Receta elaborada por los alumnos de 2º de ESO de Sant Francesc de Sales (Ciutadella de Menorca)

1. Recepta de creps

2. Ingredients: 250g de farina 2 ous una cullerada sopera d’oli d’oliva una cullerada de cafè de sucre un pessic de sal un got d’aigua meitat de aigua meitat de llet sucre glass El que vulguis posar en els creps .

3. Estris: batedora, paella, pala, cullerot, tovallons, got d’ aigua, una cullereta de cafè, cullera sopera, bol, plats i ganivet .

4. Explicació:Primer hem afegit els 250g de farina i els dos ous dins del bol .

5. Segon: desprès posem una cullerada sopera d’oli, i un got per la meitat de llet i l’altra meitat d’aigua. I desprès ho remenem, tot que es mescli bé .

6. Tercer:quan ho tenim tot ben mesclat, agafem la batedora i comencem a batre la massa fins que no quedi cap grumoll, i quedi ben líquida .

7. Quart: posem la paella al foc i deixem que es calent-hi. Quan ja esta calenta agafem un tovalló i li escampem oli . Cinquè: agafem el cullerot i tirem la massa a la paella, i l’escampem .

8. Sisè:quan hem escampat la massa agafem la pala, i la desenganxem. Quan la tenim desenganxada li donem la volta sense que es cremi ni es trenqui .

9. Setè: quan tinguem els creps fets agafem el que li vulguem posar dolç o salat .

10. I per últim els tenim que embolicar o plegar sense que caigui el que hi ha de dins, i per damunt li posem sucre glass (si voleu) .