1. นางจุฑามาศ อาจวิชิต ครูวิทยฐานะ ครูชำนาญการ สอนวิชาวิทยาศาสตร์ โรงเรียนสุเหร่าทางควาย สำนักงานเขตประเวศประเวศ กรุงเทพมหานคร Email : [email_address]

2. จุดประสงค์ เพื่อให้นักเรียนโรงเรียนสุเหร่าทางควาย ช่วงชั้นที่ 2 ชั้นประถมศึกษาปีที่ 4 มีความรู้และความเข้าใจในเรื่องอาหารหลัก 5 หมู่ มากขึ้นและสามารถนำความรู้ไปใช้ในชีวิตประจำวันได้

3. หมู่ที่ 1 เนื้อสัตว์ต่างๆ ไข่ ถั่วเมล็ดแห้ง นม เสริมสร้างและซ่อมแซมร่างกาย ได้แก่ เนื้อสัตว์ต่างๆ เช่น หมู วัว เป็ด ไก่ ปลา กุ้ง เครื่องใน เช่น ตับ ปอด หัวใจ ไข่ต่างๆ เช่น ไข่เป็ด ไข่ไก่ ไข่นก ถั่วเมล็ดแห้งต่างๆ เช่น ถั่วเหลือง ถั่วเขียว ถั่วลิสงและอาหารที่ทำจากถั่ว นม และผลิตภัณฑ์จากนม ประโยชน์ ช่วยเสริมร้างและซ่อมแซมร่างกาย อาหารทะเลช่วยป้องกันโรคคอพอก เครื่องในเช่น ตับ สร้างและบำรุง โลหิต นมช่วยสร้างกระดูกและฟัน เด็กอยู่ในวัยเจริญเติบโตต้องการอาหารหมู่นี้มาก

4. หมู่ที่ 2 ข้าว แป้ง น้ำตาล หัวเผือก มัน ให้พลังงาน ได้แก่ ข้าวต่างๆ เช่น ข้าวเจ้า ข้าวเหนียว แป้งต่างๆ เช่นแป้งข้าวเจ้า แป้งมันสำปะหลังและอาหารที่ทำจากแป้ง เช่น ก๋วยเตี๋ยว บะหมี่ ขนมจีน ขนมปัง หัวเผือก มันต่างๆ ประโยชน์ ให้กำลังงาน และ ความอบอุ่นแก่ร่างกาย ทำให้มีแรงเคลื่อนไหวทำงานได้

5. หมู่ที่ 3 ผักใบเขียวและพืชผักอื่นๆ ควบคุมการทำงานของร่างกายให้ปกติ ได้แก่ ผักใบเขียวและผักเป็นหัวต่างๆ เช่น ผักบุ้ง คะน้า ตำลึง ฟักทอง กระหล่ำปลี มะเขือต่างๆ ประโยชน์ บำรุงสุขภาพทั่วไปให้แข็งแรง บำรุงสุขภาพของผิวหนัง นัยน์ตา เหงือกและฟัน สร้างและบำรุงโลหิต ช่วยให้ร่างกายใช้ประโยชน์จากอาหารอื่นได้เต็มที่ และมีเส้นใยเป็นกากช่วยให้การขับถ่ายสะดวก

6. หมู่ที่ 4 ผลไม้ต่างๆ ควบคุมการทำงานของร่างกายให้ปกติ ได้แก่ ผลไม้สดต่างๆ เช่น มะละกอ กล้วย ส้ม มะม่วง ฝรั่ง สับปะรด ประโยชน์ ช่วยบำรุงสุขภาพและป้องกันโรคต่างๆ ช่วยให้ร่างกายสดชื่น บำรุงสุขภาพของผิวหนัง นัยน์ตา เหงือก และฟัน

7. หมู่ที่ 5 ไขมันจากสัตว์และพืช ให้พลังงาน ได้แก่ ไขมันจากสัตว์ เช่น มันหมู มันไก่ ไขมันจากพืช เช่น น้ำมันถั่ว น้ำมันรา น้ำมันงา กะทิ ประโยชน์ อาหารหมู่นี้ให้กำลังงานสูงและให้ความอบอุ่นแก่ร่างกาย ทำให้มีกำลังเคลื่อนไหวทำงานได้ เพื่อให้ร่างกายสมบูรณ์แข็งแรงเราต้องกินอาหารต่างๆ ให้ครบ 5 หมู่ ให้ได้สัดส่วนเหมาะสมกับความต้องการของ ร่างกายอาหารหมู่ต่างๆ นี้จะกินทดแทนกันไม่ได้ นอกจากจะกินอาหารหมู่เดียวกันทดแทนกันเท่านั้น การรับประทาน อาหารเพียงอย่างสองอย่างหรือรับประทานอาหารเฉพาะที่ตนเองชอบเป็นเวลานานๆ จะทำให้ร่างกายขาดสารอาหารอื่นๆ ไปด้วย ดังนั้น การรู้จักเลือกกินอาหารให้ถูกส่วนครบ 5 หมู่ ดังกล่าวนี้จึงเรียกได้ว่ากินอาหารถูกหลักโภชนาการ กลับเมนูหลัก

8. 1. อาหารจำพวกเนื้อสัตว์ต่าง ๆ อยู่ในหมู่ใด Timer ก . หมู่ที่ 1 ข . หมู่ที่ 2 ค . หมู่ที่ 3 ง . หมู่ที่ 4

9. 2. ผักและผลไม้ให้สารอาหารประเภทใด Timer ก . โปรตีน ข . วิตามิน ค . ไขมัน ง . พลังงาน

10. Timer ก . แตงโม ข . เผือก ค . เนื้อ ง . นม 3. อาหารในข้ออยู่ในหมู่เดียวกับข้าว

11. 4. ถั่วเม็ดแห้งใช้แทนอาหารในข้อใดได้ Timer ก . เนื้อสัตว์ ข . ผลไม้ ค . น้ำตาล ค . เผือก

12. 5. หากเราต้องการให้กำลังงานและให้ความอบอุ่น แก่ร่างกายควรรับประทานอาหารประเภทใด Timer ก . กล้วย ข . ไข่ต้ม ค . เนื้อหมูทอด ง . มะม่วง

13. ถ้าเด็กดื่มนมจะช่วยสร้างกระดูกและฟัน ใช่ ไม่ใช่

14. <Keypad will appear here based on shape and location of this rectangle.> ให้นักเรียนเติมตัวเลขลงในช่องว่างให้ถูกต้อง ถั่วอยู่ในหมู่ที่ แตงโมอยู่ในหมู่ที่ น้ำมันพืชอยู่ในหมู่ที่ ข้าวโพดอยู่ในหมู่ที่ แครอทอยู่ในหมู่ที่

15. <Scoreboard will appear here, leave shape as-is.>