BIOLOGI TINGKATAN 4

1. Komposisi Kimia
dalam Sel

2. UNSUR DALAM SEL
KARBON
HIDROGEN
OKSIGEN
NITROGEN

3. SEBATIAN KIMIA DALAM SEL
KARBOHIDRAT
PROTEIN
LIPID
ASID NUKLEIK (DNA & RNA)

7. MONOSAKARIDA
GLUKOSA (GULA ANGGUR)
FRUKTOSA (GULA BUAH)
GALAKTOSA (GULA SUSU)
Bertindak sebagai agen penurun (gula penurun)

8. Ujian gula penurun
A) 2ml gula dipanaskan dengan 2ml larutan benedict dalam
tabung uji, mendakan merah bata akan terhasil
Penerangan:
Larutan benedict ada kuprum (II) sulfat yg berwarna biru,
Gula penurun menurunkan Cu2+ kepada Cu+ iaitu
mendakan merah bata kuprum oksida
Contoh gula penurun : glukosa, galaktosa, fruktosa, maltose
dan laktosa

11. Gula bukan penurun (sukrosa)
Contoh gula bukan penurun
Apakah gula bukan penurun?.... Gula yang tidak menurunkan warna biru larutan benedict
Jadi perlu dihidrolisis terlebih dahulu
A) Asid hidroklorik cair ditambahkan ke dalam larutan sukrosa, didihkan dan dibiarkan sejuk
{ Untuk menghidrolisiskan disakarida kepada monosakarida }
B) Sedikit natrium hydrogen karbonat ditambahkan dalam lautan
{untukmeneutralkan asid}
C) Teruskan ujian benedict

13. POLISAKARIDA (karbohidrat kompleks)
tidak manis
Tidak larut dalam air
Tidak membentuk hablur
Contoh
Kanji
Selulosa
glikogen

16. JENIS-JENIS ASID AMINO
ADA 2 JENIS
A) ASID AMINO PERLU
B) ASID AMINO TAK PERLU

19. LIPID

21. LIPID
Unsur Karbon, Hidrogen dan Oksigen (CHO)
Peratus oksigen dalam lipid adalah lebih
rendah berbanding karbohidrat
Ada juga unsur fosforus dan nitrogen

22. JENIS-JENIS LIPID
LEMAK
MINYAK
FOSFOLIPID
STEROID

24. Asid lemak
Ada dua jenis
Asid lemak tepu dan asid lemak tak
tepu

30. LILIN
Lilin Terdapat pada
epidermis daun,
buah dan biji benih
untuk menghalang
kemasukan dan
penyejatan air

31. fosfolipid
Komponen utama membran plasma
Mengawal ketelapan membran plasma

32. steroid
Adalah sebatian organik kompleks
Contoh steroid ialah kolestrol dan hormone
seks (testosterone, estrogen dan
progestron)

33. ENZIM

34. enzim
CIRI-CIRI ENZIM

43. Enzim intrasel
Enzim ini disintesiskan oleh sel-sel tertentu
Enzim ini tidak dirembes ke luar sel tetapi untuk digunakan dalam sel
Enzim intrasel ada dalam
A) sitoplasma
B) nucleus, kloroplas, mitokondria
Contoh ; enzim oksidoreduktase ada dalam mitokondria untuk memangkinkan tindakbalas
respirasi sel

44. Enzim luar sel
Kebanyakan enzim dihasilkan oleh sel khusus
dan dirembes keluar dari sel
Contoh
sel pankreas rembeskan jus pankreas ( lipase,
amilase pankreas, tripsin) ke dlm duodenum

46. a) Substrat spesifik tiba di tapak aktif molekul enzim
b)Molekul substrat bergabung dengan tapak aktif membentuk kompleks
enzim substrat yang tak stabil
c) Molekul enzim bebas dan bersedia untuk bergabung dengan substrat
yang lain
d)Molekul hasil tindakbalas meninggalkan tapak aktif enzim

51. 1. Enzim ada tapak aktif untuk bergabung dengan substrat
2. Hanya molekul substrat yang spesifik dapat bergbung dengan enzim yang
sepadan
3. Gabungan enzim dan substrat membentuk kompleks enzim substrat yang
tidak stabil
4. Substrat akan ditukar menjadi hasil tindakbalas dan meninggalkan tapak aktif
5. Selepas tindakbalas berlaku, enzim tidak berubah dan boleh digunakan
semula
6. Hasil tindakbalas mempunyai molekul lebih kecil berbanding substrat
7. Contohnya kanji (substrat) bergabung dengan amilase(enzim) menghasilkan
maltosa dan air ( hasil)

52. DNA

53. Nukkleotida = unit asas DNA

55. 1. DNA/ Kromosom dalam nukleus mengandungi maklumat
genetik
2. Ketika replikasi DNA, RNA akan menyalin maklumat genetik
dan RNA akan keluar dari nukleus ke ribosom
3. Ribosom mensintesiskan protein
4. Protein yang disintesiskan oleh ribosom diangkut oleh JEK
5.JEK akan mengenting dan hasilkan protein dalam bentuk
vesikel angkutan
6. Vesikel angkutan dibawa ke jasad golgi untuk diubahsuai
7. Protein terubahsuai akan dibawa melalui vesikel rembesan
8. Vesikel rembesan bergerak menuju membrane plasma dan
membebaskan enzim keluar dari sel

56. 2 (A)
Ciri-Ciri Umum Enzim
A) peka pada suhu dan pH
B) Tindakannya adalah spesifik
C) Terdiri dari protein yang dihasilkan oleh benda hidup
D) Tindakannya adalah berbalik
E) Enzim masih boleh digunakan selepas tindakbalas
F) Enzim digunakan daam kuantiti yang kecil sahaja

57. LATIHAN RINGKAS

72. Laktase adalah enzim yang bertindak seolah-olah mangga, manakala laktosa
adalah substrat.
Laktosa akan mendekati tapak aktif pada lactase dengan tepat.
Gabungan lactase dan laktosa akan membentuk kompleks enzim substrat yang
tidak stabil.
Tindakbalas hidrolisis akan berlaku iaitu laktosa akan dihidolisis menjadi galaktosa
dan glukosa.
Selepas tindakbalas, lactase bersedia menghidolisiskan laktosa yang lain pula