كثر حديث الناس عن أخطار تلوث السلع الغذائية والمشروبات ببعض مكونات المواد البلاستيكية بسبب كثرة استخدامها في صناعة عبواتها وتغليف الكثير منها، ويعزى ذلك إلى
التركيب الكيماوي المعقد للبلاستيك
تنوع المركبات المستعملة في صناعته واستخدام المركبات المضافة Additives المستعملة في تحسين صفاته
تأثير طول فترة تخزين الأغذية فيه وتاثير درجة الحرارة ورقم حموضة على لونه ودرجة تسرب بعض مكوناتها إلى السلع الغذائية والأدوية المعبأة فيه
ويؤثر بلا شك نوع البوليمر المستعمل في البلاستيك وطريقة تحضير عبواته ودرجة فاذيته للضوء على سلامة استخدامه
كثر حديث الناس عن أخطار تلوث السلع الغذائية والمشروبات ببعض مكونات المواد البلاستيكية بسبب كثرة استخدامها في صناعة عبواتها وتغليف الكثير منها، ويعزى ذلك إلى
التركيب الكيماوي المعقد للبلاستيك
تنوع المركبات المستعملة في صناعته واستخدام المركبات المضافة Additives المستعملة في تحسين صفاته
تأثير طول فترة تخزين الأغذية فيه وتاثير درجة الحرارة ورقم حموضة على لونه ودرجة تسرب بعض مكوناتها إلى السلع الغذائية والأدوية المعبأة فيه
ويؤثر بلا شك نوع البوليمر المستعمل في البلاستيك وطريقة تحضير عبواته ودرجة فاذيته للضوء على سلامة استخدامه
دليل شامل لتطبيق سلامة الغذاء في المطاعم.pdfsolstoressa
من اللحظة الأولى، كنا ملتزمين جدًا بتوفير ما يحتاجه عملاؤنا من مجموعة متنوعة من السلع الغذائية والأدوات المكملة. لأننا نهتم بالتفرد، فقد قدمنا لهم سلعًا متنوعة من ماركات متميزة لتمنحهم الفرصة في الاختيار عبر متجرنا على الويب وتطبيق الجوال. إسهامنا في البداية هو ركن نجاحنا. نحن نفهم بشكل رئيسي أن نجاح عملائنا هو نجاحنا.
Culinary Sustainability Education Professional WACS Certified Trainer
Chef Montaser Masoud
Master Trainer Sustainability Education for Culinary Professionals
About World Chefs | About Global Chefs Challenge | About Feed The Plane
Food hygiene - سلامة الأغذية
تعريف سلامة الأغذية.
أهمية سلامة الأغذية.
العناصر الأساسية لسلامة الأغذية.
أضرار إعادة تسخين الطعام.
الأمراض المنقولة بسبب الغذاء.
الأسباب الرئيسية للأمراض المنقولة بواسطة الغذاء.
العوامل المؤثرة على نمو البكتريا في الأغذية.
أعراض الأمراض الشائعة والمنقولة عن طريق الأطعمة.
فساد الأغذية.
العلامات الدالة على فساد الأغذية.
العوامل التي تسهم في ظهور التسمم الغدائي.
احتياطات الصحة العامة الواجب اتباعها.
العسل ؛ الغذاء الأغنى، الأشهى، والمقاوم للفساد.
حقيقة أم خرافة؟
دليل شامل لتطبيق سلامة الغذاء في المطاعم.pdfsolstoressa
من اللحظة الأولى، كنا ملتزمين جدًا بتوفير ما يحتاجه عملاؤنا من مجموعة متنوعة من السلع الغذائية والأدوات المكملة. لأننا نهتم بالتفرد، فقد قدمنا لهم سلعًا متنوعة من ماركات متميزة لتمنحهم الفرصة في الاختيار عبر متجرنا على الويب وتطبيق الجوال. إسهامنا في البداية هو ركن نجاحنا. نحن نفهم بشكل رئيسي أن نجاح عملائنا هو نجاحنا.
Culinary Sustainability Education Professional WACS Certified Trainer
Chef Montaser Masoud
Master Trainer Sustainability Education for Culinary Professionals
About World Chefs | About Global Chefs Challenge | About Feed The Plane
Food hygiene - سلامة الأغذية
تعريف سلامة الأغذية.
أهمية سلامة الأغذية.
العناصر الأساسية لسلامة الأغذية.
أضرار إعادة تسخين الطعام.
الأمراض المنقولة بسبب الغذاء.
الأسباب الرئيسية للأمراض المنقولة بواسطة الغذاء.
العوامل المؤثرة على نمو البكتريا في الأغذية.
أعراض الأمراض الشائعة والمنقولة عن طريق الأطعمة.
فساد الأغذية.
العلامات الدالة على فساد الأغذية.
العوامل التي تسهم في ظهور التسمم الغدائي.
احتياطات الصحة العامة الواجب اتباعها.
العسل ؛ الغذاء الأغنى، الأشهى، والمقاوم للفساد.
حقيقة أم خرافة؟