1. Soepen <br />Aspergesoep met Hollandse garnaaltjes6,50<br />Heldere gevogeltebouillon met fijne groenten6,50<br />Lunchgerechten<br />Salade van geconfijte hoevekip met tomaat, basilicum14,50<br />en uitgebakken spekjes<br />Salade met kreeft met suikersla, avocadocrème en zeekraal16,50<br />Romeinse sla met gepocheerd ei, groene asperges en spaanders 13,50<br />Oude Reypenaer<br />Vitello tonnato, dungesneden kalfsvlees met tonijnmayonaise 16,00<br />en verse tonijn<br />Doppler burger van Gronings weiderund met tomaat,13,50<br />uienmarmelade, bacon en Stolwijker boerenkaas<br />Sandwich met verse tonijn, sojamayonaise, wasabi-olie & 13,50<br />een chutney van paprika, pepers en ui<br />Doppler Club: kip, bacon, tomaat, creme fraiche en bieslook op13,50 <br />getoast desembrood<br />Rosbief van runderlende, koud geserveerd met frisse salade14,50<br />en pomodori-dressing<br />Hollandse asperges met lauwwarme beenham, ei, peterselie16,50<br />en geklaarde boter<br />Omelet met gerookte zalm, mierikswortelmayonaise en boerenbruin14,50<br />Wilde zeebaars op lintpasta met Hollandse garnaaltjes & spinazie16,00<br />Nagerechten <br />Brownie, met vanillesaus4,50<br />Café complet, espresso met bonbons5,50<br />