Il documento discute i contro degli organismi geneticamente modificati (OGM), sottolineando i rischi bioetici ed economici associati al loro uso. Viene evidenziato il potenziale danno all'ecosistema e alle coltivazioni di nicchia italiane, oltre alla mancanza di dati riguardo agli effetti sulla salute umana. Inoltre, si segnala che molti consumatori preferiscono evitare prodotti contenenti OGM.

1. OGM
Tesi: contro gli ogm
Gli OGM (organismi geneticamente modificati) sono organismi, spesso vegetali, i quali geni sono
stati sostituiti o eliminati per creare un vantaggio produttivo per l’uomo. Si tratta di un argomento
molto dibattuto non solo a livello bioetico ma soprattutto a livello economico a causa delle loro
varie capacità: molti prodotti sono stati modificati per resistere a parassiti che riducono la capacità
di produzione andando così a minare la vita dei parassiti parte necessaria ed integrante
dell’ecosistema; Nonostante l’assiduo e sempre più frequente utilizzo dei prodotti sottoposti a
modificazione genetiche, non se ne conoscono li effetti sulla salute che potrebbero risultare
altamente nocivi; Infine l’introduzione nell’agricoltura italiana di coltivazione estensive di suddetti
prodotti andrebbe ad annichilire le coltivazioni di nicchia italiane eliminando varietà e specificità di
singole colture minacciando seriamente l’ecosistema, in più la maggior parte dei consumatori evita
prodotti con OGM.
Luca Rapacchiani & Lorenzo Piccari