28.2017年府城眷村年貨大街.書法老師寫春聯.普濟殿花燈展(2017.01.16~2017.02.15)
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1月中旬到2月中旬，歷經農曆春節和元宵節，本文內容有書法老師寫春聯.台南市南區眷村連合辦~年貨大街，及台南市有350多年歷史的普濟殿辦花燈展。敬請欣賞指教
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28.2017年府城眷村年貨大街.書法老師寫春聯.普濟殿花燈展(2017.01.16~2017.02.15)
- 1. 2017 年老師寫春聯、府城眷村年貨大街、普濟殿花燈展 2017 年 1 月 16 日~2017 年 2 月 15 日 ▲農曆春節，邀位書法老師寫春聯 ▲開心的住戶 ▼2017 年普濟殿辦花燈展（台南市.中西區） ▲我和文史老師許榮輝（右） ▲文史老師黃銅山 ▼農曆過年前，台南市南區的眷村，聯合辦 2017 年年貨大街
- 2. 前言： 這個單元，包括三個主題。 即： 2017 年老師寫春聯、府城眷村年貨大街、普濟殿花燈展。 這是基於篇幅所限。 我把「2017 年 1 月 16 日~2 月 15 日」記錄的生活所見，把「節慶活動」部份，另闢單元。 因為這一個月時間，歷經 2017 年的農曆春節、元宵節。 春節回台東花蓮老家過年的 4 天，已鋪部落格。本篇表達的，就是富含「農曆年味」的~ 書法老師寫春聯、年貨大街、花燈展等。 敬請欣賞和指教。 溫秀嬌 寫於台南市府城 2017 年 2 月 12 日 農曆正月 16 日.元宵節次日 目錄（2017 年 1 月 16 日 ~ 2 月 15 日） 編號 頁數 日 期 內 容 1 3-16 2017 年 1 月 22 日 星期日 書法老師寫春聯 2 17-36 2017 年 1 月 21 日、22 日 星期六、星期日 2017 年眷村年貨大街暨嘉年華會 台南市.南區 3-5 37-78 2017 年 2 月 7 日.星期二 2017 年 2 月 12 日.星期日 2017 年 2 月 12 日.星期日 普濟行春彩繪花燈展 （普濟殿，元宵節辦花燈展） 台南市.中西區.普濟街 79 號
- 3. 壹、書法老師寫春聯 日 期 商店、景點或活動 2017 年 1 月 22 日 星期日 書法老師寫春聯 台南市.東區. 世界帝標大樓 ▲書法老師寫春聯 今天，我住大樓的管理委員會，請了 12 位書法老師，來寫春聯。 早上 6 位，下午 6 位，各寫 2 小時。 讓住戶免費索取。 書法老師的筆法不一。 住戶們在大廳會場上，走逛一圈，就知道自己喜歡哪位老師的書法。 只要耐心排隊，就可以得到免費的書法作品。 農曆春節過後，就是「丁酉雞年」了。 故，「金雞報喜」、「金雞吉祥」、「雞年如意」 …等，就和「招財進寶」、「年年有餘」…， 等同論書。 今年請的老師，有舊面孔，也有新面孔。 就我所知，李瑞榮老師是舊面孔，鄭國斌校長是新面孔，至於，去年受歡迎的杜其東老師， 據知，在台南市文化中心辦個展，無法抽身參與。 鄭國斌校長，是現任「台南市.中西區.成功國小」的校長。 他帶兒子來，他的兒子，小小年紀也在寫春聯。
- 5. ▼李瑞榮老師，草書寫得美
- 11. ▼寫滿吉祥的春聯
- 12. ▼懷雅文房筆墨有限公司（台南市龍山街 85 號） 的老闆娘，寫的一手好字
- 13. ▼老師們的作品，是住戶們的喜悅
- 17. 貳、2017 年眷村年貨大街暨嘉年華會 日 期 商店、景點或活動 2017 年 1 月 21 日、22 日 星期六、星期六 2017 年眷村年貨大街暨嘉年華會 台南市.南區.健康路 「台南市立體育公園」旁邊的停車場 ▲眷村年貨大街暨嘉年華會 最近幾年，農曆春節快到時。 在台南市（府城），總會有以「眷村風味」為主題的年貨大街。 過去，我都沒在看，沒在買。 今年，心情大翻轉，竟然是期待。 我看報紙，今年在健康路「台南市立體育公園」旁邊的停車場，所舉辦的「2017 年眷村 年貨大街暨嘉年華會」，是「水交社」和「大林眷村」合辦的。 過去，這兩個台南市南區的大眷村是各自舉辦，似有拼場。 今年，則是攜手合作。 今年的活動辦 3 天，我只逛 2 天。 第一次逛，逛了兩圈，感覺還不錯！ 買了臘肉、豆腐香腸、衝菜、豆腐乳。 這些產品還真的是「大江南北」，有蘇州口味、湖南口味、四川口味、山東口味，買這些 產品我都有試吃，故，感覺吃遍「大江南北」，哈哈哈。 整個的年貨大街，約只有 3 分之一，是賣有眷村味道的年貨（香腸臘肉…），其他的，是賣 生活用品等，唉唷…，這般情景，沖淡了我刻板印象的「年貨大街」。
- 20. ▼「湖南臘味」占大宗（三之一）
- 21. ▼「湖南臘味」占大宗（三之二）
- 22. ▼「湖南臘味」占大宗（三之三）
- 27. 江蘇煙燻臘肉： ▲丁鳳英大姐，她說煙燻臘肉香腸要在「冬至」過後，做出來的產品，才會好吃， 節氣很重要，做早了，味道就不同。所以平常她是不作臘肉香腸的 今天（1 月 22 日.星期日），我是第二次到「眷村年貨大街」。 首先到做江蘇煙燻臘肉的攤位，即，丁鳳英大姐的攤位，由於時間早，我就坐在她攤位裡， 跟她聊天。 丁鳳英，1947 年，出生在中國大陸南京市。 約兩歲，隨父母親搭船來到台灣，在台灣的眷村長大。 21 歲結婚，老公是山東人，也是軍人。 她原在台南市「814 空軍醫院」的廚房工作，民國 72 年（1983 年）離職。 回到家，就開始做家鄉口味的臘肉、香腸。 這些年，兒孫長大，她已經含飴弄孫了，這次，為了眷村要辦年貨大街活動，受人請托， 就下場做昔日的絕活（臘肉、香腸）。 丁大姐說，臘肉香腸要在「冬至」過後，做出來的產品，才會好吃。 節氣很重要，做早了，味道就不同。
- 28. 她家的臘肉，一斤賣 340 元。 比一般價的 300 元，貴了些。 仍然是早早就賣完，主要是她用的花椒一斤 800 元的（市面普通貨只要 600 元），然後， 作料加的是高粱酒，材料好，價錢就貴了些。 今年做了 500 斤，不算多，也不算少，早早就賣完了。 今天（2017 年 1 月 22 日），總統府召開國事會議。 她說「我先生一輩子當軍人，退休啦，今年 80 歲了，半年退休俸才領 20 萬多一點，還要 刪什麼呢？…」，說到這個就皺眉頭。 於是我們轉換的話題。 問她平常最喜歡唱哪一首歌？ 啊哈…，興趣來了，她說可以唱好幾首老歌，都是好聽的，例如：藍與黑、不了情、情人 的黃襯衫、今山古道…。 如果是男女對唱，因為一起唱歌的人都是女性，她就唱男聲。 晤….，一副大姐頭的樣子。 說實在，我喜歡她這麼豪爽的人。 ▼她家的臘肉一斤 340 元，比一般價 300 元貴了些，仍然早早賣完
- 30. ▼江蘇口味的臘肉香腸
- 33. 來自安平的「窩窩頭」、「槓仔頭」… 這次的「2017 年眷村年貨大街暨嘉年華會」，有個攤位也蠻特別的。 這個攤位來自安平，取名「天下第一大餅」，以做大陸北方麵食為主。 粗粗看，產品有十幾種，讓我眼睛為之一亮。 有些麵食我是看過的，例如「山東大餅」、「小時候的大餅」。 有些，則是不多見，例如「窩窩頭」、「槓仔頭」。 不多見的這兩種，我各買一個回家。 不知是天氣冷？還是本來就這樣？這兩個產品簡直像石頭，硬到不行。我要品嚐其滋味， 還得蒸 10 幾分鐘。 我去網路查資料。 才知這兩種麵食，在中國大陸的北方，是以玉米做原料，算是玉米餅。 但在這個攤位（台南市安平）所做的，是用麵粉。 我覺得「窩窩頭」、「槓仔頭」這兩種餅的差別，在於「有無加糖和芝麻」，若要簡單形容， 就是質料紮實的饅頭啦。 安平這家麵食的製作攤，第一代來自大陸。 現在是第二代和第三代經營，房子在安平的效忠街，假日，才有營業，旅遊旺季時，就搬 到古堡街擺攤。 有關於「窩窩頭」和「槓子頭」。在中國大陸的北方，原是窮人的主食，吃起來有飽腹感， 玉米粉纖維高，有助於消化。 清朝時期民間的流傳故事。 就是慈禧太后逃難西安時，途中，肚子餓，吃了這種餅，覺得滋味不錯。 台南市安平地區，有人將之改良，以麵粉做這種麵食。 在早期，想必…，就是軍人的糧食之一吧。
- 34. ▼來自台南市安平，取名「天下第一大餅」的攤位，以做大陸北方麵食為主，除山東大餅、小時 候的大餅、槓子頭、窩窩頭，還有蔥暈頭、羊角頭、大饅頭、造型發頭 預購電話：莊先生 0930-818-865
- 35. ▼窩窩頭 ▼槓仔頭
- 36. ▼山東大餅
- 37. 參（3-1）、普濟行春彩繪花燈展（普濟殿，元宵節辦花燈展） 日 期 商店、景點或活動 2017 年 2 月 7 日.星期二 普濟行春彩繪花燈展 （普濟殿，元宵節辦花燈展） 台南市.中西區.普濟街 79 號 ▲普濟殿，元宵節辦花燈展 再過 4 天（2017 年 2 月 11 日），就是元宵節了。 今天，我騎腳踏車到普濟殿，為的就是要去看花燈。 因為去年他們有辦花燈展，今年繼續。 今年的十二生肖輪到雞年，故，花燈就以雞為主題。基於去年到此看了是 4 次花燈的經驗， 我知道比賽第一名的，都掛在正殿前面第一排，就先欣賞得奬的作品。 我覺得今年得到第一名的作品，確實不錯。 無論是成人組、國中組、國小組，其作品都讓人看起來很舒服。 雞，不論是公雞、母雞、小雞，應該都是容易表現的題材。 故，沒得奬的作品也都蠻漂亮的。 欣賞花燈，原則是要在晚上。 不過白天欣賞，有白天的好處，那就是人少。 今早八點多，整個場區，只有我和另外一位來自高雄的年輕人。 我請他幫我拍照，我們聊了起來，他是第一次到訪。 我建議他欣賞花燈之餘，可多了解廟宇，這座廟宇號稱「台灣第一座的王爺廟」，始建於 1686 年，到今年（2017 年），已有 341 年了。]
- 48. 參（3-2）、普濟行春彩繪花燈展（普濟殿，元宵節辦花燈展） 日 期 商店、景點或活動 2017 年 2 月 13 日.星期一 普濟行春.彩繪花燈展 （元宵節花燈展，最後一天） 台南市.中西區.普濟街 79 號 ▲我在「普濟殿」花燈下 今天早上，趁著陽光明媚，我再度騎腳踏車到普濟殿。 因為這座廟宇舉辦的~2017 年行春彩繪燈展，到今晚就要結束了，抓住活動的尾巴，趕緊 再去欣賞。 這是今年花燈展活動期間，我的第 4 次到訪。 希望…，今天可以再度見到去年認識的導覽老師們。 很幸運的！ 我又見到了許榮輝老師和黃銅山老師。 我請教他們的第一個問題，都是「明年會繼續辦嗎？」。 因為兩天前我在網路看到一則新聞，說是普濟殿辦燈展花費不少，人力有限，不知明年能 不能夠繼續？ 由於普濟殿辦的燈展，很好看！ 當然…，我就關心他們明年辦不辦啊。 很高興！初步的答案是「可能會繼續辦吧！…」，畢竟鼓勵的人多於批評的人。 許榮輝老師說，辦個燈展要花數十萬元。 多的是鄉親和信徒們的贊助，而且要有志工幫忙。
- 49. 重點是，如何把 1500 個花燈，發放給有興趣彩繪的人。 然後在收齊後，邀請評審老師來評選，接著是塗上防水漆並掛上，過程中，還有其他細節， 總之，就是要大忙一陣子。 今年已辦第 5 年了。 說實在，好評多於批評，工作人員是感恩啦！ 今天，廟宇志工許榮輝老師，帶我去欣賞廟宇典藏的老物件。 那是民國 47 年的照片，和鏞鏘社的樂團器具，他爸爸就是照片中第一排右邊的第二位， 從此事就知，許老師與普濟殿的淵源了。 ▼我和許榮輝老師合照
- 52. 另一位，是黃銅山老師。 他家就住在普濟殿的旁邊，是做「米糕荐」的傳人。 今天見面，我們交談幾句，他還記得我。 因為去年的這時（元宵節前後），我在他家初次見到「米糕荐」，並做了採訪。 他和我同年次，都是龍年出生的。 今天，他很開心的為我介紹普濟殿。 在普濟殿的牆上，有一幅老虎石雕，是他爸爸黃平和海安路蔡泉，一起捐贈的。 他說「這些石雕，約是民國 60 年初，由彩繪老師蔡草如先畫圖，然後請工匠雕出來的…」， 對於廟宇的龍柱和青斗石，都是清朝時代的。 蔡草如（1919~2007 年），是知名畫家。 維基百科寫，他曾任臺南家專美術教師、全省美展審查委員、臺南市國畫研究會理事長、 台灣省膠彩畫協會理事與評議委員…等職。 蔡草如的老家，就在普濟街。 只是老家現在已經鏟平，幾位生長在廟邊的鄰居們（現當志工者），還挺懷念他的。正在 想辦法，如何把蔡草如的精神，凝聚在普濟街上。 ▼黃銅山老師，是做「米糕荐」的傳人
- 56. 今天，我再次去欣賞花燈，拍了許多照片。 經過請教，我才知如何辨別花燈作者的身分。 即，花燈下掛的牌子，以不同顏色做身分區分： 藍色： 成人組。 綠色： 國中組。 桃紅色：國小高年級組。 黃色： 國小中年級組。 深紅色：國小低年級組。 而且，到今天我才知，參加彩繪的人，不限台南市民。 全省數縣市都有人參與。 今年「成人組」第一名的就是宜蘭縣的老師。 ▼花燈下掛的牌子，以不同顏色做身分區分
- 57. ▼參加彩繪的人，不限台南市民
- 58. ▼好看的花燈，有著對眾人的祝福
- 60. ▼國華街的花燈（台南市中西區）
- 61. ▼國華街的花燈（台南市中西區）
- 63. ▼連接「普濟殿」的西門路 2 段 365 巷，掛了花燈，別有風情（二之一）
- 64. ▼連接「普濟殿」的西門路 2 段 365 巷，掛了花燈，別有風情（二之二） 參（3-3）、普濟行春彩繪花燈展（普濟殿，元宵節辦花燈展）
- 65. 五、 日 期 商店、景點或活動 2017 年 2 月 13 日.星期一 普濟行春.彩繪花燈展 （元宵節花燈展，最後一天的晚上） 台南市.中西區.普濟街 79 號 ▲元宵節花燈展，夜景 今晚，是「普濟殿」花燈展的尾聲。 感謝我老公願意開車載我去（我家住東區，普濟殿在中西區，有點距離）。 到了現場，我花了 20 分鐘，把掛花燈的地方走一趟，拍了數十張照片。 今晚的賞燈客，非常多，老少都有。 揹著大炮型相機者，比比皆是，他們都要抓住最後的美麗。 點了燈的燈籠，浪漫氣氛是一定有的。 感謝老天爺，給了這麼好的天氣，昨天的元宵節，天氣很冷，想必…，很多人跟我一樣， 不敢出門。 今晚賞花燈，我特別的懷念好朋友吳錦禎主任、龔節玉主任。 因為去年，她們兩位和我三位大人，帶著我的小外孫豆豆，一起賞花燈。 沒想到…，已經過去了 365 天。 歲月如梭，不變的是彼此的懷念，彼此的祝福。 賞完了花燈，我和先生到「度小月本舖」（總店）。 吃了擔仔麵、擔仔米粉，感覺味道特別得好。元宵節沒吃到湯圓，吃擔子麵…，一樣啦。 放輕鬆！
- 75. ▼普濟街，清朝時代是熱鬧的街
- 77. ▼普濟街有藝術家的店