is

1. โครงงานการศึกษา
เรื่อง ปลูกป่ าเพื่อรักษาโลก
เสนอ
คุณครู ทรงศักดิ์ โพธิ์เอี่ยม
จัดทำโดย
1.นำยชำคลิน กำญจนไตรภพม.6/2เลขที่2
1.นำงสำวอชิดำ ปลำสกุล ม.6/2เลขที่ 20
2.นำงสำวรุจิรำ คิ้ววงศ์งำม ม.6/2เลขที่ 34
3.นำงสำวอคิรำภ์ ศิริสวัสดิ์ ม.6/2เลขที่ 35
4.นำงสำวกัญญำรัตน์ พำนแก้ว ม.6/2เลขที่ 36
รำยวิชำ IS 3
โรงเรียนเฉลิมพระเกียรติสมเด็จพระศรีนครินทร์ กำญจนบุรี
ภำคเรียนที่ 2

2. ข
คานา
โครงงำนนี้เป็นส่วนหนึ่งของวิชำ IS3
จัดทำขึ้นเพื่อให้ผู้ที่สนใจในกำรปลูกป่ำเพื่อรักษำโลกและรักษำทรัพยำกรธรรมชำติศึกษำเพื่อเป็นป
ระโยชน์ได้ไม่มำกก็น้อยกลุ่มของข้ำพเจ้ำหวังว่ำโครงงำนนี้จะเป็นส่วนหนึ่งในกำรศึกษำถ้ำมีข้อผิด
ผลำดประกำรใดก็ขออภัยไว้ ณ ที่นี้ด้วย
คณะผู้จัดทำ

3. 1
บทที่1
บทนา
1.1ที่มาและความสาคัญของโครงงาน
เนื่องจำกโลกไม้เพื่อนปัจุบันนั้นเริ่มมีอุณภูมิที่เพิ่มขึ้นมำกทุกปีและมีกำรใช้ต้นไม้มำกขึ้นทุ
ก ปี เ ช่ น ก ำ ร น ำ ม ำ ท ำ ไ ม้ ที่ อ ยู่ อ ำ ศั ย
กำรโล๊ะพื้นที่ป่ำไม้มำทำกำรเกษตรและทำเป็นสร้ำงเป็นสถำนที่ท่องเที่ยวเป็นจำนวนมำกและยังทำเ
ป็นโรงงำนอุตสำหกรรมมำกขึ้นทั้งในประเทศและต่ำงประเทศทั้งในประเทศ
ป่ำไม้เป็ นทรัพยำกรที่มีควำมสำคัญยิ่งของประเทศ ทั้งทำงด้ำนเศรษฐกิจ สังคม
แ ล ะ สิ่ ง แ ว ด ล้ อ ม แ ต่ ผ ล จ ำ ก ก ำ ร พั ฒ น ำ เ ศ ร ษ ฐ กิ จ อุ ต ส ำ ห ก ร ร ม
แ ล ะ เ ท ค โ น โ ล ยี ข อ ง ป ร ะ เ ท ศ ไ ท ย ที่ ผ่ ำ น ม ำ ท
ำให้มีควำมต้องกำรใ ช้ที่ดิน เพื่อกำรเกษตรของ ประ ช ำช น เพิ่มขึ้ น อย่ำงรวดเร็ ว
จึงได้มีกำรบุกรุกทำลำยป่ ำอย่ำงรุ น แรง ทำให้พื้ น ที่ป่ ำไม้ลดลง เป็ น จ ำน วน มำก
ส่ ง ผ ล เ สี ย ห ำ ย ต่ อ ป ร ะ เ ท ศ เ ป็ น อ ย่ ำ ง ม ำ ก ใ น ห ล ำ ย ๆ ด้ ำ น
ทั้ ง ใ น เ รื่ อ ง ก ำ ร ข ำ ด แ ค ล น ไ ม้ ใ ช้ ส อ ย ภ ำ ย ใ น ป ร ะ เ ท ศ
และผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมทำให้เกิดภำวะโลกร้อนและภัยพิบัติต่ำงๆซึ่งเป็นปัญหำที่นำนำประเท
ศตระหนักและมีกำรรณรงค์อย่ำงกว้ำงขวำง
ดั ง นั้ น
จึงจำเป็นต้องฟื้นฟูควำมอุดมสมบูรณ์ของทรัพยำกรป่ำไม้ให้กลับคืนมำดังเดิมดังนั้นกลุ่มของเรำจึงจั
ด โครงกำรปลูกป่ำรักษำโลกขึ้นเพื่อรักษำพี้นป่ำให้ดำรงไว้แก่ธรรมชำติต่อไป

4. 2
1.2การบูรณาการของเศรษฐกิจพอเพียง
1. 2.1 ค ว ำ ม พ อ ป ร ะ ม ำ ณ คื อ คื อ
ในพื้นที่ของเรำซึงมีจำกัดในบริเวณที่มีต้นไม้ใหญ่อยู่แล้วเรำก็อำจจะหำต้นไม้ที่อยู่ในที่ร่ม
มำปลูกเพิ่มได้
1.2.2 ควำมมีเหตุผล คือ เรำสำมำรถช่วยให้มีทัพยำกรธรรมชำติเพื่มมำกขึ้นจำกเรำเอง
1. 2.3 ค ว ำ ม มี ภู มิ คุ้ ม กั น คื อ
เรำได้ศึกษำสถำนที่ที่เรำไปปลูกและเตรียมอุปกรณ์และเครื่องมือในกำรปลูกและพร้อมที่จะ
รับมือเมื่อเกิดปัญหำ
1.2.4 เงื่อนไขควำมรู้คือ
สำมำรถนำมำเป็นแบบอย่ำงให้ผู้อื่นนำไปปฏิบัติตำมได้และสมำรภขยำยพันธุ์พืชให้มำกขึ้น
ทำให้ระบบนิเวณมีควำมอุดมสมบูรณ์ยิ่งขึ้น
1.2.5 เงื่อนไขคุณธรรม คือ
เป็นกำรสร้ำงควำมสำมัคคีกันในชุมชนและหมู่คณะซึ่งทำให้มีกำรทำงำนได้เป็นทีมมำกขึ้น
และเป็นกำรปลูกจิตสำนึกให้กับตนเองและผู้อื่นในกำรใช้ทัพยำกรธรรมชำติ
1.3จุดประสงค์ของการทาโครงงาน
1.3.1เพิ่อปลูกจิตสำนึกให้คนในกลุ่มให้มำกขึ้น
1.3.2ปลูกต้นไม้จำนวน 50ต้น
1.4 สมมติฐานของการศึกษาโครงงาน
1.4.1 ต้นไม้มีมำกขึ้นทุกปี
1.5ประโยชน์ที่คาดว่าจะได้รับ
1.5.1ทำให้ทรัพยำกรธรรมชำติมีเพิ่มมำกขึ้น

5. 3
1.5.2ทำให้เรำรู้จักกำรรักษำธรรมชำติได้มำกขึ้น
บทที่2
เอกสารที่เกี่ยวข้อง
2.1 ลักษณะทั่วไป
พะยูงเป็นไม้ขนำดกลำงถึงขนำดใหญ่สูงถึง 25 เมตรมีช่วงลำต้น 10-15 เมตร มีเปลือกสีเทำ
เรียบ ลอกเป็ น แผ่น บำง ๆ เปลือกใน สี น้ ำตำลแกมเห ลือง โดยมำกจะ มีพุ่มใบกว้ำง
ก ำ ร แ ต ก กิ่ ง ก้ ำ น จ ะ แ ต ก เ ป็ น แ ข น ง แ ย ก ย่ อ ย จ ำ ก กิ่ ง ใ ห ญ่
โดยมำกตำที่จะแตกเป็นกิ่งใหม่่มักจะอยู่บนกิ่งแขนงย่อยบริเวณส่วนนอกของพุ่มใบ
ใบเป็นใบประกอบเป็นช่อแบบขนนกช่อใบยำว10-15 ซม.มีใบย่อย 7-9 ใบ เรียงตัวสลับกัน
ใบมีลักษณะเหนียวคล้ำยแผ่นหนังบำง ๆ มีลักษณะรูปไข่ขนำดกว้ำง 3-4 ซม. ยำว 4-7 ซม.
ป ล ำย ใ บ แ ห ล ม ด อ ก พ ยุง มีข น ำด เล็ ก สี ข ำวเกิ ด บ น ช่อ ด อ ก เชิ ง ป ระ ก อ บ
ตำมปลำยกิ่งหรือตำมง่ำมใบใกล้ยอด
อ อ ก ด อ ก ร ะ ห ว่ ำ ง เ ดื อ น พ ฤ ษ ภ ำ ค ม -ก ร ก ฎ ำ ค ม
ผลพ ะ ยูงเป็ น ฝักเกลี้ ยง รูป ขน ำน แบน และ บอบบ ำงกว้ำง 1.2 ซม. ยำว 4 -6 ซ ม.

6. 4
ตรงบริเวณที่หุ้มเมล็ดมองเห็น เส้นแขนงไม้ชัดเจน ฝักพะยูงเมื่อแก่จะไม่แตกออกเหมือนฝักแดง
หรือ ฝักมะค่ำโมง ฝักจะร่วงหล่นโดยที่เมล็ดยังอยู่ในฝัก มีเมล็ดจำนวน 1-4เมล็ด
เมล็ดมีลักษณะแบนเป็นรูปไต สีน้ำตำลเข้ม ผิวเมล็ดค่อนข้ำงมันมีขนำด กว้ำงประมำณ 4
ม ม . ย ำ ว 7 ม ม .
ระบบรำกเป็นระบบรำกแก้วและรำกแขนงโดยรำกแก้วจะเป็นรำกแกนหลักที่มีรำกแขนงแตกย่อยอ
อกไป เป็นไม้ที่มีระบบรำกค่อนข้ำงลึก รำกฝอยจะมีปมรำกแบบปนรำกถั่วช่วยในกำรตรึง
ก๊ำซในโตเจน
พ ะ ยู ง เ ป็ น ไ ม้ ยื น ต้ น สู ง ป ร ะ ม ำ ณ 1 5 -2 5 เ ม ต ร
เปลือกสีเทำเรียบเรือนยอดทรงกมักขึ้นอยู่ในป่ ำดิบแล้ง และป่ ำเบญจพรรณชื้นทั่วไป
โดยเฉพำะทำงภำคตะวันออกเฉียงเหนือลมหรือรูปไข่ผลัดใบในหน้ำแล้งและภำคตะวันออก
ประโยชน์ของไม้พะยูง
ประโยชน์ของไม้พะยูงโดยมำกจะอยู่ในรูปของกำรใช้ประโยชน์จำกเนื้อไม้ที่มีสีสันและลวดลำยสว
ยงำม จนถือได้ว่ำเป็นไม้ที่มีรำคำแพงที่สุดชนิดหนึ่งในตลำดโลก
เนื้ อ ไ ม้พ ะ ยู ง มี ค ว ำมล ะ เอี ย ด เห นี ย ว แ ข็ ง ท น ท ำน แ ล ะ ชั ก เ ง ำ ได้ ดี
มีน้ำมันในตัวจึงมักใช้ทำเครื่อง เรืีอน เครื่องใช้ต่ำง ๆใช้ในกำรแกะสลักและทำด้ำมเครื่องมือต่ำง ๆ
ใช้ทำเกวียน เครื่องกลึงแกะสลัก ทำเครื่องดนตรี เช่น ซอ ขลุ่ย ลูกระนำด
2.2ลักษณะทั่วไป

7. 5
ทุเรียนเป็นไม้ผลยืนต้น ลำต้นตรง สูง 25-50 เมตร ขึ้นกับชนิด แตกกิ่งเป็นมุมแหลม
ปลำยกิ่งตั้งกระจำยกิ่งกลำงลำต้นขึ้นไป เปลือกชั้นนอกของลำต้นสีเทำแก่
ผิวขรุขระหลุดลอกออกเป็นสะเก็ด ไม่มียำง ไม่คัน ใบเป็นใบเดี่ยว เกิดกระจำยทั่วกิ่ง
เกิดเป็นคู่อยู่ตรงกันข้ำมระนำบเดียวกัน ก้ำนใบกลมยำว 2–4 ซม.
แผ่นใบรูปไข่แกมขอบขนำนปลำยใบใบเรียวแหลม ยำว 10-18 ซม. ผิวใบเรียบลื่น มีไขนวล
ใบด้ำนบนมีสีเขียว ท้องใบมีสีน้ำตำลเส้นใบด้ำนล่ำงนูนเด่น ขอบใบเรียบ ดอกเป็นดอกช่อ มี 3-30
ช่อบนกิ่งเดียวกัน เกิดตำมลำต้น และกิ่งก้ำนยำว 1–2 ซม. ลักษณะดอกสมบูรณ์เพศ มีกลีบ
เลี้ยงและมีกลีบดอก 5 กลีบ(บำงครั้งอำจมี 4 หรือ 6 กลีบ) มีสีขำวหอม ลักษณะดอกคล้ำยระฆัง
มีช่วงเวลำออกดอก 1-2 ครั้งต่อปี ช่วงเวลำออกดอกขึ้นกับชนิด, สำยพันธุ์ และสถำนที่ปลูกเลี้ยง
ทั่วไปทุเรียนจะให้ผลเมื่อมีอำยุ 4-5 ปีผลจะออกตำมกิ่งและจะสุกหลังจำกผสมเกสรไปแล้ว 3 เดือน
ผลเป็นผลสดชนิดผลเดี่ยว อำจยำวมำกกว่ำ 30 ซม. เส้นผ่ำศูนย์กลำงอำจยำวกว่ำ 15 ซม. มีน้ำหนัก
1-3 กก. เป็นรูปรีถึงกลม เปลือกทุเรียนมีหนำมแหลมเมื่อแก่ผลมีสีเขียว เมื่อสุกมีสีน้ำตำลอ่อน
แตกตำมแต่ละส่วนของผลเรียกเป็นพู เนื้อในมีตั้งแต่สีเหลืองอ่อนถึงแดง ขึ้นกับชนิด เนื้อในจะนิ่ม
กึ่งอ่อนกึ่งแข็ง มีรสหวำน เมล็ดมีเยื่อหุ้ม กลมรี เปลือกหุ้มสีน้ำตำลผิวเรียบ เนื้อในเมล็ดสีขำว
รสชำติฝำด
กำรขยำยพันธุ์
มำกกว่ำศตวรรษ
ทุเรียนที่เพำะปลูกมำกมำยถูกขยำยพันธุ์แบบไม่อำศัยเพศในเอเชียตะวันออกเฉียง ใต้

8. 6
โดยใช้ทุเรียนที่ให้ผลดีมีรสอร่อยมำขยำยพันธุ์โดยกำรเสียบยอด, ทำบกิ่ง , ติดตำ และตอนกิ่ง
พันธุ์ที่ต่ำงกันมีควำมเด่นที่ต่ำงกัน อย่ำงควำมต่ำงของรูปทรงผล เช่น หนำมเป็นต้น
ชำวสวนนิยมนำพันธุ์ชะนีมำทำเป็นต้นตอเพรำะมันทนทำนต่อเชื้อรำ Phytophthora palmivora
ในจำนวนสำยพันธุ์ทั้งหมด ในประเทศไทยมีเพียง 4 พันธุ์เท่ำนั้นที่นิยมปลูกเชิงพำนิชย์ คือ ชะนี,
กระดุมทอง ,หมอนทอง และก้ำนยำว
เมื่อเร็วๆนี้ ดร.ทรงพล สมศรี นักวิชำกำรเกษตร 8 จำกสถำบันวิจัยพืชสวน กรมวิชำกำรเกษตร
ได้ผสมพันธุ์ทุเรียนกว่ำ 90 พันธุ์จนได้พันธุ์ จันทบุรี 1
ซึ่งเป็นทุเรียนลูกผสมระหว่ำงพันธุ์ชะนีกับพันธุ์หมอนทอง เป็นพันธุ์ที่ไม่มีกลิ่นรุนแรง
ส่วนลูกผสมอื่นๆ
เช่น จันทบุรี 3 ซึ่งเป็นทุเรียนลูกผสมระหว่ำงพันธุ์ชะนีกับพันธุ์ก้ำนยำว มีกลิ่นแรง แต่จะมีกลิ่น 3
วันหลังเก็บผล ซึ่งสำมำรถทำกำรขนส่งได้ง่ำยขึ้น

9. 7
บทที่ 3
วัสดุอุปกรณ์และวิธีการศึกษา
3.1 การดาเนินงาน
ตารางกิจกรรม ระยะเลาการดาเนินการ
กำรดำเนินงำน พ.ค. มิ.ย. ก.ค. ส.ค.
1.แบ่งกลุ่มและตั้งซื่อเรื่อง 
2.ปรึกษำหำรือ 
3.ศึกษำข้อมูล 
4.เขียนโครงงำน 
5.จัดทำสื่อและนำเสนอ 
ตำรำงที่ 3.1 ตำรำงกำรดำเนินงำน
3.2 วัสดุอุปกรณ์
3.2.1.ต้นไม้ที่ต้องกำรปลูก
3.2.2.จอบ
3.2.3.ซ้อมพรวนดิน

10. 8