Dokumen tersebut memberikan informasi tentang resep jus stroberi dan es buah. Resep jus stroberi mencakup bahan-bahan seperti stroberi dan gula, serta manfaatnya seperti menyehatkan mata dan jantung serta kaya antioksidan. Sedangkan resep es buah mencakup bahan seperti buah-buahan dan susu, beserta manfaat gizinya. Juga dijelaskan sejarah penggunaan es dalam minuman sejak abad 13.