1. voLUME6 NO.4 (SYAWAL
1430)
FIQIH MAKANAN DAN MINUMAN1
(Bagian
ke-1)
Termasuknikmat Alloh !i yang diberikan kepada kira semuaadatah Dia
itsmenciptakan sajavangadadi dalambumi ini untuk kep€ntingan
apa ma_
nusia,khususnya sebagai
kita orangyangberiman.FirmanAIoh& dalamSu-
rat at-Baqoroh
sebagaipenerang hal itu:
bagi
.1. u#-r;tr9r,6<-r3rs-rir;
Dia.lah aLloh vanencniadikan spgala vanB ada di buni untuk kamu....te.
al-Baqoroh 2l:291
Sejak;wal mula penciptaannya manusiasudahtersifaridensankelemahan
danleriddknampuan. Karend kerilaAtloh{.,memerinra}hanura
iru. unLul
beribadankepada-Nya, tidat serta mena Altoh .rr membiarkan manusiabe_
gitu sajarerlantar, namun Dia !r menciptakan b€rbagaisaranapenduleng
untuk tercapainya tujuan utama dicipratannyamanuiia taai. Oi antaranvi
dddlah AUoha mencipraldn berbagai hahan
ienis matdnan bail hewaniariu
pun nabariebagdi.Lrmber tangdihuruhlan
rendga mdnu.ia unrut metaksa-
nakanibadahkepada Robbnya J6.
_ Al(antetapi,walaupunAlloh !€ telah menciprakan apa sajayang ada di
bumi ini unlul lira. ridal(berarripmuanla bolehkiramantaarkan. I,t.alanan
pun begirLr. emuanya
lidal boleh Uralonumsi Namun, AIoh & retah mcn-
ielakan tepadakna tenrang ajayangrida*boteh
apa tira matandarivane
di.ipratan-va. yangiurnlahnya tenruretaliltebihledilir daflpada caj;
apa
yang Alloh 1ahalalkan untuk kita. Unruk itu, kami memanaang pertu untrik
mengedepanlan rujisanini sebdgai pcnerang bdgi.ebaSian ,dudaraUrayanC
mentdnALa hahura malananvang halaliumtahnldtebihtediur daJipad;
ydng har€m.efld agdrldra dana(menapali rlaj.iar ltam dajam segaj;d,
pernya.rnuusnyd datam makanan minuman
hdt dan sepe iydng le'dhd,.
kehendaki oleh SangPencipta.Allohtj MulLwffiq.
DefinisiMakananDalamSyad'at
Datam bahasa Arab malanan disebut dengan .d artr,tr&rh sedangkan
ath'tmdhadalahbentukiamak dari kara rio arn bi dalamkamusbesar;isd-
lrr' ru1 pbih remp erlu p m r bandv n a, r da, a bd€ bis am e t h o r b u t L d n S d r u t i 5
per
olF h F lid/ ld Ti,,{bu UhadJ h d idaw L. v anSoen J dd t t n d a h n w t i ; 4 - p r u k t t
tr,{a,4r relbitan Puqa}.aAl tL|!on, cRst|..

2. nulAlar, Ibnu Manzhur6':ts
mengatalan: adalahnama untut setiapben-
"la
da yangbisadimakan."'z
Ar Roghib al Ashfahani ,,ija mengatalan dalam Mufrodat-lya: "Ath-
d?o'm adalah m€makan makanan, dan s€galayang disantap
bisa dinamakan
densantftobm (malanan)."r
sebagian ulamajugaadayangmemutlakkan penggunaankaraad?'indft
untuk setiapbendayangbisadimakan, selainair dan benda-bendayangme-
Keindahan KesemDurnaan Dalam
dan lslam Makanan
Alioh {r berfkman dalam Suralal-Ma'idahl5l: 3, bahwaDia relahme-
nyempurnakan agama dari segala
ini aspeknya:
'fic.*a13+'t+:e;u 3::ii ;:+:.' :L).i3i
I_:_l_/I_- i:F- .,- ' ' ' '
it
(i:-l E ritr':'.
....Pqdehari ini telqhKusempurnltkat1 untuk kanluagamamu, dan Krcukup
kan kepd&lnu nikmat Kt!.datrKuriclhoi tslen itu jadi agana bagimu....lQs.
al-Ma'idah I5l:3)
Termasut di dalamn-,a adalan makanan dan minuman seorangmuslim,
tentangetika sertaapa sajayangboleh kita konsumsi. Syari'atIslam adalah
agama yang mudai dan seialan denganfitrah manusia. beradadi tengah-
Ia
tengahantaragolongan I'angsangatekstremdan golongan yangterlalume
remehtan.Dalamhal makanandan minuman,Islamterletakantaragolong'
an yangketerlaluan mengharamkan makanan yangdihalalkan AUohja untuk
mereka(semisal Yahudidan Buddhaldan golongan yang terlalu tolerar da
lam menghalalkan makanan yang diharamkan oleh Alioh .J6 (semisal
Nasrani),
Dan di antarabentuk keindahanserta kesempuJnaan Islam yang lain
adalahketlkaia menyebutkan makananyang hdrammakaia merincinya, se
dangkan yanghard tidat(dirinci satupersatu. mengandung
Ini faedah bahwa
yang diharamkan oleh Alloh !r hanyaberjunnahsedikitsehingga djjelaskan
dengan sedetail-detailnya. Adapun selainnyayang tidak disebutkanoleh
AIoh {a dan Rosr'l-Nya nEka padaasalnya
4E, semuaadalahhalaldan boleh
karenadidasarioleh firman Aloh !6 datamsuratal Baqorohdi atastadi dan
ayat lain yang banyal jumhnnya.
PengaruhMakananPadaBadandan Jiwa
Syaikh Sholihafliauzan liiF mengatalan:"Sebagaimana
halnyamakan
an f/anghalalmaupun yangharammempunyaipengaruh yang banyak pada
hati setiapindividudan lurus tidaknyaperangainya,
makasesungguhnya pe
ngaruh ini akan berdampal( kepadamasyaralatseluruhnyadan alan me-
nimbulkanefekkepadamerekasemua, kardnasebuahmasyaralatitu terdiri
'3 LianrlAnb t2l 363
MufodatAtfah it Qufan:'re
' ShohihFiqihSuh dh2l333

3. daJiindividu individu.Olehsebab sebuah
itu, masyarakat yangdikuasaioleh
kejujurandalammu'amalan danmalen denganmakanan yanghalal,niscaya
ia akan mcnjadi sebuahmasyarakat yang bersih,indah, salinggotong-ro,
yong,dan kuat. Sedangkan masyarakat yang dikuasai oleh suapdan p€nipu-
an sertamemakan makanan
dari yangharamniscaya akanmenjadimasya-
ia
ralat yangkotor,rapuh,hina sertaakanmudahjatuh ke lanahlla aka. men
jadi sarangdari setiapkehinaandar selanjutnya menjadi masvarakat yang
gampang kalahsertatidak bisaberlahanwalaupunhanyaditerpaoleh s€bu-
ah praharayang kecil,itu karenamalanan yang haram akanmerusakfitrah
dan akanmemberikan nutrisiyangjelek"s
PenqaruhMakananDalamTerkabulnya
Do'a
Dalamhaditsshohihyangbersumber dari sd}labatAbu Huroiroh+, bah-
wasanya Rosululloh pernabbersabda
g menceritakan tentangorangbeper
gianyang tengahberdo'a, rambutnya kusut dan lrerdebukaJena panjangnya
yang dijalaninya,
safa-r sambil menengadankan langannyake langit ia mc
mohoff "YaRobb, Rorr...."tetapi makanannya
ya haram,minumannyaha
ram, pakaiannya hararn,ia juga disuapidenganbarangyang haram,lantas
bagaimana mungkindo'anya akandilabulkan?G
Syaikh Ibnul Utsaimin)r,-E menjelaskanbahwadi antarafaedahyang bisadi-
ambil dari haditsdi atasadalahr"Do'a orangyang memakan makanan haram
sangar sulit unruk diijabahi(dikabulkan)olehAllohs:, walaupuniatelah me-
nempuh sebab'sebab dikabulkannyado'a semisalberadadalam perjaianan
jauh dan sebagainya...."r
itu.
Sebab hendalnyakita tidak sembarangan dalarnrnemakan makanan ka
renamelihatbetapa besarpengaflrhnva terhadap dikabulkannva a.
do
Kehati-Hatian
SalalTerhadap yang Dikonsumsi
Makanan
Iika kita mau menilik kebiasaan para salaf(pendahru) kita yang sholih
matakita akandapatibahwamereka semuasangat berhati-hatidan menlaga
diri terhadapbarangbarangyang haram, termasukmakananyang mereka
konsumsi.Kisahkisah merekayang mencerirakan ini s ngguh teramat
hal
banyak,dan untuk mewalili hal itu adalankeadaan ulama ulamayangdice
ritakanoleb Bislr bin al-Harits,];i dalam salansatu kesempatanr "Sepuluh
ulama yang termasukorang-orang yang lidak makanselaindad yang halal,
sertatidak alan memasuklanke dalam perut merekakecualibarangyang
halal walau itu harus berupa debu atau abu.' Lantasbeliau menyebutkan
namamereka satupersatu.ri
Lantas bagaimanakah dengan kita generasi
yang datangbelakangan ini?
lika kita tidakmeneladani mereka makakepada siapalagi kita akanmencon
toh dan berteladan? Ingatlahperkataan imam Malik,,!1::
yangsangatterkenal,
beliau berkata: "Tidaklahakan menjadibaik ardir umat ini kecualidengan
apayangmembuatbaik parapendahulunya."
" HR.Muslim: rors
Syarah Atua nl Natuaaiwah: 172
3 sivar Alen in Nubala Tl 633

4. HukumAsalUntukSemua
Makanan
Sesungguhnya hukum untuk setiapmakananvang kira konsumsi
asal
adalahhalal dan boleh.lidak bolehkita mengharamkannya kecualjadadalil
kuatyangmenunjukkan itu. Sangat
hal banyakdalil yangmenunjukkan bah-
Na hulem asal semuamakananadalahhalal, di anraranva adalahfirman
{lluh dal"n surdral-Baqoroh ./:29. ul.Arof tl: . J2. jdn dng lainn!r.
Mata "dengan ini kita tidak boleh mensharamkan rDakanan, kecuali kita
memnuny,ri yang
dalil vdlidoal m md'alJh in..
SebabDiharamkannya
Makanandan Minurnan
Menurut penelitian ulama, makanan dihutumi haiam oleh syari,arkare
na adanya bebcrapa sebab. Setidaknya,ada lima sebab urama mengapa ma-
kanan diharan*an unluk kita:
l Membahayakanbagi badan atau alal, hal ini didasari firman AIoh dalam
Suratan-Nisa' t4l: 29.
2. Membuat mabul atarLr* sadarkandni (A), jadi kira diharamkan untuk
mengkolsumsi barang Eng menutlrpi akal dari bcnda-benda vang sifar-
nva memabukkansemhal knamd dan narkoba.
3. Karenabenda itu najis, baik itu naj's dari asalnvaatau karena terkontami
nasi dsngan b€nda najis yang lain.
4. Dianggapkotor atau menjijikkan ol€h orang-orangyangmempunyai pera
saanvang baik (masih normal), semisdlkutu atau yang lainnya.
s. Tidak diizi.kan oleh agamakdl ena ia adalan milik orang lain, misatnyaba
rang curian, baJangranrpasan, hasil berjudi, riba, atau yangiainnya.,
(B€rsambuns)
I Abu Usamah al-Kadiriv ,ri6
' I)is.rikandariSh,t?fi Fi.?ih
Suhah2l 331- 335
Tc6lt Dzllqo'dah r4ro
lnsyaAllohmenampilkan:
r. Syubhat syubhal Sepular
Dakwah
Tauhid
2. Bagalmana Menyikapi Perpecahan
Umat
I. M e n l j uH a j l brur
Ma
4. FlqllrMakanan Minuman
dan (Bag.,
s dalem p.r6r
oia'blkd 0L1rMlirqh r fur@n ns bdan 4lmpd' barEs dalem,h p.r6l (rcrrhe)
rbd.*.rr usr. Abu rs a3 s'na(
n4
Ma
,h
rbd.*.rr usr.Aburs k a3s'na{ ud. AbuMasud crcd[iy, , ur. AburJstuh .t.
ur. tbu rrstuh .r.Kadri,lrd alu ,6oridar i
ab.n Edrb:Gr. Abu
$.q. End: ci. rtu H.ishoh
H.,gFoh sr*ut..Abury* t{ Lt tcF aqr
s'it
i sM-sddu-crcdk61rsJATrM
^bur
' s,N.) q J- c' s' - 6 .1 { "A' M
E-sr: durdf ffi
'.ahrqon€,enan