Kupat Tahu Odeg di Pasar Manis Ciamis sudah ada sejak tahun 1981 dan masih bertahan hingga sekarang. Pemilik usaha Kupat Tahu Odeg, Bu Odeg, membangun usahanya dengan modal 250 ribu rupiah dan mampu bersaing dengan pedagang lain meski semakin banyak. Kupat Tahu Odeg menjual produknya dengan harga terjangkau untuk semua lapisan masyarakat.