5. Food Addtives
( Zat Aditif pada Makanan )
Adalah zat yang ditambahkan pada makanan dengan tujuan untuk
mempertahankan struktur, untuk mengawetkan, sebagai daya tarik dan
meningkatkan mutu
Food Additives
Natural
(Alami)
Syntetic
(Sintetis)
Pewarna : kunyit, pandan
wortel
Penyedap : merica, pandan,
garam, gula, kayu manis
Pemanis : gula
Pengawet : garam, cuka, gula
1. Pewarna (Dyes)
2. Pemanis
3. Pengawet (Preservatives)
4. Antioksidan (Antioxidant)
5. Penyedap Rasa (Flavouring Agent)
6. Aroma
7. No NAPZA Keterangan
1. Nikotin Bersifat racun, mempercepat tekanan darah dan detak
jantung dengan gejala mual-mual dan berkeringat dingin,
mengantuk ,gelisah, sakit kepala, gangguan konsentrasi,
gangguan pencernaan serta mudah marah
2 Karbon
monooksida (CO)
Bersifat racun, menghambat oksigen,menyebabkan pusing
(100 ppm), mual dan muntah (200 ppm), kematian perlahan
(750 ppm) dan kematian seketika (1000 ppm)
3 Tar Menyebabkan batuk terus-menerus dengan ciri-ciri : tubuh
dan keringatnya bau rokok, gigi kusam dan bibir hitam
4 Ganja Ciri - ciri : nafsu makan berlebihan, mata merah, mulut kering
dan berprilaku aneh
Dampak negatif : rasa gembira tanpa sebab, tidak bergairah ,
tidak peduli, cepat marah, jantung berdebar-debar dan terjadi
gangguan jiwa
5 Putauw Ciri-ciri : mata sayu, muka pucat, cadel, mengantuk, mual
dan pendiam
6 Ekstasi, Sabu-
sabu dan kokain
Ciri-ciri : semangat berlebihan, tidak mau makan dan susah
tidur
7 Alkohol Ciri-ciri : kelopak mata merah, gemetaran, 3L, fly.
