1. Lunchmenu
Twee gangen (soep & lunchgerecht / lunchgerecht & dessert) 19,50
Drie gangen (soep – lunchgerecht – dessert) 24,50
Soepen
Bisque van schaaldieren met Hollandse garnaaltjes 6,50
Gazpacho, ijskoud geserveerd met kreeft, komkommer en fijne kruiden 6,50
Lunchgerechten
Salade van geconfijte hoevekip met tomaat, basilicum 14,50
en parmezaanse kaas
Salade met gebakken kalfshaas, groene asperges, serranoham en 17,00
sjalottendressing
Salade met mozzarella, kwarteleitjes, noten en ansjovisdressing 13,50
Salade met lamsham, groene asperges, komkommer en 14,50
witte wijn-mosterddressing
Doppler burger van Gronings weiderund met tomaat, 13,50
uienmarmelade, bacon en Stolwijker boerenkaas
Sandwich Taleggio, getoast Turks brood met taleggio, komkommer 12,50
en yoghurt-mintdressing
Sandwich met verse tonijn, sojamayonaise, wasabi-olie & 13,50
een chutney van paprika, pepers en ui
Doppler Club: kip, bacon, tomaat, creme fraiche en bieslook op 13,50
getoast desembrood
Omelet met gerookte zalm, mierikswortelmayonaise en boerenbruin14,50
Gebakken scholfilets met salsa van mango, garnalen en chilipeper 16,00
Nagerechten
Tiramisu 5,50
Café complet, espresso met bonbons 5,50