1. PENGEMBANGAN AGROINDUSTRI BIOETANOL BERBASISPENGEMBANGAN AGROINDUSTRI BIOETANOL BERBASIS
SORGUM SECARA TERPADU DAN BERKELANJUTANSORGUM SECARA TERPADU DAN BERKELANJUTAN
PENDUKUNG KETAHANAN PANGAN DAN ENERGIPENDUKUNG KETAHANAN PANGAN DAN ENERGI
2. TANAMAN PIONERTANAMAN PIONER
TTahanahan keringkering dandan dayadaya
adaptasiadaptasi luasluas masih dapatmasih dapat
menghasilkan pada lahanmenghasilkan pada lahan
marginal;marginal;
KKeragaman genetik besar;eragaman genetik besar;
BBudidayanya mudahudidayanya mudah && murahmurah
((monokulturmonokultur//tumpangsaritumpangsari););
PProduktifitas tinggiroduktifitas tinggi dan rdan resikoesiko
gagal oleh gangguan hama-gagal oleh gangguan hama-
penyakit relatif kecil;penyakit relatif kecil;
Bahan bakuBahan baku anekaaneka industri;industri;
KKomoditas ekspor dunia.omoditas ekspor dunia.
3. CLEAND INDUSTRYCLEAND INDUSTRY
Hampir semuaHampir semua
komponen biomasa-komponen biomasa-
nya dapatnya dapat
dimanfaatkan untukdimanfaatkan untuk
berbagai keperluanberbagai keperluan
industri.industri.
Hasil utama batangHasil utama batang
dan biji serta limbahdan biji serta limbah
daun dan hasildaun dan hasil
ikutannya bagasse.ikutannya bagasse.
4. PANGANPANGAN –– PAKANPAKAN –– ENERGI –ENERGI – INDUSTRIINDUSTRI
Tepung pengganti teriguTepung pengganti terigu
(maks. 40 %) + pakan ternak(maks. 40 %) + pakan ternak
Pengganti Beras (proteinPengganti Beras (protein
lebih tinggi)lebih tinggi) ++ pakan ternakpakan ternak
Bioetanol + pakan ternakBioetanol + pakan ternak
40-100 gr/btg40-100 gr/btg ((4-5 ton/ha4-5 ton/ha))
200-400 gr/btg200-400 gr/btg ((30-50 ton/ha30-50 ton/ha))
BioetanolBioetanol
Pakan TernakPakan Ternak
Bahan Bakar (bagasseBahan Bakar (bagasse))
100100--2200 gr/btg00 gr/btg ((20-40 ton/ha20-40 ton/ha))
Pakan TernakPakan Ternak
3 kg biji = 1 liter bioetanol
1 kg konsentrat
3 kg3 kg
1 kg = 650 ml nira
(gula 14 %)
350 gr bagase
25 kg25 kg
9. 1 VARIETAS
2 UMUR PANEN BIJI
3 UMUR PANEN BATANG
4 POPULASI
Jarak tanam
Jarak antar Barisan
Jarak dalam Barisan
5 KEBUTUHAN BATANG SORGUM
6 FAKTOR PRODUKSI
PESIMIS NORMAL OPTIMIS
Panen-1
a Biji sorgum 4 ton/ha 5 ton/ha 5 ton/ha
b Batang sorgum 30 ton/ha 35 ton/ha 45 ton/ha
c Daun sorgum 12,5 ton/ha 16,0 ton/ha 20,0 ton/ha
Panen-2 (Ratun)
a Biji sorgum 4 ton/ha 4 ton/ha 5 ton/ha
b Batang sorgum 20 ton/ha 25 ton/ha 35 ton/ha
c Daun sorgum 10 ton/ha 14 ton/ha 16 ton/ha
Total Panen per Tahun
a Biji sorgum 8 ton/ha 9 ton/ha 10 ton/ha
b Batang sorgum 50 ton/ha 60 ton/ha 80 ton/ha
c Daun sorgum 22,5 ton/ha 30,0 ton/ha 36,0 ton/ha
Rata-rata
a Biji sorgum 4,0 ton/ha 4,5 ton/ha 5,0 ton/ha
Produktifitas tanaman (asumsi) 42,0 g/btg 47,3 g/btg 52,5 g/btg
b Batang sorgum 25,0 ton/ha 30,0 ton/ha 40,0 ton/ha
Produktifitas tanaman (asumsi) 262,5 g/btg 315,0 g/btg 420,0 g/btg
c Daun 11,3 ton/ha 15,0 ton/ha 18,0 ton/ha
Produktifitas tanaman (asumsi) 118,7 g/btg 157,5 g/btg 189,0 g/btg
7 LUAS PANEN / AREAL KEBUN
Luas lahan 117,8 ha 98,8 ha 74,1 ha
Luas panen 6,2 ha/mng 5,2 ha/mng 3,9 ha/mng
8 HASIL PANEN
Batang Sorgum 8.100 ton/th 8.100 ton/th 8.100 ton/th
156 ton/mng 156 ton/mng 156 ton/mng
26,0 ton/hr 26,0 ton/hr 26,0 ton/hr
Biji Sorgum 1.290 ton/th 1.217 ton/th 1.014 ton/th
24,8 ton/mng 23,4 ton/mng 19,5 ton/mng
4,1 ton/hr 3,9 ton/hr 3,3 ton/hr
Daun sorgum 3.643 ton/th 4.056 ton/th 3.650 ton/th
70,1 ton/mng 78,0 ton/mng 70,2 ton/mng
11,7 ton/hr 13,0 ton/hr 11,7 ton/hr
95.238 tan
0,11 m2
A. ON FARM
NUMBU
14,0 mng
16,0 mng
0,70 m
0,15 m
250.000 ton/th
PROYEKSI
PRODUKTIFITAS
10. 1 UNIT PENGOLAHAN BATANG
a Produksi Bioetanol
Kapasitas Produksi per Hari 1.000 liter 1.000 liter 1.000 liter
Kapasitas Produksi per Tahun 324.000 liter 324.000 liter 324.000 liter
Kapasitas Produksi per Minggu 6.231 liter 6.231 liter 6.231 liter
b Produksi Baggase (Bahan Pulp)
Kapasitas Produksi per Hari 10 ton 10 ton 10 ton
Kapasitas Produksi per Tahun 3.240 ton 3.240 ton 3.240 ton
Kapasitas Produksi per Minggu 62 ton 62 ton 62 ton
2 UNIT PENGOLAHAN BIJI SORGUM
Pasca panen (perontokan - penepungan)
Kapasitas Produksi per Hari 3 ton 3 ton 2 ton
Kapasitas Produksi per Tahun 861 ton 812 ton 677 ton
Kapasitas Produksi per Minggu 17 ton 15,6 ton 13 ton
3 UNIT PETERNAKAN
a Pengolahan Pakan Ternak
Pakan hijauan
Kapasitas Produksi per Hari 9,93 ton 11,05 ton 9,95 ton
Kapasitas Produksi per Tahun 3.097 ton 3.448 ton 3.103 ton
Kapasitas Produksi per Minggu 60 ton 66 ton 60 ton
Pakan konsentrat (menir/dedak sorgum)
Kapasitas Produksi per Hari 1,37 ton 1,30 ton 1,08 ton
Kapasitas Produksi per Tahun 429 ton 405 ton 337 ton
Kapasitas Produksi per Minggu 8 ton 8 ton 6 ton
b Penggemukan Sapi
Jumlah Sapi per Siklus (4 Bulan) 322 ekor 352 ekor 315 ekor
Jumlah Sapi per Tahun 966 ekor 1.056 ekor 945 ekor
4 PENGOLAHAN LIMBAH
Kotoran sapi 4 ton/hr 4 ton 4 ton
Potensi biogas 90.160 ltr/hr 98.560 ltr/hr 88.200 ltr/hr
Potensi listrik 161 kwh/hr 176 kwh/hr 158 kwh/hr
B. OFF FARM
16. BIOETANOLBIOETANOL
Alkohol adalah senyawa hidrokarbon
berupa gugus hydroxyl (-OH) dengan
2 atom karbon (C).
Bioetanol adalah alkohol yang dibuat
dari biomassa (tanaman) melalui
proses biologi (enzimatik dan
fermentasi). Dalam proposal ini bahan
baku yang digunakan adalah nira
sorgu manis. Dengan pertimbangan
bahwa nira sorgum tersebut adalah
limbah dari Industri pulp/paper yang
berbahan baku serat batang sorgum
sehingga biaya produksi bioetanol bisa
lebih murah.
20. NO URAIAN HARGA KET
1 Jumlah Batang Tebu 100 kg
2 Produksi Nira 85 kg Press 2 x
3 Kadar gula dlam Nira 15 %
4 Berat Gula dalam Larutan 0,15 x 85 = 12,8 kg
4 Jumlah Etanol setelah Fermentasi 0,511 x 12,8 x 0,85 = 5,6 kg
5 Jumlah Etanol setelah distilasi 0,9 x 5,6 = 5 kg 92,4 % w/w
5 x ( 1/0,817) x (1/0,924)= 6,6 Liter 95 % v/v
6 Ratio Tebu : Etanol 100 kg : 6,6 Liter
15 kg : 1 Liter
20
21. NO URAIAN HARGA KET
1 Kapasitas 70Liter / hari
2 Kadar Gula Batang Tebu 15 % Asumsi
3 Ratio Tebu : Etanol 15 kg : 1 Liter ethanol
4 Jumlah Tebu per hari 70 x 15 = 1.050 kg
5 Jumlah Nira 0,85 x 1.050 = 893 kg
5 Kadar gula dalam kg 0,15 x 893 = 134 kg
8 Jumlah Alkohol setelah
Fermentasi
0,511 x 134 x 0,85 = 55 kg
9 Jumlah Alkohol Distilasi 0,90 x 55 kg = 50kg ; 92,4 w/w
50 x (1/0,817) x ( 1/0,924)= 71 Liter
71 Liter ; 95 v/v.
75 Liter ; 90 v/v.
21
22. 1. Tebu sebanyak 1050 kg diperas dan dimasukan kedalam Receiver yang
sebelumnya disaring melalui screen;
2. Masukan Air tebu kedalam fermentor ( Kadar gula air tebu 15 % sehingga
tidak perlu tambah air );
3. Tambahkan Ragi, Urea dan NPK sbb. :
• Ragi kering : 320 gram> (0,23% x 147 kg)
• Urea : 700 gram > (0,5 % x 147 kg)
• NPK : 80 gram > (0,06 % x 147 kg), kemudian diaduk;
4. Cara memasukan Ragi yaitu sbelum dimasukan ragi perlu dicairkan
dengan Air hangat 40ºC (Masukan ragi kedalam air hangat 100 cc dan
diaduk sehingga cair dan biarkan selama 10 menit);
5. Fermentasi akan berlangsung selama : 66 jam dan selama proses ini
perlu dicheck temperatur dan pH. (Temperatur diusahakan tidak lebih dari
35 º C dan pH 4,5 – 5);
6. Setelah fermentasi selesai (± 66 jam) lalu dimasukan ke Broth Tank;
7. Masukan sebanyak 300 Liter kedalam Evaporator kemudian panaskan
hingga temperatur penguapan, dan uap dimasukan ke Distilator sehingga
terjdadi proses distilasi yang akan memisahkan Etanol dan Air . Selama
Proses temperature di Distilasi dijaga pada 79ºC sehingga etanol yang
keluar mencapai 95%, jika etanol yang keluar < 95% perlu dilakukan reflux
atau didistilasi lagi.
22
URUTAN PROSES
23. NO URAIAN SPESIFIKASI JUMLAH
1 Pemeras Tebu 300 kg/jam 1
2 Receiver dan Screen 1 m3 1
2 Pompa Air tebu Q = 40 l/m dan H = 18 m 1
3 Tangki Fermentor 1 m3 3
4 Fermentor Pump Q = 40 l/m dan H = 18 m 1
5 Broth Tank 1 m3 1
6 Feed Pump. Q = 40 l/m dan H = 18 m 1
7 Evaporator 400 Liter 1
8 Tungku Pembakaran 1
10 Distilator ukuran 4 Inch Kap. s/d 25 Liter /jam 1
11 Tangki Air Pendingin Kap : 200 Liter 1
12 Drum Cooling Water + Fan Kap 200 Liter 1
13 Tandon Air Kapasitas : 2 m3 1
14 pH meter, Spesifik Gravity meter
Alkohol Prof , Thermometer
Standart 1
DAFTAR PERALATAN
PABRIK KAP. 70 LITER /HARI
23
24. 24
NO URAIAN Q’TY HARGA SATUAN JUMLAH
I Beaya Investasi 1 set 29.400.000 29.400.000
II Beaya Operasi
Tebu 1.050 kg Rp. 200 / kg 210.000
Ragi 320 grm Rp. 50.000 / kg 16.000
Urea 700 grm Rp. 2.000 / kg 1.400
NPK 80 grm Rp. 10.000 / Liter 800
Bh Bakar(Ampas Tebu+ B. Bara) 20 kg Rp. 700 / kg 14.000
Listrik 15 kWh Rp. 650 / kWh 9.750
Air 1 m3 Rp. 1.000 / m3 1.000
Upah Tenaga Kerja
Total 252.950
Beaya Produksi /Liter etanol 3.620
III Harga Jual Etanol 1 Liter Rp. 7.000 / Liter 7.000
IV Laba / Liter etanol 3.380
Laba per Bulan 25 x 70 x Rp. 3.380 5.915.000
V Pay Back Periode 29.400.000 / 5.915.000 5 Bulan
25. NO URAIAN
KAPASITAS
0,2 KL / Hari 0,5 KL/hari 1 KL / Hari 4 KL/hari
2 Jenis Etanol
Etanol 95 %
v/v
Etanol 95 %
v/v
Etanol 95 %
v/v
Etanol 99,5 %
v/v
3 Raw Material Tebu Tebu Tebu Tebu
4 Jumlah Nira 85 % 85 % 85 % 85 %
5 Kadar Pati / Gula 15 %. 15 %. 15 %. 15 %.
6
Ratio Tebu ( kg ) :
Etanol ( Liter )
15 : 1 15 : 1 15 : 1 15,5 : 1
7 Kebutuhan Tebu per hari 3.000 Kg / hari 7,5 Ton / hari 15 Ton/ hari 62 T / hari
8
Kebutuhan Tebu per tahun
( 300 hr/th)
900 T / th 2.250 T / th 4.500 T /th 18.600 T / th
9 Umur Tebu 10 s/d 12 Bln 10 s/d 12 Bln 10 s/d 12 Bln 10 s/d 12 Bln
10 Produksi (T/ha) 80 T / ha 80 T / ha 80 T / ha 80 T / ha
11 Kebutuhan Lahan 11 Ha 28 Ha 56 Ha 232 Ha
12 Lahan Untuk Pabrik 200 m2 400 m2 1.000 m2 3.500 m2
25
26. 26
ETHANOL
STORAGE TANK
Biji Sorgum
COOKING TANK
BROTH TANK
Etanol
85 -95%
FERM
ENTO
R
Air Masuk
Air Keluar
Air Ragi,
Urea,
NPK
α-Amilase
D
I
S
T
I
L
A
T
O
R
Receiver
β-Amilase
x
x
SACHARIFATOR
x
SCREEN
x
S
T
R
I
P
P
E
R
Tungku Batubara/ Biomasa (limbah Sorgum)
Receiver
Heat Exchanger
Pengolahan Limbah
Batang Sorgum
EVAPORATOR
27. NO URAIAN
KAPASITAS
0,2 KL / Hari 0,5 KL/hari 1 KL / Hari 4 KL/hari
2
Plant Capacity / Th
(3004hari )
60 KL / th 150 KL / th 300 KL / th 1200 KL / th
3 Jenis Etanol Etanol 95 % v/v Etanol 95 % v/v Etanol 95 % v/v
Etanol 99,5 %
v/v
4 Raw Material
Btng dan Biji
Sorgum
Btng dan Biji
Sorgum
Btng dan Biji
Sorgum
Btng dan Biji
Sorgum
5
Kadar Pati / gula
Batang
Biji
11 %
62 %
11 %
62 %
11 %
62 %
11 %
62 %
6
Sorgum ( kg ): Etanol (Liter )
Batang
Biji
18 : 1
3 : 1
18 : 1
3 : 1
18 : 1
3 : 1
20 : 1
3,2 : 1
7 Umur Sorgum 110 hari 110 hari 110 hari 110 hari
8
Produksi ( T/ Ha ) per tahun
(2 s/d 3 x panen)
Batang
Biji
100 Ton
16 Ton
100 Ton
16 Ton
100 Ton
16 Ton
100 Ton
16 Ton
9 Produksi Etanol / Ha/th 9.000 Liter/Ha 9.000 Liter/Ha 9.000 Liter/Ha 8.500 Liter/Ha
10 Kebutuhan Lahan 7 Ha 17 Ha 34 Ha 150 Ha
11 Lahan Untuk Pabrik 200 m2 400 m2 1.000 m2 3.500 m2
27
29. BIOETANOLBIOETANOL
PENGGANTI MINYAK TANAHPENGGANTI MINYAK TANAH
Sangat bermanfaat dikembangkan pada daerah-
daerah terpencil yang mempunyai potensi bahan
baku bioetanol. Bioetanol dapat dimanfaatkan
untuk keperluan rumah tangga sebagai pengganti
minyak tanah.
Sudah tersedia kompor bioetanol (cukup 70% saja)
yang mampu bersaing dengan kompor gas.
33. KENDALA UTAMA
Faktor Pakan : Pakan yangFaktor Pakan : Pakan yang
berkualitas dan dalam jumlahberkualitas dan dalam jumlah
yang optimal akanyang optimal akan
berpengaruh baik terhadapberpengaruh baik terhadap
kualitas daging. Pakankualitas daging. Pakan
memegang peranan 60% -memegang peranan 60% -
70% dalam meningkatkan70% dalam meningkatkan
produktivitas.produktivitas.
34.
35. RESUMERESUME
Sorghum grain 1.217 ton/yr Bioetanol 324.000 ltr/yr Cows 1.056 ea/yr
Sorghum flour 812 ton/yr
CAPITAL REQUIREMENT 2.911.322.673Rp KEBUTUHAN MODAL 2.721.743.000Rp KEBUTUHAN MODAL 4.461.470.300Rp
INVESTMENT 2.108.881.500Rp INVESTMENT 2.236.500.000Rp INVESTMENT 883.500.000Rp
WORKING CAPITAL 498.000.000Rp WORKING CAPITAL 166.000.000Rp WORKING CAPITAL 3.418.330.000Rp
Bank CHARGES/PROVISION 26.068.815Rp PROFITION 24.025.000Rp PROFITION 43.018.300Rp
IDC 278.372.358Rp IDC 295.218.000Rp IDC 116.622.000Rp
TOTAL SALES 16.241.440.800Rp TOTAL SALES 9.720.000.000Rp TOTAL SALES 59.558.400.000Rp
Sale - sorghum 16.241.440.800Rp Sale - sorghum 9.720.000.000Rp Sale - sorghum 59.558.400.000Rp
TOTAL EXPENDITURE 9.762.313.087Rp TOTAL EXPENDITURE 5.767.344.300Rp TOTAL EXPENDITURE 48.936.770.197Rp
Variable Cost 6.443.736.000Rp Variable Cost 3.126.097.800Rp Variable Cost 47.071.200.000Rp
Fixed Cost 1.852.500.000Rp Fixed Cost 1.508.500.000Rp Fixed Cost 1.785.750.000Rp
Dep. and Amortization 1.466.077.087Rp Dep. and Amortization 1.132.746.500Rp Dep. and Amortization 79.820.197Rp
OPERATIONAL PROFIT 6.479.127.714Rp OPERATIONAL PROFIT 3.952.655.700Rp OPERATIONAL PROFIT 10.621.629.803Rp
Principal & Interest Payment 2.421.336.648Rp Principal & Interest Payment 2.231.502.006Rp Principal & Interest Payment 3.995.647.149Rp
Net Profit Before Tax 4.057.791.065Rp Net Profit Before Tax 1.721.153.694Rp Net Profit Before Tax 6.625.982.653Rp
Taxes 1.420.226.873Rp Taxes 602.403.793Rp Taxes 1.472.793.929Rp
NET PROFIT AFTER TAX 2.637.564.192Rp NET PROFIT AFTER TAX 1.118.749.901Rp NET PROFIT AFTER TAX 5.153.188.724Rp
Cost Of Goods Sold Cost Of Goods Sold Cost Of Goods Sold
Sorghum flour 2.404/kgRp Sorghum flour 3.560/ltrRp Sorghum flour 20.694/kgRp
Sales Price Sales Price Sales Price
Sorghum flour 4.000/kgRp Sorghum flour 6.000/ltrRp Sorghum flour 24.000/kgRp
Revenue (Sales) (R/C Ratio) 1,66 Revenue (Sales) (R/C Ratio) 1,69 Revenue (Sales) (R/C Ratio) 1,16
Internal Rate of Return (IRR) 38% Internal Rate of Return (IRR) 27% Internal Rate of Return (IRR) 31%
Pay Back Period (PBP) 1,99 Year Pay Back Period (PBP) 3,04 Year Pay Back Period (PBP) 2,38 Year
Direct Labour 6.224 day/yr Direct Labour 7.776 day/yr Direct Labour 12.600 day/yr
Indirect Labour 2.268 day/yr Indirect Labour 1.944 day/yr Indirect Labour 2.880 day/yr
TOTAL 8.492 day/yr TOTAL 9.720 day/yr TOTAL 15.480 day/yr
COWS FATTENING (FEEDLOT)
352 EA / 4 MONTH
PRODUCT
PROFIT (LOST) PROJECTION
SWEET SORGHUM CULTIVATION
98,8 HEKTAR
PRODUCT
BIOETHANOL PRODUCTION 99.5%
1000 LITER / DAY
PRODUCT
PROFIT (LOST) PROJECTION PROFIT (LOST) PROJECTION
ECONOMIC ANALYSIS ECONOMIC ANALYSIS ECONOMIC ANALYSIS
LABOUR NEED LABOUR NEED LABOUR NEED
