Successfully reported this slideshow.
We use your LinkedIn profile and activity data to personalize ads and to show you more relevant ads. You can change your ad preferences anytime.

Bater

11,650 views

Published on

ERT F1

Published in: Education, Travel, Business

Bater

  1. 1. EKONOMI RUMAH TANGGA PILIHAN 2 BATER TINGKATAN SATU Peruntukan masa: 1.5 Minggu
  2. 2. BATER <ul><li>Bater ialah adunan tepung dan cecair seperti air, susu atau santan </li></ul><ul><li>Bater juga boleh digunakan untuk kuih tempatan </li></ul><ul><li>Telur dan lemak boleh dicampur dalam bater untuk menambahkan khasiat dan menyedapkan rasa </li></ul>Jenis jenis bater Bater cair- Konsistensinya berkrim dan cair Bater pekat- Konsistensinya berkrim pekat. Ia boleh digunakan untuk menyadur makanan
  3. 3. CONTOH MAKANAN DARIPADA BATER Kuih Cara Berlauk Kuih Talam Kuih Lapis Ketayap 1 3 3 2
  4. 4. CONTOH MAKANAN DARIPADA BATER Tepung Pelita Kuih Lompang 6 7
  5. 5. JADUAL MAKLUMAT MENGENAI BATER Jenis Hasil masakan Bahan Kaedah memasak Kuih Lapis Tepung beras dan kelapa Mengukus Kuih Kosui Tepung gandum dan gula . melaka Mengukus Kuih Tepung gandum, gula Ketayap melaka & daun pandan Menggoreng tohor Kuih Tepung beras, daun Lompang pandan dan kelapa Mengukus Bater Cair Kuih Tepung beras & kacang Rengas Hijau Menggoreng Skon Titis Tepung gandum, susu . dan telur Menggoreng tohor Cucur Tepung gandum, udang Udang tauge dan daun kucai Menggoreng Bater Pekat
  6. 6. CECAIR YANG DIGUNAKAN UNTUK MEMBUAT BATER <ul><li>Air untuk membuat bater penyadur/ kuih ketayap </li></ul><ul><li>Susu untuk membuat penkek manis dan skon titis </li></ul><ul><li>Santan untuk membuat kuih cara dan kuih lapis </li></ul>
  7. 7. SUKATAN ASAS BATER JENIS SUKATAN ASAS Bater Cair 100 gm tepung gandum 250ml cecair 1 biji telur ½ camca garam Bater Pekat 100 gm tepung gandum 125ml cecair 1 biji telur ½ canca garam
  8. 8. LANGKAH LANGKAH MEMBUAT BATER Ayak bahan kering Masukkan cecair Pukul bater Campurkan baki cecair Sesuaikan kepekatan bater Kacau hingga sebati
  9. 9. Uji ingatan..... Jenis bater ? Kaedah memasak?
  10. 10. KUIH KOSUI <ul><li>[kembali] </li></ul>
  11. 11. KUIH KETAYAP <ul><li>[kembali] </li></ul>
  12. 12. KUIH LAPIS <ul><li>[kembali] </li></ul>
  13. 13. CUCUR UDANG <ul><li>[kembali] </li></ul>
  14. 14. KUIH RENGAS <ul><li>[kembali] </li></ul>
  15. 15. PISANG GORENG <ul><li>[kembali] </li></ul>

×