5. Ada daripada
Kaum Melayu

6. Kaum Cina

7. dan daripada Kaum India

9. KUIH TIRAM
KUIH ABOK-ABOK
KUIH TOKYO
KUIH BUNGA TANJUNG
KUIH LEMPIANG
KUIH DANGAI
KUIH TEPUNG TUKIR

10. Kuih tiram atau juga dikenali
dengan nama berikut: kuih
selayang, kerepek layang, kuih
kertas, kuih lidah kucing, kuih
lidah buaya, dan kuih kapal
terbang, merujuk kepada sejenis
kuih yang popular di Malaysia.

11. Kuih bunga tanjung atau bunga tanjung merupakan
sejenis kuih tradisional Melayu. Kuih ini popular di
negeri Kelantan dan merupakan hidangan istimewa di
sana. Ia merupakan sejenis kuih yang dibuat
menggunakan telur bercampur tepung dan disira dalam air
gula
Kuih bunga tanjung berbentuk titisan air dan bewarna
kuning. Ia dibentuk dengan menggunakan acuan dan
dibentuk menurut cita rasa pembuatnya di dalam air gula.
Kuih buah tanjung agak cerewet membuatnya, dengan itu
biasanya ia tidak buat dan dijual dengan meluas seperti
kuih-kuih lain. Ia lebih kepada kuih istimewa bagi majlis
istimewa seperti bagi merai majlis perkahwinan. Baki
putih telur yang digunakan biasanya digunakan bagi
membuat kuih taik itik.

13. ABOK-ABOK
Kuih diperbuat sagu biji yang dicuci dan
ditoskan. Kelapa parut dan garam digaul rata.
Kemudian masukkan sagu biji dan gaul lagi
hingga semuanya rata. Bentukkan sehelai
daun pisang seperti kon dan isikan satu sudu
makan adunan sagu. Tekan perlahan dan
letakkan di atasnya sedikit gula melaka.
Kemudian timbus dgn dua sudu makan
adunan sagu. Tutup kon dgn melipat kemas
daun pisang. Semat dgn lidi supaya teguh
dan mampat.. Kukus hingga masak.

14. KUIH TEPUNG TUKIR
Kuih yang diperbuat daripada tepung
pulut kering dan tepung pulut hitam
yang digaul rata. Gula dan garam
sebagai pengenak rasa dan masukkan
ke dalam tukil dan kukus sampai
masak dalam periuk tanah. Angkat dan
gaul dalam kelapa parut. Taburkan
beras goreng.

17. KUIH MUA CHEE
KUIH ANG KOO
KUIH LOBAK PUTIH
KUIH CHANG KUIH NIAN GAO

24. KESARI KOLUKATTAI
PAYASAM
PANIYARAM
ULUTHAM VADAI

25. Kuih ini adalah satu manisan orang
India, dihidangkan di majlis
keagamaan atau semasa peristiwa
yang istimewa seperti pertunangan,
perkahwinan atau untuk tetamu yang
kunjung ke rumah.
Kandungan kalori dan lemak telah
dikurangkan dengan mengurangkan
kandungan gula dan minyak sapi serta
menggunakan susu rendah lemak
Ada banyak variasi yang dibuat.
Terdapat kesari gula perang, kesari

30. KUIH TRADISIONAL
KUIH SEPIT @ KUIH KAPIT
MAKANAN TRADISI MELAYU, CINA &
INDIA

31. Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Kuih Sepit @
Kuih Kapit
Tepung Tepung Beras Santan Telur
Gandum
Gula Garam
Air

32. Campurkan Tepung Gandum & Tepung
Beras

33. Masukkan Santan

34. Masukkan Gula

35. Gaulkan sebati

36. Pecahkan Telur

37. Masukkan Telur

38. Gaulkan sebati

39. Tapiskan adunan yang
telah digaulkan tadi

40. Hasil setelah ditapis

41. Sediakan acuan

42. Acuan

43. Siramkan adunan ke atas
acuan

44. Bakar dengan api
sedehana

45. Setelah masak,
Keluarkan daripada
acuan

46. Lipatkan kuih sebelum
sejuk

47. Hasil lipatan

48. Pelbagai jenis lipatan mengikut
kaum
Cina
India
Melayu