Linee guida per iniziative di agricoltura socialeMarco Garoffolo
Linee guida per progettare iniziative di Agricoltura Sociale
Alfonso Pascale
Il volume è stato realizzato nell’ambito del progetto INEA “Promozione della cultura contadina” finanziato dal Mipaaf, coordinato da Francesca Giarè.
Il testo è stato redatto da Alfonso Pascale, Presidente della Rete Fattorie Sociali,
al quale va un ringraziamento per il suo impegno nel promuovere l’agricoltura sociale e supportare quanti intendono avviare o consolidare esperienze in questo ambito. Un ringraziamento anche a Giuseppe Gaudio e Maria Carmela Macrì, ricercatori INEA, per i suggerimenti al testo.
Oltre la Cucina Collaborativa. Lavorare insieme contro lo spreco alimentare.The Design Policy Lab
L’evento costituisce il momento conclusivo del progetto La Cucina Collaborativa.
L'aumento dei livelli di insicurezza alimentare e malnutrizione sono tra le sfide urbane più rilevanti associate agli impatti della pandemia COVID-19 nelle città europee. La New European Bauhaus Initiative (NEB) lanciata dalla Commissione europea cerca di stimolare la ripresa post-COVID delle città e delle comunità europee affrontando questioni come l'accessibilità alimentare, la circolarità e la resilienza urbana attraverso i principi NEB di inclusività, sostenibilità e qualità dell'esperienza. L’Istituto europeo di innovazione e tecnologia (EIT) sostiene tale iniziativa attraverso una collaborazione di diverse delle sue Comunità della conoscenza e dell'innovazione (CCI). In questo quadro, lo scopo del progetto La Cucina Collaborativa è stato aumentare la circolarità del sistema di donazione del cibo attraverso un processo di co-design comunitario.
Il progetto è stato ideato e realizzato dal Design Policy Lab (Dipartimento di Design, Politecnico di Milano), in partnership con Caritas Diocesana Reggio Emilia-Guastalla e con il supporto di EIT Food. Ha ricevuto inoltre il sostegno di Reggio Children, Fondazione Reggio Children, Pause - Atelier dei Sapori e dal Laboratorio Aperto dei Chiostri di S. Pietro.
Per dieci settimane, la Cucina Collaborativa ha coinvolto le persone del sistema di dono alimentare Caritas: commensali, volontari e donatori, ma anche policymakers ed altri portatori di valore sul territorio, attraverso una serie di conversazioni e workshop di co-design.
"Oltre La Cucina Collaborativa. Lavorare insieme contro lo spreco alimentare" (25 novembre, 18.00 - 19.30, Laboratorio Aperto dei Chiostri di S. Pietro) sarà un momento per restituire pubblicamente i risultati del percorso di progetto. Si vorrà inoltre fornire una piattaforma di dialogo e riflessione, con una prospettiva rivolta ad azioni e collaborazioni future contro lo spreco alimentare sul territorio reggiano.
Per la partecipazione in presenza sono richiesti obbligatoriamente sia la registrazione su Eventbrite al link https://la-cucina-collaborativa-closing-event.eventbrite.it, che il possesso del Green Pass, da mostrare sul luogo. Allo stesso link della registrazione è possibile consultare l'agenda dell'evento.
Linee guida per iniziative di agricoltura socialeMarco Garoffolo
Linee guida per progettare iniziative di Agricoltura Sociale
Alfonso Pascale
Il volume è stato realizzato nell’ambito del progetto INEA “Promozione della cultura contadina” finanziato dal Mipaaf, coordinato da Francesca Giarè.
Il testo è stato redatto da Alfonso Pascale, Presidente della Rete Fattorie Sociali,
al quale va un ringraziamento per il suo impegno nel promuovere l’agricoltura sociale e supportare quanti intendono avviare o consolidare esperienze in questo ambito. Un ringraziamento anche a Giuseppe Gaudio e Maria Carmela Macrì, ricercatori INEA, per i suggerimenti al testo.
Oltre la Cucina Collaborativa. Lavorare insieme contro lo spreco alimentare.The Design Policy Lab
L’evento costituisce il momento conclusivo del progetto La Cucina Collaborativa.
L'aumento dei livelli di insicurezza alimentare e malnutrizione sono tra le sfide urbane più rilevanti associate agli impatti della pandemia COVID-19 nelle città europee. La New European Bauhaus Initiative (NEB) lanciata dalla Commissione europea cerca di stimolare la ripresa post-COVID delle città e delle comunità europee affrontando questioni come l'accessibilità alimentare, la circolarità e la resilienza urbana attraverso i principi NEB di inclusività, sostenibilità e qualità dell'esperienza. L’Istituto europeo di innovazione e tecnologia (EIT) sostiene tale iniziativa attraverso una collaborazione di diverse delle sue Comunità della conoscenza e dell'innovazione (CCI). In questo quadro, lo scopo del progetto La Cucina Collaborativa è stato aumentare la circolarità del sistema di donazione del cibo attraverso un processo di co-design comunitario.
Il progetto è stato ideato e realizzato dal Design Policy Lab (Dipartimento di Design, Politecnico di Milano), in partnership con Caritas Diocesana Reggio Emilia-Guastalla e con il supporto di EIT Food. Ha ricevuto inoltre il sostegno di Reggio Children, Fondazione Reggio Children, Pause - Atelier dei Sapori e dal Laboratorio Aperto dei Chiostri di S. Pietro.
Per dieci settimane, la Cucina Collaborativa ha coinvolto le persone del sistema di dono alimentare Caritas: commensali, volontari e donatori, ma anche policymakers ed altri portatori di valore sul territorio, attraverso una serie di conversazioni e workshop di co-design.
"Oltre La Cucina Collaborativa. Lavorare insieme contro lo spreco alimentare" (25 novembre, 18.00 - 19.30, Laboratorio Aperto dei Chiostri di S. Pietro) sarà un momento per restituire pubblicamente i risultati del percorso di progetto. Si vorrà inoltre fornire una piattaforma di dialogo e riflessione, con una prospettiva rivolta ad azioni e collaborazioni future contro lo spreco alimentare sul territorio reggiano.
Per la partecipazione in presenza sono richiesti obbligatoriamente sia la registrazione su Eventbrite al link https://la-cucina-collaborativa-closing-event.eventbrite.it, che il possesso del Green Pass, da mostrare sul luogo. Allo stesso link della registrazione è possibile consultare l'agenda dell'evento.
Siamo in finale con un progetto sul tema del progetto di nuovi Laboratori Creativi di co-design per la Re-habilitation contro il disagio sociale. Concorso Visioni di futuro napoli comunità di fondazione del centro storico di Napoli ed il Mattino.
Una residenza estiva per capire, discutere e agire sulle trasformazioni del presente. Una combinazione di teoria e pratica per favorire la transizione verso le economie collaborative e per costruire una societa’ davvero resiliente.
http://commons.camp/it/
Working4Work | Agricoltura sociale come innovazione socialeEtifor srl
di Francesco Di Iacovo. Presentazione realizzata per l'evento "Agricoltura sociale e inclusione lavorativa" all'interno del progetto Working 4 Work finanziato dal Programma di Sviluppo Rurale della Regione Veneto (Misura 16.9.1). Scopri di più su http://bit.ly/etifor-w4w.
Presentazione realizzata per l'evento "Agricoltura sociale e inclusione lavorativa" all'interno del progetto Working 4 Work finanziato da Progetto finanziato dal Programma di Sviluppo Rurale della Regione Veneto (Misura 16.9.1). Scopri di più su http://bit.ly/etifor-w4w.
Il progetto, promosso da Magia Verde Onlus con il supporto di Ersaf Regione Lombardia, Latteria Sociale di Chiuro e altre imprese agricole, sostiene la campagna FAO del 2021, per promuovere frutta e verdura valorizzando il loro ruolo protettivo e sostenibile per salute, ambiente e risorse umane coinvolte nella produzione. Spazi privilegiati per conoscere e apprezzare frutta e verdura sono stati scuola e mura domestiche, scenario di numerosi laboratori orientati a sviluppare esperienze concrete con il cibo, per salvaguardare la cultura alimentare Mediterranea. Educatrici, bambine e bambini sono diventati ambasciatori delle tematiche in gioco sollecitando il coinvolgimento attivo delle famiglie, che hanno realizzato laboratori domestici di alfabetizzazione al gusto e alla sostenibilità alimentare. Il costante tutoraggio didattico, insieme alla realizzazione di filmati, hanno permesso di consolidare la comunicazione fra i partecipanti e le relazioni nella comunità di apprendimento.
Matitegiovanotte.Forlì ha una forte esperienza nel settore del no-profit. Ha collaborato e collabora con realtà siggnificative nel panorama nazionale occupandosi di mailing, campagne di fund raising, 5x1000, spot video
Presentazione del progetto La Cucina Collaborativa Evento kick-offThe Design Policy Lab
Presentazione dell'evento ufficiale di lancio del progetto "La Cucina Collaborativa", tenutosi al Centro Internazionale Loris Malaguzzi il 20 Settembre 2021. La Cucina Collaborativa è un progetto del Design Policy Lab (Dipartimento di Design, Politecnico di Milano), sviluppato con Caritas Diocesana Reggio Emilia - Guastalla e finanziato da EIT Food. Il progetto mira ad aumentare la circolarità del sistema di donazione del cibo attraverso un processo di co-design che coinvolga una rete territoriale estesa di attori rilevanti.
“La Cucina Collaborativa” è tra i primi progetti finanziati nell’ambito dell’importante programma della Commissione Europea “The New European Bauhaus” (NEB) attraverso l’ente europeo EIT Food.
L’aumento dei livelli di insicurezza alimentare e malnutrizione sono tra le sfide urbane più rilevanti associate agli impatti della pandemia COVID-19 nelle città europee.
Il NEB ha l’obiettivo di stimolare la ripresa post-COVID delle città e delle comunità europee affrontando questioni come l’accessibilità alimentare, la circolarità e la resilienza urbana attraverso i principi di inclusività, sostenibilità e qualità dell’esperienza.
Master gratuito di II livello sulla cultura e la comunicazione del gusto all’Università degli Studi di Palermo in collaborazione con cronachedigusto.it
Le iscrizioni scadono il 30 maggio. Il Master forma professionalità in grado di promuovere e divulgare il settore agroalimentare ed enogastronomico, valorizzando i legami tra cibo, cultura e società.
Per maggiori info visita la sezione master del sito unipa.it
Siamo in finale con un progetto sul tema del progetto di nuovi Laboratori Creativi di co-design per la Re-habilitation contro il disagio sociale. Concorso Visioni di futuro napoli comunità di fondazione del centro storico di Napoli ed il Mattino.
Una residenza estiva per capire, discutere e agire sulle trasformazioni del presente. Una combinazione di teoria e pratica per favorire la transizione verso le economie collaborative e per costruire una societa’ davvero resiliente.
http://commons.camp/it/
Working4Work | Agricoltura sociale come innovazione socialeEtifor srl
di Francesco Di Iacovo. Presentazione realizzata per l'evento "Agricoltura sociale e inclusione lavorativa" all'interno del progetto Working 4 Work finanziato dal Programma di Sviluppo Rurale della Regione Veneto (Misura 16.9.1). Scopri di più su http://bit.ly/etifor-w4w.
Presentazione realizzata per l'evento "Agricoltura sociale e inclusione lavorativa" all'interno del progetto Working 4 Work finanziato da Progetto finanziato dal Programma di Sviluppo Rurale della Regione Veneto (Misura 16.9.1). Scopri di più su http://bit.ly/etifor-w4w.
Il progetto, promosso da Magia Verde Onlus con il supporto di Ersaf Regione Lombardia, Latteria Sociale di Chiuro e altre imprese agricole, sostiene la campagna FAO del 2021, per promuovere frutta e verdura valorizzando il loro ruolo protettivo e sostenibile per salute, ambiente e risorse umane coinvolte nella produzione. Spazi privilegiati per conoscere e apprezzare frutta e verdura sono stati scuola e mura domestiche, scenario di numerosi laboratori orientati a sviluppare esperienze concrete con il cibo, per salvaguardare la cultura alimentare Mediterranea. Educatrici, bambine e bambini sono diventati ambasciatori delle tematiche in gioco sollecitando il coinvolgimento attivo delle famiglie, che hanno realizzato laboratori domestici di alfabetizzazione al gusto e alla sostenibilità alimentare. Il costante tutoraggio didattico, insieme alla realizzazione di filmati, hanno permesso di consolidare la comunicazione fra i partecipanti e le relazioni nella comunità di apprendimento.
Matitegiovanotte.Forlì ha una forte esperienza nel settore del no-profit. Ha collaborato e collabora con realtà siggnificative nel panorama nazionale occupandosi di mailing, campagne di fund raising, 5x1000, spot video
Presentazione del progetto La Cucina Collaborativa Evento kick-offThe Design Policy Lab
Presentazione dell'evento ufficiale di lancio del progetto "La Cucina Collaborativa", tenutosi al Centro Internazionale Loris Malaguzzi il 20 Settembre 2021. La Cucina Collaborativa è un progetto del Design Policy Lab (Dipartimento di Design, Politecnico di Milano), sviluppato con Caritas Diocesana Reggio Emilia - Guastalla e finanziato da EIT Food. Il progetto mira ad aumentare la circolarità del sistema di donazione del cibo attraverso un processo di co-design che coinvolga una rete territoriale estesa di attori rilevanti.
“La Cucina Collaborativa” è tra i primi progetti finanziati nell’ambito dell’importante programma della Commissione Europea “The New European Bauhaus” (NEB) attraverso l’ente europeo EIT Food.
L’aumento dei livelli di insicurezza alimentare e malnutrizione sono tra le sfide urbane più rilevanti associate agli impatti della pandemia COVID-19 nelle città europee.
Il NEB ha l’obiettivo di stimolare la ripresa post-COVID delle città e delle comunità europee affrontando questioni come l’accessibilità alimentare, la circolarità e la resilienza urbana attraverso i principi di inclusività, sostenibilità e qualità dell’esperienza.
Master gratuito di II livello sulla cultura e la comunicazione del gusto all’Università degli Studi di Palermo in collaborazione con cronachedigusto.it
Le iscrizioni scadono il 30 maggio. Il Master forma professionalità in grado di promuovere e divulgare il settore agroalimentare ed enogastronomico, valorizzando i legami tra cibo, cultura e società.
Per maggiori info visita la sezione master del sito unipa.it
Agricoltura Sociale Lombardia slide comunicare insieme
1. REALTÀ AGRISOCIALI IN RETE
COMUNICARE INSIEME:
RISULTATI DEL LABORATORIO DI CO-IDEAZIONE
2. DALLE ASPETTATIVE AI TEMI DELLA CO-PROGETTAZIONE:
il contributo della mappatura
COMUNICARE
INSIEME
creare
sensibilità
rendere riconoscibile
il valore sociale
fare informazione
diffusa
formare e informare
i consumatori
informare le
istituzioni locali
fare promozione
e cultura
promuovere
nuovi comportamenti
(un cibo sano e giusto)
essere/divenire
visibili
rendere riconoscibile
la qualità del prodotto
raggiungere e
informare potenziali
beneficiari
3. COMUNICARE INSIEME: Lo staff di co-ideazione
Laura Bortolotti
(Cooperativa Sociale Eureka)
Paola Lazzarotto
(Cascina Bagaggera)
Francesco Valsecchi e Paola Clerici
(Associazione Casa dei Ragazzi Onlus)
Roberto Vho
(Centro di raccolta solidale per il diritto al cibo)
4. COMUNICARE INSIEME: I risultati del laboratorio di co-ideazione
OBIETTIVI Incrementare la riconoscibilità/visibilità dell’esperienza agrisociale
Promuovere la cultura del valore relazionale
TITOLO BUONO DUE VOLTE
DESCRIZIONE Il progetto intende costruire strumenti di comunicazione che
promuovano l’esperienza agrisociale, valorizzando la qualità del suo
prodotto sociale (lavoro per tutti come occasione non solo di reddito,
ma di vita relazionale) e del suo prodotto agricolo (garanzia ai
consumatori di un’offerta di alta qualità e competitiva sul mercato)
MODALITÀ di
realizzazione
Promuovere la diffusione del marchio Agricoltura Sociale
Lombardia come «marchio a ombrello» che identifica le realtà
agrisociali, il loro prodotto e le loro iniziative territoriali
Accompagnare il marchio con uno slogan che sia comprensibile e
coinvolgente per il pubblico e i consumatori
Promuovere e sollecitare il supporto alla diffusione del marchio e
dello slogan da parte di istituzioni locali ed altre reti (distribuzione,
consorzi, associazioni, scuole)
Disseminare il marchio e lo slogan attraverso convegni, seminari,
scambi di buone prassi
CONTRIBUTI
COLLABORATIVI
da prevedere
Istituzioni locali
Reti distributive
Consorzi e associazioni di imprese e cooperative
Scuole