Nota Biologi

1. BIOLOGI
TINGKATAN 4 BAB 9
Nur Alia Najiha Binti Zahuddin

2. 9.5 Penyahtinjaan
Fungsi usus besar
• Penyerapan air dan vitamin
• Pembentukkan tinja

3. Penyerapan air dan vitamin
Bahan yang diserap
• Air dan garam mineral
• Hasil sampingan metabolisme sesetengah bakteri(vitamin B,K dan asid folik)

4. Pembentukan tinja
 Tinja
 Sisa yang tinggal berupa separa pepejal setelah air diserap.
 Mengandungi sel-sel mati daripada lapisan usus,bahan buangan(pigmen hempedu),bakteria dan bahan toksik
 Mengambil masa 12 hingga 24 jam untuk bergerak sebelum memasuki rektum
 Dinding usus besar merembaskan mukus untuk melicinkan pergerakan tinja ke dubur
 Dikumpulkan dalam rektum sehingga tekanan dalam rektum meningkat dan menyebabkan keinginan untuk
menyingkirkannya dari badan
 Otot-otit rektum mengecut untuk mengeluarkan tinja dari dabur.
 Proses ini disebut penyahtinjaan.

5. 9.6 Gizi Seimbang
Merujuk kepada gizi yang mengandung kesemua 7 kelas makanan dalam
kadar yang betul dan kuantiti yang seimbang.
1 kalori (kal)=4.2 joule(J)
1 kilojoule=1000 joule

6. Nilai Tenaga
Jumlah tenaga yang dibebaskan apabila satu gram makanan dioksidakan dengan
lengkap
Nilai tenaga dalam makanan boleh diukur dalam bentuk tenaga haba iaitu dalam
unit kilojoule per gram(kJ/g)
Unit lain tenaga haba ialah kalori
1 kalori/4.2 joule diiktiraf sebagai kuantiti tenaga haba yang diperlukan untuk
menaikkan suhu 1 gram air sebanyak 1°C pada tekanan 1 atmosfera
Nilai tenaga makanan (kJ/g)

7. Pengubahsuaian diet bagi individu tertentu
Gizi seimbang bagi setiap individu berubah mengikut gaya hidup,keadaan
kesihatan dan keperluan nutrient
Punca Obesiti
Disebabkan oleh penyimpanan lemak berlebihan akibat ketidakseimbangan
pengambilan makanan dan penggunaan tenaga.
Kesan
 Individu yang obes perlu kurangkan pengambilan karbohidrat dan lemak
Lebihkan pengambilan sayur-sayuran dan buah-buahan
Jika tak,diet yang ada lemak tepu berlebihan dan kolestrol tinggi mungkin
boleh menyebabkan diabetes mellitus serta penyakit kardiovaskular.

8. 9.7 Isu Kesihatan Berkaitan Sistem Pencernaan
Dan Tabiat Pemakanan
Pengubahsuaian organ pencernaan
Obesiti boleh dikawal dengan diet dan senaman rutin.
Ada obesiti yang memerlukan rawatan perubatan iaitu pintasan gaster

9. Pintasan Gaster
Melibatkan pengecilan saiz perut menggunakan pelbagai kaedah pembedahan
KESAN
SAMPINGAN
Jangka masa
pendek
Refluks asid
Mual
Muntah-muntah
Esofagus mengembang
Tak boleh makan beberapa jenis makanan
Risiko jangkitanJangka masa
panjang
Pening-pening
Aras gula darah rendah
Masalah penyahtinjaan
Malnutrisi
Ulser perut

11. Isu-isu kesihatan berkaitan penyahtinjaan
• Serat ialah kelas makanan paling penting
• Pengambilan kandungan serat yang tinggi dapat memudahkanpergerakan
tinja
FUNGSI SERATMerangsang peristalsis
Mengawal atur penyerapan glukosa terutamanya bagi pesakit diabetes melitus
Meningkatkan populasi bakteria berfaedah dalam usus besar
Menyerap dan menyingkirkan bahan toksik

12. Isu-isu kesihatan berkaitan tabiat pemakanan
GASTRITIS
Keradangan dan kakisan lapisan epitelium perut oleh jus gaster bila perut
kosong
Kalau tak dirawat boleh mengakibatkan ulser gaster
Punca termasuklah makan tak tentu masa dan kuantiti yang berbeza-beza
serta pengambilan alcohol atau ubat penahan sakit berlebihan

13. BULIMIA NERVOSA
Bagi penghidap yang juga taksub dengan pengawalan berat badan,individu
tersebut akan makan dengan banyak dan memuntahkannya atau mengambil
laksatif yang menyebabkan cirit-birit.
Kalau berterusan, pesakit akan mengalami penyahidratan, masalah ulser, dan
seterusnya mengidap penyakit kardiovaskular atau kerosakkan ginjal
ANOREKSIA NERVOSA
Agak lazim dalam kalangan remaja perempuan yang taksub dengan berat
badan
Penghidap akan elak dari makan untuk mencapai berat badan idaman
Mereka mengalami gangguan psikologi serta masalah kekurangan nutrien
kerana fungsi normal system pencernaan terjejas

14. DISMORFIA OTOT
Sesetengah individ rasa diri mereka bersaiz kecil dan tidak cukup
pertumbuhan
Mereka akan mengamalkan angkat berat, menjalani aktiviti lasak dan ersenam
secara berlebihan
Mereka mengambil steroid atau suplemen pembina otot

15. RUMUSAN
NUTRISI DAN SISTEM PENCERNAAN MANUSIA
Sistem Pencernaan
 Pencernaan
 Penyerapan
 Asimilasi
 Penyahtinjaan
Gizi Seimbang
 Nilai tenaga
 Kandungan vitamin C dalam jus buah-buahan
atau sayur-sayuran
 Pengubahsuaian diet bagi individu tertentu
Isu kesihatan berkaitan system pencernaan dan tabiat pemakanan
 Kesan ubah suai organ pencernaan
terhadap kesihatan manusia
 Isu-isu kesihatan berkaitan penyahtinjaan
dan tabiat pemakanan