SlideShare a Scribd company logo
1 of 192
Разработчик: Консалтинговая компания БизпланиКо www.bizplan5.ru
                vip@bizplan5.ru +7 (495) 645 18 95




               БИЗНЕС-ПЛАН
    ТЕПЛИЧНОЕ ХОЗЯЙСТВО ПО
       ВЫРАЩИВАНИЮ ЦВЕТОВ




                                                      Разработчик:
                                     Консалтинговая компания БизпланиКо

                                                         www.bizplan5.ru

                                                         vip@bizplan5.ru

                                                        +7 (495) 645 18 95

                    Москва ххххг.




                                                            1
Разработчик: Консалтинговая компания БизпланиКо www.bizplan5.ru
                                        vip@bizplan5.ru +7 (495) 645 18 95




Оглавление
    1    Концепция проекта и описание бизнеса ............................................... 7

    2    Управленческая команда и ее опыт ..................................................... 9

        2.1     Общие данные ................................................................................ 9

        2.2     Учредители (акционеры) ................................................................ 9

        2.3     Виды и объемы деятельности ....................................................... 9

    3    Описание продукта .............................................................................. 10

        3.1     Овощи и зелень ............................................................................ 10

          3.1.1     Огурцы ..................................................................................... 10

          3.1.2     Томаты ..................................................................................... 11

          3.1.3     Салат ....................................................................................... 12

          3.1.4     Зеленый лук ............................................................................. 12

          3.1.5     Петрушка ................................................................................. 13

          3.1.6     Укроп ........................................................................................ 14

        3.2     Декоративные растения ............................................................... 14

          3.2.1     Однолетние цветы .................................................................. 14

          3.2.2     Хризантемы ............................................................................. 15

          3.2.3     Пуансетия ................................................................................ 16

          3.2.4     Тюльпаны................................................................................. 17

        3.3     Ценообразование ......................................................................... 19

        3.4     Условия поставки и стоимость ..................................................... 19

    4    Стратегия развития бизнеса ............................................................... 20

        4.1     Местонахождение объекта ........................................................... 20

          4.1.1     Экономика района ................................................................... 22

          4.1.2     Наличие производственных площадей и инфраструктуры ... 23

        4.2     Цели бизнеса ................................................................................ 23

        4.3     Описание этапов развития бизнеса............................................. 24



                                                                                                                   2
Разработчик: Консалтинговая компания БизпланиКо www.bizplan5.ru
                                             vip@bizplan5.ru +7 (495) 645 18 95

            4.4     Организационная структура предприятия ................................... 24

            4.5     Технология производства продукта ............................................. 25

              4.5.1      Овощи ...................................................................................... 25

              4.5.2      Декоративные растения .......................................................... 26

              4.5.3      Теплица.................................................................................... 26

        Автоматизированная                    система           управления             микроклиматом                  и
минеральным питанием растений.................................................................... 35

        Технологическое                   оборудование                (подвесные             лотки,       система
подвески растений, опрыскиватели, тележки) ............................................... 36

        Производственная канализация, система внутренних водостоков 37

        Система хозяйственно-питьевого и поливочного водопровода ..... 38

        Планировочное решение ........................................................................ 39

            4.6     Охрана окружающей среды ......................................................... 39

            4.7     Производственная мощность и годовой объем производства... 40

        5    Анализ рынка выращивания овощей и цветов в закрытых грунтах .. 41

            5.1     Предпосылки к строительству теплиц в России ......................... 41

            5.2     Состояние отрасли закрытых грунтов ......................................... 44

            5.3     Тепличное производство и потребление тепличной продукции в
  России            49

            5.4     Объемы производства овощей .................................................... 50

            5.5     Объемы производства цветов России......................................... 52

            5.6     Объем и динамика рынка ............................................................. 56

              5.6.1      Анализ цветочного рынка РФ в денежном и натуральном
     выражении           56

              5.6.2      Объем овощного рынка РФ .................................................... 58

              5.6.3      Структура производства овощей в закрытых грунтах ........... 59

            5.7     Анализ структуры цветочного рынка в зависимости от видов
  цветов            60

            5.8     Структура импорта цветов в РФ .................................................. 61

            5.9     Динамика импорта овощей .......................................................... 65



                                                                                                                      3
Разработчик: Консалтинговая компания БизпланиКо www.bizplan5.ru
                                          vip@bizplan5.ru +7 (495) 645 18 95

          5.10       Емкость рынка тепличной продукции ....................................... 68

          5.11       Анализ производителей тепличной продукции ....................... 69

            5.11.1      Анализ российских производителей цветов ........................ 69

            5.11.2      Анализ иностранных поставщиков рынка цветов России ... 72

          5.12       Анализ производителей овощей .............................................. 75

          5.13       Урожайность овощной продукции в существующих теплицах 86

          5.14       Анализ каналов расределения ................................................. 86

          5.15       Динамика цен на продукцию ..................................................... 88

          5.16       Текущие энергозатраты тепличных хозяйств .......................... 89

          5.17       Перспективы развития тепличного бизнеса в России ............. 89

          5.18       Рынок Пермской области .......................................................... 91

            5.18.1      Объем рынка в денежном и натуральном выражении ........ 91

            5.18.2      Динамика рынка овощей Пермского края ............................ 94

            5.18.3      Структура рынка по производителям ................................... 94

            5.18.4      Структура цветочного рынка Пермского края ...................... 95

            5.18.5      Географическая структура .................................................... 97

            5.18.6      Прогнозный объем развития рынка...................................... 97

          5.19       Теплицы Приволжского Федерального Округа ........................ 99

          Телефон: (хххх)-хх-хх-хх, (хххх)-хх-хх-хх ............................................. 101

          5.20       Анализ каналов распределения по Пермскому краю ............ 103

      6     Анализ потребительской среды ........................................................ 105

          6.1     Сегментация потребителей ....................................................... 105

      7     Маркетинговая стратегия .................................................................. 107

          7.1     Выводы по маркетинговому исследованию .............................. 107

          7.2     Позиционирование, стратегия продвижения и продаж ............ 109

          7.3     Потенциальные клиенты – покупатели овощной продукции
настоящего проекта ......................................................................................... 111

            7.3.1     Оптовые базы и перерабатывающие организации ............. 111

            7.3.2     Супермаркеты и торговые сети ............................................ 113



                                                                                                              4
Разработчик: Консалтинговая компания БизпланиКо www.bizplan5.ru
                                         vip@bizplan5.ru +7 (495) 645 18 95

            7.3.3      Рестораны, кафе и бары ....................................................... 115

            7.3.4      Школы Пермского края.......................................................... 115

            7.3.5      ВУЗы Пермского края............................................................ 115

      8    Анализ оборудования и производственных линий для реализации
проекта    116

          8.1     Газогенераторы и мини ТЭЦ ...................................................... 116

          8.2     Оборудование для производства зелени (салатные линии) .... 120

          8.3     Оборудование для автоматизации рассадного отделения ...... 121

            8.3.1      Оборудования для работы с субстратом ............................. 121

          Торфоподатчик VERTICAL BIG BALE .............................................. 121

          Торфосмеситель с функцией увлажнения. .................................... 121

            8.3.2      Оборудование для посева: ................................................... 123

          KAPPA – посевная линия рядного типа .......................................... 123

            8.3.3      Оборудование для пикировки ............................................... 124

            8.3.4      Оборудование для полива .................................................... 125

      9    Анализ поставщиков и расчет стоимости оборудования для теплиц
           125

      10        Инвестицинной анализ................................................................... 130

          10.1       Объем инвестиций/капитальные затраты и амортизация .... 130

          10.2       Характеристика приобретаемых основных средств .............. 137

          10.3       Календарный план проекта .................................................... 139

          10.4       Календарный инвестиционный план ...................................... 139

      11        Финансовый план проекта ............................................................. 140

          11.1       Описание методологии расчетов. .......................................... 140

          11.2       Условия и допущения, принятые для расчета....................... 142

          11.3       Доходы проекта ....................................................................... 142

            11.3.1      Номенклатура и цены продукции ....................................... 142

            11.3.2      План производства.............................................................. 142

          11.4       Расчет выручки........................................................................ 146



                                                                                                             5
Разработчик: Консалтинговая компания БизпланиКо www.bizplan5.ru
                                vip@bizplan5.ru +7 (495) 645 18 95

 11.5       Потребность в первоначальных оборотных средствах......... 147

 11.6       Расходы проекта ..................................................................... 148

     11.6.1     Номенклатура и цены сырья и материалов ....................... 148

     11.6.2     Калькуляция прямых материальных затрат ...................... 148

     11.6.3     Численность персонала и заработная плата ..................... 149

     11.6.4     Накладные расходы ............................................................ 150

     11.6.5     Калькуляция себестоимости ............................................... 152

     11.6.6     Нормы оборота текущих активов и пассивов .................... 153

 11.7       Налоговое окружение.............................................................. 154

 11.8       Расчет прибылей, убытков и денежных потоков ................... 156

 11.9       Источники формы и условия финансирования ..................... 157

12     Анализ чувствительности и анализ рисков проекта ..................... 158

 12.1       Расчет уровня безубыточности .............................................. 158

 12.2       Анализ чувствительности ....................................................... 160

 12.3       Качественный анализ рисков проекта.................................... 160

13     Финансовый анализ проекта.......................................................... 163

 13.1       Оценка экономической эффективности проекта ................... 163

 13.2       Заключение об инвестиционной привлекательности бизнеса
            163

     ПРИЛОЖЕНИЕ №х ........................................................................... 165

     ПРИЛОЖЕНИЕ №х ........................................................................... 167

     ПРИЛОЖЕНИЕ №х ........................................................................... 169

     ПРИЛОЖЕНИЕ №х ........................................................................... 173

     ПРИЛОЖЕНИЕ №х ........................................................................... 177

     ПРИЛОЖЕНИЕ №х Коммерческие предложения ........................... 181

     ПРИЛОЖЕНИЕ №х Разрешительная документация ...................... 191




                                                                                                   6
Разработчик: Консалтинговая компания БизпланиКо www.bizplan5.ru
                                  vip@bizplan5.ru +7 (495) 645 18 95




1 Концепция проекта и описание бизнеса
      В   рамках     настоящего     бизнес-плана    предусматривается         создание
тепличного комплекса по выращиванию овощей, зелени и декоративных
растений в селе Лобаново Пермской области.

      Инициатор проекта: ________________________.
      Месторасположение: Пермская область, Село Лобаново, питомник
Анютины глазки.
      Концепция проекта:
      1. Цель – достижение объема производства ххх тонновощей и зелени в
          год в натуральном выражении и х ххх тыс. штук декоративных
          растений    в   год,    объема   продаж   –   хх ххх   ххх   руб.    в   год.
          Рентабельность продаж составит хх%.
      2. Тип проекта – строительство новых теплиц и оснащение данных
          помещений необходимым оборудованием.
      3. Способ достижения цели: использование высокотехнологичного
          оборудования для световых культур,позволит снизить себестоимость
          за счет сокращения ручного труда, повышения выхода готовой
          продукции и повысить качество выпускаемой продукции.
      Сроки и этапы реализации проекта:
      На организацию производственного процесса отводится хквартала, в
течение которых будут построены теплицы, приобретено и установлено
оборудование, построена котельная, подведен газ к участку, осуществлены
подготовительные работы,         произведено строительство административно-
хозяйственных помещений, подобран штат сотрудников.Посев, выращивание и
реализация овощей начинается с третьего квартала реализации проекта.
      В дальнейшем (начиная сох-го квартала) будет происходить выход на
запланированный      объем       производства   и   достижение     прогнозируемых
финансовых показателей.
      Финансовые ресурсы, необходимые для реализации проекта:
      Для реализации рассматриваемого проекта необходимы инвестиции в
размере ххх ххх хххруб., из которых хх ххх ххх руб. – инвестиции необходимые
для строительства теплиц, и еще хх ххх ххх рублей – инвестиции необходимые
на остальные этапы работы инвестиционного периода.



                                                                                     7
Разработчик: Консалтинговая компания БизпланиКо www.bizplan5.ru
                                vip@bizplan5.ru +7 (495) 645 18 95

       В рамках настоящего бизнес-плана предусматривалось использование
собственных средств инициатора проекта (без привлечения кредита и оплаты
процентов).
       Оценка эффективности проекта
       Финансовые         расчеты      свидетельствуют    об    экономической
эффективности проекта:

      Высокий уровень продаж - хх ххх ххх руб. в квартал
      Высокий уровень чистой прибыли – х ххх ххх руб. в квартал
       Низкий уровень чувствительности – точка безубыточности продаж
составляет хх% от планируемого объема продаж.
       Сводные показатели эффективности проекта представлены в таблице.

Показатели продаж:
Точка безубыточности, %                                                             хх%
Точка безубыточности, руб. ежемесячных продаж                                хх ххх ххх,х
Операционный рычаг                                                                  хх%
Показатели рентабельности:                         Средние значения по проекту
Рентабельность продаж                                                               хх%
Рентабельность активов                                                               х%
Оборачиваемость активов                                                              х,хх
Показатели основной деятельности:                  Средние значения по проекту
Объем продаж, в квартал                                                      хх ххх хххр.
Объем текущих расходов, в квартал                                             х ххх хххр.
Чистая прибыль, в квартал                                                     х ххх хххр.
Денежный поток, в квартал                                                     х ххх хххр.
Инвестиционные показатели
ВНД, % в год                                                                        хх%
Объем инвестиций                                                            ххх ххх хххр.
Чистый дисконтированный доход                                                хх ххх хххр.
Инвестиционный период, кв.                                                             х
Срок окупаемости, кв.                                                                 хх
Индекс доходности за период прогноза                                                 х,хх
          Таблица 1-1. Сводные показатели эффективности проекта
       Оценка рисков: основные риски – организационные, связанные с
несоблюдением сроков строительства, поставок оборудования и сырья.
Являются некритичными и нивелируются эффективным менеджментом.
       Обеспечение проекта: приобретаемые активы.
       Препятствия для реализации проекта: основной риск, типичный для
любого сельскохозяйственного производства – неблагоприятные погодные
условия. Снижение влияния данного риска возможно путем диверсификации
поставщиков             семян       и         страхованию            предприятия.


                                                                                8
Разработчик: Консалтинговая компания БизпланиКо www.bizplan5.ru
                             vip@bizplan5.ru +7 (495) 645 18 95




2 Управленческая команда и ее опыт

2.1   Общие данные
      Месторасположение: Пермский край, Пермский район, село Лобаново,
питомник «Анютины Глазки».

2.2   Учредители (акционеры)
      Руководство будет осуществлять специалисты – наемные сотрудники,
обладающие опытом работы в сфере выращивания культур в закрытых грунтах
и управления проектами.
      Опыт работы высшего менеджмента в сфере организации, развития и
управлениям является одним из факторов, обеспечивающих успешную
реализацию проекта.

2.3   Виды и объемы деятельности
      Предприятие создано для реализации рассматриваемого проекта,
деятельность до настоящего момента не осуществлялась - «startup».




                                                                     9
Разработчик: Консалтинговая компания БизпланиКо www.bizplan5.ru
                             vip@bizplan5.ru +7 (495) 645 18 95




3 Описание продукта
      В рамках рассматриваемого проекта будет производиться два основных
вида продукции – овощи и декоративные растения.



3.1   Овощи и зелень
      Среди    овощей   планируется   выращивать     наиболее     оптимальные
культуры – огурцы, томаты и зелень (зеленый лук, петрушка, укроп, салат,
пряные травы и т.д.)
      Среди декоративных растений планируется выращивать однолетние
цветы, хризантемы, тюльпаны и пуансетии.



3.1.1 Огурцы
                                  Парниковый или тепличный огурец очень
                            нежен, сочен, в нем больше мякоти, меньше
                            семян, пригоден больше для салатов и вообще
                            для употребления в свежем виде, но малопрочен
                            в лёжке (не все сорта); по причине излишней
                            водянистости,   не    заготовляется   впрок.   При
парниковой культуре огурцу нужна температура от хх до хх° Р. Земля берется
дерновая, при ранней выгонке более легкая, чем летом. Семена высеваются
обыкновенно уже проращенные в сыром песке, опилках и т. п. Когда растение
укоренится и выкинет х — х листа начинается систематическое прищипывание
конечных почек, чтобы заложить х — х основные плодоносные ветки или плети,
которые могли бы быть равномерно распределены по поверхности земли в
парнике. После прищипывания поливают х — х раза в неделю. В период
цветения, если стоит теплая погода, парники открывают, чтобы движением
воздуха, переносящего пыльцу, достигнуть опыления; в противном случае
производят его искусственным образом. Для этого цветневая пыль переносится
на рыльце рисовальной кисточкой или собирают мужские цветки и, оторвав у
них лепестки, кладут пыльники на рыльца, где они остаются до наступления
опыления. Парниковая культура дает ранние огурцы, сбываемые в столицы и



                                                                            10
Разработчик: Консалтинговая компания БизпланиКо www.bizplan5.ru
                              vip@bizplan5.ru +7 (495) 645 18 95

большие города по высокой цене: разведение их в большом количестве может
дать очень хороший доход, но только в очень больших населенных пунктах.




3.1.2 Томаты
                              Томат —      теплотребовательная       культура,
                       оптимальная    температура   для   роста    и развития
                       растений хх-хх °C: при температуре ниже хх °C пыльца
                       в цветках не созревает и неоплодотворенная завязь
                       отпадает.   Томат   плохо    переносит      повышенную
                       влажность воздуха, но требует много воды для роста
                       плодов. Растения томата требовательны к свету. При
                       его недостатке задерживается развитие растений,
                       листья бледнеют, образовавшиеся бутоны опадают,
стебли сильно вытягиваются. Досвечивание в рассадный период улучшает
качество рассады и повышают продуктивность растений.
      При внесении органических и минеральных удобрений и поддержания
грунта в рыхлом состоянии томат может расти на любых (кроме очень кислых)
почвах. Основные элементы минерального питания для томатов, как и для
других растений — азот, фосфор и калий. В азоте томат особенно нуждается в
период интенсивного роста плодов, однако переизбыток азота нежелателен,
поскольку это приводит к сильному нарастанию вегетативной массы (т. н.
жирование растений) в ущерб плодоношению, а также интенсивному
накоплению в плодах нитратов. При недостатке фосфора растения томатов
слабо усваивают азот, вследствие чего прекращается их рост, задерживается
формирование и созревание плодов, листья приобретают сине-зелёную, затем
сероватую, а стебли лилово-коричневую окраску. Фосфор особенно необходим
томатам в начале вегетации. Усвоенный растениями в этот период, он идёт
затем на формирование плодов. Калия томат потребляет больше чем азота и
фосфора. Он особенно нужен растениям в период роста плодов. При
недостатке этого элемента по краям листьев появлются жёлто-коричневые
точки, они начинают скручиваться, а затем отмирают. Томатам также
необходимы микроэлементы, влияющие на рост и развитие растений:
марганец, бор, медь, магний, сера и др. Их вносят в виде микроудобрений.




                                                                           11
Разработчик: Консалтинговая компания БизпланиКо www.bizplan5.ru
                              vip@bizplan5.ru +7 (495) 645 18 95

3.1.3 Салат
                                              Салат (по-научному Lactuca
                                       sative) или латук, несмотря на свой
                                       «травный» вид, - это овощная культура.
                                       Родина растения не установлена, но
                                       известно, что уже в х веке до н.э. в
                                       древнем Египте культивировали
                                       дикорастущий латук. Древнейшие
цивилизации в долине Тигра и Евфрата уже знали салат и употребляли его в
пищу. Начиная с х века салат появился в Китае и немного позже
распространился по всей Азии. В странах, расположенных вокруг
Средиземного моря, выращивали салат с античности, но в остальные
европейские территории он попал лишь в средние века.

      Салаты условно можно поделить на несколько категорий: листовой и
кочанный. Отдельно стоящей группой выделяется салат ромен (lactusa
romana), листья которого собраны в небольшой овальный кочанчик. Можно
классифицировать салаты и по их вкусовым свойствам. Это хрустящие,
горькие, пряные и перечные, мягкие салаты.

      Листовые салаты имеют привычный, классический вид, с которым в
первую очередь ассоциируется это растение. Листовые салаты, в свою
очередь, делятся на несколько десятков сортов: ромен, лолло-руссо, кресс-
салат, руккола, эндивий и прочие менее распространённые названия. Листовые
салаты содержат очень мало калорий, они богаты витаминами и
микроэлементами, имеют освежающий вкус и приятный вид. А ещё листовые
салаты считаются афродизиаками.

3.1.4 Зеленый лук
                                          Зеленый      лук     в     зимнее     и
                                 ранневесеннее время является одним и
                                 широкодоступных поставщиков дефицитных
                                 для этого периода времени витаминов, когда
                                 организм больше всего нуждается в них.
                                 Причем содержание витаминов в зеленом
                                 луке больше, чем в равноценном по объему
и                               весу                                   репчатом.
Длительность процесса выращивания - около хх дней в зависимости от сорта и



                                                                              12
Разработчик: Консалтинговая компания БизпланиКо www.bizplan5.ru
                               vip@bizplan5.ru +7 (495) 645 18 95

условий. Для зимней выгонки годится любой сорт. Некоторые отдают
предпочтение луку-шаллоту или семейному из-за более быстрого отрастания
(примерно на х дней раньше) и большего объема (примерно в х,х-х раза) пера
по сравнению с другими сортами. Но зато семейный лук более критичен к сроку
срезки.

      Для выращивания зимнего лука годятся луковицы любого размера.
Естественно, чем крупнее луковицы, тем выше абсолютный урожай зелени с
единицы площади, так как в крупных луковицах сосредоточен больший запас
органических веществ, благодаря которым и образуется зеленое перо. Но
относительный урожай (то есть к весу посадочного материала) будет падать.
Поэтому наиболее предпочтительными являются мелкие луковицы диаметром
х-х см, тем более, что стоят они дешевле



                           3.1.5 Петрушка
                                  Происхождение        и    распространение.
                           Родина петрушки - страны Средиземноморья, где и
                           сейчас она произрастает в диком виде. Корневые и
                           листовые формы петрушки культивируют во многих
                           странах мира. В СССР выращивают повсеместно.

                                  Ботаническая характеристика. Петрушка
огородная (Petroselinum crispum (Mill) A. W. Hill) - двулетнее растение
семейства Сельдерейные (Apiaceae).

      Корень ровный или ветвистый, с белой или сероватой мякотью. Стебель
прямостоячий, ветвистый, бороздчатый, высотой ххх см. Листья треугольные,
сверху блестящие,     снизу матовые;       дважды-триждырассеченные.   Цветки
мелкие, собраны в сложные зонтики, желтовато-зеленые. Плод - двусемянка,
сжатая с боков, зеленовато-бурого цвета. Масса хххх семян х,х-х,х г.

      Биологические особенности. Петрушка нетребовательна к теплу,
относится к числу холодостойких растений. Всходы переносят заморозки до -
х...-х °С, а корни, оставленные на зиму, хорошо сохраняются. Цветет на второй
год в июне - августе, семена созревают в августе - сентябре, всхожесть их
сохраняется три-четыре года.

      Петрушка хорошо растет на рыхлых, богатых перегноем почвах.
Тяжелые глинистые почвы для нее непригодны. Требовательна к влаге,



                                                                          13
Разработчик: Консалтинговая компания БизпланиКо www.bizplan5.ru
                             vip@bizplan5.ru +7 (495) 645 18 95

особенно в период бутонизации и цветения. Однако избыток влаги повышает
восприимчивость к болезням. Отзывчива на удобрения.




3.1.6 Укроп
                                             Укроп обладает сильным пряным
                                    освежающим          вкусом     и     запахом.
                                    Используется в свежем, сушеном или
                                    соленом     виде.    Для     консервирования
                                    овощей,      приготовления         ароматного
                                    уксуса    используется       укроп   в   фазе
                                    цветения или плодоношения. Сушеный
укроп употребляется в различных смесях пряностей и для приготовления блюд.

      Молодые листья укропа используют как вкусовую ароматическую
приправу к горячим и холодным блюдам, солят и сушат впрок; зелень и
плоды — для отдушки кондитерских изделий, чая, маринадов, солений,
квашеной капусты. Растение содержит фитонциды и при засолке овощей не
только придает им специфический вкус, но и предохраняет от плесени и порчи.

      Эфирное масло укропа широко применяют в пищевой, консервной,
ликеро-водочной и мыловаренной промышленности.

3.2   Декоративные растения

3.2.1 Однолетние цветы
                                       Однолетники        неприхотливы,      легко
                                размножаются, обильно и продолжительно
                                цветут,      имеют      яркие,    разнообразные
                                окраски. Размножают их семенами, высевая
                                непосредственно в открытый/закрытый грунт
                                (грунтовые посевы), или рассадой, которую
                                выращивают в теплицах, плошках, горшках.
                                Растения, выращенные в закрытом грунте,
                                имеют более крупные облиственные кусты,
                                большее количество цветов. Выросшие при



                                                                               14
Разработчик: Консалтинговая компания БизпланиКо www.bizplan5.ru
                                vip@bizplan5.ru +7 (495) 645 18 95

пониженных температурах, они меньше страдают от заморозков, им не
страшны понижения до —х—За. Более глубокое залегание корневой системы
помогает им легче переносить засуху, делает их устойчивыми к повреждению
вредителями и болезнями. Но однолетники, посеянные в открытый грунт,
                                   зацветают      на   хх—хх         дней    позже,    чем
                                   выращенные из рассады. Сократить эту
                                   разницу       можно,        применив        различные
                                   агротехнические         приемы           (намачивание,
                                   прогревание семян, подкормку удобрениями
                                   и др. ).

                                              Протравливание.                          Для
                                   предупреждения              заболеваний           семена
                                   протравливают.         Во     время      термического
                                   протравливания их выдерживают хх—хх мин
                                   в горячей воде при температуре хх°, затем
                                   подсушивают                   и             высевают.
                                   Наиболее простой способ протравливания
раствором марганцевки (х г на х л воды комнатной температуры), в котором
семена выдерживают в течение хх мин. После чего их подсушивают и
высевают.

      Намачивание семян для ускорения их прорастания проводят в теплой
воде при температуре хх—хх° в обычных блюдцах, прикрывая семена марлей
или   фильтровальной    бумагой.    Воду       подливают       постепенно,      по    мере
впитывания, но так, чтобы на блюдце не было ее излишков, которые
губительно действуют на семена. Как только семена наклюнутся, их слегка
подсушивают                                и                                   высевают.
Сухое прогревание семян тоже для ускорения их прорастании проводят в
течение х—х ч при температуре около хх°,а при более низких температурах
(хх—хх°) в течение х—х суток.

3.2.2 Хризантемы
                                        Хризантемы современных сортов
                                 поражают обилием цветения и богатством
                                 окраски соцветий, красивым строением
                                 махровых или ромашковидных цветков.
                                 Селекционеры мира продолжают создавать



                                                                                         15
Разработчик: Консалтинговая компания БизпланиКо www.bizplan5.ru
                               vip@bizplan5.ru +7 (495) 645 18 95

всё новые сорта хризантем с отличными декоративными качествами.

      Когда природа средней полосы уже готовится к зиме, хризантемы только
начинают радовать цветоводов яркими красками раскрывающихся соцветий.
Не удивительно, что многие любители растений приобретают компактные
хризантемы в горшочках для выращивания их в доме.

      Хризантемы легко размножаются черенками, прекрасно растут и цветут
на подоконниках у почитателей этих растений. По сравнению с экзотическими
комнатными цветами, горшечные хризантемы довольно нетребовательны к
условиям содержания (к освещению, к кислотности почвы и др.), обладают
сравнительно большей сопротивляемостью болезням и насекомым-
вредителям.

      Целебные свойства хризантемы

      Превосходство комнатной хризантемы перед многими другими
домашними растениями связано с тем, что в ней гармонично соединились
красота и польза.

      Цветущий кустик хризантемы неизменно привлекает взгляды не только
благодаря обилию красивых цветков, а также из-за интересной сизоватой
окраски ажурных листьев.

      Присутствие хризантемы в доме не только поднимает настроение хозяев
и гостей, но и благоприятно сказывается на здоровье человека благодаря
лечебным свойствам растения.

      Полоскание полости рта настоем листьев хризантемы спасает от
развития пародонтоза.
Из-за способности этого растения выделять в воздух бактерицидные вещества,
присутствие хризантемы улучшает микроклимат квартиры. Хризантема
очищает воздух подобно живице хвойных растений (но, в отличие от хвойных,
хризантема легче выдерживает сухость и запыленность воздуха городских
квартир).

3.2.3 Пуансетия
                                    Пуансеттия прекраснейшая, или
                            молочай прекраснейший (Poinsettia pulcherrima,
                            Euphorbia pulcherrima) - кустарник из семейства
                            молочайных, который естественно произрастает




                                                                              16
Разработчик: Консалтинговая компания БизпланиКо www.bizplan5.ru
                               vip@bizplan5.ru +7 (495) 645 18 95

в Мексике. Если разломить лист пуансеттии, то выделится белый сок, который
может вызывать раздражение кожи и аллергию. Знаменитый шикарный
"рождественский" вид пуансеттии придают прицветники - крупные контрастные
листья на самом верху побегов текущего года. Эти листья в естественной
среде - ярко-красные. Однако за многочисленные годы селекции были
выведены сорта с розовыми, желтыми, персиковыми, кремовыми
прицветниками, и даже пятнистые разновидности. Очаровательные
прицветники держатся на растении только несколько недель. Сами цветки
пуансеттии невзрачные, мелкие, желтовато-зеленоватые.

      Очаровательное рождественское растение имеет длинную историю.
Ацтеки - первые ценители пуансеттии (они называли растение cuetlaxochitl),
использовали ее красные прицветники для добывания естественного красителя
для косметики и тканей, а ее белый сок - для лечения лихорадки. Жители США
узнали молочай прекраснейший благодаря стараниям Дж.Р.Пойнсетта (J.R.
Poinsett) (хххх - хххх) - врача и ботаника, которого президент Мэдисон назначил
первым американским послом в Мексике. Настоящей страстью Пойнсетта
была, однако, вовсе не политика, а ботаника и растения. Впервые увидев
молочай прекраснейший в цвету в Мексике в хххх году, Пойнсетт тут же послал
несколько образцов в свои оранжереи в Гринвиле (Южная Каролина), где позже
стал размножать растение и рассылать образцы в ботанические сады. В хххх-х
годах растение попало в коммерческое производство и вскоре стало популярно
под именем своего "первооткрывателя" poinsettia (в русский язык название
вошло как пуансеттия). Из Америки традиция покупать пуансеттию и украшать
ей дома на Рождество перебралась в Европу.

3.2.4 Тюльпаны
                                   Тюльпан — травянистый луковичный
                             многолетник. Высота растений колеблется в
                             зависимости от вида и сорта о т хх-хх до хх-хх см.

                                   Корневая система состоит из ежегодно
                             отмирающих придаточных корней, расположенных
                             на подковообразной нижней части донца. У
                             молодых     луковиц    (до    первого    цветения)
                             формируются столоны — полые структуры, на дне
которых расположена дочерняя луковица. Обычно столоны растут вертикально
вниз, реже в сторону.



                                                                             17
Разработчик: Консалтинговая компания БизпланиКо www.bizplan5.ru
                                  vip@bizplan5.ru +7 (495) 645 18 95

      Стебель представлен тремя формами: донце, столон и генеративный
побег, несущий цветки и листья. Стебель прямостоячий, цилиндрический,
высотой от х-хх до хх-ххх см.

      Листья удлинённо-ланцетные, зелёные или сизоватые, с гладкими или
волнистыми краями и лёгким восковым налётом. Жилкование дуговое.
Расположены очерёдно и охватывают стебель. Нижний лист самый крупный,
верхний, так называемый флаг-лист — самый маленький. У тюльпанов
Кауфмана (T. kaufmanniana), Грейга (T. greigii), Микели (T. micheliana), и их
садовых форм верхняя сторона листьев украшена фиолетово-бурыми,
пурпурными пятнами или штрихами, полосами, что придаёт растениям особую
декоративность. У взрослого цветущего растения чаще всего х-х(х) листа,
которые расположены в нижней части стебля. У молодых растений (до первого
цветения) единственный лист развивается к концу вегетации. Зачатки листьев
закладываются в замещающей луковице взрослого растения в период
вегетации, а рост продолжается в следующем сезоне.

      Цветок обычно один, но есть и многоцветковые виды (T. praenstas, T.
turkestanica) и сорта от них, на цветоносе которых х-х цветков и более. Цветок
правильный, обоеполый, околоцветник из шести свободных листочков, тычинок
шесть, с удлиненными пыльниками; пестик с верхней трёхгнёздной завязью,
коротким столбиком и трёхлопастным рыльцем. Цветки видовых тюльпанов
чаще красные, жёлтые, реже белые. Окраска сортовых тюльпанов самая
разнообразная: от чисто-белой, жёлтой, красной, пурпурной, фиолетовой и
почти чёрной до сочетания двух, трёх или нескольких цветов. Часто основание
лепестков окрашено в другой цвет, отличающийся от основного, что образует
так   называемое    «дно»       цветка.   Форма   цветка   тоже   многообразная:
бокаловидная, чашевидная, овальная, лилиевидная, махровая (пионовидная),
бахромчатая, звездчатая, попугайная. Цветки крупные, длиной до хх см,
диаметром от х до хх см, а в полном раскрытии у видовых тюльпанов до хх см.
Цветки тюльпанов широко раскрываются на солнце и закрываются ночью и в
пасмурную погоду.

      Плод многосемянная коробочка трёхгранной формы. Семена плоские,
треугольные, коричневато-жёлтые, расположены горизонтально в два ряда в
каждом гнезде коробочки.




                                                                             18
Разработчик: Консалтинговая компания БизпланиКо www.bizplan5.ru
                                  vip@bizplan5.ru +7 (495) 645 18 95

3.3   Ценообразование

         Метод ценообразования на вновь создаваемом предприятии будет
отталкиваться от действующих рыночных цен, т.к. объемы производства
предприятие не окажут сколько-нибудь значительного влияния на ситуацию на
рынке.

         Анализ   ценовой   конъюнктуры      показал,   что   цены   на   овощи   и
декоративные растения испытывают значительную зависимость от сезонности.
Стоимость возрастает в зимние периоды и снижается в летние периоды
времени года. Это в первую очередь связано со снижением энергозатрат
теплицы в летние периоды.
Список продукции                           Единица измерения              Цена, руб.
Огурцы                                     кг                                     хх
Помидоры                                   кг                                     хх
Зелень                                     кг                                    ххх
Тюльпаны                                   шт                                     хх
Рассада однолетних цветов                  шт                                     хх
Хризантема горшечная                       шт                                    ххх
Пуантетия                                  шт                                     хх
                     Таблица 3-1. Цены на реализуемую продукцию


         Для расчета по проекту предполагались цены реализации на уровне хх
руб./кг огурцов, что ниже среднестатистических цен по Пермскому краю, хх
руб./кг. томатов, ххх руб./кг. зелени. То есть при расчетах принимался
пессимистичный вариант.
         Данная политика ценообразования позволит обеспечить необходимый
поток заказов на старте проекта. В дальнейшем возможно увеличение
стоимости продукции, что приведет к увеличению доходности теплицы.



3.4   Условия поставки и стоимость
         Поставка готовой продукции по сетевым магазинам и оптовым базам
будет     осуществляться    как   самовывозом,    так    и    специализированными
транспортными компаниями.

         Стоимость    доставки     будет    соответствовать      стоимости    услуг
транспортных компаний, которая рассчитывается в зависимости от объема,
сроков и дальности доставки.




                                                                                  19
Разработчик: Консалтинговая компания БизпланиКо www.bizplan5.ru
                            vip@bizplan5.ru +7 (495) 645 18 95




4 Стратегия развития бизнеса

4.1   Местонахождение объекта
      Проект планируется реализовывать в Пермском крае, Пермском районе,
в селе Лобаново, питомнике «Анютины глазки» на существующем участке
размером х,х га.




                          Рисунок 1. Пермский край
      Краткая характеристика:

      Город Пермь расположен на востоке европейской части России, на
берегах реки Камы, крупнейшего левого притока Волги, к югу от устья реки


                                                                     20
Разработчик: Консалтинговая компания БизпланиКо www.bizplan5.ru
                                  vip@bizplan5.ru +7 (495) 645 18 95

Чусовой. Кама выполняет роль градообразующей оси: город протянулся вдоль
неё на хх км и на хх км вглубь суши. Благодаря Каме, Пермь связана водными
путями с пятью европейскими морями: Каспийским, Белым, Чёрным, Азовским
и Балтийским.

        Рельеф в черте города — всхолмленная равнина в долине реки Камы.
Левый     берег    выше     правого,   сильнее   расчленён    логами     и    оврагами.
Особенностью Перми является то, что в пределах города течёт множество
малых     рек,    которые    протекают    преимущественно      по   многочисленным
городским оврагам. Это затрудняет транспортное сообщение между районами
города.




                                 Рисунок 2. Село Лобаново
        Село      Лобаново,      центр    Лобановского       сельского       поселения.
Население: х ххх чел. (хххх г.). Ранее: хх чел. (хххх г.), ххх чел. (хххх г.).


                                                                                    21
Разработчик: Консалтинговая компания БизпланиКо www.bizplan5.ru
                              vip@bizplan5.ru +7 (495) 645 18 95

Исторический очерк: поселение упоминается в письменных источниках с хххх г.
Первоначально – д. Лобанова (в ней жила семья крестьянина Андрея
Лобанова; от его фамилии происходит название Лобаново). Селом Лобаново
стало в хххх г, когда местная деревянная часовня была перестроена в
Александро-Невскую церковь. хх дек. хххх г. появилось Большебуртымское
приходское училище, в хххх г. переведенное в Лобаново (в янв. хххх г. в нем
была создана столярно-мебельная мастерская, позднее (хххх г.) – учебно-
производственные     мастерские).   В   марте   хххх   г.   возникло   машинное
товарищество, х апр. хххх г. – колхоз «Красный Бор», который х апр. хххх г. был
разделен (в селе осталась сельхозартель «Красный Факел»). С хххх по хххх г.
существовал укрупненный колхоз им. Жданова. хх янв. хххх г. на базе колхозов
им. Жданова, «Передовик» и им. Димитрова создан совхоз, позднее опытно-
производственное хозяйство (ОПХ) «Лобановское» (его директором с хххх по
хххх г. был Герой Социалистического Труда А. И. Келль (хххх – хххх гг.);
оператор машинного доения коров ОПХ «Лобановское» З. Г. Агеева
удостоилась в хххх г. за выдающиеся достижения в труде звания лауреата
Государственной премии СССР). В хххх г. близ Лобаново геологоразведчики
обнаружили месторождение нефти, и хх окт. хххх г. в селе появилось
Лобановское нефтепромысловое управление, существовавшее до хххх г. С
хххх г. в селе находится Пермская государственная сельскохозяйственная
опытная станция (создана в Перми в хххх г.). Лобаново являлось центром
Лобановской волости (первоначально правление находилось в деревне
Большой Буртым) Пермского уезда и Лобановского сельского совета (до янв.
хххх                                                                        г.).



4.1.1 Экономика района
       Экономика: сельскохозяйственное предприятие – ОНО «Лобановское
опытно-производственное хозяйство» (было награждено хх марта хххх г.
орденом «Знак Почета»), научно-технический центр «Семена Прикамья»,
Пермский научно-исследовательский ин-т сельского хозяйства, ООО НПО
«Альтагро»,      автотранспортное       предприятие     ЗАО      «Блок-Сервис»,
производственный участок водоканала Перм. р-на, производственный участок
МУЖЭП, Дорожный участок ДРСУ Перм. р-на, лесохозяйственный участок ООО
«Пермский межхозяйственный лесхоз», ветлечебница, СП ДПС «Лобаново»,
АТС, отделение связи.




                                                                             22
Разработчик: Консалтинговая компания БизпланиКо www.bizplan5.ru
                                  vip@bizplan5.ru +7 (495) 645 18 95

        Здравоохранение:             участковая         больница,             аптека.
Образование: учреждения нар. образования представлены средней школой
(средней школой она является с хххх г., ранее семилетняя; известна своим
историко-краевед. музеем, созданным в хххх г. на базе музея боевой славы,
открытом хх дек. хххх г.), детской школой искусств (ранее детская музыкальная
школа, образована х сент. хххх г.) и детсадом.

        Культура: учреждения культуры – Дом культуры «Березка» (открыт хх
янв. хххх г.), библиотека № хх. Действующая православная церковь (повторно
открыта в хххх г., ранее использовалась под шинковально - засолочный цех и
ресторан «Посад», с авг. хххх г.).

        Архитектура, достопримечательности: здание каменной Александро-
Невской церкви (хххх – хххх гг.), русско-византийский архитектурный стиль;
археологические памятники – стоянка Лобаново (каменный век), селище
Лобаново (железный век). Мемориальная доска на доме, где в дек. хххх г.
размещался штаб хх-й стрелковой дивизии Красной Армии (открыта хх дек.
хххх г.).

4.1.2 Наличие производственных площадей и инфраструктуры
        Предприятие создается на существующем участке площадью х,х га
расположенном в селе Лобаново Пермского края.
        Отсутствие необходимости в поиске, подборе и приобретении
необходимого участка, создает дополнительные преимущества для
проекта, связанные с наличием всей необходимой инфраструктуры.



4.2   Цели бизнеса
        1. Цель – достижение объема производства ххх тонн овощей и зелени в
            год в натуральном выражении и х ххх тыс. штук декоративных
            растений   в   год,   объема   продаж   –   хх ххх   ххх   руб.   в   год.
            Рентабельность продаж составит хх%.
        2. Тип проекта – строительство новых теплиц и оснащение данных
            помещений необходимым оборудованием.
        3. Способ достижения цели: использование высокотехнологичного
            оборудования для световых культур,позволит снизить себестоимость
            за счет сокращения ручного труда, повышения выхода готовой
            продукции и повысить качество выпускаемой продукции.



                                                                                   23
Разработчик: Консалтинговая компания БизпланиКо www.bizplan5.ru
                               vip@bizplan5.ru +7 (495) 645 18 95



4.3    Описание этапов развития бизнеса
        Работы по реализации проекта можно разделить на х этапа.
      1. Подготовительный этап – организация финансирования, строительства
         помещений теплицы, строительство котельной, приобретение сельхоз
         техники, подводка газа к участку, строительство административно
         хозяйственных помещений. Получение топливного режима и прочих
         согласований. Продолжительность этапа х квартала.
      2. Этап развития производства. Возврат вложенных средств. Реализация
         готовой продукции возможно сразу же с хего квартала реализации
         проекта.



4.4    Организационная структура предприятия
        Общее руководство компанией осуществляет генеральный директор.
Руководство направлениями деятельности – руководители подразделений.

        Ряд функций будет передана сторонним компаниям на условиях
аутсорсинга (транспорт, охрана).

        Организационная схема компании представлена на рисунке.




                      Рисунок 3. Организационная структура



                                                                       24
Разработчик: Консалтинговая компания БизпланиКо www.bizplan5.ru
                                 vip@bizplan5.ru +7 (495) 645 18 95




4.5   Технология производства продукта
        В рамках проекта предполагается разделить теплицу на две равные
части, одну под цветы, и одну под овощи и зелень.

4.5.1 Овощи
        Выращивание овощей на продукцию предусматривается способом
малообъемной гидропоники на минераловатном субстрате с капельным
поливом и питанием культур растворами минеральных удобрений с подвязкой к
вертикальной шпалере. Субстрат размещается в полимерных рулонных
желобах, которые укладываются на бетонное основание.

        Применение    малообъемной       гидропоники     позволяет     существенно
снизить потребность в субстрате по сравнению с почвенными культурами.

        Продолжительность использования субстрата - один цикл выращивания
овощей. Возможность повторного применения зависит от конечного состояния
материала,    связанного с соблюдением технологических регламентов в
предшествующий       период     его   использования,    степени   фитосанитарной
загрязненности    продуктами      жизнедеятельности      растений,     патогенными
организмами.

        Капельное орошение и минеральная подкормка растений питательными
растворами – второе преимущество малообъемной технологии выращивания.
Специальное оборудование для подготовки воды, приготовления питательных
растворов     минеральных       удобрений,   транспортировки      их    и    подачи
непосредственно в корнеобитаемую зону каждого растения индивидуально -
позволяют не менее чем на хх %           снизить расходы воды и минеральных
удобрений по сравнению с почвенными технологиями. Автоматическое
управление процессом полива и питания растений позволяет обеспечивать их
водой    и   удобрениями    в   строго   дозированных    количествах     с   учетом




                                                                                25
Разработчик: Консалтинговая компания БизпланиКо www.bizplan5.ru
                               vip@bizplan5.ru +7 (495) 645 18 95

потребностей конкретных культур, периода вегетации, состояния растений,
метеорологических факторов.

4.5.2 Декоративные растения
      Для выращивания декоративных растений планируется разделить
теплицу на три части – для выгонки растений, для растений на выращивании,,
для взрослых растений готовых на продажу. Каждый отсек будет со своей
температурой, влажностью и освещением.
      Январь март планируется выход тюльпанов.
      Март – июнь выход рассады однолетних цветов (бархатцы, петуния,
лобелия, сальвия и т.д.)
      Июнь – сентябрь – выход хризантемы горшечной.
      Сентябрь – декабрь (к новому году) – пуансетия.

4.5.3 Теплица
Конструкция каркаса и ограждения, стекло

Фундаментные опоры

      В строительстве тепличного комплекса используются конструкции
блочной теплицы типа /ЕNLO,разработанные по голландской техдокументации
компании     «Revahaagroservis»   и   под    технологическим   контролем      их
специалистов. Наиболее целесообразно использовать конструкции с шириной
пролета секции хм, шагом стойки х,х; х,х м и высотой стойки до лотка х;хм. Это
позволит оптимально управлять микроклиматом с учетом климатических
особенностей любого региона. Современная конструкция является новой и
отвечает всем требованиям безопасности и качества.

      Все основные конструкции каркаса блока теплиц предусмотрены из
стальных     профилей,     изготовленных    методом   холодного     проката   и
оцинкованных методом горячего цинкования.

      Каркас блока теплиц предусматривается металлический оцинкованный
из конструкций полного заводского изготовления.

      Колонны рядовые – закрытый профиль ххх х хх х хмм, торцевые ххх х
ххх х хмм.

      Фермы – конструкция решетчатая из закрытого профиля хх х хх х х,хмм,
высота фермы хххмм.




                                                                              26
Разработчик: Консалтинговая компания БизпланиКо www.bizplan5.ru
                                 vip@bizplan5.ru +7 (495) 645 18 95

        Прогоны – открытый z-образный стальной профиль по торцам Гн хх х хх
х хмм, по боковым сторонам Гн хх х хх х х,хмм .

        Лотки для сбора дождевой и талой воды алюминиевые – хх х ххх х х,х
мм.

        Для     установки    несущего        каркаса     блока       теплиц   проектом
предусматриваются столбчатые, сборно-монолитные фундаменты.

        Фундаментные        столбики     –     металлические         из   трубы     (или
железобетонные столбики) размерами хххххххххххх мм. Цоколь блока теплиц –
монолитный железобетонный с утеплителем.

        Сбор    ливневых    стоков     предусмотрен      через   внутренние    полости
торцевых колонн с дальнейшим сбросом через ПВХ фитинги в коллектор.
Коллектор состоит из ПВХ труб и отводится за пределы теплицы по ТУ
заказчика.

        Металлоконструкции       ограждения          блока      теплиц    состоят    из
вертикальных, горизонтальных, цокольных и кровельных шпросов, форточек,
изготовляемых из алюминиевых сплавов методом экструзии.

        Наружное боковое ограждение блока теплиц предусмотрено из оконного
стекла по ГОСТ ххх-хххх, марки Мх, толщиной хмм – двойное покрытие (или
поликарбонат хх мм.); верхнее кровельное               ограждение – одинарное хмм
стекло с уплотнением черной резиной. Шаг основных шпросов в кровельном и
боковом ограждении – ххх и ххххмм, в торцевом – хххмм.

        Система форточной вентиляции

        Система      форточной       вентиляции        теплиц    предназначена      для
естественного воздухообмена замкнутого объёма теплиц с наружным воздухом
через    вентиляционные      проёмы      в    кровельной     части    светопрозрачного
ограждения.      Открывание осуществляться автоматически и дистанционно.
Приспособление для открывания присоединяется к гальванизированной трубе
алюминиевым зажимом и направляется в каждой крыше алюминиевой
зажимной консольной рейкой с двумя шкивами из пластмассы на каждой.

        Вентиляция    осуществляется         через   форточки,    расположенные      по
конькам крыши в шахматном порядке.

        Общая площадь вентиляционных проемов в кровле теплицы составляет
хх% от площади теплицы;



                                                                                     27
Разработчик: Консалтинговая компания БизпланиКо www.bizplan5.ru
                                 vip@bizplan5.ru +7 (495) 645 18 95

        Угол открывания форточек составляет ххº. Размер форточек ххххмм х
ххххмм (хххх х хххх).

        Данная площадь вентиляционных проемов               позволяет обеспечить
поступление необходимого объема наружного воздуха в теплицы для
поддержания в них оптимальных температурных параметров в периоды с
избыточной солнечной инсоляцией.

        Конструкция механизма открывания и закрывания форточек теплицы с
приводом обеспечивает их одновременный подъем или опускание                   на всей
площади    каждого      отделения   теплицы.     Система    открывания    форточек
«пушпульная».

        Система зашторивания

        Система   теплозащитного      и     светоотражающего    шторного       экрана
специально разработана для создания затенения в теплицах при интенсивной
(избыточной) солнечной радиации в весенне-летний период года, а также
снижения теплопотерь в ночное время и в периоды с наиболее низкой
наружной температурой.

        Горизонтальное зашторивание верхней части теплиц осуществляется
тканью Свенссон. Для обеспечения оптимальных условий температурно-
влажностного режима освещенности на определенной производственной
площади     теплица      оснащается       вертикальными    трансформирующимися
экранами из светоотражающего материала, устойчивого к воздействию
ультрафиолета и снабженного отсекающими пламя полосками.

        Отражающая          поверхность       шторного      экрана       направляет
рассеивающийся       свет   на   растения    и   делает    световой   поток    более
равномерным. Применение данного типа экрана повышает эффективность при
использовании системы облучения (досвечивания) растений и повышает
эффективность теплосбережения в теплицах.

        В теплицах с однослойным остеклением внешнего бокового ограждения
применение вертикальных трансформирующихся экранов обязательно. Кроме
того,   применение этих экранов       существенно повышает эффективность
использования системы электродосвечивания растений.




                                                                                  28
Разработчик: Консалтинговая компания БизпланиКо www.bizplan5.ru
                                vip@bizplan5.ru +7 (495) 645 18 95

      При    необходимости    эти   экраны    могут    быть     использованы     для
разделения     производственных         площадей      теплицы     на        полностью




                         Рисунок 4.Система зашторивания

изолированные секции.

      Система отопления

      Система     отопления   тепличного     комплекса   состоит       из   источника
теплоснабжения,      наружной       и     внутренней     теплосети,          объектов
теплопотребления. Система отопления блока теплиц предназначена для
поддержания температурного режима в объёме теплицы в соответствии с
технологическими требованиями.

      В   системе   отопления     предусмотрены       самостоятельные        контуры:
подлотковый, верхний, зональный, нижний.




                                                                                  29
Разработчик: Консалтинговая компания БизпланиКо www.bizplan5.ru
                                   vip@bizplan5.ru +7 (495) 645 18 95

      В качестве теплоносителя используется умягченная вода с расчётными
значениями температур. Нагрев теплоносителя происходит на котельной в
газовых котлах и когенерационных установках. Система позволяет обеспечить
поддержание заданных параметров микроклимата в пределах допустимых
отклонений +/- х°С. Для обеспечения требуемых значений температуры
теплоносителя в контурах обогрева предусматриваются узлы регулирования
температур (дистрибьюторы). Каждый узел подключен к магистральным
трубопроводам теплотрасс и обслуживает контур отопления в каждом
отделении теплицы и работает в автономном режиме управления. Узел
управления, состоящий из смесительных клапанов, циркуляционных насосов,
трубопроводов и арматуры размещается в сервисном отделении. Контурные




         500   1100   500   1100   500   1100   500   1100   500   1100   500   1100   500




                            Рисунок 5. Система отопления
системы обогрева работают автоматически от датчиков температуры. Системы
обогрева предусмотрены из стальных труб. Обогревательные трубы системы
подлоткового обогрева присоединяются к распределительным трубопроводам
при помощи резинотканевых рукавов. На подводках устанавливается запорная
арматура (шаровые клапаны). Обогревательные трубы системы верхнего
обогрева присоединяются к распределительным трубопроводам при помощи
стальных труб  ххмм без запорной арматуры.

      Система подкормки растений СОх


                                                                                             30
Бизнес план теплица по выращиванию цветов
Бизнес план теплица по выращиванию цветов
Бизнес план теплица по выращиванию цветов
Бизнес план теплица по выращиванию цветов
Бизнес план теплица по выращиванию цветов
Бизнес план теплица по выращиванию цветов
Бизнес план теплица по выращиванию цветов
Бизнес план теплица по выращиванию цветов
Бизнес план теплица по выращиванию цветов
Бизнес план теплица по выращиванию цветов
Бизнес план теплица по выращиванию цветов
Бизнес план теплица по выращиванию цветов
Бизнес план теплица по выращиванию цветов
Бизнес план теплица по выращиванию цветов
Бизнес план теплица по выращиванию цветов
Бизнес план теплица по выращиванию цветов
Бизнес план теплица по выращиванию цветов
Бизнес план теплица по выращиванию цветов
Бизнес план теплица по выращиванию цветов
Бизнес план теплица по выращиванию цветов
Бизнес план теплица по выращиванию цветов
Бизнес план теплица по выращиванию цветов
Бизнес план теплица по выращиванию цветов
Бизнес план теплица по выращиванию цветов
Бизнес план теплица по выращиванию цветов
Бизнес план теплица по выращиванию цветов
Бизнес план теплица по выращиванию цветов
Бизнес план теплица по выращиванию цветов
Бизнес план теплица по выращиванию цветов
Бизнес план теплица по выращиванию цветов
Бизнес план теплица по выращиванию цветов
Бизнес план теплица по выращиванию цветов
Бизнес план теплица по выращиванию цветов
Бизнес план теплица по выращиванию цветов
Бизнес план теплица по выращиванию цветов
Бизнес план теплица по выращиванию цветов
Бизнес план теплица по выращиванию цветов
Бизнес план теплица по выращиванию цветов
Бизнес план теплица по выращиванию цветов
Бизнес план теплица по выращиванию цветов
Бизнес план теплица по выращиванию цветов
Бизнес план теплица по выращиванию цветов
Бизнес план теплица по выращиванию цветов
Бизнес план теплица по выращиванию цветов
Бизнес план теплица по выращиванию цветов
Бизнес план теплица по выращиванию цветов
Бизнес план теплица по выращиванию цветов
Бизнес план теплица по выращиванию цветов
Бизнес план теплица по выращиванию цветов
Бизнес план теплица по выращиванию цветов
Бизнес план теплица по выращиванию цветов
Бизнес план теплица по выращиванию цветов
Бизнес план теплица по выращиванию цветов
Бизнес план теплица по выращиванию цветов
Бизнес план теплица по выращиванию цветов
Бизнес план теплица по выращиванию цветов
Бизнес план теплица по выращиванию цветов
Бизнес план теплица по выращиванию цветов
Бизнес план теплица по выращиванию цветов
Бизнес план теплица по выращиванию цветов
Бизнес план теплица по выращиванию цветов
Бизнес план теплица по выращиванию цветов
Бизнес план теплица по выращиванию цветов
Бизнес план теплица по выращиванию цветов
Бизнес план теплица по выращиванию цветов
Бизнес план теплица по выращиванию цветов
Бизнес план теплица по выращиванию цветов
Бизнес план теплица по выращиванию цветов
Бизнес план теплица по выращиванию цветов
Бизнес план теплица по выращиванию цветов
Бизнес план теплица по выращиванию цветов
Бизнес план теплица по выращиванию цветов
Бизнес план теплица по выращиванию цветов
Бизнес план теплица по выращиванию цветов
Бизнес план теплица по выращиванию цветов
Бизнес план теплица по выращиванию цветов
Бизнес план теплица по выращиванию цветов
Бизнес план теплица по выращиванию цветов
Бизнес план теплица по выращиванию цветов
Бизнес план теплица по выращиванию цветов
Бизнес план теплица по выращиванию цветов
Бизнес план теплица по выращиванию цветов
Бизнес план теплица по выращиванию цветов
Бизнес план теплица по выращиванию цветов
Бизнес план теплица по выращиванию цветов
Бизнес план теплица по выращиванию цветов
Бизнес план теплица по выращиванию цветов
Бизнес план теплица по выращиванию цветов
Бизнес план теплица по выращиванию цветов
Бизнес план теплица по выращиванию цветов
Бизнес план теплица по выращиванию цветов
Бизнес план теплица по выращиванию цветов
Бизнес план теплица по выращиванию цветов
Бизнес план теплица по выращиванию цветов
Бизнес план теплица по выращиванию цветов
Бизнес план теплица по выращиванию цветов
Бизнес план теплица по выращиванию цветов
Бизнес план теплица по выращиванию цветов
Бизнес план теплица по выращиванию цветов
Бизнес план теплица по выращиванию цветов
Бизнес план теплица по выращиванию цветов
Бизнес план теплица по выращиванию цветов
Бизнес план теплица по выращиванию цветов
Бизнес план теплица по выращиванию цветов
Бизнес план теплица по выращиванию цветов
Бизнес план теплица по выращиванию цветов
Бизнес план теплица по выращиванию цветов
Бизнес план теплица по выращиванию цветов
Бизнес план теплица по выращиванию цветов
Бизнес план теплица по выращиванию цветов
Бизнес план теплица по выращиванию цветов
Бизнес план теплица по выращиванию цветов
Бизнес план теплица по выращиванию цветов
Бизнес план теплица по выращиванию цветов
Бизнес план теплица по выращиванию цветов
Бизнес план теплица по выращиванию цветов
Бизнес план теплица по выращиванию цветов
Бизнес план теплица по выращиванию цветов
Бизнес план теплица по выращиванию цветов
Бизнес план теплица по выращиванию цветов
Бизнес план теплица по выращиванию цветов
Бизнес план теплица по выращиванию цветов
Бизнес план теплица по выращиванию цветов
Бизнес план теплица по выращиванию цветов
Бизнес план теплица по выращиванию цветов
Бизнес план теплица по выращиванию цветов
Бизнес план теплица по выращиванию цветов
Бизнес план теплица по выращиванию цветов
Бизнес план теплица по выращиванию цветов
Бизнес план теплица по выращиванию цветов
Бизнес план теплица по выращиванию цветов
Бизнес план теплица по выращиванию цветов
Бизнес план теплица по выращиванию цветов
Бизнес план теплица по выращиванию цветов
Бизнес план теплица по выращиванию цветов
Бизнес план теплица по выращиванию цветов
Бизнес план теплица по выращиванию цветов
Бизнес план теплица по выращиванию цветов
Бизнес план теплица по выращиванию цветов
Бизнес план теплица по выращиванию цветов
Бизнес план теплица по выращиванию цветов
Бизнес план теплица по выращиванию цветов
Бизнес план теплица по выращиванию цветов
Бизнес план теплица по выращиванию цветов
Бизнес план теплица по выращиванию цветов
Бизнес план теплица по выращиванию цветов
Бизнес план теплица по выращиванию цветов
Бизнес план теплица по выращиванию цветов
Бизнес план теплица по выращиванию цветов
Бизнес план теплица по выращиванию цветов
Бизнес план теплица по выращиванию цветов
Бизнес план теплица по выращиванию цветов
Бизнес план теплица по выращиванию цветов
Бизнес план теплица по выращиванию цветов
Бизнес план теплица по выращиванию цветов
Бизнес план теплица по выращиванию цветов
Бизнес план теплица по выращиванию цветов
Бизнес план теплица по выращиванию цветов
Бизнес план теплица по выращиванию цветов
Бизнес план теплица по выращиванию цветов
Бизнес план теплица по выращиванию цветов
Бизнес план теплица по выращиванию цветов

More Related Content

What's hot

сх молоко, яйца, свинина, говядина
сх   молоко, яйца, свинина, говядинасх   молоко, яйца, свинина, говядина
сх молоко, яйца, свинина, говядинаolegudobno
 
Бизнес план оптовая торговля детской одеждой
Бизнес план оптовая торговля детской одеждойБизнес план оптовая торговля детской одеждой
Бизнес план оптовая торговля детской одеждойolegudobno
 
кирпичный завод демоверсия для кредита_370 млн руб мсп банк
кирпичный завод демоверсия для кредита_370 млн руб мсп банккирпичный завод демоверсия для кредита_370 млн руб мсп банк
кирпичный завод демоверсия для кредита_370 млн руб мсп банкolegudobno
 
Бизнес план цементный завод (производство цемента)
Бизнес план  цементный завод (производство цемента)Бизнес план  цементный завод (производство цемента)
Бизнес план цементный завод (производство цемента)olegudobno
 
бп натяжные потолки - для собственника
бп натяжные потолки - для собственникабп натяжные потолки - для собственника
бп натяжные потолки - для собственникаolegudobno
 
бп жби 04.05_2_ для кредита. вэб 100 млн руб
бп жби 04.05_2_ для кредита. вэб 100 млн руббп жби 04.05_2_ для кредита. вэб 100 млн руб
бп жби 04.05_2_ для кредита. вэб 100 млн рубolegudobno
 
Бизнес план оптово-розничная торговля красками для волос
Бизнес план оптово-розничная торговля красками для волосБизнес план оптово-розничная торговля красками для волос
Бизнес план оптово-розничная торговля красками для волосolegudobno
 
бизнес план фильтры для воды. для собственника
бизнес план фильтры для воды. для собственникабизнес план фильтры для воды. для собственника
бизнес план фильтры для воды. для собственникаolegudobno
 
Бизнес план строительство дома
Бизнес план строительство домаБизнес план строительство дома
Бизнес план строительство домаolegudobno
 
бизнес план строительства дома для кредита сбербанк_100 млн рублей
бизнес план строительства дома для кредита сбербанк_100 млн рублейбизнес план строительства дома для кредита сбербанк_100 млн рублей
бизнес план строительства дома для кредита сбербанк_100 млн рублейolegudobno
 
краска для волос_для инвестора
 краска для волос_для инвестора краска для волос_для инвестора
краска для волос_для инвестораolegudobno
 
строительство строительство склада
строительство   строительство складастроительство   строительство склада
строительство строительство складаolegudobno
 
бизнес план контейнерные перевозки для кредита_втб_300 млн рублей
бизнес план контейнерные перевозки  для кредита_втб_300 млн рублейбизнес план контейнерные перевозки  для кредита_втб_300 млн рублей
бизнес план контейнерные перевозки для кредита_втб_300 млн рублейolegudobno
 
Бизнес план кирпичный завод
Бизнес план кирпичный заводБизнес план кирпичный завод
Бизнес план кирпичный заводolegudobno
 
Бизнес план строительство бизнес центра
Бизнес план строительство бизнес центраБизнес план строительство бизнес центра
Бизнес план строительство бизнес центраolegudobno
 
бизнес план выращивание индейки
бизнес план выращивание индейкибизнес план выращивание индейки
бизнес план выращивание индейкиolegudobno
 
Бизнес план контейнерные перевозки
Бизнес план контейнерные перевозкиБизнес план контейнерные перевозки
Бизнес план контейнерные перевозкиolegudobno
 
цементный завод
цементный заводцементный завод
цементный заводolegudobno
 
Бизнес план цветочный магазин
Бизнес план цветочный магазинБизнес план цветочный магазин
Бизнес план цветочный магазинolegudobno
 

What's hot (19)

сх молоко, яйца, свинина, говядина
сх   молоко, яйца, свинина, говядинасх   молоко, яйца, свинина, говядина
сх молоко, яйца, свинина, говядина
 
Бизнес план оптовая торговля детской одеждой
Бизнес план оптовая торговля детской одеждойБизнес план оптовая торговля детской одеждой
Бизнес план оптовая торговля детской одеждой
 
кирпичный завод демоверсия для кредита_370 млн руб мсп банк
кирпичный завод демоверсия для кредита_370 млн руб мсп банккирпичный завод демоверсия для кредита_370 млн руб мсп банк
кирпичный завод демоверсия для кредита_370 млн руб мсп банк
 
Бизнес план цементный завод (производство цемента)
Бизнес план  цементный завод (производство цемента)Бизнес план  цементный завод (производство цемента)
Бизнес план цементный завод (производство цемента)
 
бп натяжные потолки - для собственника
бп натяжные потолки - для собственникабп натяжные потолки - для собственника
бп натяжные потолки - для собственника
 
бп жби 04.05_2_ для кредита. вэб 100 млн руб
бп жби 04.05_2_ для кредита. вэб 100 млн руббп жби 04.05_2_ для кредита. вэб 100 млн руб
бп жби 04.05_2_ для кредита. вэб 100 млн руб
 
Бизнес план оптово-розничная торговля красками для волос
Бизнес план оптово-розничная торговля красками для волосБизнес план оптово-розничная торговля красками для волос
Бизнес план оптово-розничная торговля красками для волос
 
бизнес план фильтры для воды. для собственника
бизнес план фильтры для воды. для собственникабизнес план фильтры для воды. для собственника
бизнес план фильтры для воды. для собственника
 
Бизнес план строительство дома
Бизнес план строительство домаБизнес план строительство дома
Бизнес план строительство дома
 
бизнес план строительства дома для кредита сбербанк_100 млн рублей
бизнес план строительства дома для кредита сбербанк_100 млн рублейбизнес план строительства дома для кредита сбербанк_100 млн рублей
бизнес план строительства дома для кредита сбербанк_100 млн рублей
 
краска для волос_для инвестора
 краска для волос_для инвестора краска для волос_для инвестора
краска для волос_для инвестора
 
строительство строительство склада
строительство   строительство складастроительство   строительство склада
строительство строительство склада
 
бизнес план контейнерные перевозки для кредита_втб_300 млн рублей
бизнес план контейнерные перевозки  для кредита_втб_300 млн рублейбизнес план контейнерные перевозки  для кредита_втб_300 млн рублей
бизнес план контейнерные перевозки для кредита_втб_300 млн рублей
 
Бизнес план кирпичный завод
Бизнес план кирпичный заводБизнес план кирпичный завод
Бизнес план кирпичный завод
 
Бизнес план строительство бизнес центра
Бизнес план строительство бизнес центраБизнес план строительство бизнес центра
Бизнес план строительство бизнес центра
 
бизнес план выращивание индейки
бизнес план выращивание индейкибизнес план выращивание индейки
бизнес план выращивание индейки
 
Бизнес план контейнерные перевозки
Бизнес план контейнерные перевозкиБизнес план контейнерные перевозки
Бизнес план контейнерные перевозки
 
цементный завод
цементный заводцементный завод
цементный завод
 
Бизнес план цветочный магазин
Бизнес план цветочный магазинБизнес план цветочный магазин
Бизнес план цветочный магазин
 

Similar to Бизнес план теплица по выращиванию цветов

Бизнес план теплица по выращиванию овощей
Бизнес план теплица по выращиванию овощейБизнес план теплица по выращиванию овощей
Бизнес план теплица по выращиванию овощейolegudobno
 
Бизнес план по выращиванию и откорму крс
Бизнес план по выращиванию и откорму крсБизнес план по выращиванию и откорму крс
Бизнес план по выращиванию и откорму крсolegudobno
 
бизнес план ферма крс и молоко
бизнес план ферма крс и молокобизнес план ферма крс и молоко
бизнес план ферма крс и молокоolegudobno
 
Бизнес план завод производства жби
Бизнес план завод производства жбиБизнес план завод производства жби
Бизнес план завод производства жбиolegudobno
 
Бизнес план тир
Бизнес план тирБизнес план тир
Бизнес план тирolegudobno
 
Бизнес план гостиница
Бизнес план гостиницаБизнес план гостиница
Бизнес план гостиницаolegudobno
 
Бизнес план пиццерия
Бизнес план пиццерияБизнес план пиццерия
Бизнес план пиццерияolegudobno
 
Бизнес план сеть гостиниц
Бизнес план сеть гостиницБизнес план сеть гостиниц
Бизнес план сеть гостиницolegudobno
 
Бизнес план частный детский сад
Бизнес план частный детский садБизнес план частный детский сад
Бизнес план частный детский садolegudobno
 
Biznes plan optovoj torgovli kraskami dlya volos
Biznes plan optovoj torgovli kraskami dlya volosBiznes plan optovoj torgovli kraskami dlya volos
Biznes plan optovoj torgovli kraskami dlya volosolegudobno
 
Бизнес план натяжные потолки
Бизнес план натяжные потолкиБизнес план натяжные потолки
Бизнес план натяжные потолкиolegudobno
 
Бизнес план транспортная компания
Бизнес план транспортная компанияБизнес план транспортная компания
Бизнес план транспортная компанияolegudobno
 
Бизнес план Оптовая торговля краской для волос
Бизнес план Оптовая торговля краской для волосБизнес план Оптовая торговля краской для волос
Бизнес план Оптовая торговля краской для волосolegudobno
 
бизнес план производство молочной продукции
бизнес план производство молочной продукциибизнес план производство молочной продукции
бизнес план производство молочной продукцииolegudobno
 
Пример бизнес плана бара
Пример бизнес плана бараПример бизнес плана бара
Пример бизнес плана бараolegudobno
 
Бизнес план ресторан суши
Бизнес план ресторан сушиБизнес план ресторан суши
Бизнес план ресторан сушиolegudobno
 
Бизнес план завод производства туалетной бумаги
Бизнес план завод производства туалетной бумагиБизнес план завод производства туалетной бумаги
Бизнес план завод производства туалетной бумагиolegudobno
 
Российская индустрия экспортной разработки программного обеспечения 2013
Российская индустрия экспортной разработки программного обеспечения 2013Российская индустрия экспортной разработки программного обеспечения 2013
Российская индустрия экспортной разработки программного обеспечения 2013Vera Leonik-Shilyaeva
 
бизнес план создания нового бизнеса завод строительных смесей
бизнес план создания нового бизнеса завод строительных смесейбизнес план создания нового бизнеса завод строительных смесей
бизнес план создания нового бизнеса завод строительных смесейolegudobno
 
бизнес план жби цифры изменены
бизнес план жби   цифры измененыбизнес план жби   цифры изменены
бизнес план жби цифры измененыolegudobno
 

Similar to Бизнес план теплица по выращиванию цветов (20)

Бизнес план теплица по выращиванию овощей
Бизнес план теплица по выращиванию овощейБизнес план теплица по выращиванию овощей
Бизнес план теплица по выращиванию овощей
 
Бизнес план по выращиванию и откорму крс
Бизнес план по выращиванию и откорму крсБизнес план по выращиванию и откорму крс
Бизнес план по выращиванию и откорму крс
 
бизнес план ферма крс и молоко
бизнес план ферма крс и молокобизнес план ферма крс и молоко
бизнес план ферма крс и молоко
 
Бизнес план завод производства жби
Бизнес план завод производства жбиБизнес план завод производства жби
Бизнес план завод производства жби
 
Бизнес план тир
Бизнес план тирБизнес план тир
Бизнес план тир
 
Бизнес план гостиница
Бизнес план гостиницаБизнес план гостиница
Бизнес план гостиница
 
Бизнес план пиццерия
Бизнес план пиццерияБизнес план пиццерия
Бизнес план пиццерия
 
Бизнес план сеть гостиниц
Бизнес план сеть гостиницБизнес план сеть гостиниц
Бизнес план сеть гостиниц
 
Бизнес план частный детский сад
Бизнес план частный детский садБизнес план частный детский сад
Бизнес план частный детский сад
 
Biznes plan optovoj torgovli kraskami dlya volos
Biznes plan optovoj torgovli kraskami dlya volosBiznes plan optovoj torgovli kraskami dlya volos
Biznes plan optovoj torgovli kraskami dlya volos
 
Бизнес план натяжные потолки
Бизнес план натяжные потолкиБизнес план натяжные потолки
Бизнес план натяжные потолки
 
Бизнес план транспортная компания
Бизнес план транспортная компанияБизнес план транспортная компания
Бизнес план транспортная компания
 
Бизнес план Оптовая торговля краской для волос
Бизнес план Оптовая торговля краской для волосБизнес план Оптовая торговля краской для волос
Бизнес план Оптовая торговля краской для волос
 
бизнес план производство молочной продукции
бизнес план производство молочной продукциибизнес план производство молочной продукции
бизнес план производство молочной продукции
 
Пример бизнес плана бара
Пример бизнес плана бараПример бизнес плана бара
Пример бизнес плана бара
 
Бизнес план ресторан суши
Бизнес план ресторан сушиБизнес план ресторан суши
Бизнес план ресторан суши
 
Бизнес план завод производства туалетной бумаги
Бизнес план завод производства туалетной бумагиБизнес план завод производства туалетной бумаги
Бизнес план завод производства туалетной бумаги
 
Российская индустрия экспортной разработки программного обеспечения 2013
Российская индустрия экспортной разработки программного обеспечения 2013Российская индустрия экспортной разработки программного обеспечения 2013
Российская индустрия экспортной разработки программного обеспечения 2013
 
бизнес план создания нового бизнеса завод строительных смесей
бизнес план создания нового бизнеса завод строительных смесейбизнес план создания нового бизнеса завод строительных смесей
бизнес план создания нового бизнеса завод строительных смесей
 
бизнес план жби цифры изменены
бизнес план жби   цифры измененыбизнес план жби   цифры изменены
бизнес план жби цифры изменены
 

Бизнес план теплица по выращиванию цветов

  • 1. Разработчик: Консалтинговая компания БизпланиКо www.bizplan5.ru vip@bizplan5.ru +7 (495) 645 18 95 БИЗНЕС-ПЛАН ТЕПЛИЧНОЕ ХОЗЯЙСТВО ПО ВЫРАЩИВАНИЮ ЦВЕТОВ Разработчик: Консалтинговая компания БизпланиКо www.bizplan5.ru vip@bizplan5.ru +7 (495) 645 18 95 Москва ххххг. 1
  • 2. Разработчик: Консалтинговая компания БизпланиКо www.bizplan5.ru vip@bizplan5.ru +7 (495) 645 18 95 Оглавление 1 Концепция проекта и описание бизнеса ............................................... 7 2 Управленческая команда и ее опыт ..................................................... 9 2.1 Общие данные ................................................................................ 9 2.2 Учредители (акционеры) ................................................................ 9 2.3 Виды и объемы деятельности ....................................................... 9 3 Описание продукта .............................................................................. 10 3.1 Овощи и зелень ............................................................................ 10 3.1.1 Огурцы ..................................................................................... 10 3.1.2 Томаты ..................................................................................... 11 3.1.3 Салат ....................................................................................... 12 3.1.4 Зеленый лук ............................................................................. 12 3.1.5 Петрушка ................................................................................. 13 3.1.6 Укроп ........................................................................................ 14 3.2 Декоративные растения ............................................................... 14 3.2.1 Однолетние цветы .................................................................. 14 3.2.2 Хризантемы ............................................................................. 15 3.2.3 Пуансетия ................................................................................ 16 3.2.4 Тюльпаны................................................................................. 17 3.3 Ценообразование ......................................................................... 19 3.4 Условия поставки и стоимость ..................................................... 19 4 Стратегия развития бизнеса ............................................................... 20 4.1 Местонахождение объекта ........................................................... 20 4.1.1 Экономика района ................................................................... 22 4.1.2 Наличие производственных площадей и инфраструктуры ... 23 4.2 Цели бизнеса ................................................................................ 23 4.3 Описание этапов развития бизнеса............................................. 24 2
  • 3. Разработчик: Консалтинговая компания БизпланиКо www.bizplan5.ru vip@bizplan5.ru +7 (495) 645 18 95 4.4 Организационная структура предприятия ................................... 24 4.5 Технология производства продукта ............................................. 25 4.5.1 Овощи ...................................................................................... 25 4.5.2 Декоративные растения .......................................................... 26 4.5.3 Теплица.................................................................................... 26 Автоматизированная система управления микроклиматом и минеральным питанием растений.................................................................... 35 Технологическое оборудование (подвесные лотки, система подвески растений, опрыскиватели, тележки) ............................................... 36 Производственная канализация, система внутренних водостоков 37 Система хозяйственно-питьевого и поливочного водопровода ..... 38 Планировочное решение ........................................................................ 39 4.6 Охрана окружающей среды ......................................................... 39 4.7 Производственная мощность и годовой объем производства... 40 5 Анализ рынка выращивания овощей и цветов в закрытых грунтах .. 41 5.1 Предпосылки к строительству теплиц в России ......................... 41 5.2 Состояние отрасли закрытых грунтов ......................................... 44 5.3 Тепличное производство и потребление тепличной продукции в России 49 5.4 Объемы производства овощей .................................................... 50 5.5 Объемы производства цветов России......................................... 52 5.6 Объем и динамика рынка ............................................................. 56 5.6.1 Анализ цветочного рынка РФ в денежном и натуральном выражении 56 5.6.2 Объем овощного рынка РФ .................................................... 58 5.6.3 Структура производства овощей в закрытых грунтах ........... 59 5.7 Анализ структуры цветочного рынка в зависимости от видов цветов 60 5.8 Структура импорта цветов в РФ .................................................. 61 5.9 Динамика импорта овощей .......................................................... 65 3
  • 4. Разработчик: Консалтинговая компания БизпланиКо www.bizplan5.ru vip@bizplan5.ru +7 (495) 645 18 95 5.10 Емкость рынка тепличной продукции ....................................... 68 5.11 Анализ производителей тепличной продукции ....................... 69 5.11.1 Анализ российских производителей цветов ........................ 69 5.11.2 Анализ иностранных поставщиков рынка цветов России ... 72 5.12 Анализ производителей овощей .............................................. 75 5.13 Урожайность овощной продукции в существующих теплицах 86 5.14 Анализ каналов расределения ................................................. 86 5.15 Динамика цен на продукцию ..................................................... 88 5.16 Текущие энергозатраты тепличных хозяйств .......................... 89 5.17 Перспективы развития тепличного бизнеса в России ............. 89 5.18 Рынок Пермской области .......................................................... 91 5.18.1 Объем рынка в денежном и натуральном выражении ........ 91 5.18.2 Динамика рынка овощей Пермского края ............................ 94 5.18.3 Структура рынка по производителям ................................... 94 5.18.4 Структура цветочного рынка Пермского края ...................... 95 5.18.5 Географическая структура .................................................... 97 5.18.6 Прогнозный объем развития рынка...................................... 97 5.19 Теплицы Приволжского Федерального Округа ........................ 99 Телефон: (хххх)-хх-хх-хх, (хххх)-хх-хх-хх ............................................. 101 5.20 Анализ каналов распределения по Пермскому краю ............ 103 6 Анализ потребительской среды ........................................................ 105 6.1 Сегментация потребителей ....................................................... 105 7 Маркетинговая стратегия .................................................................. 107 7.1 Выводы по маркетинговому исследованию .............................. 107 7.2 Позиционирование, стратегия продвижения и продаж ............ 109 7.3 Потенциальные клиенты – покупатели овощной продукции настоящего проекта ......................................................................................... 111 7.3.1 Оптовые базы и перерабатывающие организации ............. 111 7.3.2 Супермаркеты и торговые сети ............................................ 113 4
  • 5. Разработчик: Консалтинговая компания БизпланиКо www.bizplan5.ru vip@bizplan5.ru +7 (495) 645 18 95 7.3.3 Рестораны, кафе и бары ....................................................... 115 7.3.4 Школы Пермского края.......................................................... 115 7.3.5 ВУЗы Пермского края............................................................ 115 8 Анализ оборудования и производственных линий для реализации проекта 116 8.1 Газогенераторы и мини ТЭЦ ...................................................... 116 8.2 Оборудование для производства зелени (салатные линии) .... 120 8.3 Оборудование для автоматизации рассадного отделения ...... 121 8.3.1 Оборудования для работы с субстратом ............................. 121 Торфоподатчик VERTICAL BIG BALE .............................................. 121 Торфосмеситель с функцией увлажнения. .................................... 121 8.3.2 Оборудование для посева: ................................................... 123 KAPPA – посевная линия рядного типа .......................................... 123 8.3.3 Оборудование для пикировки ............................................... 124 8.3.4 Оборудование для полива .................................................... 125 9 Анализ поставщиков и расчет стоимости оборудования для теплиц 125 10 Инвестицинной анализ................................................................... 130 10.1 Объем инвестиций/капитальные затраты и амортизация .... 130 10.2 Характеристика приобретаемых основных средств .............. 137 10.3 Календарный план проекта .................................................... 139 10.4 Календарный инвестиционный план ...................................... 139 11 Финансовый план проекта ............................................................. 140 11.1 Описание методологии расчетов. .......................................... 140 11.2 Условия и допущения, принятые для расчета....................... 142 11.3 Доходы проекта ....................................................................... 142 11.3.1 Номенклатура и цены продукции ....................................... 142 11.3.2 План производства.............................................................. 142 11.4 Расчет выручки........................................................................ 146 5
  • 6. Разработчик: Консалтинговая компания БизпланиКо www.bizplan5.ru vip@bizplan5.ru +7 (495) 645 18 95 11.5 Потребность в первоначальных оборотных средствах......... 147 11.6 Расходы проекта ..................................................................... 148 11.6.1 Номенклатура и цены сырья и материалов ....................... 148 11.6.2 Калькуляция прямых материальных затрат ...................... 148 11.6.3 Численность персонала и заработная плата ..................... 149 11.6.4 Накладные расходы ............................................................ 150 11.6.5 Калькуляция себестоимости ............................................... 152 11.6.6 Нормы оборота текущих активов и пассивов .................... 153 11.7 Налоговое окружение.............................................................. 154 11.8 Расчет прибылей, убытков и денежных потоков ................... 156 11.9 Источники формы и условия финансирования ..................... 157 12 Анализ чувствительности и анализ рисков проекта ..................... 158 12.1 Расчет уровня безубыточности .............................................. 158 12.2 Анализ чувствительности ....................................................... 160 12.3 Качественный анализ рисков проекта.................................... 160 13 Финансовый анализ проекта.......................................................... 163 13.1 Оценка экономической эффективности проекта ................... 163 13.2 Заключение об инвестиционной привлекательности бизнеса 163 ПРИЛОЖЕНИЕ №х ........................................................................... 165 ПРИЛОЖЕНИЕ №х ........................................................................... 167 ПРИЛОЖЕНИЕ №х ........................................................................... 169 ПРИЛОЖЕНИЕ №х ........................................................................... 173 ПРИЛОЖЕНИЕ №х ........................................................................... 177 ПРИЛОЖЕНИЕ №х Коммерческие предложения ........................... 181 ПРИЛОЖЕНИЕ №х Разрешительная документация ...................... 191 6
  • 7. Разработчик: Консалтинговая компания БизпланиКо www.bizplan5.ru vip@bizplan5.ru +7 (495) 645 18 95 1 Концепция проекта и описание бизнеса В рамках настоящего бизнес-плана предусматривается создание тепличного комплекса по выращиванию овощей, зелени и декоративных растений в селе Лобаново Пермской области. Инициатор проекта: ________________________. Месторасположение: Пермская область, Село Лобаново, питомник Анютины глазки. Концепция проекта: 1. Цель – достижение объема производства ххх тонновощей и зелени в год в натуральном выражении и х ххх тыс. штук декоративных растений в год, объема продаж – хх ххх ххх руб. в год. Рентабельность продаж составит хх%. 2. Тип проекта – строительство новых теплиц и оснащение данных помещений необходимым оборудованием. 3. Способ достижения цели: использование высокотехнологичного оборудования для световых культур,позволит снизить себестоимость за счет сокращения ручного труда, повышения выхода готовой продукции и повысить качество выпускаемой продукции. Сроки и этапы реализации проекта: На организацию производственного процесса отводится хквартала, в течение которых будут построены теплицы, приобретено и установлено оборудование, построена котельная, подведен газ к участку, осуществлены подготовительные работы, произведено строительство административно- хозяйственных помещений, подобран штат сотрудников.Посев, выращивание и реализация овощей начинается с третьего квартала реализации проекта. В дальнейшем (начиная сох-го квартала) будет происходить выход на запланированный объем производства и достижение прогнозируемых финансовых показателей. Финансовые ресурсы, необходимые для реализации проекта: Для реализации рассматриваемого проекта необходимы инвестиции в размере ххх ххх хххруб., из которых хх ххх ххх руб. – инвестиции необходимые для строительства теплиц, и еще хх ххх ххх рублей – инвестиции необходимые на остальные этапы работы инвестиционного периода. 7
  • 8. Разработчик: Консалтинговая компания БизпланиКо www.bizplan5.ru vip@bizplan5.ru +7 (495) 645 18 95 В рамках настоящего бизнес-плана предусматривалось использование собственных средств инициатора проекта (без привлечения кредита и оплаты процентов). Оценка эффективности проекта Финансовые расчеты свидетельствуют об экономической эффективности проекта:  Высокий уровень продаж - хх ххх ххх руб. в квартал  Высокий уровень чистой прибыли – х ххх ххх руб. в квартал Низкий уровень чувствительности – точка безубыточности продаж составляет хх% от планируемого объема продаж. Сводные показатели эффективности проекта представлены в таблице. Показатели продаж: Точка безубыточности, % хх% Точка безубыточности, руб. ежемесячных продаж хх ххх ххх,х Операционный рычаг хх% Показатели рентабельности: Средние значения по проекту Рентабельность продаж хх% Рентабельность активов х% Оборачиваемость активов х,хх Показатели основной деятельности: Средние значения по проекту Объем продаж, в квартал хх ххх хххр. Объем текущих расходов, в квартал х ххх хххр. Чистая прибыль, в квартал х ххх хххр. Денежный поток, в квартал х ххх хххр. Инвестиционные показатели ВНД, % в год хх% Объем инвестиций ххх ххх хххр. Чистый дисконтированный доход хх ххх хххр. Инвестиционный период, кв. х Срок окупаемости, кв. хх Индекс доходности за период прогноза х,хх Таблица 1-1. Сводные показатели эффективности проекта Оценка рисков: основные риски – организационные, связанные с несоблюдением сроков строительства, поставок оборудования и сырья. Являются некритичными и нивелируются эффективным менеджментом. Обеспечение проекта: приобретаемые активы. Препятствия для реализации проекта: основной риск, типичный для любого сельскохозяйственного производства – неблагоприятные погодные условия. Снижение влияния данного риска возможно путем диверсификации поставщиков семян и страхованию предприятия. 8
  • 9. Разработчик: Консалтинговая компания БизпланиКо www.bizplan5.ru vip@bizplan5.ru +7 (495) 645 18 95 2 Управленческая команда и ее опыт 2.1 Общие данные Месторасположение: Пермский край, Пермский район, село Лобаново, питомник «Анютины Глазки». 2.2 Учредители (акционеры) Руководство будет осуществлять специалисты – наемные сотрудники, обладающие опытом работы в сфере выращивания культур в закрытых грунтах и управления проектами. Опыт работы высшего менеджмента в сфере организации, развития и управлениям является одним из факторов, обеспечивающих успешную реализацию проекта. 2.3 Виды и объемы деятельности Предприятие создано для реализации рассматриваемого проекта, деятельность до настоящего момента не осуществлялась - «startup». 9
  • 10. Разработчик: Консалтинговая компания БизпланиКо www.bizplan5.ru vip@bizplan5.ru +7 (495) 645 18 95 3 Описание продукта В рамках рассматриваемого проекта будет производиться два основных вида продукции – овощи и декоративные растения. 3.1 Овощи и зелень Среди овощей планируется выращивать наиболее оптимальные культуры – огурцы, томаты и зелень (зеленый лук, петрушка, укроп, салат, пряные травы и т.д.) Среди декоративных растений планируется выращивать однолетние цветы, хризантемы, тюльпаны и пуансетии. 3.1.1 Огурцы Парниковый или тепличный огурец очень нежен, сочен, в нем больше мякоти, меньше семян, пригоден больше для салатов и вообще для употребления в свежем виде, но малопрочен в лёжке (не все сорта); по причине излишней водянистости, не заготовляется впрок. При парниковой культуре огурцу нужна температура от хх до хх° Р. Земля берется дерновая, при ранней выгонке более легкая, чем летом. Семена высеваются обыкновенно уже проращенные в сыром песке, опилках и т. п. Когда растение укоренится и выкинет х — х листа начинается систематическое прищипывание конечных почек, чтобы заложить х — х основные плодоносные ветки или плети, которые могли бы быть равномерно распределены по поверхности земли в парнике. После прищипывания поливают х — х раза в неделю. В период цветения, если стоит теплая погода, парники открывают, чтобы движением воздуха, переносящего пыльцу, достигнуть опыления; в противном случае производят его искусственным образом. Для этого цветневая пыль переносится на рыльце рисовальной кисточкой или собирают мужские цветки и, оторвав у них лепестки, кладут пыльники на рыльца, где они остаются до наступления опыления. Парниковая культура дает ранние огурцы, сбываемые в столицы и 10
  • 11. Разработчик: Консалтинговая компания БизпланиКо www.bizplan5.ru vip@bizplan5.ru +7 (495) 645 18 95 большие города по высокой цене: разведение их в большом количестве может дать очень хороший доход, но только в очень больших населенных пунктах. 3.1.2 Томаты Томат — теплотребовательная культура, оптимальная температура для роста и развития растений хх-хх °C: при температуре ниже хх °C пыльца в цветках не созревает и неоплодотворенная завязь отпадает. Томат плохо переносит повышенную влажность воздуха, но требует много воды для роста плодов. Растения томата требовательны к свету. При его недостатке задерживается развитие растений, листья бледнеют, образовавшиеся бутоны опадают, стебли сильно вытягиваются. Досвечивание в рассадный период улучшает качество рассады и повышают продуктивность растений. При внесении органических и минеральных удобрений и поддержания грунта в рыхлом состоянии томат может расти на любых (кроме очень кислых) почвах. Основные элементы минерального питания для томатов, как и для других растений — азот, фосфор и калий. В азоте томат особенно нуждается в период интенсивного роста плодов, однако переизбыток азота нежелателен, поскольку это приводит к сильному нарастанию вегетативной массы (т. н. жирование растений) в ущерб плодоношению, а также интенсивному накоплению в плодах нитратов. При недостатке фосфора растения томатов слабо усваивают азот, вследствие чего прекращается их рост, задерживается формирование и созревание плодов, листья приобретают сине-зелёную, затем сероватую, а стебли лилово-коричневую окраску. Фосфор особенно необходим томатам в начале вегетации. Усвоенный растениями в этот период, он идёт затем на формирование плодов. Калия томат потребляет больше чем азота и фосфора. Он особенно нужен растениям в период роста плодов. При недостатке этого элемента по краям листьев появлются жёлто-коричневые точки, они начинают скручиваться, а затем отмирают. Томатам также необходимы микроэлементы, влияющие на рост и развитие растений: марганец, бор, медь, магний, сера и др. Их вносят в виде микроудобрений. 11
  • 12. Разработчик: Консалтинговая компания БизпланиКо www.bizplan5.ru vip@bizplan5.ru +7 (495) 645 18 95 3.1.3 Салат Салат (по-научному Lactuca sative) или латук, несмотря на свой «травный» вид, - это овощная культура. Родина растения не установлена, но известно, что уже в х веке до н.э. в древнем Египте культивировали дикорастущий латук. Древнейшие цивилизации в долине Тигра и Евфрата уже знали салат и употребляли его в пищу. Начиная с х века салат появился в Китае и немного позже распространился по всей Азии. В странах, расположенных вокруг Средиземного моря, выращивали салат с античности, но в остальные европейские территории он попал лишь в средние века. Салаты условно можно поделить на несколько категорий: листовой и кочанный. Отдельно стоящей группой выделяется салат ромен (lactusa romana), листья которого собраны в небольшой овальный кочанчик. Можно классифицировать салаты и по их вкусовым свойствам. Это хрустящие, горькие, пряные и перечные, мягкие салаты. Листовые салаты имеют привычный, классический вид, с которым в первую очередь ассоциируется это растение. Листовые салаты, в свою очередь, делятся на несколько десятков сортов: ромен, лолло-руссо, кресс- салат, руккола, эндивий и прочие менее распространённые названия. Листовые салаты содержат очень мало калорий, они богаты витаминами и микроэлементами, имеют освежающий вкус и приятный вид. А ещё листовые салаты считаются афродизиаками. 3.1.4 Зеленый лук Зеленый лук в зимнее и ранневесеннее время является одним и широкодоступных поставщиков дефицитных для этого периода времени витаминов, когда организм больше всего нуждается в них. Причем содержание витаминов в зеленом луке больше, чем в равноценном по объему и весу репчатом. Длительность процесса выращивания - около хх дней в зависимости от сорта и 12
  • 13. Разработчик: Консалтинговая компания БизпланиКо www.bizplan5.ru vip@bizplan5.ru +7 (495) 645 18 95 условий. Для зимней выгонки годится любой сорт. Некоторые отдают предпочтение луку-шаллоту или семейному из-за более быстрого отрастания (примерно на х дней раньше) и большего объема (примерно в х,х-х раза) пера по сравнению с другими сортами. Но зато семейный лук более критичен к сроку срезки. Для выращивания зимнего лука годятся луковицы любого размера. Естественно, чем крупнее луковицы, тем выше абсолютный урожай зелени с единицы площади, так как в крупных луковицах сосредоточен больший запас органических веществ, благодаря которым и образуется зеленое перо. Но относительный урожай (то есть к весу посадочного материала) будет падать. Поэтому наиболее предпочтительными являются мелкие луковицы диаметром х-х см, тем более, что стоят они дешевле 3.1.5 Петрушка Происхождение и распространение. Родина петрушки - страны Средиземноморья, где и сейчас она произрастает в диком виде. Корневые и листовые формы петрушки культивируют во многих странах мира. В СССР выращивают повсеместно. Ботаническая характеристика. Петрушка огородная (Petroselinum crispum (Mill) A. W. Hill) - двулетнее растение семейства Сельдерейные (Apiaceae). Корень ровный или ветвистый, с белой или сероватой мякотью. Стебель прямостоячий, ветвистый, бороздчатый, высотой ххх см. Листья треугольные, сверху блестящие, снизу матовые; дважды-триждырассеченные. Цветки мелкие, собраны в сложные зонтики, желтовато-зеленые. Плод - двусемянка, сжатая с боков, зеленовато-бурого цвета. Масса хххх семян х,х-х,х г. Биологические особенности. Петрушка нетребовательна к теплу, относится к числу холодостойких растений. Всходы переносят заморозки до - х...-х °С, а корни, оставленные на зиму, хорошо сохраняются. Цветет на второй год в июне - августе, семена созревают в августе - сентябре, всхожесть их сохраняется три-четыре года. Петрушка хорошо растет на рыхлых, богатых перегноем почвах. Тяжелые глинистые почвы для нее непригодны. Требовательна к влаге, 13
  • 14. Разработчик: Консалтинговая компания БизпланиКо www.bizplan5.ru vip@bizplan5.ru +7 (495) 645 18 95 особенно в период бутонизации и цветения. Однако избыток влаги повышает восприимчивость к болезням. Отзывчива на удобрения. 3.1.6 Укроп Укроп обладает сильным пряным освежающим вкусом и запахом. Используется в свежем, сушеном или соленом виде. Для консервирования овощей, приготовления ароматного уксуса используется укроп в фазе цветения или плодоношения. Сушеный укроп употребляется в различных смесях пряностей и для приготовления блюд. Молодые листья укропа используют как вкусовую ароматическую приправу к горячим и холодным блюдам, солят и сушат впрок; зелень и плоды — для отдушки кондитерских изделий, чая, маринадов, солений, квашеной капусты. Растение содержит фитонциды и при засолке овощей не только придает им специфический вкус, но и предохраняет от плесени и порчи. Эфирное масло укропа широко применяют в пищевой, консервной, ликеро-водочной и мыловаренной промышленности. 3.2 Декоративные растения 3.2.1 Однолетние цветы Однолетники неприхотливы, легко размножаются, обильно и продолжительно цветут, имеют яркие, разнообразные окраски. Размножают их семенами, высевая непосредственно в открытый/закрытый грунт (грунтовые посевы), или рассадой, которую выращивают в теплицах, плошках, горшках. Растения, выращенные в закрытом грунте, имеют более крупные облиственные кусты, большее количество цветов. Выросшие при 14
  • 15. Разработчик: Консалтинговая компания БизпланиКо www.bizplan5.ru vip@bizplan5.ru +7 (495) 645 18 95 пониженных температурах, они меньше страдают от заморозков, им не страшны понижения до —х—За. Более глубокое залегание корневой системы помогает им легче переносить засуху, делает их устойчивыми к повреждению вредителями и болезнями. Но однолетники, посеянные в открытый грунт, зацветают на хх—хх дней позже, чем выращенные из рассады. Сократить эту разницу можно, применив различные агротехнические приемы (намачивание, прогревание семян, подкормку удобрениями и др. ). Протравливание. Для предупреждения заболеваний семена протравливают. Во время термического протравливания их выдерживают хх—хх мин в горячей воде при температуре хх°, затем подсушивают и высевают. Наиболее простой способ протравливания раствором марганцевки (х г на х л воды комнатной температуры), в котором семена выдерживают в течение хх мин. После чего их подсушивают и высевают. Намачивание семян для ускорения их прорастания проводят в теплой воде при температуре хх—хх° в обычных блюдцах, прикрывая семена марлей или фильтровальной бумагой. Воду подливают постепенно, по мере впитывания, но так, чтобы на блюдце не было ее излишков, которые губительно действуют на семена. Как только семена наклюнутся, их слегка подсушивают и высевают. Сухое прогревание семян тоже для ускорения их прорастании проводят в течение х—х ч при температуре около хх°,а при более низких температурах (хх—хх°) в течение х—х суток. 3.2.2 Хризантемы Хризантемы современных сортов поражают обилием цветения и богатством окраски соцветий, красивым строением махровых или ромашковидных цветков. Селекционеры мира продолжают создавать 15
  • 16. Разработчик: Консалтинговая компания БизпланиКо www.bizplan5.ru vip@bizplan5.ru +7 (495) 645 18 95 всё новые сорта хризантем с отличными декоративными качествами. Когда природа средней полосы уже готовится к зиме, хризантемы только начинают радовать цветоводов яркими красками раскрывающихся соцветий. Не удивительно, что многие любители растений приобретают компактные хризантемы в горшочках для выращивания их в доме. Хризантемы легко размножаются черенками, прекрасно растут и цветут на подоконниках у почитателей этих растений. По сравнению с экзотическими комнатными цветами, горшечные хризантемы довольно нетребовательны к условиям содержания (к освещению, к кислотности почвы и др.), обладают сравнительно большей сопротивляемостью болезням и насекомым- вредителям. Целебные свойства хризантемы Превосходство комнатной хризантемы перед многими другими домашними растениями связано с тем, что в ней гармонично соединились красота и польза. Цветущий кустик хризантемы неизменно привлекает взгляды не только благодаря обилию красивых цветков, а также из-за интересной сизоватой окраски ажурных листьев. Присутствие хризантемы в доме не только поднимает настроение хозяев и гостей, но и благоприятно сказывается на здоровье человека благодаря лечебным свойствам растения. Полоскание полости рта настоем листьев хризантемы спасает от развития пародонтоза. Из-за способности этого растения выделять в воздух бактерицидные вещества, присутствие хризантемы улучшает микроклимат квартиры. Хризантема очищает воздух подобно живице хвойных растений (но, в отличие от хвойных, хризантема легче выдерживает сухость и запыленность воздуха городских квартир). 3.2.3 Пуансетия Пуансеттия прекраснейшая, или молочай прекраснейший (Poinsettia pulcherrima, Euphorbia pulcherrima) - кустарник из семейства молочайных, который естественно произрастает 16
  • 17. Разработчик: Консалтинговая компания БизпланиКо www.bizplan5.ru vip@bizplan5.ru +7 (495) 645 18 95 в Мексике. Если разломить лист пуансеттии, то выделится белый сок, который может вызывать раздражение кожи и аллергию. Знаменитый шикарный "рождественский" вид пуансеттии придают прицветники - крупные контрастные листья на самом верху побегов текущего года. Эти листья в естественной среде - ярко-красные. Однако за многочисленные годы селекции были выведены сорта с розовыми, желтыми, персиковыми, кремовыми прицветниками, и даже пятнистые разновидности. Очаровательные прицветники держатся на растении только несколько недель. Сами цветки пуансеттии невзрачные, мелкие, желтовато-зеленоватые. Очаровательное рождественское растение имеет длинную историю. Ацтеки - первые ценители пуансеттии (они называли растение cuetlaxochitl), использовали ее красные прицветники для добывания естественного красителя для косметики и тканей, а ее белый сок - для лечения лихорадки. Жители США узнали молочай прекраснейший благодаря стараниям Дж.Р.Пойнсетта (J.R. Poinsett) (хххх - хххх) - врача и ботаника, которого президент Мэдисон назначил первым американским послом в Мексике. Настоящей страстью Пойнсетта была, однако, вовсе не политика, а ботаника и растения. Впервые увидев молочай прекраснейший в цвету в Мексике в хххх году, Пойнсетт тут же послал несколько образцов в свои оранжереи в Гринвиле (Южная Каролина), где позже стал размножать растение и рассылать образцы в ботанические сады. В хххх-х годах растение попало в коммерческое производство и вскоре стало популярно под именем своего "первооткрывателя" poinsettia (в русский язык название вошло как пуансеттия). Из Америки традиция покупать пуансеттию и украшать ей дома на Рождество перебралась в Европу. 3.2.4 Тюльпаны Тюльпан — травянистый луковичный многолетник. Высота растений колеблется в зависимости от вида и сорта о т хх-хх до хх-хх см. Корневая система состоит из ежегодно отмирающих придаточных корней, расположенных на подковообразной нижней части донца. У молодых луковиц (до первого цветения) формируются столоны — полые структуры, на дне которых расположена дочерняя луковица. Обычно столоны растут вертикально вниз, реже в сторону. 17
  • 18. Разработчик: Консалтинговая компания БизпланиКо www.bizplan5.ru vip@bizplan5.ru +7 (495) 645 18 95 Стебель представлен тремя формами: донце, столон и генеративный побег, несущий цветки и листья. Стебель прямостоячий, цилиндрический, высотой от х-хх до хх-ххх см. Листья удлинённо-ланцетные, зелёные или сизоватые, с гладкими или волнистыми краями и лёгким восковым налётом. Жилкование дуговое. Расположены очерёдно и охватывают стебель. Нижний лист самый крупный, верхний, так называемый флаг-лист — самый маленький. У тюльпанов Кауфмана (T. kaufmanniana), Грейга (T. greigii), Микели (T. micheliana), и их садовых форм верхняя сторона листьев украшена фиолетово-бурыми, пурпурными пятнами или штрихами, полосами, что придаёт растениям особую декоративность. У взрослого цветущего растения чаще всего х-х(х) листа, которые расположены в нижней части стебля. У молодых растений (до первого цветения) единственный лист развивается к концу вегетации. Зачатки листьев закладываются в замещающей луковице взрослого растения в период вегетации, а рост продолжается в следующем сезоне. Цветок обычно один, но есть и многоцветковые виды (T. praenstas, T. turkestanica) и сорта от них, на цветоносе которых х-х цветков и более. Цветок правильный, обоеполый, околоцветник из шести свободных листочков, тычинок шесть, с удлиненными пыльниками; пестик с верхней трёхгнёздной завязью, коротким столбиком и трёхлопастным рыльцем. Цветки видовых тюльпанов чаще красные, жёлтые, реже белые. Окраска сортовых тюльпанов самая разнообразная: от чисто-белой, жёлтой, красной, пурпурной, фиолетовой и почти чёрной до сочетания двух, трёх или нескольких цветов. Часто основание лепестков окрашено в другой цвет, отличающийся от основного, что образует так называемое «дно» цветка. Форма цветка тоже многообразная: бокаловидная, чашевидная, овальная, лилиевидная, махровая (пионовидная), бахромчатая, звездчатая, попугайная. Цветки крупные, длиной до хх см, диаметром от х до хх см, а в полном раскрытии у видовых тюльпанов до хх см. Цветки тюльпанов широко раскрываются на солнце и закрываются ночью и в пасмурную погоду. Плод многосемянная коробочка трёхгранной формы. Семена плоские, треугольные, коричневато-жёлтые, расположены горизонтально в два ряда в каждом гнезде коробочки. 18
  • 19. Разработчик: Консалтинговая компания БизпланиКо www.bizplan5.ru vip@bizplan5.ru +7 (495) 645 18 95 3.3 Ценообразование Метод ценообразования на вновь создаваемом предприятии будет отталкиваться от действующих рыночных цен, т.к. объемы производства предприятие не окажут сколько-нибудь значительного влияния на ситуацию на рынке. Анализ ценовой конъюнктуры показал, что цены на овощи и декоративные растения испытывают значительную зависимость от сезонности. Стоимость возрастает в зимние периоды и снижается в летние периоды времени года. Это в первую очередь связано со снижением энергозатрат теплицы в летние периоды. Список продукции Единица измерения Цена, руб. Огурцы кг хх Помидоры кг хх Зелень кг ххх Тюльпаны шт хх Рассада однолетних цветов шт хх Хризантема горшечная шт ххх Пуантетия шт хх Таблица 3-1. Цены на реализуемую продукцию Для расчета по проекту предполагались цены реализации на уровне хх руб./кг огурцов, что ниже среднестатистических цен по Пермскому краю, хх руб./кг. томатов, ххх руб./кг. зелени. То есть при расчетах принимался пессимистичный вариант. Данная политика ценообразования позволит обеспечить необходимый поток заказов на старте проекта. В дальнейшем возможно увеличение стоимости продукции, что приведет к увеличению доходности теплицы. 3.4 Условия поставки и стоимость Поставка готовой продукции по сетевым магазинам и оптовым базам будет осуществляться как самовывозом, так и специализированными транспортными компаниями. Стоимость доставки будет соответствовать стоимости услуг транспортных компаний, которая рассчитывается в зависимости от объема, сроков и дальности доставки. 19
  • 20. Разработчик: Консалтинговая компания БизпланиКо www.bizplan5.ru vip@bizplan5.ru +7 (495) 645 18 95 4 Стратегия развития бизнеса 4.1 Местонахождение объекта Проект планируется реализовывать в Пермском крае, Пермском районе, в селе Лобаново, питомнике «Анютины глазки» на существующем участке размером х,х га. Рисунок 1. Пермский край Краткая характеристика: Город Пермь расположен на востоке европейской части России, на берегах реки Камы, крупнейшего левого притока Волги, к югу от устья реки 20
  • 21. Разработчик: Консалтинговая компания БизпланиКо www.bizplan5.ru vip@bizplan5.ru +7 (495) 645 18 95 Чусовой. Кама выполняет роль градообразующей оси: город протянулся вдоль неё на хх км и на хх км вглубь суши. Благодаря Каме, Пермь связана водными путями с пятью европейскими морями: Каспийским, Белым, Чёрным, Азовским и Балтийским. Рельеф в черте города — всхолмленная равнина в долине реки Камы. Левый берег выше правого, сильнее расчленён логами и оврагами. Особенностью Перми является то, что в пределах города течёт множество малых рек, которые протекают преимущественно по многочисленным городским оврагам. Это затрудняет транспортное сообщение между районами города. Рисунок 2. Село Лобаново Село Лобаново, центр Лобановского сельского поселения. Население: х ххх чел. (хххх г.). Ранее: хх чел. (хххх г.), ххх чел. (хххх г.). 21
  • 22. Разработчик: Консалтинговая компания БизпланиКо www.bizplan5.ru vip@bizplan5.ru +7 (495) 645 18 95 Исторический очерк: поселение упоминается в письменных источниках с хххх г. Первоначально – д. Лобанова (в ней жила семья крестьянина Андрея Лобанова; от его фамилии происходит название Лобаново). Селом Лобаново стало в хххх г, когда местная деревянная часовня была перестроена в Александро-Невскую церковь. хх дек. хххх г. появилось Большебуртымское приходское училище, в хххх г. переведенное в Лобаново (в янв. хххх г. в нем была создана столярно-мебельная мастерская, позднее (хххх г.) – учебно- производственные мастерские). В марте хххх г. возникло машинное товарищество, х апр. хххх г. – колхоз «Красный Бор», который х апр. хххх г. был разделен (в селе осталась сельхозартель «Красный Факел»). С хххх по хххх г. существовал укрупненный колхоз им. Жданова. хх янв. хххх г. на базе колхозов им. Жданова, «Передовик» и им. Димитрова создан совхоз, позднее опытно- производственное хозяйство (ОПХ) «Лобановское» (его директором с хххх по хххх г. был Герой Социалистического Труда А. И. Келль (хххх – хххх гг.); оператор машинного доения коров ОПХ «Лобановское» З. Г. Агеева удостоилась в хххх г. за выдающиеся достижения в труде звания лауреата Государственной премии СССР). В хххх г. близ Лобаново геологоразведчики обнаружили месторождение нефти, и хх окт. хххх г. в селе появилось Лобановское нефтепромысловое управление, существовавшее до хххх г. С хххх г. в селе находится Пермская государственная сельскохозяйственная опытная станция (создана в Перми в хххх г.). Лобаново являлось центром Лобановской волости (первоначально правление находилось в деревне Большой Буртым) Пермского уезда и Лобановского сельского совета (до янв. хххх г.). 4.1.1 Экономика района Экономика: сельскохозяйственное предприятие – ОНО «Лобановское опытно-производственное хозяйство» (было награждено хх марта хххх г. орденом «Знак Почета»), научно-технический центр «Семена Прикамья», Пермский научно-исследовательский ин-т сельского хозяйства, ООО НПО «Альтагро», автотранспортное предприятие ЗАО «Блок-Сервис», производственный участок водоканала Перм. р-на, производственный участок МУЖЭП, Дорожный участок ДРСУ Перм. р-на, лесохозяйственный участок ООО «Пермский межхозяйственный лесхоз», ветлечебница, СП ДПС «Лобаново», АТС, отделение связи. 22
  • 23. Разработчик: Консалтинговая компания БизпланиКо www.bizplan5.ru vip@bizplan5.ru +7 (495) 645 18 95 Здравоохранение: участковая больница, аптека. Образование: учреждения нар. образования представлены средней школой (средней школой она является с хххх г., ранее семилетняя; известна своим историко-краевед. музеем, созданным в хххх г. на базе музея боевой славы, открытом хх дек. хххх г.), детской школой искусств (ранее детская музыкальная школа, образована х сент. хххх г.) и детсадом. Культура: учреждения культуры – Дом культуры «Березка» (открыт хх янв. хххх г.), библиотека № хх. Действующая православная церковь (повторно открыта в хххх г., ранее использовалась под шинковально - засолочный цех и ресторан «Посад», с авг. хххх г.). Архитектура, достопримечательности: здание каменной Александро- Невской церкви (хххх – хххх гг.), русско-византийский архитектурный стиль; археологические памятники – стоянка Лобаново (каменный век), селище Лобаново (железный век). Мемориальная доска на доме, где в дек. хххх г. размещался штаб хх-й стрелковой дивизии Красной Армии (открыта хх дек. хххх г.). 4.1.2 Наличие производственных площадей и инфраструктуры Предприятие создается на существующем участке площадью х,х га расположенном в селе Лобаново Пермского края. Отсутствие необходимости в поиске, подборе и приобретении необходимого участка, создает дополнительные преимущества для проекта, связанные с наличием всей необходимой инфраструктуры. 4.2 Цели бизнеса 1. Цель – достижение объема производства ххх тонн овощей и зелени в год в натуральном выражении и х ххх тыс. штук декоративных растений в год, объема продаж – хх ххх ххх руб. в год. Рентабельность продаж составит хх%. 2. Тип проекта – строительство новых теплиц и оснащение данных помещений необходимым оборудованием. 3. Способ достижения цели: использование высокотехнологичного оборудования для световых культур,позволит снизить себестоимость за счет сокращения ручного труда, повышения выхода готовой продукции и повысить качество выпускаемой продукции. 23
  • 24. Разработчик: Консалтинговая компания БизпланиКо www.bizplan5.ru vip@bizplan5.ru +7 (495) 645 18 95 4.3 Описание этапов развития бизнеса Работы по реализации проекта можно разделить на х этапа. 1. Подготовительный этап – организация финансирования, строительства помещений теплицы, строительство котельной, приобретение сельхоз техники, подводка газа к участку, строительство административно хозяйственных помещений. Получение топливного режима и прочих согласований. Продолжительность этапа х квартала. 2. Этап развития производства. Возврат вложенных средств. Реализация готовой продукции возможно сразу же с хего квартала реализации проекта. 4.4 Организационная структура предприятия Общее руководство компанией осуществляет генеральный директор. Руководство направлениями деятельности – руководители подразделений. Ряд функций будет передана сторонним компаниям на условиях аутсорсинга (транспорт, охрана). Организационная схема компании представлена на рисунке. Рисунок 3. Организационная структура 24
  • 25. Разработчик: Консалтинговая компания БизпланиКо www.bizplan5.ru vip@bizplan5.ru +7 (495) 645 18 95 4.5 Технология производства продукта В рамках проекта предполагается разделить теплицу на две равные части, одну под цветы, и одну под овощи и зелень. 4.5.1 Овощи Выращивание овощей на продукцию предусматривается способом малообъемной гидропоники на минераловатном субстрате с капельным поливом и питанием культур растворами минеральных удобрений с подвязкой к вертикальной шпалере. Субстрат размещается в полимерных рулонных желобах, которые укладываются на бетонное основание. Применение малообъемной гидропоники позволяет существенно снизить потребность в субстрате по сравнению с почвенными культурами. Продолжительность использования субстрата - один цикл выращивания овощей. Возможность повторного применения зависит от конечного состояния материала, связанного с соблюдением технологических регламентов в предшествующий период его использования, степени фитосанитарной загрязненности продуктами жизнедеятельности растений, патогенными организмами. Капельное орошение и минеральная подкормка растений питательными растворами – второе преимущество малообъемной технологии выращивания. Специальное оборудование для подготовки воды, приготовления питательных растворов минеральных удобрений, транспортировки их и подачи непосредственно в корнеобитаемую зону каждого растения индивидуально - позволяют не менее чем на хх % снизить расходы воды и минеральных удобрений по сравнению с почвенными технологиями. Автоматическое управление процессом полива и питания растений позволяет обеспечивать их водой и удобрениями в строго дозированных количествах с учетом 25
  • 26. Разработчик: Консалтинговая компания БизпланиКо www.bizplan5.ru vip@bizplan5.ru +7 (495) 645 18 95 потребностей конкретных культур, периода вегетации, состояния растений, метеорологических факторов. 4.5.2 Декоративные растения Для выращивания декоративных растений планируется разделить теплицу на три части – для выгонки растений, для растений на выращивании,, для взрослых растений готовых на продажу. Каждый отсек будет со своей температурой, влажностью и освещением. Январь март планируется выход тюльпанов. Март – июнь выход рассады однолетних цветов (бархатцы, петуния, лобелия, сальвия и т.д.) Июнь – сентябрь – выход хризантемы горшечной. Сентябрь – декабрь (к новому году) – пуансетия. 4.5.3 Теплица Конструкция каркаса и ограждения, стекло Фундаментные опоры В строительстве тепличного комплекса используются конструкции блочной теплицы типа /ЕNLO,разработанные по голландской техдокументации компании «Revahaagroservis» и под технологическим контролем их специалистов. Наиболее целесообразно использовать конструкции с шириной пролета секции хм, шагом стойки х,х; х,х м и высотой стойки до лотка х;хм. Это позволит оптимально управлять микроклиматом с учетом климатических особенностей любого региона. Современная конструкция является новой и отвечает всем требованиям безопасности и качества. Все основные конструкции каркаса блока теплиц предусмотрены из стальных профилей, изготовленных методом холодного проката и оцинкованных методом горячего цинкования. Каркас блока теплиц предусматривается металлический оцинкованный из конструкций полного заводского изготовления. Колонны рядовые – закрытый профиль ххх х хх х хмм, торцевые ххх х ххх х хмм. Фермы – конструкция решетчатая из закрытого профиля хх х хх х х,хмм, высота фермы хххмм. 26
  • 27. Разработчик: Консалтинговая компания БизпланиКо www.bizplan5.ru vip@bizplan5.ru +7 (495) 645 18 95 Прогоны – открытый z-образный стальной профиль по торцам Гн хх х хх х хмм, по боковым сторонам Гн хх х хх х х,хмм . Лотки для сбора дождевой и талой воды алюминиевые – хх х ххх х х,х мм. Для установки несущего каркаса блока теплиц проектом предусматриваются столбчатые, сборно-монолитные фундаменты. Фундаментные столбики – металлические из трубы (или железобетонные столбики) размерами хххххххххххх мм. Цоколь блока теплиц – монолитный железобетонный с утеплителем. Сбор ливневых стоков предусмотрен через внутренние полости торцевых колонн с дальнейшим сбросом через ПВХ фитинги в коллектор. Коллектор состоит из ПВХ труб и отводится за пределы теплицы по ТУ заказчика. Металлоконструкции ограждения блока теплиц состоят из вертикальных, горизонтальных, цокольных и кровельных шпросов, форточек, изготовляемых из алюминиевых сплавов методом экструзии. Наружное боковое ограждение блока теплиц предусмотрено из оконного стекла по ГОСТ ххх-хххх, марки Мх, толщиной хмм – двойное покрытие (или поликарбонат хх мм.); верхнее кровельное ограждение – одинарное хмм стекло с уплотнением черной резиной. Шаг основных шпросов в кровельном и боковом ограждении – ххх и ххххмм, в торцевом – хххмм. Система форточной вентиляции Система форточной вентиляции теплиц предназначена для естественного воздухообмена замкнутого объёма теплиц с наружным воздухом через вентиляционные проёмы в кровельной части светопрозрачного ограждения. Открывание осуществляться автоматически и дистанционно. Приспособление для открывания присоединяется к гальванизированной трубе алюминиевым зажимом и направляется в каждой крыше алюминиевой зажимной консольной рейкой с двумя шкивами из пластмассы на каждой. Вентиляция осуществляется через форточки, расположенные по конькам крыши в шахматном порядке. Общая площадь вентиляционных проемов в кровле теплицы составляет хх% от площади теплицы; 27
  • 28. Разработчик: Консалтинговая компания БизпланиКо www.bizplan5.ru vip@bizplan5.ru +7 (495) 645 18 95 Угол открывания форточек составляет ххº. Размер форточек ххххмм х ххххмм (хххх х хххх). Данная площадь вентиляционных проемов позволяет обеспечить поступление необходимого объема наружного воздуха в теплицы для поддержания в них оптимальных температурных параметров в периоды с избыточной солнечной инсоляцией. Конструкция механизма открывания и закрывания форточек теплицы с приводом обеспечивает их одновременный подъем или опускание на всей площади каждого отделения теплицы. Система открывания форточек «пушпульная». Система зашторивания Система теплозащитного и светоотражающего шторного экрана специально разработана для создания затенения в теплицах при интенсивной (избыточной) солнечной радиации в весенне-летний период года, а также снижения теплопотерь в ночное время и в периоды с наиболее низкой наружной температурой. Горизонтальное зашторивание верхней части теплиц осуществляется тканью Свенссон. Для обеспечения оптимальных условий температурно- влажностного режима освещенности на определенной производственной площади теплица оснащается вертикальными трансформирующимися экранами из светоотражающего материала, устойчивого к воздействию ультрафиолета и снабженного отсекающими пламя полосками. Отражающая поверхность шторного экрана направляет рассеивающийся свет на растения и делает световой поток более равномерным. Применение данного типа экрана повышает эффективность при использовании системы облучения (досвечивания) растений и повышает эффективность теплосбережения в теплицах. В теплицах с однослойным остеклением внешнего бокового ограждения применение вертикальных трансформирующихся экранов обязательно. Кроме того, применение этих экранов существенно повышает эффективность использования системы электродосвечивания растений. 28
  • 29. Разработчик: Консалтинговая компания БизпланиКо www.bizplan5.ru vip@bizplan5.ru +7 (495) 645 18 95 При необходимости эти экраны могут быть использованы для разделения производственных площадей теплицы на полностью Рисунок 4.Система зашторивания изолированные секции. Система отопления Система отопления тепличного комплекса состоит из источника теплоснабжения, наружной и внутренней теплосети, объектов теплопотребления. Система отопления блока теплиц предназначена для поддержания температурного режима в объёме теплицы в соответствии с технологическими требованиями. В системе отопления предусмотрены самостоятельные контуры: подлотковый, верхний, зональный, нижний. 29
  • 30. Разработчик: Консалтинговая компания БизпланиКо www.bizplan5.ru vip@bizplan5.ru +7 (495) 645 18 95 В качестве теплоносителя используется умягченная вода с расчётными значениями температур. Нагрев теплоносителя происходит на котельной в газовых котлах и когенерационных установках. Система позволяет обеспечить поддержание заданных параметров микроклимата в пределах допустимых отклонений +/- х°С. Для обеспечения требуемых значений температуры теплоносителя в контурах обогрева предусматриваются узлы регулирования температур (дистрибьюторы). Каждый узел подключен к магистральным трубопроводам теплотрасс и обслуживает контур отопления в каждом отделении теплицы и работает в автономном режиме управления. Узел управления, состоящий из смесительных клапанов, циркуляционных насосов, трубопроводов и арматуры размещается в сервисном отделении. Контурные 500 1100 500 1100 500 1100 500 1100 500 1100 500 1100 500 Рисунок 5. Система отопления системы обогрева работают автоматически от датчиков температуры. Системы обогрева предусмотрены из стальных труб. Обогревательные трубы системы подлоткового обогрева присоединяются к распределительным трубопроводам при помощи резинотканевых рукавов. На подводках устанавливается запорная арматура (шаровые клапаны). Обогревательные трубы системы верхнего обогрева присоединяются к распределительным трубопроводам при помощи стальных труб  ххмм без запорной арматуры. Система подкормки растений СОх 30