Dokumen tersebut berisi kisi-kisi soal teori untuk ujian nasional tahun pelajaran 2015/2016 untuk kompetensi keahlian akomodasi perhotelan. Terdapat 17 standar kompetensi yang akan diuji meliputi kemampuan berkomunikasi, kerjasama tim, keselamatan kerja, penanganan konflik konsumen, layanan akomodasi, keuangan, housekeeping, dan laundry.

1. 4418-15/16 Hak Cipta pada Kemdikbud KST-1/2
UJIAN NASIONAL
TAHUN PELAJARAN 2015/2016
KISI-KISI SOAL TEORI KEJURUAN
Satuan Pendidikan : Sekolah Menengah Kejuruan
Kompetensi Keahlian : Akomodasi Perhotelan
Kode : 4418
Alokasi Waktu : 120 Menit
No. Standar Kompetensi Lulusan Kemampuan yang Diuji
1 Melaksanakan kerjasama dengan
kolega dan pelanggan
Menerapkan komunikasi di tempat kerja
Menentukan pemberian bantuan kepada
kolega dan pelanggan
Menerapkan kerjasama dalam satu tim
2 Melaksanakan pekerjaan dalam
lingkungan sosial yang berbeda
Menentukan komunikasi dengan kolega dan
pelanggan dari latar belakang yang berbeda
3 Menerapkan Keselamatan,
Kesehatan Kerja dan Lingkungan
Hidup (K3LH)
Menerapkan keselamatan dan kesehatan
kerja (K3)
Menerapkan prosedur K3
Mengidentifikasi ketentuan pertolongan
pertama pada kecelakaan
4 Menangani konflik konsumen Menentukan solusi/pemecahan situasi
konflik
Menentukan cara menangani keluhan
konsumen
5 Memutakhirkan informasi industri
pariwisata
Mengidentifikasi informasi tentang industri
pariwisata
6 Melakukan komunikasi melalui
telepon
Menerapkan prosedur menjawab panggilan
telepon
Mengidentifikasi panggilan telepon
7 Menyediakan layanan porter Menentukan penanganan kedatangan dan
keberangkatan tamu
Menganalisis permintaan atas layanan bell-
desk.
Mendeskripsikan prosedur penanganan
barang bawaan tamu
8 Memproses reservasi Menerapkan sistem reservasi
Menentukan pencatatan permintaan
reservasi
Menganalisis penanganan reservasi group
Menjelaskan pembaharuan reservasi
9 Menyediakan layanan akomodasi
reception
Menganalisis tata cara mendaftarkan tamu
Menentukan penyambutan dan pendaftaran
tamu
Menentukan keberangkatan tamu
DOKUMEN NEGARA

2. 4418-15/16 Hak Cipta pada Kemdikbud KST-2/2
No. Standar Kompetensi Lulusan Kemampuan yang Diuji
Menentukan pencatatan dan pelaporan
keuangan front office
10 Memelihara catatan keuangan Menerapkan jurnal keuangan
Menganalisis rekening
11 Memproses transaksi keuangan Mengaklasifikasi tanda terima pembayaran
12 Melaksanakan prosedur klerikal Menentukan draf sederhana korespondensi
Menerapkan sistem dokumen
13 Membersihkan lokasi/area dan
peralatan
Menentukan peralatan sesuai dengan
area/lokasi
Menentukan pembersihan area yang kering
dan basah
14 Menyediakan layanan ruang
rapat/seminar (function room)
Mengidentifikasi jenis-jenis ruang
rapat/seminar
15 Menyiapkan kamar untuk tamu Menganalisis penataan perlengkapan dan
trolley
Menentukan langkah pembersihan dan
kerapian kamar
Menjelaskan prosedur pembersihan kamar
mandi tamu
Menjelaskan prosedur pembersihan dan
penataan kamar tidur (bed room)
Menganalisis penanganan hal-hal khusus di
kamar (contigency skill)
16 Menyediakan layanan
housekeeping untuk tamu
Menentukan jenis layanan housekeeping
tamu
17 Melayani penanganan linen dan
pakaian tamu
Menjelaskan proses pencucian, pakaian
tamu
Menganalisis jenis-jenis formulir di binatu
(laundry)