FinRavinto 2017 – muutama kommentti. Ravitsemustieteen professori Mikael Fogelholm, Helsingin yliopisto, FinRavinto 2017 –tutkimuksen tulosten julkistustilaisuus 9.1.2019

1. www.helsinki.fi/yliopisto
Mikael Fogelholm, ravitsemustieteen professori
Elintarvike- ja ravitsemustieteiden osasto
10.1.2019
Maatalous-metsätieteellinen tiedekunta
Elintarvike- ja ympäristötieteiden laitos 1
FinRavinto 2017 – muutama kommentti

2. 2
0
20
40
60
80
100
1926
1931
1936
1941
1946
1951
1956
1961
1963
1964
1970
2007
2012
2017
%
Lähde: Esko H- Koskinen, 1974 (väitöskirja, HY, ravitsemustiede);
THL: FinRavinto 2007—2017
Rasva
Proteiini
Hiilihydraatti
Energiaravintoaineiden osuus kokonaisenergiasta
Suomessa vuosina 1926—2017 koko väestöä
koskeneiden tutkimusten mukaan
42,0
17,7
38,0

3. 0 20 40 60 80 100
FinRavinto 2017: eräiden ravintoaineiden ja lihan saanti
vs. suositukset (vihreä = suositusten rajoissa; punainen =
yli tai alle suositusten)
Suola
SFA
Liha
Kuitu
Hiilihydraatit
Proteiini
Sakkaroosi
0 20 40 60 80 100
Miehet Naiset