim
Enzim
 
Enzim
EnzimEnzim
Enzim
 
Tata nama enzim
Tata nama enzimTata nama enzim
Tata nama enzim
 
13 55-1-pb
13 55-1-pb13 55-1-pb
13 55-1-pb
 
Isd indonesia keranjang sampah nikotin kel.3
Isd indonesia keranjang sampah nikotin kel.3Isd indonesia keranjang sampah nikotin kel.3
Isd indonesia keranjang sampah nikotin kel.3
 
Biosintesis asam lemak
Biosintesis asam lemakBiosintesis asam lemak
Biosintesis asam lemak
 
Klasifikasi Enzim Berdasarkan Fungsinya
Klasifikasi Enzim Berdasarkan FungsinyaKlasifikasi Enzim Berdasarkan Fungsinya
Klasifikasi Enzim Berdasarkan Fungsinya
 
farmakologi anti cancer Natural Product Cancer Chemotherapy Drug
 farmakologi anti cancer Natural Product Cancer Chemotherapy Drug farmakologi anti cancer Natural Product Cancer Chemotherapy Drug
farmakologi anti cancer Natural Product Cancer Chemotherapy Drug
 
Kertas Penerangan Modul 1 Komposisi Kimia dalam Sel Sains Am 2 Diploma Vokasi...
Kertas Penerangan Modul 1 Komposisi Kimia dalam Sel Sains Am 2 Diploma Vokasi...Kertas Penerangan Modul 1 Komposisi Kimia dalam Sel Sains Am 2 Diploma Vokasi...
Kertas Penerangan Modul 1 Komposisi Kimia dalam Sel Sains Am 2 Diploma Vokasi...
 
Senyawa metabolit sekunder
Senyawa metabolit sekunderSenyawa metabolit sekunder
Senyawa metabolit sekunder
 
Makalah alkaloid-dan-terpenoid
Makalah alkaloid-dan-terpenoidMakalah alkaloid-dan-terpenoid
Makalah alkaloid-dan-terpenoid
 

Similar to M8 kelompok 7 enzim

Copy of p pt. materi ipa.1 enzim-2
Copy of p pt. materi ipa.1 enzim-2Copy of p pt. materi ipa.1 enzim-2
Copy of p pt. materi ipa.1 enzim-2
Aisyah Fitri
 
enzim
enzim enzim
enzim
Dedi Kun
 
Enzim 1320676633-phpapp01-111107083832-phpapp01
Enzim 1320676633-phpapp01-111107083832-phpapp01Enzim 1320676633-phpapp01-111107083832-phpapp01
Enzim 1320676633-phpapp01-111107083832-phpapp01
Ismail Ibrahim
 
konsep aktivasi enzim dan cara kerja enzim
konsep aktivasi enzim dan cara kerja enzimkonsep aktivasi enzim dan cara kerja enzim
konsep aktivasi enzim dan cara kerja enzim
radityaadiputra5
 
Bio Kimia Enzim
Bio Kimia EnzimBio Kimia Enzim
Bio Kimia Enzim
Dedi Kun
 
8. Enzyme.ppt
8. Enzyme.ppt8. Enzyme.ppt
8. Enzyme.ppt
Chacha327944
 
Enzim
EnzimEnzim
Enzim
Mardiana
 
Enzim
EnzimEnzim
Enzim
Astri
 
Metabolisme
MetabolismeMetabolisme
Metabolisme
Dian Lestari
 
Materi Enzim dan Metabolisme Kelas XII SMA & SMK
Materi Enzim dan Metabolisme Kelas XII SMA & SMKMateri Enzim dan Metabolisme Kelas XII SMA & SMK
Materi Enzim dan Metabolisme Kelas XII SMA & SMK
Wulung Gono
 
Enzim (Enzyme)
Enzim (Enzyme)Enzim (Enzyme)
Enzim (Enzyme)
SMA WARGA Surakarta
 
Enzim & Koenzim
Enzim & KoenzimEnzim & Koenzim
Enzim & Koenzim
ahhhfaizal
 
Karakteristik enzim
Karakteristik enzimKarakteristik enzim
Karakteristik enzim
rudysitorus
 
Makalah Botani Farmasi: 2. Enzim dan Perannya | Kelas: 2H | Dosen: Yayuk Putr...
Makalah Botani Farmasi: 2. Enzim dan Perannya | Kelas: 2H | Dosen: Yayuk Putr...Makalah Botani Farmasi: 2. Enzim dan Perannya | Kelas: 2H | Dosen: Yayuk Putr...
Makalah Botani Farmasi: 2. Enzim dan Perannya | Kelas: 2H | Dosen: Yayuk Putr...
Universitas Muslim Nusantara Al-Washliyah
 
Lesson 4.5
Lesson 4.5Lesson 4.5
Lesson 4.5
Nur Suhaidah Sukor
 
enzim-1.ppt
enzim-1.pptenzim-1.ppt
enzim-1.ppt
hidnisa
 
Metabolisme andriyani shs 2 pati
Metabolisme andriyani shs 2 patiMetabolisme andriyani shs 2 pati
Metabolisme andriyani shs 2 pati
Andriyani Prasetiyowati
 
Memahami mengenai Enzim MUHAMMAD ZUBIR,S.TP (ZUBIR ACEH) (ZUBIR BPOM) (ZUBIR ...
Memahami mengenai Enzim MUHAMMAD ZUBIR,S.TP (ZUBIR ACEH) (ZUBIR BPOM) (ZUBIR ...Memahami mengenai Enzim MUHAMMAD ZUBIR,S.TP (ZUBIR ACEH) (ZUBIR BPOM) (ZUBIR ...
Memahami mengenai Enzim MUHAMMAD ZUBIR,S.TP (ZUBIR ACEH) (ZUBIR BPOM) (ZUBIR ...
Muhammad Zubir, S.TP
 
Materi Enzim( klasifikasi,karakteristik).pptx
Materi Enzim( klasifikasi,karakteristik).pptxMateri Enzim( klasifikasi,karakteristik).pptx
Materi Enzim( klasifikasi,karakteristik).pptx
GrathiaMaharani
 

Similar to M8 kelompok 7 enzim (20)

Copy of p pt. materi ipa.1 enzim-2
Copy of p pt. materi ipa.1 enzim-2Copy of p pt. materi ipa.1 enzim-2
Copy of p pt. materi ipa.1 enzim-2
 
enzim
enzim enzim
enzim
 
Enzim 1320676633-phpapp01-111107083832-phpapp01
Enzim 1320676633-phpapp01-111107083832-phpapp01Enzim 1320676633-phpapp01-111107083832-phpapp01
Enzim 1320676633-phpapp01-111107083832-phpapp01
 
konsep aktivasi enzim dan cara kerja enzim
konsep aktivasi enzim dan cara kerja enzimkonsep aktivasi enzim dan cara kerja enzim
konsep aktivasi enzim dan cara kerja enzim
 
Bio Kimia Enzim
Bio Kimia EnzimBio Kimia Enzim
Bio Kimia Enzim
 
8. Enzyme.ppt
8. Enzyme.ppt8. Enzyme.ppt
8. Enzyme.ppt
 
Enzim
EnzimEnzim
Enzim
 
Enzim
EnzimEnzim
Enzim
 
Metabolisme
MetabolismeMetabolisme
Metabolisme
 
Materi Enzim dan Metabolisme Kelas XII SMA & SMK
Materi Enzim dan Metabolisme Kelas XII SMA & SMKMateri Enzim dan Metabolisme Kelas XII SMA & SMK
Materi Enzim dan Metabolisme Kelas XII SMA & SMK
 
Enzim (Enzyme)
Enzim (Enzyme)Enzim (Enzyme)
Enzim (Enzyme)
 
Biokimia enzim lipid
Biokimia   enzim lipidBiokimia   enzim lipid
Biokimia enzim lipid
 
Enzim & Koenzim
Enzim & KoenzimEnzim & Koenzim
Enzim & Koenzim
 
Karakteristik enzim
Karakteristik enzimKarakteristik enzim
Karakteristik enzim
 
Makalah Botani Farmasi: 2. Enzim dan Perannya | Kelas: 2H | Dosen: Yayuk Putr...
Makalah Botani Farmasi: 2. Enzim dan Perannya | Kelas: 2H | Dosen: Yayuk Putr...Makalah Botani Farmasi: 2. Enzim dan Perannya | Kelas: 2H | Dosen: Yayuk Putr...
Makalah Botani Farmasi: 2. Enzim dan Perannya | Kelas: 2H | Dosen: Yayuk Putr...
 
Lesson 4.5
Lesson 4.5Lesson 4.5
Lesson 4.5
 
enzim-1.ppt
enzim-1.pptenzim-1.ppt
enzim-1.ppt
 
Metabolisme andriyani shs 2 pati
Metabolisme andriyani shs 2 patiMetabolisme andriyani shs 2 pati
Metabolisme andriyani shs 2 pati
 
Memahami mengenai Enzim MUHAMMAD ZUBIR,S.TP (ZUBIR ACEH) (ZUBIR BPOM) (ZUBIR ...
Memahami mengenai Enzim MUHAMMAD ZUBIR,S.TP (ZUBIR ACEH) (ZUBIR BPOM) (ZUBIR ...Memahami mengenai Enzim MUHAMMAD ZUBIR,S.TP (ZUBIR ACEH) (ZUBIR BPOM) (ZUBIR ...
Memahami mengenai Enzim MUHAMMAD ZUBIR,S.TP (ZUBIR ACEH) (ZUBIR BPOM) (ZUBIR ...
 
Materi Enzim( klasifikasi,karakteristik).pptx
Materi Enzim( klasifikasi,karakteristik).pptxMateri Enzim( klasifikasi,karakteristik).pptx
Materi Enzim( klasifikasi,karakteristik).pptx
 

More from Feisal Rachman Soedibja

Backcross Padi Kelompok 6
Backcross Padi Kelompok 6Backcross Padi Kelompok 6
Backcross Padi Kelompok 6
Feisal Rachman Soedibja
 
Hama pada tanaman tembakau
Hama pada tanaman tembakauHama pada tanaman tembakau
Hama pada tanaman tembakau
Feisal Rachman Soedibja
 
Keterkaitan Sifat Fisika Kimia Biologi Tanah
Keterkaitan Sifat Fisika Kimia Biologi TanahKeterkaitan Sifat Fisika Kimia Biologi Tanah
Keterkaitan Sifat Fisika Kimia Biologi Tanah
Feisal Rachman Soedibja
 
M23 kelompok 7 pertumbuhan dan perkembangan tanaman
M23 kelompok 7 pertumbuhan dan perkembangan tanamanM23 kelompok 7 pertumbuhan dan perkembangan tanaman
M23 kelompok 7 pertumbuhan dan perkembangan tanaman
Feisal Rachman Soedibja
 
M20 kelompok 7 metabolisme karbohidrat lipida protein
M20 kelompok 7 metabolisme karbohidrat lipida proteinM20 kelompok 7 metabolisme karbohidrat lipida protein
M20 kelompok 7 metabolisme karbohidrat lipida protein
Feisal Rachman Soedibja
 
M19 kelompok 7 transportasi pada tumbuhan
M19 kelompok 7 transportasi pada tumbuhanM19 kelompok 7 transportasi pada tumbuhan
M19 kelompok 7 transportasi pada tumbuhanFeisal Rachman Soedibja
 
M17 kelompok 7 reproduksi tanaman
M17 kelompok 7 reproduksi tanamanM17 kelompok 7 reproduksi tanaman
M17 kelompok 7 reproduksi tanaman
Feisal Rachman Soedibja
 
M10 kelompok 7 respirasi
M10 kelompok 7 respirasiM10 kelompok 7 respirasi
M10 kelompok 7 respirasi
Feisal Rachman Soedibja
 
M9 kelompok 7 fotosintesis
M9 kelompok 7 fotosintesisM9 kelompok 7 fotosintesis
M9 kelompok 7 fotosintesis
Feisal Rachman Soedibja
 
M7 kelompok 7 kromosom dna rna dan sintesis protein
M7 kelompok 7 kromosom dna rna dan sintesis proteinM7 kelompok 7 kromosom dna rna dan sintesis protein
M7 kelompok 7 kromosom dna rna dan sintesis proteinFeisal Rachman Soedibja
 

More from Feisal Rachman Soedibja (10)

Backcross Padi Kelompok 6
Backcross Padi Kelompok 6Backcross Padi Kelompok 6
Backcross Padi Kelompok 6
 
Hama pada tanaman tembakau
Hama pada tanaman tembakauHama pada tanaman tembakau
Hama pada tanaman tembakau
 
Keterkaitan Sifat Fisika Kimia Biologi Tanah
Keterkaitan Sifat Fisika Kimia Biologi TanahKeterkaitan Sifat Fisika Kimia Biologi Tanah
Keterkaitan Sifat Fisika Kimia Biologi Tanah
 
M23 kelompok 7 pertumbuhan dan perkembangan tanaman
M23 kelompok 7 pertumbuhan dan perkembangan tanamanM23 kelompok 7 pertumbuhan dan perkembangan tanaman
M23 kelompok 7 pertumbuhan dan perkembangan tanaman
 
M20 kelompok 7 metabolisme karbohidrat lipida protein
M20 kelompok 7 metabolisme karbohidrat lipida proteinM20 kelompok 7 metabolisme karbohidrat lipida protein
M20 kelompok 7 metabolisme karbohidrat lipida protein
 
M19 kelompok 7 transportasi pada tumbuhan
M19 kelompok 7 transportasi pada tumbuhanM19 kelompok 7 transportasi pada tumbuhan
M19 kelompok 7 transportasi pada tumbuhan
 
M17 kelompok 7 reproduksi tanaman
M17 kelompok 7 reproduksi tanamanM17 kelompok 7 reproduksi tanaman
M17 kelompok 7 reproduksi tanaman
 
M10 kelompok 7 respirasi
M10 kelompok 7 respirasiM10 kelompok 7 respirasi
M10 kelompok 7 respirasi
 
M9 kelompok 7 fotosintesis
M9 kelompok 7 fotosintesisM9 kelompok 7 fotosintesis
M9 kelompok 7 fotosintesis
 
M7 kelompok 7 kromosom dna rna dan sintesis protein
M7 kelompok 7 kromosom dna rna dan sintesis proteinM7 kelompok 7 kromosom dna rna dan sintesis protein
M7 kelompok 7 kromosom dna rna dan sintesis protein
 

M8 kelompok 7 enzim

  • 2. ENZIM Kelompok 7 Kelas C -Hilda Sandra Utami (150510120111) -Adillah Nadhriyah (150510120112) -Feisal Rachman Soedibja (150510120113) -Syifa Fajriani (150510120114) -Anna Ayu Prayugina (150510120115)
  • 4. Jelaskan mengenai peran enzim dan penggolongan enzim beserta contohnya • Peran enzim: Mempercepat reaksi tanpa ikut dalam reaksi dengan cara menurunkan energi aktivasi reaksi
  • 5. Penggolongan enzim beserta contoh • OKSIDUREDUKTASE • HIDROLASE • MENGKATALIS REAKSI OKSIDASI-REDUKSI • MEMECAHKAN MOLEKUL DENGAN • CONTOH : MENGGUNAKAN AIR – OKSIDASE (MENGUNGAKAN • CONTOH : OKSIGEN SEBAGAI PENERIMA ELEKTRON) KARBOHIDIDRASE (MENGHIDROLISIS – DEHIDROGENASE (MEMINDAHKAN POLISAKARIDA) H) ESTERASE (MENGHIDROLISIS ESTER) PROTEASE (MENGHIDROLISIS PROTEIN) • TRANSFERASE • LIASE • MEMINDAHKAN GUGUS KIMIA DARI SUATU ZAT KE ZAT LAIN • MEMINDAHKAN GUGUS DARI SUBTRAT • CONTOH: DENGAN MENINGGALKAN IKATAN TRANSMINASE (MEMINDAHKAN RANGKAP ATAU PENAMBAHAN GUGUS GUGUS AMINO) PADA IKATAN RANGKAP KINASE (MEMINDAHKAN GUGUS • CONTOH : FOSFAT DARI ATP KE FOSFAT) DEKARBOKSILASE (MEMINDAHKAN CO2)
  • 6. Jelaskan mengenai bagian bagian enzim • HOLOENZIM : APOENZIM + KOFAKTOR (PROTEIN) • TEMPAT AKTIF ENZIM : RUANG PADA APOENZIM YANG SESUAI DENGAN BENTUK SUBTRAT  MENENTUKAN SELEKTIVITAS • KOFAKTOR DAPAT BERUPA : – MOL ORGANIK (MIS.VITAMIN) – MOL ORGANIK MENGANDUNG LOGAM – ION LOGAM (CU, Fe, Mg, Zn, Ca, K, Co) • KOFAKTOR MENENTUKAN TIPE REAKSI • KOFAKTOR DISEBUT : – GUGUS PROTESTIK : TERIKAT ERAT PADA PROTEIN – KOENZIM & AKTIVATOR : MUDAH LEPAS DARI PROTEIN
  • 7. Bagaimana mekanisme kerja enzim E + S ES E + P Enzim Kompleks Enzim + +Substrat Enzim Substrat Produk
  • 8. Jelaskan apa yang dimaksud ISOZYM ALLOSTERIK Active site Atau isoenzim. Merupakan variasi Sisi aktif. bentuk pada Bagian dari enzim enzim. Jika Enzim yang yang berfungsi terjadi pada sisi merubah merubah atau aktif menyusun kemungkinan strukturnya substrat. Dapat besar enzim sesuai berbentuk tersebut spesifik tetapi berubah fungsi dengan juga dapat atau malah tidak efektornya berubah berfungsi sama sekali
  • 9. Kemukakan suatu model hipotesis mengenai pengaktifan dan penghambatan enzim dengan menyertakansenyawa pemacu dan penghambat Contoh kasus: Nasi akan terasa manis jika dikunyah agak lama karena mulut menproduksi enzim ptialin. Nasi mengandung amilum. Enzim ptialin akan aktif jika ada amilum. Nah, pengaktif enzim tersebut disini adalah amilum. Ptialin akan mengubah amilum menjadi maltosa. Jika Nasi+Ptialin tadi masuk menuju lambung, ptialin tidak akan berfungsi dan dilanjutkan prosesnya oleh enzim lain. Faktor penghambat disini adalah suasana lambung yang terlalu asam buat enzim ptialin.
  • 10. Bagaimana mekanisme penghambatan balik dan pengaktifan balik, jelaskan ! Senyawa pengaktifan disebut aktivator. Proses pengaktifan ini dapat disebabkan oleh beberapa faktor diantara lain pH dan zat zat tertentu. Senyawa penghambat dilakukan oleh senyawa yang disebut inhibitor. Inhibitor merupakan suatu molekul yang menghambat ikatan enzim dengan substratnya. pH dan lingkungan yang tidak mendukung juga bisa menghambat kerja enzim. Misalnya terlalu panas/dingin atau basa/asam.
  • 11. Jelaskan bagaimana terjadinya pembentukan kompleks enzim substrat ! E + S ES E + P Enzim Kompleks Enzim + +Substrat Enzim Substrat Produk Kompleks enzim-subtrat terbentuk saat enzim sedang merubah substrat menjadi suatu produk. Enzim sedang mengikat substrat pada sisi aktifnya
  • 12. Faktor apa saja yang mempengaruhi aktivitas enzim Konsentrasi Substrat pH (tingkat keasaman) Suhu Konsentrasi Enzim