1. HOTEL TOOR
Paas Brunch
1e en 2e paasdag
Ontvangst met Kir Royal
***
Heldere bouillon met verse kruiden en omelet reepjes
***
Aardappelsalade met gekonfijte zalm en bieslook
Pasta salade met paprika en garnalen
Eiersalade met gerookte zalm
Salade van stoofvlees, augurk en aardappel
Vislekkernijen met heilbot en paling
Vleeslekkernijen met lamsham en Pastrami
Bourgondische broodmand met tapenade van zwarte
olijven, pesto en kruidenboter
Paasbrood met roomboter
***
Rolletjes van tongfilet en zalm met witte wijnsaus
Gebraden lamsbout met ratatouille en thijmjus
Aardappel Duchesse
Gestoomde rijst met verse kruiden
Roerei met bieslook
***
Chocolade ei gevuld met chocolade en advocaat
Vers fruit salade
Mango bavarois
IJs specialiteiten
€ 39,50 per persoon
SPECIAAL VOOR DE KINDEREN!
Wie helpt er mee met paaseieren zoeken?
Een heerlijk buffet bestaande uit:
Kroketten, frikadellen, frietjes met bijbehorend sausje,
kipnuggets, roerei, gekookte eitjes, kinderijsje
€ 15,00 per kind

2. SANDTON HOTELS
www.sandton.eu
Paasdiner 1e paasdag
Ontvangst met Kir Royal en amuse
***
Tartaar van zalm met een roergebakken gamba
en eiersalade
***
Heldere kalfsbouillon met daarin kervel en kalfssukade
***
Gebraden runderlende met een volle portjus
en aardappelgrâtin
***
Chocolade ei gevuld met chocolademousse en advocaat
***
Koffie of thee naar keuze met huisgemaakte
paasbonbons
€ 49,50 per persoon
Paasdiner 2e paasdag
Ontvangst met Kir Royal en amuse
***
Frisse voorjaarssalade met lamsham, gedroogde
tomaat en knoflook croûtons
***
Broccoli-prei soep met een gepocheerd ei en bieslook
***
Krokant gebakken parelhoenfilet, daarbij een tagliatelle
pasta en ratatouille
***
Bavarois taartje van mango, mangosorbet en witte
chocoladeschotsen
***
Koffie of thee naar keuze met huisgemaakte
paasbonbons
€ 49,50 per persoon
Voor de kinderen stelt onze Chef een heerlijk
kindermenu samen
Ham met meloen
***
Biefstukje, kipfilet of vissticks met bijpassende saus
***
Kinderijsje
€ 15,00 per kind
Sandton Hotel Toor
Stationsplein 2, 2405 BK Alphen aan den Rijn
T.: 0172 - 490 100 | F 0172 - 493 781
.:
E.: info@sandtonhoteltoor.nl
www.sandtonhoteltoor.nl