Evento della Scuola Massari-Galilei presso la Fiera del Levante

1. LLee iiddeeee
ddeellllaa ssccuuoollaa cchhee ccaammbbiiaa
BBaarrii,, FFiieerraa ddeell LLeevvaannttee,,
2211 sseetttteemmbbrree 22001144

2. TThhee ffllaavvoouurrss ooff tthhee
ffoooodd RRaaiinnbbooww

3. II
PPRROOTTAAGGOONNIISSTTII
LLaa ccllaassssee IIII AA
aa..ss.. 22001133--’’1144

4. LLAA MMIISSSSIIOONN
PPoolliiCCuullttuurraa èè uunn’’iinniizziiaattiivvaa ddeell PPoolliitteeccnniiccoo ddii MMiillaannoo..
LLee ccllaassssii ssoonnoo cchhiiaammaattee aa ccrreeaarree ssttoorriiee mmuullttiimmeeddiiaallii
iinntteerraattttiivvee uussaannddoo 11000011SSttoorriiaa,, uunnoo ssttrruummeennttoo aauuttoorree
iinnnnoovvaattiivvoo ccrreeaattoo ddaa HHOOCC--LLAABB..
II ddoocceennttii iinnssiieemmee aallllee lloorroo ccllaassssii ppoossssoonnoo ppaarrtteecciippaarree aanncchhee
aa uunn CCoonnccoorrssoo cchhee pprreemmiiaa llee nnaarrrraazziioonnii sseeccoonnddoo ii ddiivveerrssii
lliivveellllii ssccoollaassttiiccii..
LLaa vvaalluuttaazziioonnee ssii bbaassaa ssuullllaa qquuaalliittàà ddeell rriissuullttaattoo ee ssuull vvaalloorree
ddiiddaattttiiccoo ddeellll’’eessppeerriieennzzaa:: lloo ssvviilluuppppoo ddii uunnaa ssttoorriiaa
mmuullttiimmeeddiiaallee ddeevvee ssuuppppoorrttaarree uunn’’eeffffeettttiivvaa aaccqquuiissiizziioonnee ddii
bbeenneeffiiccii ddiiddaattttiiccii,, oollttrree aall ppiieennoo ccooiinnvvoollggiimmeennttoo ddeellllaa
ccllaassssee..

5. IIll rreessppoonnssoo ddeeii ggiiuuddiiccii
TThhee ssttoorryy ""TThhee ffllaavvoorrss ooff tthhee ffoooodd rraaiinnbbooww"" iiss aa vveerryy
ccrreeaattiivvee,, oorriiggiinnaall aanndd ppeerrssoonnaall ttaakkee oonn ffoooodd aass ppaarrtt ooff aa ppeeooppllee''ss
ccuullttuurree aanndd ttrraaddiittiioonnss.. ""EExxppeerrttss"" iinncclluuddiinngg aaggrriiccuullttuurree
pprrooffeessssoorrss aanndd ggrraannddmmootthheerrss wweerree iinnvvoollvveedd..
TTooppiiccss rraannggee ffrroomm tthhee hhiissttoorryy,, ttrraaddiittiioonnss aanndd tteecchhnniiqquueess ooff
mmaakkiinngg oorreecccchhiieettttee,, ttoo ffoooodd aass aann ooccccaassiioonn ooff eennccoouunntteerriinngg ttwwoo
ddiiffffeerreenntt ccuullttuurreess:: tthhoossee ooff ttwwoo ccllaassssmmaatteess ffrroomm ffaarraawwaayy
ccoouunnttrriieess.. [[……]] tthhee nnaarrrraattoorrss'' vvooiicceess aarree ffrreesshh aanndd lliivveellyy,,
ssuuggggeessttiinngg hhiigghh eennggaaggeemmeenntt iinn tthhee aaccttiivviittyy..
SSttoorriieess aarree ttoolldd iinn iinntteerreessttiinngg ccrreeaattiivvee wwaayyss:: ccoommpplleexx pprroocceesssseess,,
ssuucchh aass tthhee pprroodduuccttiioonn ooff oolliivvee ooiill oorr tthhee ddiiggeessttiioonn ooff mmiillkk,, aarree
ttrraannssffoorrmmeedd iinnttoo ddiiaalloogguueess aanndd ssttoorriieess ((ee..gg.. ttoolldd ffrroomm tthhee oolliivvee''ss
ppooiinntt ooff vviieeww)).. SSoommee ssttoorriieess -- ee..gg.. tthhee cchhiillddrreenn''ss eeppiicc ffiirrsstt ttrriipp ttoo
aa CChhiinneessee rreessttaauurraanntt -- aarree eexxttrreemmeellyy ffuunnnnyy..
EEvveennttuuaallllyy,, tthhiiss wwoorrkk ccaann bbee lliinnkkeedd ttoo tthhee EEXXPPOO tthheemmaattiicc
ccaatteeggoorryy ""MMaann HHiissttoorryy,, FFoooodd HHiissttoorryy"";; EEXXPPOO lliikkeess tthhee iiddeeaa ooff
iinnvvoollvviinngg ggrraannddppaarreennttss iinn tthhee ttrraannssmmiissssiioonn ooff ffoooodd ccuullttuurree aanndd
ttrraaddiittiioonnss..

6. Le email dei genitori ddeeii rraaggaazzzzii
##11
PPrriimmii!! EE'' ffiinniittaa nneell mmiigglliioorree ddeeii mmooddii!!
CCoommpplliimmeennttii aa ttuuttttee llee nnoossttrree rraaggaazzzzee ee aaii nnoossttrrii rraaggaazzzzii
cchhee hhaannnnoo ddiimmoossttrraattoo ddii ssaappeerr vviivveerree llaa ssccuuoollaa ccoonn
eennttuussiiaassmmoo,, ppaarrtteecciippaazziioonnee ee ccrreeaattiivviittàà..
CCoommpplliimmeennttii vviivviissssiimmii aanncchhee aaggllii iinnsseeggnnaannttii hhaannnnoo
ssaappuuttoo ffaarree iissttrruuzziioonnee eedd eedduuccaazziioonnee aadd aallttiissssiimmii
lliivveellllii ""uusscceennddoo ddaall sseemmiinnaattoo"" ee pprrooppoonneennddoo ssttrraaddee
nnuuoovvee ee rriicccchhee ddii ssttiimmoollii..
PPoolliiCCuullttuurraa eerraa ggiiàà ssttaattoo uunn ssuucccceessssoo,, sseeccoonnddoo mmoollttii ddii
nnooii,, iinnddiippeennddeenntteemmeennttee ddaallll''aassppeettttoo ccoommppeettiittiivvoo,,
oorraa ggooddiiaammooccii aanncchhee llaa mmeerriittaattiissssiimmaa cciilliieeggiinnaa ssuullllaa
ttoorrttaa!!

7. LLee eemmaaiill ddeeii ggeenniittoorrii ddeeii rraaggaazzzzii
##22
Grazie a questa eeqquuiippee mmuullttiieettnniiccaa ee
mmuullttiiddiisscciipplliinnaarree!!
LLee ccoonnttaammiinnaazziioonnii ee llee ttrraassvveerrssaalliittàà ddiisscciipplliinnaarrii ee
iill llaavvoorroo ddii ssqquuaaddrraa ffuunnzziioonnaannoo ssee ccoonnddiittee
ddaallll''eennttuussiiaassmmoo
......ÈÈ qquueessttoo iill ttiippoo ddii SSccuuoollaa iinn ccuuii ppeerrssoonnaallmmeennttee
ccrreeddoo ee qquueesstt''eessppeerriieennzzaa--ssffiiddaa nnee èè ssttaattaa llaa
ddiimmoossttrraazziioonnee!!

8. COME AABBBBIIAAMMOO LLAAVVOORRAATTOO::
llaa ssttrruuttttuurraa aadd aallbbeerroo iinn 11000011SSttoorriiaa

9. LLEE OORREECCCCHHIIEETTTTEE
RReeccuuppeerroo ddeellllee
ttrraaddiizziioonnii
ggaassttrroonnoommiicchhee ddeellllaa
PPuugglliiaa aattttrraavveerrssoo llaa
nnoossttrraa mmeemmoorriiaa
ssttoorriiccaa......

10. ......cchhee ddiivveennttaa iill
nnoossttrroo
ppaattrriimmoonniioo
ccuullttuurraallee
aattttrraavveerrssoo iill LLeeaarrnniinngg
bbyy DDooiinngg

11. IILL BBYYRRIIAANNII
PPrrooffuummii ee ssaappoorrii ddii tteerrrree lloonnttaannee
ccii ppoorrttaannoo nneellllee ccoollttiivvaazziioonnii
bbiioollooggiicchhee iinnnnoovvaattiivvee ddeeii
rriicceerrccaattoorrii iinntteerrnnaazziioonnaallii ddeelllloo
IIAAMMBB ((IIssttiittuuttoo AAggrroonnoommiiccoo
MMeeddiitteerrrraanneeoo ddii BBaarrii))
Montpellier Bari
Zaragoza
Chania
Parigi

12. IIssttiittuuttoo AAggrroonnoommiiccoo
MMeeddiitteerrrraanneeoo ddii BBaarrii
VViissiittaa ssttuuddeennttii ddeellllaa ssccuuoollaa
MMaassssaarrii--GGaalliilleeii
VVaalleennzzaannoo ((BBAA))
1166//0044//22001144

13. II
PPAANNZZEERROOTTTTII
AAllllaa ssccooppeerrttaa ddeell nnoossttrroo
cceelleebbrree ““ssttrreeeett ffoooodd””
((aa BBaarrii))

14. DDeennttrroo ii ppaannzzeerroottttii??
II sseeggrreettii ddeeii mmaaeessttrrii ccaassaarrii dduurraannttee
uunnaa vviissiittaa aall ccaasseeiiffiicciioo
((GGiiooiiaa ddeell CCoollllee))
E quanti latticini e formaggi riuscirono a mangiare!!!
(apprendimento ed emozioni)

15. JJIIAAOOZZII IInntteeggrraazziioonnee èè
ccoonnddiivviissiioonnee ddii uussii ee
ccoossttuummii,, aanncchhee
aalliimmeennttaarrii..
DDuunnqquuee…… ttuuttttii aall
rriissttoorraannttee cciinneessee,, ddooppoo
aavveerr ssttuuddiiaattoo ii bbeenneeffiiccii
ddeellllaa ccoottttuurraa aa vvaappoorree..

16. PPAATTAATTEE RRIISSOO EE CCOOZZZZEE
DDaallllaa rriicceettttaa ppiiùù aammaattaa ddeellllaa nnoossttrraa cciittttàà
uunn’’ooccccaassiioonnee ppeerr eesspplloorraarree llee iinnnnoovvaattiivvee
tteeccnniicchhee ddii ccoollttiivvaazziioonnee ddeellllaa ppaattaattaa pprreessssoo
ll’’IIssttiittuuttoo AAggrroonnoommiiccoo MMeeddiitteerrrraanneeoo ddii BBaarrii

17. LLAA
PPUUCCCCIIAA

18. DDoovvee nnaassccee ll’’oolliioo
iinn vviissiittaa aall ffrraannttoorriioo
ppeerr ssccoopprriirree iill pprroocceessssoo ddii pprroodduuzziioonnee..
DDaallllee oolliivvee mmiigglliioorrii aallll’’oolliioo eexxttrraa vveerrggiinnee
cchhee rreennddee llaa PPuugglliiaa uunniiccaa nneell mmoonnddoo
• TTrrooppppoo aacceerrbbaa
• TTrrooppppoo mmaattuurraa

19. AA ssppeecciiaall tthhaannkkss ttoo::
TThhee ppaarreennttss ooff ppuuppiillss ffoorr tthheeiirr kkiinndd aavvaaiillaabbiilliittyy
OOuurr eexxppeerrttss::
• VViittoo BBuuoonnoo,, FFrraanncceessccoo CCeegglliiee,, MMiissaakkii IInnaakkaaggii ((JJaappaann)),,
PPeetteerr MMoouubbaarraakk ((LLeebbaannoonn)),, AAbbddeelloouuaahhiidd FFoouuiiaall ((AAllggeerriiaa))
ooff IIAAMMBB
• CClleelliiaa ooff ““DDee GGrraannddii”” oolliivvee ooiill iinndduussttrryy
• FFrraatteellllii ZZaammbbeettttii aanndd ootthheerr wwoorrkkeerrss ooff ““BBaarr BBiiaannccoo””
cchheeeessee pprroodduuccttiioonn
• MMrrss AAnnggeellaa aanndd MMrrss CCaarrmmeellaa,, tthhee OOrreecccchhiieettttaa GGrraannnniieess
• GGiiaannnnii,, tthhee ssccoouutt wwhhoo mmaakkeedd PPuucccciiaa wwiitthh uuss
• JJoohhnn,, tthhee EEnngglliisshh eexxppeerrtt wwhhoo hheellpp uuss iinn ssoommee
ttrraannssllaattiioonnss

20. The flavours of the food Rainbow
Orecchiette with braciole in tomato sauce
Biryani: all together with love
I love panzerotti!
Jiaozi: Liu stays with us
Potatoes, rice and mussels: land and sea inside
the tiella
Puccia: Salento is tasteful