1. Lunchmenu<br />Twee gangen (soep - lunchgerecht / lunchgerecht - dessert)19,50<br />Drie gangen (soep - lunchgerecht - dessert)24,50<br />Soepen <br />Soep van pastinaakmet uitgebakken spekjes6,50<br />Heldere ossenstaartbouillon met fijne groenten6,50<br />Lunchgerechten<br />Salade van geconfijte hoevekip met paddenstoeltjes,14,50<br />groene appel en mosterddressing<br />Lauwwarme salade van witlof met dungesneden Groninger worst, 14,00<br />broodcroutons en buffelmozzarella uit Grootegast<br />Romeinse sla met gepocheerd ei, groene asperges en spaanders 13,50<br />Oude Reypenaer<br />Vitello tonnato, dungesneden kalfsvlees met tonijnmayonaise 15,00<br />en verse tonijn<br />Doppler burger van Gronings weiderund met tomaat,13,50<br />uienmarmelade, bacon en Stolwijker boerenkaas<br />Sandwich met verse tonijn, sojamayonaise, wasabi-olie & 13,50<br />een chutney van paprika, pepers en ui<br />Doppler Club: kip, bacon, tomaat, creme fraiche en bieslook op13,50 <br />getoast desembrood<br />Gebakken kalfshaas met serranoham & salie op ratatouille17,00<br />Omelet met gerookte zalm, mierikswortelmayonaise en boerenbruin14,50<br />Wilde zeebaars op lintpasta met Hollandse garnaaltjes & spinazie16,00<br />Nagerechten <br />Brownie, met vanillesaus4,50<br />Café complet, espresso met bonbons5,50<br />