Dokumen tersebut membahas pencegahan dan penanganan empat masalah gizi, yaitu kekurangan vitamin A, anemia, KKP (keracunan protein kalori), dan cacingan. Vitamin A penting untuk fungsi mata dan sistem kekebalan tubuh. Anemia disebabkan oleh kurangnya hemoglobin. KKP umumnya terjadi pada anak akibat kekurangan kalori dan protein. Cacingan disebabkan oleh infeksi parasit cacing dalam usus.

2. KELOMPOK 6
• Riska Widianingsih (1641111047)
• Dede Setiawan (1641111006)
• Riskha Safriyani Novida (1641111076)
• M.Jihad Maulana (1641111070)
• Cut Ratih Eva Puspita (1641111014)

3. PENCEGAHAN DAN
PENANGANAN VITAMIN A,
ANEMIA, CACINGAN DAN
KKP
Dosen Pengampu Arfatul Makiyah, S.pd, M.Kes

4. VITAMIN A ?

5. Definisi
Vitamin A adalah vitamin yang larut dalam lemak.
Berdasarkan struktur kimianya disebut retinol atau
retina atau disebut juga dengan asam retinoat,
terdapat pada jaringan hewan dimana retinol 90-
95% disimpan pada hati

6. Kekurangan Vitamin A (KVA)
• Kekurangan Vitamin A (KVA) adalah penyakit
yang disebabkan oleh kurangnya asupan vitamin
A yang memadai.
• Hal ini dapat menyebabkan rabun senja,
xeroftalmia dan jika kekurangan berlangsung
parah dan berkepanjangan akan mengakibatkan
keratomalasia

7. Faktor Risiko Kekurangan Vitamin A
• Sebagai permasalahan kesehatan masyarakat, defisiensi
vitamin A terjadi didalam lingkungan sosial, ekonomi, dan
ekologi yang miskin dan penduduknya tinggal di negara
yang ekonomiya sedang berkembang serta mengalami
transisi. Pengaruh relatif faktor kasusal pada tingkat
makro maupun mikro dapat sangat bervariasi antar
negara bahkan antar wilayah dalam negara yang sama.

8. Penyebab Terjadinya Kekurangan Vitamin
A
• Arisman menyatakan bahwa KVA bisa timbul karena
menurunnya cadangan vitamin A pada hati dan organ-organ
tubuh lain serta menurunnya kadar serum vitamin A dibawah
garis yang diperlukan untuk mensuplai kebutuhan metabolik
bagi mata.
• Gangguan gizi kurang vitamin A dijumpai pada anak-anak yang
terkait dengan : kemiskinan, pendidikan rendah, kurangnya
asupan makanan sumber vitamin A dan pro vitamin A (karoten),
bayi tidak diberi kolostrum dan disapih lebih awal, pemberian
makanan artifisial yang kurang vitamin A. Pada anak yang
mengalami kekurangan energi dan protein, kekurangan vitamin
A terjadi selain karena kurangnya asupan vitamin A itu sendiri
juga karena penyimpanan dan transpor vitamin A pada tubuh
yang terganggu.

9. Tanda-tanda dan Gejala Klinis
Kekurangan Vitamin A
• KVA adalah kelainan sistemik yang mempengaruhi
jaringan epitel dari organ-organ seluruh tubuh, termasuk
paru-paru, usus, mata dan organ lain. Akan tetapi
gambaran gangguan secara fisik dapat langsung terlihat
oleh mata. Kelainan kulit pada umumnya terlihat pada
tungkai baeah bagian depan dan lengan atas bagian
belakang, kulit nampak kering dan bersisik.
• Gejala klinis KVA pada mata akan timbul bila tubuh
mengalami KVA yang telah berlangsung lama. gejala
tersebut akan lebih cepat muncul jika menderita penyaki
campak, diare, ISPA dan penyakit infeksi lainnya.

10. Akibat Kekurangan Vitamin A
• Kekurangan vitamin A menyebabkan mata tak dapat
menyesuaikan diri terhadap perubahan cahaya yang
masuk dalam retina. Sebagai konsekuensi awal terjadilah
rabun senja, yaitu mata sulit melihat kala senja atau dapat
juga terjadi saat memasuki ruangan gelap. Bila
kekurangan vitamin A berkelanjutan maka anak akan
mengalami xerophtalmia yang mengakibatkan kebutaan.
Selain itu kekurangan vitamin A menyebabkan tubuh
rentan terhadap infeksi bakteri dan virus. Tanpa vitamin A,
sistem pertahanan tubuh akan hilang.Ini memicu tubuh
rentan terserang penyakit.

11. Cara Mencegah Dan Menanggulangi Kva
Untuk mengatasi hal ini, ada beberapa langkah yang harus terus dilakukan, antara lain :
a.Memperbaiki pola makan masyarakat melalui penyuluhan-penyuluhan sehingga masyarakat
kita semakin gemar mengkonsumsi sayuran dan buah-buahan.
b.Melakukan fortifikasi vitamin A terhadap beberapa bahan makanan yang banyak dikonsumsi
masyarakat dengan memperhatikan syarat-syarat fortifikasi, missal tidak menyebabkan
perubahan rasa pada bahan makanan tersebut atau tidak menyebabkan kenaikan harga yang
terlalu tinggi.
c.Meningkatkan program pemberian suplemen vitamin A yang sudah berjalan pada kelompok
sasaran yaitu :
1)Bayi umur 6-12 bulan
2)Anak umur 1-5 tahun
3)Ibu nifas
4)Anak yang terserang campak
d.Pemberian imunisasi pada anak harus terus dipantau supaya terhindar dari penyakit infeksi.
e.Mengkonsumsi makanan yang seimbang agar metabolisme vitamin A dalam tubuh dapat
berjalan secara normal

12. ANEMIA?

13. Definisi
• Anemia adalah keadaan dimana kadar sel-sel darah
merah dan hemoglobin dalam darah kurang dari normal.
Hemoglobin terdapat dalam sel-sel darah merah dan
merupakan pigmen pemberi warna merah sekaligus
pembawa oksigen dari paru-paru ke seluruh sel-sel tubuh.

14. Penyebab Anemia
Penghancuran sel darah merah yang berlebihan.
Kehilangan darah
Produksi sel darah merah yang tidak optimal.

15. Gejala anemia
• Lemah ,letih,lesu ,mudah lelah dan lunglai.
• Wajah tampak pucat.
• Mata berkunang-kunang.
• Sulit berkosentrasi dan mudah lupa.
• Sering sakit.
• Pada bayi dan batita biasanya terdapat gejala seperti kulit
pucat atau berkurangnya warna merah muda pada bibir
dan bawah kuku.Perubahan ini dapat terjadi perlahan-
lahan sehingga sulit disadari.
• Jika anemia disebabkan penghancuran berlebihan dari
sel darah merah ,makaterdapat gejala lain seperyi
jaundice,warna kuning pada bagian putih mata
,pembesaran limpa dan warna urin seperti teh.

16. Jenis-jenis Anemia
• Anemia Defisiensi zat besi
• Anemia Defisiensi Vitamin C
• Anemia Makrositik
• Anemia Hemolitik
• Anemia Sel Sabit
• Anemia Aplastik

17. KKP?

18. Definisi
Penyakit KKP merupakan bentuk malnutrisi yang terdapat
terutama pada anak-anak dibawah umur 5 tahun dan
kebanyakan di negara-negara yang sedang berkembang.

19. Penyebab KKP
Penyebab langsung dari KKP adalah defisiensi kalori
protein dengan berbagai tekanan, sehingga terjadi
spektrum gejala-gejala dengan berbagai nuansa dan
melahirkan klasifikasi klinik (kwashiorkor, marasmus,
marasmus kwashiorkor) (Aritonang, 2008).

20. CACINGAN?

21. Definisi
• Infeksi cacing atau biasa disebut dengan penyakit
cacingan termasuk dalam infeksi yang di sebabkan oleh
parasit. Parasit adalah mahluk kecil yang menyerang
tubuh inangnya dengan cara menempelkan diri (baik di
luar atau di dalam tubuh) dan mengambil nutrisi daritubuh
inangnya. Pada kasus cacingan, maka cacing tersebut
bahkan dapat melemahkantubuh inangnya dan
menyebabkan gangguan kesehatan

22. Jenis-jenis Cacing
Cacing gelang (Ascaris lumbricoides)
Cacing cambuk(Tricuris Trichiura)
Cacing tambang(Ancylostomiasis)
Cacing kremi (Enterobius Vermicularis)

23. Pencegahan cacingan
Budayakan kebiasaan dan perilaku pada diri sendiri, anak
dan keluarga untuk mencuci tangan sebelum makan.
Pakailah alas kaki jika menginjak tanah
Gunting dan bersihkan kuku secara teratur.
Jangan buang air besar sembarangan dan cuci tangan
saat membasuh.
Pencegahan dengan meminum obat anti cacing setiap 6
bulan,

24. Kesimpulan
• Vitamin A adalah vitamin yang larut dalam lemak. Berdasarkan
struktur kimianya disebut retinol atau retina atau disebut juga
dengan asam retinoat, terdapat pada jaringan hewan dimana
retinol 90-95% disimpan pada hati (Haryadi, 2009).
• Anemia adalah keadaan dimana kadar sel-sel darah merah
dan hemoglobin dalam darah kurang dari normal.
• Penyakit KKP merupakan bentuk malnutrisi yang terdapat
terutama pada anak-anak dibawah umur 5 tahun dan
kebanyakan di negara-negara yang sedang berkembang.
• Infeksi cacing atau biasa disebut dengan penyakit cacingan
termasuk dalam infeksi yang di sebabkan oleh parasit. Parasit
adalah mahluk kecil yang menyerang tubuh inangnya dengan
cara menempelkan diri (baik di luar atau di dalam tubuh) dan
mengambil nutrisi daritubuh inangnya

25. ANY
QUESTIONS???

26. TERIMAKASIH 