Dokumen tersebut membahas tentang jus buah pir, yang berasal dari Asia, Afrika Utara, dan Eropa Barat. Dokumen menjelaskan bahan dan resep pembuatan jus buah pir serta manfaat yang dapat dihasilkan dari minum jus buah tersebut. Sumber informasi dalam dokumen berasal dari dua tautan yang membahas manfaat jus buah dan sejarah apel.