ΔΡΔΤΝΗΣΙΚΗ ΔΡΓΑ΢ΙΑ
ΣΜΗΜΑ Α2
1Ο ΓΔΛ ΑΓΙΑ΢ ΒΑΡΒΑΡΑ΢
ΤΠΔΤΘΤΝΔ΢ ΚΑΘΗΓΗΣΡΙΔ΢
ΔΛΔΝΗ ΢ΣΔΦΑΝΙΓΗ
ΔΤΛΑΛΙΑ ΠΑΠΑΗΛΙΟΤ
ΓΙΑΣΡΟΦΗ ΚΑΙ ΓΙΑΦΗΜΙ΢Η
ΟΜΑΓΑ EΡΔΤΝΖΣΗΚΖ΢ ΔΡΓΑ΢ΗΑ΢
΢ΣΟΥΟΗ ΣΖ΢ ΔΡΔΤΝΖΣΗΚΖ΢ ΔΡΓΑ΢ΗΑ΢
 Ο πξνβιεκαηηζκόο γηα ηνλ ηξόπν πνπ ε
δηαθήκηζε επεξεάδεη ηηο δηαηξνθηθέο ζπλήζεηεο
ησλ αλζξώπσλ θαη εηδηθά ησλ εθήβσλ.
 Η απόθηεζε γλώζεσλ ζρεηηθώλ κε ηα είδε
ηξνθίκσλ πνπ δηαθεκίδνληαη πεξηζζόηεξν.
 Η ελεκέξσζε ζρεηηθά κε ην πώο επεξεάδεη ε
δηαηξνθή ηε ςπρνινγηθή καο θαηάζηαζε.
 Η ελεκέξσζε ζρεηηθά κε ηε ζπζρέηηζε ησλ
δηαθεκηδόκελσλ δηαηξνθηθώλ πξντόλησλ κε ηελ
αλζξώπηλε πγεία.
 Ο πξνβιεκαηηζκόο γηα ηελ ηζνξξνπεκέλε
δηαηξνθή.
 Η δηαηύπσζε πξνηάζεσλ γηα ηελ επίιπζε ηνπ
πξνβιήκαηνο.
 Η θαιιηέξγεηα θξηηηθήο ζθέςεο θαη άπνςεο.
΢ΤΜΒΟΛΑΙΟ
 1. ΢πκπεξηθεξόκαζηε κε ζνβαξόηεηα θαη
ππεπζπλόηεηα
 2. Δίκαζηε ζπλεπείο ζηηο ππνρξεώζεηο καο θαη ζην
ρξόλν
 3. Αλαδεηάκε έγθπξεο πεγέο πιεξνθόξεζεο
 4. ΢πλεξγαδόκαζηε κε αιιεινεθηίκεζε θαη
ζεβαζκό, έρνπκε ρηνύκνξ θαη όρη
αληαγσληζηηθόηεηα
 5. Πξνηείλνπκε λέεο ηδέεο, αλαιακβάλνπκε
πξσηνβνπιίεο κεηά από ζπδήηεζε
 6. ΢εβόκαζηε ην ρώξν εξγαζίαο θαη ηνλ δηαηεξνύκε
θαζαξό
 7. ΢πκκεηέρνπκε ελεξγά ζηελ νκάδα
 8. Σεξνύκε ην ζπκβόιαην
ΟΜΑΓΑ 1
ΓΗΑΣΡΟΦΖ ΣΧΝ ΔΦΖΒΧΝ
ΜΔΛΖ
 ΔΗΡΖΝΖ ΓΑΠΗΟΤ
 ΜΑΡΗΝΔΛΑ ΘΧΜΑΛΑΡΖ
 ΝΗΚΟ΢ ΛΑΦΗΑ΢
 ΓΖΜΖΣΡΖ΢ ΞΤΡΑΦΖ΢
 ΓΖΜΖΣΡΖ΢ ΠΑΠΑΓΟΠΟΤΛΟ΢
Δξεπλεηηθά εξσηήκαηα
1. Πνηεο ηξνθέο θαηαλαιώλνπλ πεξηζζόηεξν νη
έθεβνη;
2. Πνηα πξέπεη λα είλαη ε δηαηξνθή θαηά ηελ
εβεθηθή ειηθία;
3. Με πνηνλ ηξόπν ε δηαθήκηζε επεξεάδεη ηνπο
εθήβνπο;
ΓΗΑΣΡΟΦΗΚΔ΢ ΢ΤΝΖΘΔΗΔ΢ ΣΧΝ ΔΦΖΒΧΝ
Οη έθεβνη:
 Γελ αθνινπζνύλ πξόγξακκα ζηε δηαηξνθή ηνπο.
 ΢πλήζσο δελ ηξώλε πξστλό.
 Καηαλαιώλνπλ ελδηάκεζα γεύκαηα ακθηβόινπ
δηαηξνθηθήο αμίαο (ζλάθο).
 Σξώλε ζπρλά εθηόο ζπηηηνύ «πξόρεηξα γεύκαηα» (fast
food). Σα γεύκαηα απηά είλαη πνιπζεξκηδηθά, πινύζηα ζε
θνξεζκέλα ιίπε θαη αιάηη, κε κεησκέλε πεξηεθηηθόηεηα
ζε αζβέζηην, βηηακίλεο θαη θπηηθέο ίλεο.
 Μπνξεί λα αθνινπζήζνπλ
«επηθίλδπλεο» δίαηηεο (θνξίηζηα)
ή λα ρξεζηκνπνηήζνπλ
επηθίλδπλα ζπκπιεξώκαηα (αγόξηα).
΢Τ΢ΣΑ΢ΔΗ΢ ΣΧΝ ΓΗΑΗΣΟΛΟΓΧΝ ΓΗΑ ΣΖ ΓΗΑΣΡΟΦΖ ΣΧΝ
ΔΦΖΒΧΝ
1. Να κελ παξαιείπνληαη θύξηα γεύκαηα
2. Σν πξσηλό είλαη από ηα ζεκαληηθόηεξα γεύκαηα ηεο εκέξαο
3. Να κελ θαηαλαιώλνληαη κεηαμύ ησλ γεπκάησλ πξόρεηξεο
ηξνθέο.
4. Ληγόηεξα ιίπε θαη δάραξε
5. Καηαλάισζε πεξηζζόηεξσλ ηξνθώλ πινύζησλ ζε θπηηθέο
ίλεο
6. Άθζνλα θξνύηα θαη ιαραληθά
7. Καηαλάισζε πνηθηιίαο ηξνθώλ θαζεκεξηλά
8. Γηαηήξεζε θαλνληθνύ ζσκαηηθνύ βάξνπο
9. Αξγό κάζεκα
10. Άθζνλν λεξό
11. Να απνθεύγνληαη ηα νηλνπλεπκαηώδε πνηά
12. Να απνθεύγεηαη ε ππεξθαηαλάισζε γιπθώλ θαη
αλαςπθηηθώλ
13. Να απνθεύγεηαη ην πνιύ αιάηη
Ζ ΓΗΑΦΖΜΗ΢Ζ ΢ΣΑ ΠΑΗΓΗΑ
Σα παηδηά απνηεινύλ γηα ηνπο δηαθεκηζηέο εηδηθή νκάδα-
ζηόρν. ΢ύκθσλα κε κειέηεο πνπ έρνπλ γίλεη
παγθνζκίσο, πνιιέο από ηηο δηαθεκίζεηο πνπ
πξνβάιινληαη αθνξνύλ ζε ηξόθηκα ρακειήο
δηαηξνθηθήο αμίαο.
ΔΡΧΣΖΜΑΣΟΛΟΓΗΟ ΟΜΑΓΑ΢ 1
 1. ΢πκπιεξώζηε κε έλα ρ ή λ ηελ ειηθία ζαο.
13-15 [ ]
15-25 [ ]
25-30 [ ]
30-40 [ ]
40-50 [ ]
50+ [ ]
2. ΢πκπιεξώζηε κε έλα ρ ή λ ην κνξθσηηθό ζαο
επίπεδν.
Γεκνηηθό [ ]
Γπκλάζην [ ]
Λύθεην [ ]
Παλεπηζηήκην [ ]
Κάηη άιιν [ ]
3. ΢πκπιεξώζηε κε έλα ρ ή λ ην επάγεικα ζαο.
Μαζεηήο [ ]
Φνηηεηήο [ ]
Δξγαδόκελνο [ ]
΢πληαμηνύρνο [ ]
4. ΢πκπιεξώζηε κε έλα ρ ή λ ην θύιν ζαο.
Αληξαο [ ]
Γπλαίθα [ ]
5. ΢πκπιεξώζηε κε έλα ρ ή λ αλ θαηά ηελ γλώκε ζαο
θάλεηε ζσζηή δηαηξνθή
Ναη [ ]
Ορη [ ]
6. ΢πκπιεξώζηε κε έλα ρ ή λ αλ αζιήζηε.
Καζόινπ [ ]
Λίγν [ ]
Πνιύ [ ]
Πάξα πνιύ [ ]
7. ΢πκπιεξώζηε κε έλα ρ ή λ αλ μεπεξλάηε ην όξην
ιηπαξώλ ηξνθώλ.
Καζόινπ [ ]
Λίγν [ ]
Πνιύ [ ]
Πάξα πνιύ [ ]
8.΢πκπιεξώζηε κε έλα ρ ή λ αλ ζαο επεξεάδνπλ νη
δηαθεκίζεηο πξνΐόλησλ ώζηε λα ζέιεηε λα ηα
αγνξάζεηε.
Ναη [ ]
Ορη [ ]
9. ΢πκπιεξώζηε κε έλα ρ ή λ αλ ηξώηε θξνύηα θαη
ιαραληθά.
Καζόινπ [ ]
Λίγν [ ]
Πνιύ [ ]
Πάξα πνιύ [ ]
 ΢ηα πιαίζηα ηεο εξεπλεηηθήο εξγαζίαο «Γηαηξνθή θαη Γηαθήκηζε»
πνπ πξαγκαηνπνηείηαη από ην ηκήκα Α'2 ηνπ 1νπ Λύθεηνπ Αγίαο
Βαξβάξαο, ζα ζαο παξαθαινύζακε πνιύ λα ζπκπιεξώζεηε ην
εξσηεκαηνιόγην καο
 10. ΢πκπιεξώζηε κε έλα ρ ή λ αλ έρεηε πάξεη πνηέ θάπνηα θαξκαθεπηηθή αγσγή γηα λα ράζεηε θηιά.
Ναη [ ]
Ορη [ ]
11. ΢πκπιεξώζηε κε έλα ρ ή λ αλ ζαο επεξεάδεη ε ςπρνινγία ζαο θαη ηελ δηαηξνθή ζαο.
Ναη [ ]
Ορη [ ]
 12. ΢πκπιεξώζηε κε έλα ρ ή λ αλ μεπεξλάηε ηελ πνζόηεηα θαγεηνύ απ'όζν πξέπεη.
Καζόινπ [ ]
Λίγν [ ]
Πνιύ [ ]
Πάξα πνιύ [ ]
13. ΢πκπιεξώζηε κε έλα ρ ή λ αλ θαπλίδεηε.
Ναη [ ]
Ορη [ ]
14. ΢πκπιεξώζηε κε έλα ρ ή αλ αληηκεησπίδεηε θαπνην πξόβιήκα ιόγσ ηνπ βάξνπο ζαο.
Ναη [ ]
Ορη [ ]
 15. ΢πκπιεξώζηε κε έλα ρ ή λ αλ πηζηεύεηε όηη ηα γιπθά θαη ηα fast food θάλνπλ θαθό ζηελ πγεία θαη
ζηελ δηαηξνθή καο.
Καζόινπ [ ]
Λίγν [ ]
Πνιύ [ ]
Πάξα πνιύ [ ]
16. ΢πκπιεξώζηε κε έλα ρ ή λ αλ πηζηεύεηε όηη ε δηαηξνθή θαη ε άζιεζε θάλνπλ θαιό ζηελ πγεία.
Ναη [ ]
Ορη [ ]
΢Α΢ ΔΤΥΑΡΗ΢ΣΟΤΜΔ ΠΟΛΤ ΓΗΑ ΣΟΝ ΥΡΟΝΟ ΢Α΢
ΔΡΧΣΖΜΑΣΟΛΟΓΗΟ ΟΜΑΓΑ΢ 1
΢πκπιεξώζηε κε έλα ρ ή λ αλ θαηά ηελ γλώκε ζαο θάλεηε
ζσζηή δηαηξνθή
65%
35%
Ναη Όρη
ΑΠΟΣΔΛΔ΢ΜΑΣΑ ΟΜΑΓΑ΢ 1
΢πκπιεξώζηε κε έλα ρ ή λ αλ μεπεξλάηε ην όξην ιηπαξώλ
ηξνθώλ.
60%13%
24%
3%
Καζόινπ Λίγν Πνιύ Πάξα πνιύ
΢πκπιεξώζηε κε έλα ρ ή λ αλ ζαο επεξεάδνπλ νη
δηαθεκίζεηο πξντόλησλ ώζηε λα ζέιεηε λα ηα αγνξάζεηε.
48%
52%
Ναη Όρη
΢πκπιεξώζηε κε έλα ρ ή αλ αληηκεησπίδεηε θαπνην
πξόβιήκα ιόγσ ηνπ βάξνπο ζαο.
24%
76%
Ναη Όρη
΢πκπιεξώζηε κε έλα ρ ή λ αλ πηζηεύεηε όηη ηα γιπθά θαη ηα
fast food θάλνπλ θαθό ζηελ πγεία θαη ζηελ δηαηξνθή καο.
0%0%
93%
7%
Καζόινπ Λίγν Πνιύ Πάξα πνιύ
ΟΜΑΓΑ 2
Ζ ΓΗΑΣΡΟΦΖ ΢Δ ΢ΥΈ΢Ζ ΜΔ ΣΖ ΦΤΥΟΛΟΓΗΚΖ
ΚΑΣΑ΢ΣΑ΢Ζ
ΜΔΛΖ
 ΢ΣΔΛΗΟ΢ ΑΝΑΓΝΧ΢ΣΑΚΖ΢
 ΑΝΝΑ ΒΑΡΔΛΣΕΖ
 ΑΝΝΑ ΘΔΟΥΑΡΖ
 ΜΑΞΗΜ ΜΗΥΑΖΛΗΓΖ΢
 ΥΡΗ΢ΣΗΝΑ ΠΑΠΑΓΗΑΝΝΟΠΟΤΛΟΤ
Δξεπλεηηθά εξσηήκαηα
1. ΢ρεηίδεηαη ε ςπρνινγηθή καο θαηάζηαζε κε ηελ
δηαηξνθή καο;
2. Πνηεο ςπρηθέο αζζέλεηεο νθείινληαη ζηελ δηαηξνθή
καο;
3. Με πνηνλ ηξόπν ε δηαθήκηζε επεξεάδεη ηηο
δηαηξνθηθέο καο ζπλήζεηεο;
ΠΧ΢ ΔΠΖΡΔΑΕΔΗ Ζ ΦΤΥΗΚΖ ΓΗΑΘΔ΢Ζ ΣΖ ΓΗΑΣΡΟΦΖ
ΜΑ΢;
Μεξηθνί από εκάο ρξεζηκνπνηνύκε θαηεμνρήλ ην
θαγεηό σο κέζν γηα λα δξαπεηεύζνπκε από ηα
πξνβιήκαηα θαη ηηο έγλνηεο καο. Υξεζηκνπνηνύκε ην
θαγεηό όρη σο ηξνθή, αιιά σο θπγή, παξεγνξηά
δειαδή θαη εξεκηζηηθό γηα ηνλ ιαβσκέλν ςπρηθό
καο θόζκν…
Θπκόο; Άγρνο; Φόβνο;
΢ηελαρώξηα; Σόζα θαη ηόζα
ζπλαηζζήκαηα πνπ καο
νδεγνύλ ζε παξνξκεηηθέο θαη
αληηδξαζηηθέο ηαθηηθέο κε
επίθεληξν ην θαγεηό, ην
γιπθό θαη ηηο επηδξνκέο ζην
ςπγείν.
ΦΤΥΗΚΔ΢ Α΢ΘΔΝΔΗΔ΢ ΠΟΤ ΢ΥΔΣΗΕΟΝΣΑΗ ΜΔ ΣΖ
ΓΗΑΣΡΟΦΖ
Ζ Φπρνγελήο Αλνξεμία πεξηγξάθεη ηελ θαηάζηαζε θαηά
ηελ νπνία ην άηνκν αξλείηαη λα θάεη όζν ρξεηάδεηαη γηα
λα δηαηεξήζεη έλα θπζηνινγηθό ζσκαηηθό βάξνο γηα ην
ύςνο ηνπ.
Ζ Φπρνγελήο Βνπιηκία
ραξαθηεξίδεηαη από
επαλεηιεκκέλα επεηζόδηα
ππεξβνιηθήο θαηαλάισζεο
θαγεηνύ.
Ζ Τπεξθαγία είλαη κηα Γηαηξνθηθή Γηαηαξαρή θαηά
ηελ νπνία ην άηνκν ηξώεη πνιύ θαη όρη επεηδή ληώζεη
πείλα αιιά από παξόξκεζε.
ΓΗΑΦΖΜΗ΢Ζ ΚΑΗ ΓΗΑΣΡΟΦΗΚΔ΢ ΢ΤΝΖΘΔΗΔ΢
Ζ πην έληνλε, επηξξνή ηεο ηειεόξαζεο όζνλ αθνξά ζηηο
δηαηξνθηθέο καο ζπλήζεηεο, πξαγκαηνπνηείηαη κέζσ ησλ
ζπλερώλ δηαθεκίζεσλ. Βνκβαξδηδόκαζηε από
δηαθεκίζεηο πνπ πξνβάιινπλ κε ειθπζηηθό θαη ζειθηηθό
ηξόπν ηξνθέο ηδηαίηεξα αλζπγηεηλέο θαη παρπληηθέο νη
νπνίεο έρνπλ σο απνηέιεζκα λα απμάλνπλ ην πνζνζηό
θαηαλάισζεο αλζπγηεηλώλ ηξνθίκσλ ζε νκάδεο πνπ
επεξεάδνληαη πην εύθνια όπσο είλαη νη λένη.
ΔΡΧΣΖΜΑΣΟΛΟΓΗΟ ΟΜΑΓΑ΢ 2
<<ΓΗΑΣΡΟΦΖ ΚΑΗ ΓΗΑΦΖΜΗ΢Ζ>>
«Ζ δηαηξνθή καο ζε ζρέζε κε ηελ ςπρνινγηθή καο θαηάζηαζε»
΢ηα πιαίζηα ηεο εξεπλεηηθήο εξγαζίαο πξαγκαηνπνηήζεθε
αλώλπκε έξεπλα από ηνπο καζεηέο ηνπ 1νπ Λπθείνπ Αγίαο
Βαξβάξαο.
΢εκεηώζηε Υ όπνπ ζπκθσλείηε
1) Πνην είλαη ην θύιν ζαο;
Άλδξαο
Γπλαίθα
2) Πνηα είλαη ε ειηθία ζαο;
<15
15-25
25-45
45-60
>60
3) Πνην είλαη ην επάγγεικα ζαο;
Μαζεηήο
Φνηηεηήο
Ηδησηηθόο ππάιιεινο
Γεκόζηνο ππάιιεινο
Διεύζεξνο επαγγεικαηίαο
4) Πνην είλαη ην εηζόδεκά ζαο;
Υακειό
Μεζαίν
Τςειό
5) Έρεηε πάξεη πνηέ θαξκαθεπηηθή
αγσγή γηα απώιεηα
βάξνπο;
Ναη
Όρη
6) Η ςπρνινγηθή ζαο θαηάζηαζε επεξεάδεη ηελ
δηαηξνθή ζαο;
Ναη
Όρη
7) Κάζε πόηε αζιείζηε;
Πνηέ
Μεξηθέο θνξέο
΢πρλά
8) Δθαξκόδεηε κηα
ηζνξξνπεκέλε δηαηξνθή;
Ναη
Όρη
9) Κάζε πόηε ηξώηε ιαραληθά;
Κάζε κέξα
Μηα θνξά ηελ εβδνκάδα
Μηα θνξά ηνλ κήλα
10) Κάζε πόηε ηξώηε θξνύηα;
Κάζε κέξα
Μηα θνξά ηελ εβδνκάδα
Μηα θνξά ηνλ κήλα
ΔΡΧΣΖΜΑΣΟΛΟΓΗΟ ΟΜΑΓΑ΢ 2
11) Κάζε πόηε ηξώηε ςάξη;
Κάζε κέξα
Μηα θνξά ηελ εβδνκάδα
Μηα θνξά ηνλ κήλα
12) Κάζε πόηε ηξώηε όζπξηα;
Κάζε κέξα
Μηα θνξά ηελ εβδνκάδα
Μηα θνξά ηνλ κήλα
13) Η νηθνλνκηθή θξίζε έρεη επεξεάζεη ηελ δηαηξνθή
ζαο;
Ναη
Όρη
14) Δπηιέγεηε ηα πξντόληα κε βάζε ηελ πνηόηεηα ή
ηελ ηηκή;
Πνηόηεηα
Σηκή
Καη ηα δύν
΢Α΢ ΔΤΥΑΡΗ΢ΣΟΤΜΔ ΠΟΛΤ ΓΗΑ ΣΟΝ ΥΡΟΝΟ
΢Α΢!!!
Ζ ςπρνινγηθή ζαο θαηάζηαζε επεξεάδεη ηελ δηαηξνθή
ζαο;
93%
7%
Ναη Όρη
ΑΠΟΣΔΛΔ΢ΜΑΣΑ ΟΜΑΓΑ΢ 2
Κάζε πόηε αζιείζηε;
6%
30%
64%
Πνηέ Μεξηθέο θνξέο ΢πρλά
Κάζε πόηε ηξώηε θξνύηα;
44%
45%
11%
Κάζε κέξα Μηα θνξά ηελ εβδνκάδα
Μηα θνξά ηνλ κήλα
Κάζε πόηε ηξώηε ςάξη;
0%
96%
4%
Κάζε κέξα Μηα θνξά ηελ εβδνκάδα
Μηα θνξά ηνλ κήλα
Ζ νηθνλνκηθή θξίζε έρεη επεξεάζεη ηελ δηαηξνθή ζαο;
91%
9%
Ναη Όρη
ΟΜΑΓΑ 3
Η΢ΟΡΡΟΠΖΜΔΝΖ ΓΗΑΣΡΟΦΖ
ΜΔΛΖ
 ΥΡΗ΢ΣΗΝΑ ΒΑ΢ΗΛΔΗΟΤ
 ΑΝΝΑ ΒΔΗ΢ΛΑΡΖ
 ΢ΣΡΑΣΟ΢ ΓΖΜΖΣΡΗΟΤ
 ΑΡΓΤΡΧ ΜΠΟΤΓΗΟΤΚΑ
 ΝΗΚΟ΢ ΝΗΚΟΛΑΗΓΖ΢
 ΢ΟΦΗΑ ΦΡΑΓΚΗΟΓΛΟΤ
Δξεπλεηηθά εξσηήκαηα
1. Τπάξρεη ηζνξξνπεκέλε δηαηξνθή;
2. Πώο επηδξά ε δηαθήκηζε ζηε δηαηξνθή;
3. Πνηα πξντόληα αλήθνπλ ζηελ ηζνξξνπεκέλε
δηαηξνθή;
ΔΠΣΑ ΢ΤΜΒΟΤΛΔ΢ ΓΗΑ ΜΗΑ Η΢ΟΡΡΟΠΖΜΔΝΖ ΓΗΑΣΡΟΦΖ
 Δίλαη ζεκαληηθό λα θαηαλαιώλεηε ηξία βαζηθά γεύκαηα
θαη δπν κηθξά θαηά ηε δηάξθεηα ηεο εκέξαο.
 Απνθεύγεηε ηε καγηνλέδα, ηελ θξέκα γάιαθηνο θαη γεληθά
όιεο ηηο ιεπθέο ζάιηζεο πνπ είλαη πινύζηεο ζε
θνξεζκέλα ιηπαξά. Πξνηηκήζηε ζάιηζεο από θξέζθηεο
ληνκάηεο, ιαραληθά, βόηαλα, κπξσδηθά θαη ιίγν
ειαηόιαδν.
 Καηαλαιώλεηε θόθθηλν θξέαο κόλν κηα θνξά ηελ
εβδνκάδα.
 Πξνηηκήζηε σο ηξόπν καγεηξέκαηνο ην βξάζηκν, ην
ςήζηκν ή ην καγείξεκα ζηνλ αηκό.
 Απνθύγεηε κε ην θαγεηό λα θάλεηε παξάιιεια άιιεο
δξαζηεξηόηεηεο, όπσο λα βιέπεηε ηειεόξαζε θαη λα
κηιάηε ζην ηειέθσλν, γηαηί έηζη θαηαλαιώλεηε
αζπλείδεηα κεγάιεο πνζόηεηεο θαγεηνύ.
 Απνθεύγεηε λα αγνξάδεηε ηξόθηκα όηαλ ληώζεηε
πεηλαζκέλνη. Φξνληίζηε λα θάλεηε ηηο αγνξέο ζαο κε
ιίζηα.
ΔΠΗΓΡΑ΢Ζ ΣΖ΢ ΣΖΛΔΟΡΑ΢Ζ΢ ΚΑΗ ΣΖ΢ ΓΗΑΦΖΜΗ΢Ζ΢ ΢ΣΖΝ
ΔΚΓΖΛΧ΢Ζ ΣΖ΢ ΠΑΥΤ΢ΑΡΚΗΑ΢
Έξεπλεο έρνπλ δείμεη όηη ε ηειεόξαζε ζπκβάιιεη ζηελ
αύμεζε ηνπ ζσκαηηθνύ βάξνπο, ιόγσ ηνπ όηη
αληηθαζηζηά ρξόλν πνπ αιιηώο ζα θαηαλαιώλνληαλ ζε
θάπνηα κνξθή ζσκαηηθήο δξαζηεξηόηεηαο, πξνσζεί
ηελ θαηαλάισζε ζλαθ κεηαμύ ησλ γεπκάησλ, ελώ
κέζσ ησλ δηαθεκίζεσλ επεξεάδεη θαη ηξνπνπνηεί ηηο
δηαηξνθηθέο επηινγέο, ελώ ζπλνιηθά κεηώλεη ην
κεηαβνιηθό ξπζκό.
΢ΣΟΗΥΔΗΑ Η΢ΟΡΡΟΠΖΜΔΝΖ΢ ΓΗΑΣΡΟΦΖ΢
Ζ δηαηξνθή πξέπεη λα πξνζθέξεη όια ηα απαξαίηεηα
δηαηξνθηθά ζηνηρεία, ζηηο πνζόηεηεο πνπ απαηηνύληαη γηα
ηνλ θαζέλα:
 Σν 15 κε 20% ηεο δηαηξνθήο πξέπεη λα θαιύπηεηαη από
πξσηεΐλεο όπσο είλαη ην θξέαο, ην ςάξη, ηα πνπιεξηθά
θ.α.
 Σν 50 κε 60% ηεο δηαηξνθήο πξέπεη λα θαιύπηεηαη από
πδαηάλζξαθεο, όπσο είλαη ην ςσκί, ην ξύδη, ηα
δπκαξηθά, νη παηάηεο, ηα θξνύηα, ηα ρόξηα, ηα όζπξηα
θ.α.
Ζ ζπλνιηθή πνζόηεηα ιίπνπο ηεο
δηαηξνθή πξέπεη λα θπκαίλεηαη από
20 έσο 30%.
Φέηνο καο δεηήζεθε λα θάλνπκε κηα έξεπλα κε ζέκα
''δηαηξνθή θαη δηαθήκηζε'' πην ζπγθεθξηκέλα
''Ηζνξξνπεκέλε δηαηξνθή''
ΔΡΧΣΖΜΑΣΟΛΟΓΗΟ ΟΜΑΓΑ΢ 3
1. Πνην είλαη ην θύιν ζαο;
Αγόξη
Κνξίηζη
2. Πόζν ρξνλώλ είζηε;
-18
18-30
30-50
50+
3. Ση πξνηηκάηε;
Κξέαο
Φξνύηα
Γιπθά
Κάηη άιιν
4. Σεξείηε ηελ κεζνγεηαθή δηαηξνθή;
Ναη
Όρη
5. Αγνξάδεηε βηνινγηθά πξντόληα;
Πάληα
Κάπνηεο θνξέο
Πνηέ
6. Παίξλεηε ππόςε ζαο ην θόζηνο ησλ πξντόλησλ;
Πνιύ
Αξθεηά
Λίγν
Καζόινπ
7. Κάλαηε πνηέ δίαηηα;
Ναη
Όρη
Γελ απαληώ
8. Έρεη επεξεάζεη ε νηθνλνκηθή θξίζε ηελ
δηαηξνθή ζαο;
Πνιύ
Αξθεηά
Λίγν
Καζόινπ
9. Πξνηηκάηε ην έηνηκν θαγεηό;
Ναη
Όρη
Γελ απαληώ
10. Οη δηαθεκίζεηο ζαο επεξεάδνπλ ώζηε λα
αγνξάζεηε έλα πξντόλ;
Πνιύ
Αξθεηά
Λίγν
Καζόινπ
ΑΠΟΣΔΛΔ΢ΜΑΣΑ ΟΜΑΓΑ΢ 3
40%
33%
27%
0%
Ση πξνηηκάηε;
Κξεαο Φξνύηα Γιπθά Καηη αιιν
48%
52%
Σεξείηε ηε Μεζνγεηαθή δηαηξνθή;
Ναη Όρη
37%
50%
13%
Πξνηηκάηε ην έηνηκν θαγεηό;
Ναη Όρη Γελ απαληώ
ΟΜΑΓΑ 4
ΠΧ΢ ΘΑ ΚΑΣΑΦΔΡΟΤΜΔ ΣΟ ΗΓΑΝΗΚΟ ΒΑΡΟ΢;
ΜΔΛΖ
 ΒΑ΢ΗΛΖ΢ ΚΟΝΣΟΤΛΖ΢
 ΦΗΛΗΠΠΑ ΚΟΤΣ΢ΑΡΓΑΚΖ
 ΘΧΜΑ΢ ΚΟΤΣ΢ΗΜΠΗΡΖ΢
 ΢ΟΦΗΑ ΛΑΕΑΡΗΓΟΤ
 ΔΛΗ΢ΑΒΔΣ ΢ΑΛΟΜΗΓΟΤ
Δξεπλεηηθά εξσηήκαηα
1. Πώο ζα θαηαθέξνπκε ην ηδαληθό βάξνο;
2. Θα ρξεηαζηεί λα ζπλδπάζνπκε γπκλαζηηθή θαη
δηαηξνθή γηα λα πεηύρνπκε ην ηδαληθό βάξνο;
3. Μηα ηζνξξνπεκέλε δίαηηα ζα έρεη ηα
επηζπκεηά απνηειέζκαηα;
4. Οη δίαηηεο πνπ δηαθεκίδνληαη είλαη
απνηειεζκαηηθέο;
ΤΠΟΛΟΓΗ΢ΜΟ΢ ΗΓΑΝΗΚΟΤ ΒΑΡΟΤ΢
 Γείθηεο κάδαο ζώκαηνο
 BMI = Βάξνο(ζε θηιά) / (Ύςνο x Ύςνο)(ζε κέηξα)
Φπζηνινγηθό βάξνο = 18-25
΢σκαηηθό ππέξβαξν = 25-30
Παρπζαξθία = 30-40
Καθνήζεο (λνζνγόλνο)
Παρπζαξθία = >40
ΜΔ΢ΟΓΔΗΑΚΖ ΓΗΑΣΡΟΦΖ ΚΑΗ ΗΓΑΝΗΚΟ ΒΑΡΟ΢
Βαζηθά ραξαθηεξηζηηθά Μεζνγεηαθήο Γηαηξνθήο:
 Οη άθζνλεο θπηηθέο ηξνθέο
(ςσκί, ιαραληθά, όζπξηα θαη θξνύηα)
 Σν ειαηόιαδν
 Μέζε πξνο κηθξή
θαηαλάισζε ςαξηνύ,
πνπιεξηθώλ γαιαθηνθνκηθώλ
θαη απγώλ
 Μηθξή θαηαλάισζε
θόθθηλνπ θξέαηνο
ΣΡΟΠΟΗ ΚΑΣΑΚΣΖ΢Ζ΢ ΣΟΤ ΗΓΑΝΗΚΟΤ ΒΑΡΟΤ΢
 ηξώηε πάληα πξσηλό
 ηξώηε έλα ζλαθ πξηλ ην κεζεκεξηαλό θαγεηό
 ην κεζεκεξηαλό ζαο γεύκα λα είλαη ζε θαλνληθή γηα
ηηο αλάγθεο ζαο πνζόηεηα
 καζάηε θαιά ηηο κπνπθηέο
 ην βξαδηλό λα είλαη ειαθξύ
 πίλεηε πνιύ λεξό
 θξνληίζηε λα ηξώηε θαζεκεξηλά ηξόθηκα πινύζηα
ζε βηηακίλεο θαη ζξεπηηθά ζηνηρεία
 αζιήζηε θαζεκεξηλά
ΟΗ ΓΗΑΗΣΔ΢ ΠΟΤ ΓΗΑΦΖΜΗΕΟΝΣΑΗ ΔΗΝΑΗ
ΑΠΟΣΔΛΔ΢ΜΑΣΗΚΔ΢;
΢ηηο κέξεο καο ζπλερώο πξνβάιινληαη ζηε ηειεόξαζε αιιά θαη
ζε ζειίδεο ζην δηαδίθηπν δίαηηεο πνπ επηθέξνπλ άκεζα
απνηειέζκαηα θαη ράπηα αδπλαηίζκαηνο ρσξίο όκσο λα
αλαθέξνληαη νη αξλεηηθέο ζπλέπεηεο πνπ κπνξεί λα έρνπλ
ζηελ πγεία καο.
Απηό ην θαηαθέξλνπλ γηαηί
ρξεζηκνπνηνύλ
ζπγθηλεζηαθά
ραξαθηεξηζηηθά (επίθιεζε
ζην ζπλαίζζεκα) θαζώο
πξνζπαζνύλ λα καο
δειεάζνπλ κε ηελ πξνβνιή
κνληέισλ κε ηηο ηέιεηεο
αλαινγίεο.
Σν ηκήκα ηνπ PROJECT Α2 ηνπ 1νπ ΓΔΛ Αγίαο Βαξβάξαο
έθηηαμε έλα εξσηεκαηνιόγην ζρεηηθά κε ηε δηαηξνθή.
Ζ νκάδα κε ην ππόζεκα "Πσο ζα θαηαθέξνπκε ην ηδαληθό
βάξνο" επηζθέθζεθε ην ηκήκα Α1 θαη ηνπο ξώηεζε ην εμήο
εξσηεκαηνιόγην:
ΔΡΧΣΖΜΑΣΟΛΟΓΗΟ ΟΜΑΓΑ΢ 4
1) Ση θύιν είζηε;
Άληξαο
Γπλαίθα
2) Ση ειηθία είζηε ;
<18
18-38
38-58
>58
3) Πνηό είλαη ην κνξθσηηθό ζαο
επίπεδν;
Γεκνηηθό
Γπκλάζην
Λύθεην
Παλεπηζηήκην
4) Ση επαγγέιεζζε;
Μαζεηήο
Φνηηεηήο
Κάηη άιιν

5) Πηζηεύηε όηη αθνινπζώληαο κηα ηζνξξνπεκέλε
δηαηξνθή κπνξνύκε λα θαηαθέξνπκε ην ηδαληθό
βάξνο;
Ναη
Όρη
Άιιε άπνςε
6) Η γπκλαζηηθή βνεζά ζηελ θαηάθηεζε ηνπ
ηδαληθνύ βάξνπο; Αλ λαη πόζν ζπρλά γπκλάδεζηε;
Ναη
Όρη
΢πρλά
Λίγν
Πνιύ
Καζόινπ
7) Πόζν ζπρλά θαηαλαιώλεηε junk food;
Πνηέ
1 θνξά ην κήλα
1 θνξά ηελ εβδνκάδα
Καζεκεξηλά
8) Δίζηε ρνξηνθάγνο, ηξώηε ηα πάληα ή έρεηε
ζπγθεθξηκέλεο πξνηηκήζεηο;
Υνξηνθάγνο
Σα πάληα
΢πγθεθξηκέλεο πξνηηκήζεηο
9) Πξνηηκάηε ηα βηνινγηθά πξντόληα;
Ναη
Όρη
10) Πηζηεύεηε όηη ε δηαθήκηζε ελόο πξντόληνο
νδεγεί ζηελ εληύπσζε θαη ηειηθώο ζηελ αγνξά ηνπ
αλεμάξηεηα κε ηελ ηηκή ηνπ;
Ναη
Όρη
Πηζαλώο
Άιιε άπνςε
11) Καηά ηελ απνςή ζαο ε πγηεηλή δηαηξνθή ζπλεηζθέξεη ζηελ
θαιύηεξε ζθέςε;
Ναη
Όρη
Γελ ην έρσ ζθεθηεί
Δμαξηάηαη
12) Οη ηηκέο ησλ ηξνθώλ πεξηνξίδνπλ ηηο πξνηηκήζεηο ζαο ζε
θάηη θζελόηεξν;
Ναη
Όρη
Άιιε άπνςε
12) Οη ηηκέο ησλ ηξνθώλ πεξηνξίδνπλ ηηο πξνηηκήζεηο ζαο ζε
θάηη θζελόηεξν;
Ναη
Όρη
Άιιε άπνςε
13) Κνηηάδεηε ηηο εηηθέηεο ησλ πξντόλησλ θαη ηα ζπζηαηηθά
ηνπο;
Ναη
Όρη
14) ΢ε βαζκό 1-5 ε θαθή ή αληίζηνηρα ε θάιε ςπρνινγία παίδεη
ξόιν ζην ηη θαηαλαιώλνπκε;
Καζόινπ
Διάρηζηα
Μεξηθέο θνξέο
΢πρλά
Πάληα
15) Σαμηλνκήζηε κε βάζε ηελ πξνηίκεζε ζαο απν ηε ιηγόηεξν
επηζπκεηή κέρξη ηε
πεξηζζόηεξν(Λαραληθα,θξέαο,ηπξνθνκηθά,γιπθά)
ΔΡΧΣΖΜΑΣΟΛΟΓΗΟ ΟΜΑΓΑ΢ 4
Πηζηεύηε όηη αθνινπζώληαο κηα ηζνξξνπεκέλε δηαηξνθή
κπνξνύκε λα θαηαθέξνπκε ην ηδαληθό βάξνο;
100%
0%0%
Ναη Όρη Άιιε άπνςε
ΑΠΟΣΔΛΔ΢ΜΑΣΑ ΟΜΑΓΑ΢ 4
3) Δίζηε ρνξηνθάγνο, ηξώηε ηα πάληα ή έρεηε
ζπγθεθξηκέλεο πξνηηκήζεηο;
30%
59%
11%
Υνξηνθάγνο
Σα πάληα
΢πγθεθξηκέλεο πξνηηκήζεηο
Πξνηηκάηε ηα βηνινγηθά πξντόληα;
38%
62%
Ναη Όρη
Πηζηεύεηε όηη ε δηαθήκηζε ελόο πξντόληνο νδεγεί ζηελ
εληύπσζε θαη ηειηθώο ζηελ αγνξά ηνπ αλεμάξηεηα κε
ηελ ηηκή ηνπ;
 Απαληήζεηο: (2) Ναη (15) Όρη
12%
88%
0% 0%
Ναη Όρη Πηζαλώο Άιιε άπνςε
Κνηηάδεηε ηηο εηηθέηεο ησλ πξντόλησλ θαη ηα ζπζηαηηθά
ηνπο;
37%
63%
Ναη Όρη
ΔΡΔΤΝΑ ΑΓΟΡΑ΢
ΔΡΔΤΝΑ ΑΓΟΡΑ΢ ΢Δ SUPER MARKET
΢ηηο 01/11/2012 θάλακε έξεπλα ζην supermarket ηεο γεηηνληάο
καο πξαγκαηνπνηώληαο εξσηήζεηο ζηνπο πσιεηέο θαη ηνπο
θαηαλαισηέο ζρεηηθά κε ηα δηαθεκηδόκελα πξντόληα.
ΔΡΔΤΝΑ ΑΓΟΡΑ΢ ΢Δ ΛΑΗΚΖ ΑΓΟΡΑ
΢ηηο 12/11/2012 πξαγκαηνπνηήζακε έξεπλα ζηε ιατθή
αγνξά ηεο Αγίαο Βαξβάξαο. Παξαηεξήζακε ηα πξντόληα
ηεο αγνξάο θαη κηιήζακε κε ηνπο πσιεηέο.
ΔΠΗ΢ΚΔΦΔΗ΢
ΔΠΗ΢ΚΔΦΖ ΢Δ ΒΗΒΛΗΟΘΖΚΖ
΢ηηο 13/12/2012 επηζθεθζήθακε ηε βηβιηνζήθε ηνπ 3νπ
Γπκλαζίνπ Αγίαο Βαξβάξαο θαη πξαγκαηνπνηήζακε
βηβιηνγξαθηθή έξεπλα γηα ην ζέκα καο.
ΔΠΗ΢ΚΔΦΖ ΢ΣΑ Σ.Δ.Η. ΑΘΖΝΑ΢
Σελ Πέκπηε 15 Ηαλνπαξίνπ επηζθεθζήθακε ηα Σ.Δ.Η. Αζήλαο
θαη ζπγθεθξηκέλα ην ηκήκα Σερλνινγίαο Σξνθίκσλ. Οη καζεηέο
ελεκεξώζεθαλ γηα ηελ ηζηνξία θαη ηηο δξαζηεξηόηεηεο ηνπ
ηκήκαηνο θαη ζηε ζπλέρεηα νη νκάδεο πξαγκαηνπνίεζαλ ηελ
έξεπλά ηνπο ζε θνηηεηέο ηνπ ηκήκαηνο.
ΔΠΗ΢ΚΔΦΖ ΢ΣΖΝ ΔΒΓΑ
΢ηηο 07/02/2013 επηζθεθζήθακε ηελ επξσπατθή εηαηξεία
γαιαθηνθνκηθώλ πξντόλησλ ΔΒΓΑ θαη ελεκεξσζήθακε από ηνπο
ππεπζύλνπο παξαγσγήο θαη πσιήζεσλ γηα ηελ ηζηνξία ηεο
εηαηεξίαο θαη γηα ηνλ ηξόπν δηαθήκηζεο ησλ πξντόλησλ.
ΓΡΑ΢ΔΗ΢
ΔΡΓΑ΢ΙΑ ΢ΣΟΝ ΚΤΚΛΟ
ΔΡΓΑ΢ΙΑ ΢ΣΗΝ ΟΜΑΓΑ
΢επηέκβξηνο 2012
 Γλσξηκία κε ηνπο καζεηέο ηεο Α΄ Λπθείνπ.
 Γλσξηκία ησλ καζεηώλ θαη καζεηξηώλ ηεο Δ.Δ.
Οθηώβξηνο 2012
 Υσξηζκόο ζε νκάδεο εξγαζίαο. Δύξεζε & θαηαγξαθή ιέμεσλ
θιεηδηώλ. Γεκηνπξγία ππν-ζεκάησλ θαη ζύληαμε ζπκβνιαίνπ.
Ννέκβξηνο 2012
 Πξνεηνηκαζία εξσηήζεσλ γηα ηελ έξεπλα αγνξάο
Γεθέκβξηνο 2012
 Δπίζθεςε ζηε Βηβιηνζήθε ηνπ 3νπ Γπκλαζίνπ Αγίαο
Βαξβάξαο
 Αλαθεθαιαίσζε ησλ πιεξνθνξηώλ θαη ησλ δξαζηεξηνηήησλ.
ΖΜΔΡΟΛΟΓΗΟ ΓΡΑ΢ΣΖΡΗΟΣΉΣΧΝ
Ηαλνπάξηνο 2013
 Δπίζθεςε ζηα ΣΔΗ Αζήλαο
 Καηαγξαθή ησλ πιεξνθνξηώλ από ηελ επίζθεςε.
 Γεκηνπξγία εξσηεκαηνινγίνπ γηα θάζε ππό-ζεκα
 Παξνπζίαζε πιηθνύ από ηνπο θαζεγεηέο θαη ηνπο καζεηέο
Φεβξνπάξηνο 2013
 Γεκηνπξγία Γηαδξαζηηθνύ Wiki
Μάξηηνο 2013
 Γηαλνκή ηνπ εξσηεκαηνινγίνπ ζηνπο καζεηέο ηνπ 1νπ ΓΔΛ
Αγίαο Βαξβάξαο
Απξίιηνο 2013
 Δπεμεξγαζία ηνπ εξσηεκαηνινγίνπ
 Πξνεηνηκαζία ηειηθήο παξνπζίαζεο ηεο Δ.Δ.
 Παξνπζίαζε Δ.Δ.
 Αμηνιόγεζε Δ. Δ.
ΖΜΔΡΟΛΟΓΗΟ ΓΡΑ΢ΣΖΡΗΟΣΉΣΧΝ
ΣΗ ΚΔΡΓΗ΢ΑΜΔ ΑΠΟ ΣΖΝ Δ.Δ..
• ΟΜΑΓΗΚΟΣΖΣΑ
• ΢ΤΝΔΡΓΑ΢ΗΑ
• ΔΠΑΦΖ ΜΔ ΔΡΔΤΝΖΣΗΚΖ ΜΔΘΟΓΟΛΟΓΗΑ
• ΔΠΗ΢ΚΔΦΔΗ΢
• ΓΝΧ΢ΔΗ΢
• ΓΝΧΡΗΜΗΔ΢
ΔΤΥΑΡΙ΢ΣΟΤΜΔ ΠΟΛΤ
1) Σις σπεύθσνες καθηγήηριές μας κα Δσλαλία Παπαηλίοσ και κα
Δλένη ΢ηεθανίδη
2) Σο Σμήμα Σετνολογίας Σροθίμων ζηα ΣΔΙ Αθήνας
3) Σην Δσρωπαϊκή Βιομητανία Γάλακηος (ΔΒΓΑ)
4) Σο 3ο Γσμνάζιο Αγίας Βαρβάρας
5) Σοσς μαθηηές ηοσ 1οσ ΓΔΛ Αγίας Βαρβάρας για ηη ζσμμεηοτή
ηοσς ζηη ζσμπλήρωζη ηων ερωηημαηολογίων
6) Δζάς για ηην προζοτή ζας

διατροφη και διαφημιση α2 1ο λαβ 2012 13

  • 1.
    ΔΡΔΤΝΗΣΙΚΗ ΔΡΓΑ΢ΙΑ ΣΜΗΜΑ Α2 1ΟΓΔΛ ΑΓΙΑ΢ ΒΑΡΒΑΡΑ΢ ΤΠΔΤΘΤΝΔ΢ ΚΑΘΗΓΗΣΡΙΔ΢ ΔΛΔΝΗ ΢ΣΔΦΑΝΙΓΗ ΔΤΛΑΛΙΑ ΠΑΠΑΗΛΙΟΤ ΓΙΑΣΡΟΦΗ ΚΑΙ ΓΙΑΦΗΜΙ΢Η
  • 2.
  • 3.
    ΢ΣΟΥΟΗ ΣΖ΢ ΔΡΔΤΝΖΣΗΚΖ΢ΔΡΓΑ΢ΗΑ΢  Ο πξνβιεκαηηζκόο γηα ηνλ ηξόπν πνπ ε δηαθήκηζε επεξεάδεη ηηο δηαηξνθηθέο ζπλήζεηεο ησλ αλζξώπσλ θαη εηδηθά ησλ εθήβσλ.  Η απόθηεζε γλώζεσλ ζρεηηθώλ κε ηα είδε ηξνθίκσλ πνπ δηαθεκίδνληαη πεξηζζόηεξν.  Η ελεκέξσζε ζρεηηθά κε ην πώο επεξεάδεη ε δηαηξνθή ηε ςπρνινγηθή καο θαηάζηαζε.  Η ελεκέξσζε ζρεηηθά κε ηε ζπζρέηηζε ησλ δηαθεκηδόκελσλ δηαηξνθηθώλ πξντόλησλ κε ηελ αλζξώπηλε πγεία.  Ο πξνβιεκαηηζκόο γηα ηελ ηζνξξνπεκέλε δηαηξνθή.  Η δηαηύπσζε πξνηάζεσλ γηα ηελ επίιπζε ηνπ πξνβιήκαηνο.  Η θαιιηέξγεηα θξηηηθήο ζθέςεο θαη άπνςεο.
  • 4.
    ΢ΤΜΒΟΛΑΙΟ  1. ΢πκπεξηθεξόκαζηεκε ζνβαξόηεηα θαη ππεπζπλόηεηα  2. Δίκαζηε ζπλεπείο ζηηο ππνρξεώζεηο καο θαη ζην ρξόλν  3. Αλαδεηάκε έγθπξεο πεγέο πιεξνθόξεζεο  4. ΢πλεξγαδόκαζηε κε αιιεινεθηίκεζε θαη ζεβαζκό, έρνπκε ρηνύκνξ θαη όρη αληαγσληζηηθόηεηα  5. Πξνηείλνπκε λέεο ηδέεο, αλαιακβάλνπκε πξσηνβνπιίεο κεηά από ζπδήηεζε  6. ΢εβόκαζηε ην ρώξν εξγαζίαο θαη ηνλ δηαηεξνύκε θαζαξό  7. ΢πκκεηέρνπκε ελεξγά ζηελ νκάδα  8. Σεξνύκε ην ζπκβόιαην
  • 5.
    ΟΜΑΓΑ 1 ΓΗΑΣΡΟΦΖ ΣΧΝΔΦΖΒΧΝ ΜΔΛΖ  ΔΗΡΖΝΖ ΓΑΠΗΟΤ  ΜΑΡΗΝΔΛΑ ΘΧΜΑΛΑΡΖ  ΝΗΚΟ΢ ΛΑΦΗΑ΢  ΓΖΜΖΣΡΖ΢ ΞΤΡΑΦΖ΢  ΓΖΜΖΣΡΖ΢ ΠΑΠΑΓΟΠΟΤΛΟ΢
  • 6.
    Δξεπλεηηθά εξσηήκαηα 1. Πνηεοηξνθέο θαηαλαιώλνπλ πεξηζζόηεξν νη έθεβνη; 2. Πνηα πξέπεη λα είλαη ε δηαηξνθή θαηά ηελ εβεθηθή ειηθία; 3. Με πνηνλ ηξόπν ε δηαθήκηζε επεξεάδεη ηνπο εθήβνπο;
  • 7.
    ΓΗΑΣΡΟΦΗΚΔ΢ ΢ΤΝΖΘΔΗΔ΢ ΣΧΝΔΦΖΒΧΝ Οη έθεβνη:  Γελ αθνινπζνύλ πξόγξακκα ζηε δηαηξνθή ηνπο.  ΢πλήζσο δελ ηξώλε πξστλό.  Καηαλαιώλνπλ ελδηάκεζα γεύκαηα ακθηβόινπ δηαηξνθηθήο αμίαο (ζλάθο).  Σξώλε ζπρλά εθηόο ζπηηηνύ «πξόρεηξα γεύκαηα» (fast food). Σα γεύκαηα απηά είλαη πνιπζεξκηδηθά, πινύζηα ζε θνξεζκέλα ιίπε θαη αιάηη, κε κεησκέλε πεξηεθηηθόηεηα ζε αζβέζηην, βηηακίλεο θαη θπηηθέο ίλεο.  Μπνξεί λα αθνινπζήζνπλ «επηθίλδπλεο» δίαηηεο (θνξίηζηα) ή λα ρξεζηκνπνηήζνπλ επηθίλδπλα ζπκπιεξώκαηα (αγόξηα).
  • 8.
    ΢Τ΢ΣΑ΢ΔΗ΢ ΣΧΝ ΓΗΑΗΣΟΛΟΓΧΝΓΗΑ ΣΖ ΓΗΑΣΡΟΦΖ ΣΧΝ ΔΦΖΒΧΝ 1. Να κελ παξαιείπνληαη θύξηα γεύκαηα 2. Σν πξσηλό είλαη από ηα ζεκαληηθόηεξα γεύκαηα ηεο εκέξαο 3. Να κελ θαηαλαιώλνληαη κεηαμύ ησλ γεπκάησλ πξόρεηξεο ηξνθέο. 4. Ληγόηεξα ιίπε θαη δάραξε 5. Καηαλάισζε πεξηζζόηεξσλ ηξνθώλ πινύζησλ ζε θπηηθέο ίλεο 6. Άθζνλα θξνύηα θαη ιαραληθά 7. Καηαλάισζε πνηθηιίαο ηξνθώλ θαζεκεξηλά 8. Γηαηήξεζε θαλνληθνύ ζσκαηηθνύ βάξνπο 9. Αξγό κάζεκα 10. Άθζνλν λεξό 11. Να απνθεύγνληαη ηα νηλνπλεπκαηώδε πνηά 12. Να απνθεύγεηαη ε ππεξθαηαλάισζε γιπθώλ θαη αλαςπθηηθώλ 13. Να απνθεύγεηαη ην πνιύ αιάηη
  • 9.
    Ζ ΓΗΑΦΖΜΗ΢Ζ ΢ΣΑΠΑΗΓΗΑ Σα παηδηά απνηεινύλ γηα ηνπο δηαθεκηζηέο εηδηθή νκάδα- ζηόρν. ΢ύκθσλα κε κειέηεο πνπ έρνπλ γίλεη παγθνζκίσο, πνιιέο από ηηο δηαθεκίζεηο πνπ πξνβάιινληαη αθνξνύλ ζε ηξόθηκα ρακειήο δηαηξνθηθήο αμίαο.
  • 10.
    ΔΡΧΣΖΜΑΣΟΛΟΓΗΟ ΟΜΑΓΑ΢ 1 1. ΢πκπιεξώζηε κε έλα ρ ή λ ηελ ειηθία ζαο. 13-15 [ ] 15-25 [ ] 25-30 [ ] 30-40 [ ] 40-50 [ ] 50+ [ ] 2. ΢πκπιεξώζηε κε έλα ρ ή λ ην κνξθσηηθό ζαο επίπεδν. Γεκνηηθό [ ] Γπκλάζην [ ] Λύθεην [ ] Παλεπηζηήκην [ ] Κάηη άιιν [ ] 3. ΢πκπιεξώζηε κε έλα ρ ή λ ην επάγεικα ζαο. Μαζεηήο [ ] Φνηηεηήο [ ] Δξγαδόκελνο [ ] ΢πληαμηνύρνο [ ] 4. ΢πκπιεξώζηε κε έλα ρ ή λ ην θύιν ζαο. Αληξαο [ ] Γπλαίθα [ ] 5. ΢πκπιεξώζηε κε έλα ρ ή λ αλ θαηά ηελ γλώκε ζαο θάλεηε ζσζηή δηαηξνθή Ναη [ ] Ορη [ ] 6. ΢πκπιεξώζηε κε έλα ρ ή λ αλ αζιήζηε. Καζόινπ [ ] Λίγν [ ] Πνιύ [ ] Πάξα πνιύ [ ] 7. ΢πκπιεξώζηε κε έλα ρ ή λ αλ μεπεξλάηε ην όξην ιηπαξώλ ηξνθώλ. Καζόινπ [ ] Λίγν [ ] Πνιύ [ ] Πάξα πνιύ [ ] 8.΢πκπιεξώζηε κε έλα ρ ή λ αλ ζαο επεξεάδνπλ νη δηαθεκίζεηο πξνΐόλησλ ώζηε λα ζέιεηε λα ηα αγνξάζεηε. Ναη [ ] Ορη [ ] 9. ΢πκπιεξώζηε κε έλα ρ ή λ αλ ηξώηε θξνύηα θαη ιαραληθά. Καζόινπ [ ] Λίγν [ ] Πνιύ [ ] Πάξα πνιύ [ ]  ΢ηα πιαίζηα ηεο εξεπλεηηθήο εξγαζίαο «Γηαηξνθή θαη Γηαθήκηζε» πνπ πξαγκαηνπνηείηαη από ην ηκήκα Α'2 ηνπ 1νπ Λύθεηνπ Αγίαο Βαξβάξαο, ζα ζαο παξαθαινύζακε πνιύ λα ζπκπιεξώζεηε ην εξσηεκαηνιόγην καο
  • 11.
     10. ΢πκπιεξώζηεκε έλα ρ ή λ αλ έρεηε πάξεη πνηέ θάπνηα θαξκαθεπηηθή αγσγή γηα λα ράζεηε θηιά. Ναη [ ] Ορη [ ] 11. ΢πκπιεξώζηε κε έλα ρ ή λ αλ ζαο επεξεάδεη ε ςπρνινγία ζαο θαη ηελ δηαηξνθή ζαο. Ναη [ ] Ορη [ ]  12. ΢πκπιεξώζηε κε έλα ρ ή λ αλ μεπεξλάηε ηελ πνζόηεηα θαγεηνύ απ'όζν πξέπεη. Καζόινπ [ ] Λίγν [ ] Πνιύ [ ] Πάξα πνιύ [ ] 13. ΢πκπιεξώζηε κε έλα ρ ή λ αλ θαπλίδεηε. Ναη [ ] Ορη [ ] 14. ΢πκπιεξώζηε κε έλα ρ ή αλ αληηκεησπίδεηε θαπνην πξόβιήκα ιόγσ ηνπ βάξνπο ζαο. Ναη [ ] Ορη [ ]  15. ΢πκπιεξώζηε κε έλα ρ ή λ αλ πηζηεύεηε όηη ηα γιπθά θαη ηα fast food θάλνπλ θαθό ζηελ πγεία θαη ζηελ δηαηξνθή καο. Καζόινπ [ ] Λίγν [ ] Πνιύ [ ] Πάξα πνιύ [ ] 16. ΢πκπιεξώζηε κε έλα ρ ή λ αλ πηζηεύεηε όηη ε δηαηξνθή θαη ε άζιεζε θάλνπλ θαιό ζηελ πγεία. Ναη [ ] Ορη [ ] ΢Α΢ ΔΤΥΑΡΗ΢ΣΟΤΜΔ ΠΟΛΤ ΓΗΑ ΣΟΝ ΥΡΟΝΟ ΢Α΢ ΔΡΧΣΖΜΑΣΟΛΟΓΗΟ ΟΜΑΓΑ΢ 1
  • 12.
    ΢πκπιεξώζηε κε έλαρ ή λ αλ θαηά ηελ γλώκε ζαο θάλεηε ζσζηή δηαηξνθή 65% 35% Ναη Όρη ΑΠΟΣΔΛΔ΢ΜΑΣΑ ΟΜΑΓΑ΢ 1
  • 13.
    ΢πκπιεξώζηε κε έλαρ ή λ αλ μεπεξλάηε ην όξην ιηπαξώλ ηξνθώλ. 60%13% 24% 3% Καζόινπ Λίγν Πνιύ Πάξα πνιύ
  • 14.
    ΢πκπιεξώζηε κε έλαρ ή λ αλ ζαο επεξεάδνπλ νη δηαθεκίζεηο πξντόλησλ ώζηε λα ζέιεηε λα ηα αγνξάζεηε. 48% 52% Ναη Όρη
  • 15.
    ΢πκπιεξώζηε κε έλαρ ή αλ αληηκεησπίδεηε θαπνην πξόβιήκα ιόγσ ηνπ βάξνπο ζαο. 24% 76% Ναη Όρη
  • 16.
    ΢πκπιεξώζηε κε έλαρ ή λ αλ πηζηεύεηε όηη ηα γιπθά θαη ηα fast food θάλνπλ θαθό ζηελ πγεία θαη ζηελ δηαηξνθή καο. 0%0% 93% 7% Καζόινπ Λίγν Πνιύ Πάξα πνιύ
  • 17.
    ΟΜΑΓΑ 2 Ζ ΓΗΑΣΡΟΦΖ΢Δ ΢ΥΈ΢Ζ ΜΔ ΣΖ ΦΤΥΟΛΟΓΗΚΖ ΚΑΣΑ΢ΣΑ΢Ζ ΜΔΛΖ  ΢ΣΔΛΗΟ΢ ΑΝΑΓΝΧ΢ΣΑΚΖ΢  ΑΝΝΑ ΒΑΡΔΛΣΕΖ  ΑΝΝΑ ΘΔΟΥΑΡΖ  ΜΑΞΗΜ ΜΗΥΑΖΛΗΓΖ΢  ΥΡΗ΢ΣΗΝΑ ΠΑΠΑΓΗΑΝΝΟΠΟΤΛΟΤ
  • 18.
    Δξεπλεηηθά εξσηήκαηα 1. ΢ρεηίδεηαηε ςπρνινγηθή καο θαηάζηαζε κε ηελ δηαηξνθή καο; 2. Πνηεο ςπρηθέο αζζέλεηεο νθείινληαη ζηελ δηαηξνθή καο; 3. Με πνηνλ ηξόπν ε δηαθήκηζε επεξεάδεη ηηο δηαηξνθηθέο καο ζπλήζεηεο;
  • 19.
    ΠΧ΢ ΔΠΖΡΔΑΕΔΗ ΖΦΤΥΗΚΖ ΓΗΑΘΔ΢Ζ ΣΖ ΓΗΑΣΡΟΦΖ ΜΑ΢; Μεξηθνί από εκάο ρξεζηκνπνηνύκε θαηεμνρήλ ην θαγεηό σο κέζν γηα λα δξαπεηεύζνπκε από ηα πξνβιήκαηα θαη ηηο έγλνηεο καο. Υξεζηκνπνηνύκε ην θαγεηό όρη σο ηξνθή, αιιά σο θπγή, παξεγνξηά δειαδή θαη εξεκηζηηθό γηα ηνλ ιαβσκέλν ςπρηθό καο θόζκν… Θπκόο; Άγρνο; Φόβνο; ΢ηελαρώξηα; Σόζα θαη ηόζα ζπλαηζζήκαηα πνπ καο νδεγνύλ ζε παξνξκεηηθέο θαη αληηδξαζηηθέο ηαθηηθέο κε επίθεληξν ην θαγεηό, ην γιπθό θαη ηηο επηδξνκέο ζην ςπγείν.
  • 20.
    ΦΤΥΗΚΔ΢ Α΢ΘΔΝΔΗΔ΢ ΠΟΤ΢ΥΔΣΗΕΟΝΣΑΗ ΜΔ ΣΖ ΓΗΑΣΡΟΦΖ Ζ Φπρνγελήο Αλνξεμία πεξηγξάθεη ηελ θαηάζηαζε θαηά ηελ νπνία ην άηνκν αξλείηαη λα θάεη όζν ρξεηάδεηαη γηα λα δηαηεξήζεη έλα θπζηνινγηθό ζσκαηηθό βάξνο γηα ην ύςνο ηνπ. Ζ Φπρνγελήο Βνπιηκία ραξαθηεξίδεηαη από επαλεηιεκκέλα επεηζόδηα ππεξβνιηθήο θαηαλάισζεο θαγεηνύ. Ζ Τπεξθαγία είλαη κηα Γηαηξνθηθή Γηαηαξαρή θαηά ηελ νπνία ην άηνκν ηξώεη πνιύ θαη όρη επεηδή ληώζεη πείλα αιιά από παξόξκεζε.
  • 21.
    ΓΗΑΦΖΜΗ΢Ζ ΚΑΗ ΓΗΑΣΡΟΦΗΚΔ΢΢ΤΝΖΘΔΗΔ΢ Ζ πην έληνλε, επηξξνή ηεο ηειεόξαζεο όζνλ αθνξά ζηηο δηαηξνθηθέο καο ζπλήζεηεο, πξαγκαηνπνηείηαη κέζσ ησλ ζπλερώλ δηαθεκίζεσλ. Βνκβαξδηδόκαζηε από δηαθεκίζεηο πνπ πξνβάιινπλ κε ειθπζηηθό θαη ζειθηηθό ηξόπν ηξνθέο ηδηαίηεξα αλζπγηεηλέο θαη παρπληηθέο νη νπνίεο έρνπλ σο απνηέιεζκα λα απμάλνπλ ην πνζνζηό θαηαλάισζεο αλζπγηεηλώλ ηξνθίκσλ ζε νκάδεο πνπ επεξεάδνληαη πην εύθνια όπσο είλαη νη λένη.
  • 22.
    ΔΡΧΣΖΜΑΣΟΛΟΓΗΟ ΟΜΑΓΑ΢ 2 <<ΓΗΑΣΡΟΦΖΚΑΗ ΓΗΑΦΖΜΗ΢Ζ>> «Ζ δηαηξνθή καο ζε ζρέζε κε ηελ ςπρνινγηθή καο θαηάζηαζε» ΢ηα πιαίζηα ηεο εξεπλεηηθήο εξγαζίαο πξαγκαηνπνηήζεθε αλώλπκε έξεπλα από ηνπο καζεηέο ηνπ 1νπ Λπθείνπ Αγίαο Βαξβάξαο. ΢εκεηώζηε Υ όπνπ ζπκθσλείηε 1) Πνην είλαη ην θύιν ζαο; Άλδξαο Γπλαίθα 2) Πνηα είλαη ε ειηθία ζαο; <15 15-25 25-45 45-60 >60 3) Πνην είλαη ην επάγγεικα ζαο; Μαζεηήο Φνηηεηήο Ηδησηηθόο ππάιιεινο Γεκόζηνο ππάιιεινο Διεύζεξνο επαγγεικαηίαο 4) Πνην είλαη ην εηζόδεκά ζαο; Υακειό Μεζαίν Τςειό 5) Έρεηε πάξεη πνηέ θαξκαθεπηηθή αγσγή γηα απώιεηα βάξνπο; Ναη Όρη
  • 23.
    6) Η ςπρνινγηθήζαο θαηάζηαζε επεξεάδεη ηελ δηαηξνθή ζαο; Ναη Όρη 7) Κάζε πόηε αζιείζηε; Πνηέ Μεξηθέο θνξέο ΢πρλά 8) Δθαξκόδεηε κηα ηζνξξνπεκέλε δηαηξνθή; Ναη Όρη 9) Κάζε πόηε ηξώηε ιαραληθά; Κάζε κέξα Μηα θνξά ηελ εβδνκάδα Μηα θνξά ηνλ κήλα 10) Κάζε πόηε ηξώηε θξνύηα; Κάζε κέξα Μηα θνξά ηελ εβδνκάδα Μηα θνξά ηνλ κήλα ΔΡΧΣΖΜΑΣΟΛΟΓΗΟ ΟΜΑΓΑ΢ 2 11) Κάζε πόηε ηξώηε ςάξη; Κάζε κέξα Μηα θνξά ηελ εβδνκάδα Μηα θνξά ηνλ κήλα 12) Κάζε πόηε ηξώηε όζπξηα; Κάζε κέξα Μηα θνξά ηελ εβδνκάδα Μηα θνξά ηνλ κήλα 13) Η νηθνλνκηθή θξίζε έρεη επεξεάζεη ηελ δηαηξνθή ζαο; Ναη Όρη 14) Δπηιέγεηε ηα πξντόληα κε βάζε ηελ πνηόηεηα ή ηελ ηηκή; Πνηόηεηα Σηκή Καη ηα δύν ΢Α΢ ΔΤΥΑΡΗ΢ΣΟΤΜΔ ΠΟΛΤ ΓΗΑ ΣΟΝ ΥΡΟΝΟ ΢Α΢!!!
  • 24.
    Ζ ςπρνινγηθή ζαοθαηάζηαζε επεξεάδεη ηελ δηαηξνθή ζαο; 93% 7% Ναη Όρη ΑΠΟΣΔΛΔ΢ΜΑΣΑ ΟΜΑΓΑ΢ 2
  • 25.
    Κάζε πόηε αζιείζηε; 6% 30% 64% ΠνηέΜεξηθέο θνξέο ΢πρλά
  • 26.
    Κάζε πόηε ηξώηεθξνύηα; 44% 45% 11% Κάζε κέξα Μηα θνξά ηελ εβδνκάδα Μηα θνξά ηνλ κήλα
  • 27.
    Κάζε πόηε ηξώηεςάξη; 0% 96% 4% Κάζε κέξα Μηα θνξά ηελ εβδνκάδα Μηα θνξά ηνλ κήλα
  • 28.
    Ζ νηθνλνκηθή θξίζεέρεη επεξεάζεη ηελ δηαηξνθή ζαο; 91% 9% Ναη Όρη
  • 29.
    ΟΜΑΓΑ 3 Η΢ΟΡΡΟΠΖΜΔΝΖ ΓΗΑΣΡΟΦΖ ΜΔΛΖ ΥΡΗ΢ΣΗΝΑ ΒΑ΢ΗΛΔΗΟΤ  ΑΝΝΑ ΒΔΗ΢ΛΑΡΖ  ΢ΣΡΑΣΟ΢ ΓΖΜΖΣΡΗΟΤ  ΑΡΓΤΡΧ ΜΠΟΤΓΗΟΤΚΑ  ΝΗΚΟ΢ ΝΗΚΟΛΑΗΓΖ΢  ΢ΟΦΗΑ ΦΡΑΓΚΗΟΓΛΟΤ
  • 30.
    Δξεπλεηηθά εξσηήκαηα 1. Τπάξρεηηζνξξνπεκέλε δηαηξνθή; 2. Πώο επηδξά ε δηαθήκηζε ζηε δηαηξνθή; 3. Πνηα πξντόληα αλήθνπλ ζηελ ηζνξξνπεκέλε δηαηξνθή;
  • 31.
    ΔΠΣΑ ΢ΤΜΒΟΤΛΔ΢ ΓΗΑΜΗΑ Η΢ΟΡΡΟΠΖΜΔΝΖ ΓΗΑΣΡΟΦΖ  Δίλαη ζεκαληηθό λα θαηαλαιώλεηε ηξία βαζηθά γεύκαηα θαη δπν κηθξά θαηά ηε δηάξθεηα ηεο εκέξαο.  Απνθεύγεηε ηε καγηνλέδα, ηελ θξέκα γάιαθηνο θαη γεληθά όιεο ηηο ιεπθέο ζάιηζεο πνπ είλαη πινύζηεο ζε θνξεζκέλα ιηπαξά. Πξνηηκήζηε ζάιηζεο από θξέζθηεο ληνκάηεο, ιαραληθά, βόηαλα, κπξσδηθά θαη ιίγν ειαηόιαδν.  Καηαλαιώλεηε θόθθηλν θξέαο κόλν κηα θνξά ηελ εβδνκάδα.  Πξνηηκήζηε σο ηξόπν καγεηξέκαηνο ην βξάζηκν, ην ςήζηκν ή ην καγείξεκα ζηνλ αηκό.  Απνθύγεηε κε ην θαγεηό λα θάλεηε παξάιιεια άιιεο δξαζηεξηόηεηεο, όπσο λα βιέπεηε ηειεόξαζε θαη λα κηιάηε ζην ηειέθσλν, γηαηί έηζη θαηαλαιώλεηε αζπλείδεηα κεγάιεο πνζόηεηεο θαγεηνύ.  Απνθεύγεηε λα αγνξάδεηε ηξόθηκα όηαλ ληώζεηε πεηλαζκέλνη. Φξνληίζηε λα θάλεηε ηηο αγνξέο ζαο κε ιίζηα.
  • 32.
    ΔΠΗΓΡΑ΢Ζ ΣΖ΢ ΣΖΛΔΟΡΑ΢Ζ΢ΚΑΗ ΣΖ΢ ΓΗΑΦΖΜΗ΢Ζ΢ ΢ΣΖΝ ΔΚΓΖΛΧ΢Ζ ΣΖ΢ ΠΑΥΤ΢ΑΡΚΗΑ΢ Έξεπλεο έρνπλ δείμεη όηη ε ηειεόξαζε ζπκβάιιεη ζηελ αύμεζε ηνπ ζσκαηηθνύ βάξνπο, ιόγσ ηνπ όηη αληηθαζηζηά ρξόλν πνπ αιιηώο ζα θαηαλαιώλνληαλ ζε θάπνηα κνξθή ζσκαηηθήο δξαζηεξηόηεηαο, πξνσζεί ηελ θαηαλάισζε ζλαθ κεηαμύ ησλ γεπκάησλ, ελώ κέζσ ησλ δηαθεκίζεσλ επεξεάδεη θαη ηξνπνπνηεί ηηο δηαηξνθηθέο επηινγέο, ελώ ζπλνιηθά κεηώλεη ην κεηαβνιηθό ξπζκό.
  • 33.
    ΢ΣΟΗΥΔΗΑ Η΢ΟΡΡΟΠΖΜΔΝΖ΢ ΓΗΑΣΡΟΦΖ΢ Ζδηαηξνθή πξέπεη λα πξνζθέξεη όια ηα απαξαίηεηα δηαηξνθηθά ζηνηρεία, ζηηο πνζόηεηεο πνπ απαηηνύληαη γηα ηνλ θαζέλα:  Σν 15 κε 20% ηεο δηαηξνθήο πξέπεη λα θαιύπηεηαη από πξσηεΐλεο όπσο είλαη ην θξέαο, ην ςάξη, ηα πνπιεξηθά θ.α.  Σν 50 κε 60% ηεο δηαηξνθήο πξέπεη λα θαιύπηεηαη από πδαηάλζξαθεο, όπσο είλαη ην ςσκί, ην ξύδη, ηα δπκαξηθά, νη παηάηεο, ηα θξνύηα, ηα ρόξηα, ηα όζπξηα θ.α. Ζ ζπλνιηθή πνζόηεηα ιίπνπο ηεο δηαηξνθή πξέπεη λα θπκαίλεηαη από 20 έσο 30%.
  • 34.
    Φέηνο καο δεηήζεθελα θάλνπκε κηα έξεπλα κε ζέκα ''δηαηξνθή θαη δηαθήκηζε'' πην ζπγθεθξηκέλα ''Ηζνξξνπεκέλε δηαηξνθή'' ΔΡΧΣΖΜΑΣΟΛΟΓΗΟ ΟΜΑΓΑ΢ 3 1. Πνην είλαη ην θύιν ζαο; Αγόξη Κνξίηζη 2. Πόζν ρξνλώλ είζηε; -18 18-30 30-50 50+ 3. Ση πξνηηκάηε; Κξέαο Φξνύηα Γιπθά Κάηη άιιν 4. Σεξείηε ηελ κεζνγεηαθή δηαηξνθή; Ναη Όρη 5. Αγνξάδεηε βηνινγηθά πξντόληα; Πάληα Κάπνηεο θνξέο Πνηέ 6. Παίξλεηε ππόςε ζαο ην θόζηνο ησλ πξντόλησλ; Πνιύ Αξθεηά Λίγν Καζόινπ 7. Κάλαηε πνηέ δίαηηα; Ναη Όρη Γελ απαληώ 8. Έρεη επεξεάζεη ε νηθνλνκηθή θξίζε ηελ δηαηξνθή ζαο; Πνιύ Αξθεηά Λίγν Καζόινπ 9. Πξνηηκάηε ην έηνηκν θαγεηό; Ναη Όρη Γελ απαληώ 10. Οη δηαθεκίζεηο ζαο επεξεάδνπλ ώζηε λα αγνξάζεηε έλα πξντόλ; Πνιύ Αξθεηά Λίγν Καζόινπ
  • 35.
    ΑΠΟΣΔΛΔ΢ΜΑΣΑ ΟΜΑΓΑ΢ 3 40% 33% 27% 0% Σηπξνηηκάηε; Κξεαο Φξνύηα Γιπθά Καηη αιιν
  • 36.
    48% 52% Σεξείηε ηε Μεζνγεηαθήδηαηξνθή; Ναη Όρη
  • 37.
    37% 50% 13% Πξνηηκάηε ην έηνηκνθαγεηό; Ναη Όρη Γελ απαληώ
  • 38.
    ΟΜΑΓΑ 4 ΠΧ΢ ΘΑΚΑΣΑΦΔΡΟΤΜΔ ΣΟ ΗΓΑΝΗΚΟ ΒΑΡΟ΢; ΜΔΛΖ  ΒΑ΢ΗΛΖ΢ ΚΟΝΣΟΤΛΖ΢  ΦΗΛΗΠΠΑ ΚΟΤΣ΢ΑΡΓΑΚΖ  ΘΧΜΑ΢ ΚΟΤΣ΢ΗΜΠΗΡΖ΢  ΢ΟΦΗΑ ΛΑΕΑΡΗΓΟΤ  ΔΛΗ΢ΑΒΔΣ ΢ΑΛΟΜΗΓΟΤ
  • 39.
    Δξεπλεηηθά εξσηήκαηα 1. Πώοζα θαηαθέξνπκε ην ηδαληθό βάξνο; 2. Θα ρξεηαζηεί λα ζπλδπάζνπκε γπκλαζηηθή θαη δηαηξνθή γηα λα πεηύρνπκε ην ηδαληθό βάξνο; 3. Μηα ηζνξξνπεκέλε δίαηηα ζα έρεη ηα επηζπκεηά απνηειέζκαηα; 4. Οη δίαηηεο πνπ δηαθεκίδνληαη είλαη απνηειεζκαηηθέο;
  • 40.
    ΤΠΟΛΟΓΗ΢ΜΟ΢ ΗΓΑΝΗΚΟΤ ΒΑΡΟΤ΢ Γείθηεο κάδαο ζώκαηνο  BMI = Βάξνο(ζε θηιά) / (Ύςνο x Ύςνο)(ζε κέηξα) Φπζηνινγηθό βάξνο = 18-25 ΢σκαηηθό ππέξβαξν = 25-30 Παρπζαξθία = 30-40 Καθνήζεο (λνζνγόλνο) Παρπζαξθία = >40
  • 41.
    ΜΔ΢ΟΓΔΗΑΚΖ ΓΗΑΣΡΟΦΖ ΚΑΗΗΓΑΝΗΚΟ ΒΑΡΟ΢ Βαζηθά ραξαθηεξηζηηθά Μεζνγεηαθήο Γηαηξνθήο:  Οη άθζνλεο θπηηθέο ηξνθέο (ςσκί, ιαραληθά, όζπξηα θαη θξνύηα)  Σν ειαηόιαδν  Μέζε πξνο κηθξή θαηαλάισζε ςαξηνύ, πνπιεξηθώλ γαιαθηνθνκηθώλ θαη απγώλ  Μηθξή θαηαλάισζε θόθθηλνπ θξέαηνο
  • 42.
    ΣΡΟΠΟΗ ΚΑΣΑΚΣΖ΢Ζ΢ ΣΟΤΗΓΑΝΗΚΟΤ ΒΑΡΟΤ΢  ηξώηε πάληα πξσηλό  ηξώηε έλα ζλαθ πξηλ ην κεζεκεξηαλό θαγεηό  ην κεζεκεξηαλό ζαο γεύκα λα είλαη ζε θαλνληθή γηα ηηο αλάγθεο ζαο πνζόηεηα  καζάηε θαιά ηηο κπνπθηέο  ην βξαδηλό λα είλαη ειαθξύ  πίλεηε πνιύ λεξό  θξνληίζηε λα ηξώηε θαζεκεξηλά ηξόθηκα πινύζηα ζε βηηακίλεο θαη ζξεπηηθά ζηνηρεία  αζιήζηε θαζεκεξηλά
  • 43.
    ΟΗ ΓΗΑΗΣΔ΢ ΠΟΤΓΗΑΦΖΜΗΕΟΝΣΑΗ ΔΗΝΑΗ ΑΠΟΣΔΛΔ΢ΜΑΣΗΚΔ΢; ΢ηηο κέξεο καο ζπλερώο πξνβάιινληαη ζηε ηειεόξαζε αιιά θαη ζε ζειίδεο ζην δηαδίθηπν δίαηηεο πνπ επηθέξνπλ άκεζα απνηειέζκαηα θαη ράπηα αδπλαηίζκαηνο ρσξίο όκσο λα αλαθέξνληαη νη αξλεηηθέο ζπλέπεηεο πνπ κπνξεί λα έρνπλ ζηελ πγεία καο. Απηό ην θαηαθέξλνπλ γηαηί ρξεζηκνπνηνύλ ζπγθηλεζηαθά ραξαθηεξηζηηθά (επίθιεζε ζην ζπλαίζζεκα) θαζώο πξνζπαζνύλ λα καο δειεάζνπλ κε ηελ πξνβνιή κνληέισλ κε ηηο ηέιεηεο αλαινγίεο.
  • 44.
    Σν ηκήκα ηνπPROJECT Α2 ηνπ 1νπ ΓΔΛ Αγίαο Βαξβάξαο έθηηαμε έλα εξσηεκαηνιόγην ζρεηηθά κε ηε δηαηξνθή. Ζ νκάδα κε ην ππόζεκα "Πσο ζα θαηαθέξνπκε ην ηδαληθό βάξνο" επηζθέθζεθε ην ηκήκα Α1 θαη ηνπο ξώηεζε ην εμήο εξσηεκαηνιόγην: ΔΡΧΣΖΜΑΣΟΛΟΓΗΟ ΟΜΑΓΑ΢ 4 1) Ση θύιν είζηε; Άληξαο Γπλαίθα 2) Ση ειηθία είζηε ; <18 18-38 38-58 >58 3) Πνηό είλαη ην κνξθσηηθό ζαο επίπεδν; Γεκνηηθό Γπκλάζην Λύθεην Παλεπηζηήκην 4) Ση επαγγέιεζζε; Μαζεηήο Φνηηεηήο Κάηη άιιν
  • 45.
     5) Πηζηεύηε όηηαθνινπζώληαο κηα ηζνξξνπεκέλε δηαηξνθή κπνξνύκε λα θαηαθέξνπκε ην ηδαληθό βάξνο; Ναη Όρη Άιιε άπνςε 6) Η γπκλαζηηθή βνεζά ζηελ θαηάθηεζε ηνπ ηδαληθνύ βάξνπο; Αλ λαη πόζν ζπρλά γπκλάδεζηε; Ναη Όρη ΢πρλά Λίγν Πνιύ Καζόινπ 7) Πόζν ζπρλά θαηαλαιώλεηε junk food; Πνηέ 1 θνξά ην κήλα 1 θνξά ηελ εβδνκάδα Καζεκεξηλά 8) Δίζηε ρνξηνθάγνο, ηξώηε ηα πάληα ή έρεηε ζπγθεθξηκέλεο πξνηηκήζεηο; Υνξηνθάγνο Σα πάληα ΢πγθεθξηκέλεο πξνηηκήζεηο 9) Πξνηηκάηε ηα βηνινγηθά πξντόληα; Ναη Όρη 10) Πηζηεύεηε όηη ε δηαθήκηζε ελόο πξντόληνο νδεγεί ζηελ εληύπσζε θαη ηειηθώο ζηελ αγνξά ηνπ αλεμάξηεηα κε ηελ ηηκή ηνπ; Ναη Όρη Πηζαλώο Άιιε άπνςε 11) Καηά ηελ απνςή ζαο ε πγηεηλή δηαηξνθή ζπλεηζθέξεη ζηελ θαιύηεξε ζθέςε; Ναη Όρη Γελ ην έρσ ζθεθηεί Δμαξηάηαη 12) Οη ηηκέο ησλ ηξνθώλ πεξηνξίδνπλ ηηο πξνηηκήζεηο ζαο ζε θάηη θζελόηεξν; Ναη Όρη Άιιε άπνςε 12) Οη ηηκέο ησλ ηξνθώλ πεξηνξίδνπλ ηηο πξνηηκήζεηο ζαο ζε θάηη θζελόηεξν; Ναη Όρη Άιιε άπνςε 13) Κνηηάδεηε ηηο εηηθέηεο ησλ πξντόλησλ θαη ηα ζπζηαηηθά ηνπο; Ναη Όρη 14) ΢ε βαζκό 1-5 ε θαθή ή αληίζηνηρα ε θάιε ςπρνινγία παίδεη ξόιν ζην ηη θαηαλαιώλνπκε; Καζόινπ Διάρηζηα Μεξηθέο θνξέο ΢πρλά Πάληα 15) Σαμηλνκήζηε κε βάζε ηελ πξνηίκεζε ζαο απν ηε ιηγόηεξν επηζπκεηή κέρξη ηε πεξηζζόηεξν(Λαραληθα,θξέαο,ηπξνθνκηθά,γιπθά) ΔΡΧΣΖΜΑΣΟΛΟΓΗΟ ΟΜΑΓΑ΢ 4
  • 46.
    Πηζηεύηε όηη αθνινπζώληαοκηα ηζνξξνπεκέλε δηαηξνθή κπνξνύκε λα θαηαθέξνπκε ην ηδαληθό βάξνο; 100% 0%0% Ναη Όρη Άιιε άπνςε ΑΠΟΣΔΛΔ΢ΜΑΣΑ ΟΜΑΓΑ΢ 4
  • 47.
    3) Δίζηε ρνξηνθάγνο,ηξώηε ηα πάληα ή έρεηε ζπγθεθξηκέλεο πξνηηκήζεηο; 30% 59% 11% Υνξηνθάγνο Σα πάληα ΢πγθεθξηκέλεο πξνηηκήζεηο
  • 48.
    Πξνηηκάηε ηα βηνινγηθάπξντόληα; 38% 62% Ναη Όρη
  • 49.
    Πηζηεύεηε όηη εδηαθήκηζε ελόο πξντόληνο νδεγεί ζηελ εληύπσζε θαη ηειηθώο ζηελ αγνξά ηνπ αλεμάξηεηα κε ηελ ηηκή ηνπ;  Απαληήζεηο: (2) Ναη (15) Όρη 12% 88% 0% 0% Ναη Όρη Πηζαλώο Άιιε άπνςε
  • 50.
    Κνηηάδεηε ηηο εηηθέηεοησλ πξντόλησλ θαη ηα ζπζηαηηθά ηνπο; 37% 63% Ναη Όρη
  • 51.
  • 52.
    ΔΡΔΤΝΑ ΑΓΟΡΑ΢ ΢ΔSUPER MARKET ΢ηηο 01/11/2012 θάλακε έξεπλα ζην supermarket ηεο γεηηνληάο καο πξαγκαηνπνηώληαο εξσηήζεηο ζηνπο πσιεηέο θαη ηνπο θαηαλαισηέο ζρεηηθά κε ηα δηαθεκηδόκελα πξντόληα.
  • 53.
    ΔΡΔΤΝΑ ΑΓΟΡΑ΢ ΢ΔΛΑΗΚΖ ΑΓΟΡΑ ΢ηηο 12/11/2012 πξαγκαηνπνηήζακε έξεπλα ζηε ιατθή αγνξά ηεο Αγίαο Βαξβάξαο. Παξαηεξήζακε ηα πξντόληα ηεο αγνξάο θαη κηιήζακε κε ηνπο πσιεηέο.
  • 54.
  • 55.
    ΔΠΗ΢ΚΔΦΖ ΢Δ ΒΗΒΛΗΟΘΖΚΖ ΢ηηο13/12/2012 επηζθεθζήθακε ηε βηβιηνζήθε ηνπ 3νπ Γπκλαζίνπ Αγίαο Βαξβάξαο θαη πξαγκαηνπνηήζακε βηβιηνγξαθηθή έξεπλα γηα ην ζέκα καο.
  • 56.
    ΔΠΗ΢ΚΔΦΖ ΢ΣΑ Σ.Δ.Η.ΑΘΖΝΑ΢ Σελ Πέκπηε 15 Ηαλνπαξίνπ επηζθεθζήθακε ηα Σ.Δ.Η. Αζήλαο θαη ζπγθεθξηκέλα ην ηκήκα Σερλνινγίαο Σξνθίκσλ. Οη καζεηέο ελεκεξώζεθαλ γηα ηελ ηζηνξία θαη ηηο δξαζηεξηόηεηεο ηνπ ηκήκαηνο θαη ζηε ζπλέρεηα νη νκάδεο πξαγκαηνπνίεζαλ ηελ έξεπλά ηνπο ζε θνηηεηέο ηνπ ηκήκαηνο.
  • 57.
    ΔΠΗ΢ΚΔΦΖ ΢ΣΖΝ ΔΒΓΑ ΢ηηο07/02/2013 επηζθεθζήθακε ηελ επξσπατθή εηαηξεία γαιαθηνθνκηθώλ πξντόλησλ ΔΒΓΑ θαη ελεκεξσζήθακε από ηνπο ππεπζύλνπο παξαγσγήο θαη πσιήζεσλ γηα ηελ ηζηνξία ηεο εηαηεξίαο θαη γηα ηνλ ηξόπν δηαθήκηζεο ησλ πξντόλησλ.
  • 58.
  • 59.
  • 60.
  • 61.
    ΢επηέκβξηνο 2012  Γλσξηκίακε ηνπο καζεηέο ηεο Α΄ Λπθείνπ.  Γλσξηκία ησλ καζεηώλ θαη καζεηξηώλ ηεο Δ.Δ. Οθηώβξηνο 2012  Υσξηζκόο ζε νκάδεο εξγαζίαο. Δύξεζε & θαηαγξαθή ιέμεσλ θιεηδηώλ. Γεκηνπξγία ππν-ζεκάησλ θαη ζύληαμε ζπκβνιαίνπ. Ννέκβξηνο 2012  Πξνεηνηκαζία εξσηήζεσλ γηα ηελ έξεπλα αγνξάο Γεθέκβξηνο 2012  Δπίζθεςε ζηε Βηβιηνζήθε ηνπ 3νπ Γπκλαζίνπ Αγίαο Βαξβάξαο  Αλαθεθαιαίσζε ησλ πιεξνθνξηώλ θαη ησλ δξαζηεξηνηήησλ. ΖΜΔΡΟΛΟΓΗΟ ΓΡΑ΢ΣΖΡΗΟΣΉΣΧΝ
  • 62.
    Ηαλνπάξηνο 2013  Δπίζθεςεζηα ΣΔΗ Αζήλαο  Καηαγξαθή ησλ πιεξνθνξηώλ από ηελ επίζθεςε.  Γεκηνπξγία εξσηεκαηνινγίνπ γηα θάζε ππό-ζεκα  Παξνπζίαζε πιηθνύ από ηνπο θαζεγεηέο θαη ηνπο καζεηέο Φεβξνπάξηνο 2013  Γεκηνπξγία Γηαδξαζηηθνύ Wiki Μάξηηνο 2013  Γηαλνκή ηνπ εξσηεκαηνινγίνπ ζηνπο καζεηέο ηνπ 1νπ ΓΔΛ Αγίαο Βαξβάξαο Απξίιηνο 2013  Δπεμεξγαζία ηνπ εξσηεκαηνινγίνπ  Πξνεηνηκαζία ηειηθήο παξνπζίαζεο ηεο Δ.Δ.  Παξνπζίαζε Δ.Δ.  Αμηνιόγεζε Δ. Δ. ΖΜΔΡΟΛΟΓΗΟ ΓΡΑ΢ΣΖΡΗΟΣΉΣΧΝ
  • 63.
    ΣΗ ΚΔΡΓΗ΢ΑΜΔ ΑΠΟΣΖΝ Δ.Δ.. • ΟΜΑΓΗΚΟΣΖΣΑ • ΢ΤΝΔΡΓΑ΢ΗΑ • ΔΠΑΦΖ ΜΔ ΔΡΔΤΝΖΣΗΚΖ ΜΔΘΟΓΟΛΟΓΗΑ • ΔΠΗ΢ΚΔΦΔΗ΢ • ΓΝΧ΢ΔΗ΢ • ΓΝΧΡΗΜΗΔ΢
  • 64.
    ΔΤΥΑΡΙ΢ΣΟΤΜΔ ΠΟΛΤ 1) Σιςσπεύθσνες καθηγήηριές μας κα Δσλαλία Παπαηλίοσ και κα Δλένη ΢ηεθανίδη 2) Σο Σμήμα Σετνολογίας Σροθίμων ζηα ΣΔΙ Αθήνας 3) Σην Δσρωπαϊκή Βιομητανία Γάλακηος (ΔΒΓΑ) 4) Σο 3ο Γσμνάζιο Αγίας Βαρβάρας 5) Σοσς μαθηηές ηοσ 1οσ ΓΔΛ Αγίας Βαρβάρας για ηη ζσμμεηοτή ηοσς ζηη ζσμπλήρωζη ηων ερωηημαηολογίων 6) Δζάς για ηην προζοτή ζας